Çocuğunuzun iştahını açacak 12 ilginç ev yemeği tarifi ~
Soğuk erişte
Malzemeler:
200 gr soğuk erişte, 1 salatalık, 1 Sidney, 1 yumurta, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda beyaz sirke, uygun miktarda şeker, uygun miktarda dana eti, 1 küçük kase içme suyu
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın.
2) Yumurtaları daha sonra kullanmak üzere pişirin.
3) Haşlanmış yumurtayı sıcakken kabuktan çıkarın ve kalp şeklinde bir kalıba koyun.
4) Salatalığı ve Sidney'i ince şeritler halinde kesin.
5) Dana tozu, sirke, soya sosu, şeker ve suyu bir sosla karıştırın.
6) Soğuk erişteleri kaynayan bir tencereye sürün ve birkaç saniye kaynatın, çıkarın ve buzlu su veya soğuk suya batırın.
7) Soğuk erişteleri sosa ekleyin ve üstüne yumurta, salatalık ve Sidney'i koyun.
Karpuz Pirinç Topu
Malzemeler:
200 gr pirinç, 100 gr kolza yosunu, 100 gr amarant, uygun miktarda tuz, uygun miktarda siyah susam
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın.
2) Kolza yosunu ve amarantı hafif tuzlu suyla ıslatarak durulayın ve önce kolza yosunu beyazlatın.
3) Kolza yosununu çıkardıktan sonra, amarantı beyazlatmaya devam edin.
4) Amaranth suyunu elle sıkın.
5) Tecavüz yosunu bir pişirme çubuğu ile püre haline getirilir.
6) Pirinç 3 porsiyona bölünür, amarant suyu ve sebze püresi eklenir ve iyice karıştırılır, kalan kısmı beyaz pirinçtir.
7) Bir porsiyon pembe pirinç alın ve üzerine biraz siyah susam serpin.
8) Bir top oluşturmak ve çıkarmak için plastik sargı kullanın.
9) Plastik sargının üzerine bir kat beyaz pirinç yayın.
10) Ortaya pembe pirinç toplarını koyun.
11) Ağzı kapatın ve küresel bir pirinç topuna sarın.
12) Plastik sargının üzerine bir kat yeşil pirinç sürmeye devam edin ve beyaz pirinç toplarını koyun ve son olarak top oluşturmak için plastik sargıyı kullanın.
13) Son olarak suya batırılmış bir bıçakla kesin ve biraz susam serpin.
Ay yıldız sebze lapası
Malzemeler:
50 gr pirinç, 10 gr lahana yaprağı, 50 gr yumurta, uygun miktarda tuz, uygun miktarda deniz yosunu
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın.
2) Pirinci yarım saat ile 1 saat arasında suda bekletin.
3) Yaprakları bir süre hafif tuzlu suda bekletin, çıkarın ve suyla durulayın.
4) Sebze yapraklarını doğrayın.
5) Suya batırılmış pirinci 5 kat ekleyin ve doğranmış sebze yapraklarını orta ateşte pişirin.
6) Sadece yumurta sarısını alın ve yumurtayı çırpın.
7) Yumurta sıvısını bir tavada omlete yayın ve yıldız ve ay şeklinde kesin.
8) Deniz yosunu yıldızlara ve ay gözlerine bölün.
9) Pişmiş pirinç lapasını bir kaseye dökün.
10) Sonunda yıldızları ve ayı koyun.
Bıldırcın yumurtası mantarı
Malzemeler:
200 gr kiraz turpu, 12 bıldırcın yumurtası, biraz kereviz yaprağı
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın ve turpları dikkatlice yıkayın.
2) Bıldırcın yumurtasını bir tencerede soğuk su altında haşlayın.
3) Haşlanmış bıldırcın yumurtasını soğumaya bırakın ve kabuklarını çıkarın, her iki ucunu bıçakla düz olarak kesin.
4) Kiraz turpunu ikiye bölün.
5) Kiraz turplarını ve bıldırcın yumurtasını kereviz yapraklarıyla kaplı bir tabakta birleştirin.
6) Kesilen protein artıkları, bir kalıp veya bir pipet ile bir daireye bastırılır.
7) Süslemek için kiraz turpunun üzerine koyun.
Q bomba kristal et jölesi
Malzemeler:
500 gr domuz derisi, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda anason, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda sirke, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda frenk soğanı, 1500 gr su
uygulama:
1) Hammaddeleri hazırlayın.
2) Domuz derisini bir tencerede kaynatın ve yağı iyice çıkarmak için bir bıçakla çıkarın.
3) Şeffaf ve yağsız hale gelene kadar çizilmemiş alanı temizleyin ve kazımaya devam edin.
4) Domuz derisini küçük parçalar halinde kesin.
5) Su, baharat, domuz derisi, biraz soya sosu ekleyin ve su ve deri yaklaşık 2: 1 olana kadar pişirin.
6) Soğutun, kabın içine dökün ve yarıya kadar katılaşana kadar buzdolabında saklayın, yemek çubukları ile karıştırın ve tamamen katılaşana kadar buzdolabında bekletin Kalan deri jölesini dökmeye devam edin ve tamamen katılaşana kadar önceki işlemi tekrarlayın.
7) Düz dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
8) Sarımsakları püre haline getirin, sirke, tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın.
9) Jölenin üzerine sarımsak suyunu dökün ve üzerine frenk soğanı serpin.
Kızarmış karides
Malzemeler:
150 gr karides, 150 gr patates, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda abalone suyu, uygun miktarda havuç dilimi, uygun miktarda deniz yosunu
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın.
2) Patatesleri küçük parçalar halinde kesin ve bir tencerede buharda pişirin.
3) Karidesler, karides ipini arkadan ayırır, karides ipeğini ve karides tabancasını keser.
4) Tavadaki yağ sıcakken karidesleri ekleyin ve kızartın.
5) Hepsi kırmızı olunca biraz tuz ekleyin ve kızartın.
6) Daha sonra kullanmak için patates püresi.
7) Tavada biraz yağı ısıtın, patates püresi ekleyin ve bir süre kavurun, tavaya biraz deniz kulağı suyu ekleyin.
8) Patates püresini kötü adam şeklinde yoğurun.
9) Havuç kürek haline getirilir ve deniz yosunu saç, giysi ve yüz hatlarını kesmek için kesilir.
10) Tamamlanan şekli birleştirin ve plakanın bir ucuna yerleştirin.
11) Karidesleri arkaya koyun
Enoki Mantarı
Malzemeler:
Enoki mantarı 300 gr, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda deniz yosunu dilimleri, 150 gr salatalık, uygun miktarda bıldırcın yumurtası, uygun miktarda havuç, uygun miktarda küçük domates, uygun miktarda tuz, uygun miktarda beyaz sirke, uygun miktarda susam yağı
uygulama:
1) Hammaddeleri hazırlayın.
2) Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
3) Salatalığı doğrayın.
4) Salatalık parçalarına ve enoki mantarlarına biraz tuz, beyaz sirke, susam yağı ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
5) Tavuk kümesi şekli oluşturmak için bir tabağa dökün.
6) Bıldırcın yumurtası pişirilip soyulur, birkaç tane alıp ortasından kalıpla V şeklinde kesin.
7) Kesilmemiş bıldırcın yumurtasının üst yarısını kesilmemiş bıldırcın yumurtası üzerinde kaplayan ana tavuk ve baba tavuğudur.Proteinin yarısı olan yavru tavuktur, sarısını kesmemeye dikkat edin.
8) Ağzı sıkın ve havuç ile taraklayın.
9) Bıldırcın yumurtasını bir kalıp kesimiyle yerleştirin.
10) Nori tabakasını gözden çıkarmak için bir kalıp kullanın.
11) Anne tavuk babasının ve tavuk bebeğinin yüzüne yapıştırın.
Çam Fıstıklı Tofu
Malzemeler:
240 gr eski soya peyniri, 200 gr domates, 10 gr çam fıstığı, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda sarımsak
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın: eski soya peyniri, domates, çam fıstığı, yeşil soğan ve sarımsak.
2) Eski tofuyu büyük dilimler halinde kesin, domatesleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğanları bir özet halinde kesin.
3) Tencereye daha fazla yağ dökün, yağı ısıtın ve tofuyu koyun.
4) Bir tarafta kızartın ve diğer tarafta kızartın.
5) Kızartılmış soya peyniri servis edilir ve orijinal ham yağ kabına soğan ve sarımsak ve ardından domates eklenir.
6) Domatesler kızartıldığında tadına tuz ekleyin.
7) Eşit şekilde karıştırın, kızarmış tofuyu koyun ve az miktarda su ekleyin.
8) Ardından tencereyi örtün ve tadına bakmak için 5 dakika pişirin.
9) Kapağı açın ve domateslerin püre haline geldiğini görün.
10) Tabağa doğranmış yeşil soğanı ve çam fıstığını serpin ve yemeği tamamlayın.
Tatlı ve vişneli turp çiçekleri
Malzemeler:
200 gr kiraz turpu, 20 gr beyaz sirke, 5 gr tuz, 10 gr beyaz şeker, biraz marul yaprağı
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın.
2) Beyaz sirkeye tuz ve şeker koyun ve eşit şekilde karıştırın.
3) Turpun fazla kuyruğunu çıkarın.
4) Tek tip kalınlıkta bir parça kesmek için bir bıçak kullanın ve kesilemeyecek bir miktar altta bırakın.
5) 90 derece döndürün ve çapraz bıçağı dikey olarak kesmeye devam edin, aynısı kesilemez.
6) Kestikten sonra tadına bakmak için bir süre sirke suyuna batırın.
7) Marul sürülmüş bir tabağa koyun.
Sütlü Hatmi Dondurma
Malzemeler:
240 ml saf süt, 10 gr renkli hatmi, 100 gr yeşil hatmi
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın.
2) 240 ml süt ve 100 gr yeşil lokumu bir tencereye dökün ve kısık ateşte ısıtın.
3) Hatmi tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
4) Hafifçe soğuduktan sonra, taze saklama kutusuna dökün, kapağı kapatın ve dondurun.
5) Çıkarılarak yaklaşık 2 saat içinde bir kez yemek çubukları ile karıştırılabilir.
6) Yaklaşık 5-6 saat dondurduktan sonra çıkarın ve bir dondurma kaşığı ile toplar halinde kazın.
7) Bir dondurma kasesine koyun ve renkli şekerlemeler ile süsleyin.
Şirin salyangoz suşi
Malzemeler:
200 gr pirinç, 3 yaprak deniz yosunu, 50 gr kahverengi pirinç sirkesi, 11 gr tuz, uygun miktarda iri kök, uygun miktarda eğrelti otu kökü erişte, 25 gr şeker
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın.
2) Beyaz şeker, beyaz sirke ve sofra tuzu karıştırılır ve şeker eriyene kadar sürekli karıştırılır.
3) Karışık suşi sirkesini duruma göre pirince dökün ve iyice karıştırın.
4) Suşi perdesine nori sürün.
5) Pirinci deniz yosununun üzerine eşit şekilde dağıtarak kenarları bırakın.
6) Suşiyi baştan bir perde ile sarın.
7) Rulo bittikten sonra bıçağın üzerine biraz su koyun ve suşiyi küçük parçalar halinde kesin.
8) Başka bir deniz yosunu parçası alın, bir pirinç tabakasının üzerine koyun, ikiye katlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
9) Suşiyi küçük bir salyangoz şekline getirin ve son olarak deniz yosununun gözlerini ve eğreltiotu eriştesinin dokunaçlarını yapıştırın ve altına büyük bir kök koyun.
Doraemon yam çamur
Malzemeler:
500 gr yam, uygun miktarda yaban mersini reçeli, mavi meyve kreması, uygun miktarda çikolata, uygun miktarda meyve kreması, uygun miktarda kırmızı meyve kreması
uygulama:
1) Malzemeleri hazırlayın.
2) İpliği tencerede bir süre buğulayın, cildi çıkarın.
3) Soyulmuş iplik, parçalar halinde kesilir ve buharda pişirilir.
4) Bir blender koyun ve iplik püresine karıştırın.
5) Biraz alın ve kaba doldurun.
6) Bir kat yaban mersini sosu yayın.
7) 6. adımı tekrarlamaya devam edin ve son olarak bir iplik pürüzsüz tabakasına basın.
8) İstenilen şekli çizmek için bir kürdan kullanın.
9) Kafayı mavi meyve ezmesi ile boyayın.
10) Çikolatalı krema ile gözleri, ağzı vb. Çizin.
11) Son olarak, kırmızı meyve ezmesi dili, burnu vb. Çeker.
