Son günlerde, bu Tay sıcak ve ekşi tavuk ayağını Douyin'de fırçaladım.
M Xiao Zhao'nun iştahı anında uyandı!
Böylesine rahatsız edici bir havada limon ve tavuk ayağı daha uygundur!
Yani M Xiaozhai, herkes için bu öğretici listeyi derlemek için sabırsızlanıyor
Tay Sıcak ve Ekşi Tavuk Ayağı
Malzemeler: 2 kg tavuk ayağı
Aksesuarlar: 4 kırmızı biber, 2 yeşil biber, 1 limon, 2 çarkıfelek meyvesi, sarımsak (1-2 diş sarımsak), 2 kişniş, 2 dilim soğan, 3 çay kaşığı soya sosu, 3 çay kaşığı beyaz sirke, 3 tuz Kaşık.
1. Tavuk ayakları yıkandıktan sonra ayak tırnaklarını kesin, piştiklerinde kan daha temiz olacaktır.
2. Tavuk ayaklarını tencereye dökün, tavuk ayağına su ekleyin, tavuk ayağının balık kokusunu gidermek için soğan, zencefil, biber, defne yaprağı ve şarap ekleyin, pişirme modunu başlatmak için kapağı kapatın, 18 dakika pişirin, süre çok kısa Tavuk ayağı yeterince kötü olmayacak.
Tavuk ayakları piştikten sonra çıkarın, soğuk suyla yıkayın ve 30 dakika buzlu suda bekletin, buzlu su yoksa soğuk su ile durulayın, böylece tavuk ayakları daha çiğnenebilir hale gelir.
Soğanı kıyın, zencefili ve sarımsağı kıyın, kişnişi kıyın, darı biberini kesin, tuz, hafif soya sosu, şeker ve beyaz sirke ekleyin.
Limonu ikiye bölün ve limon suyunu, çarkıfelek meyvesini sıkın ve bir kaşıkla posayı alın. Ayarladıktan sonra tuzluluğun tadına bakabilirsiniz.
Tavuk ayağı ve çeşnileri bir araya getirin, bir kaşık içine uygun miktarda beyaz sirke, soya sosu, tuz ve çarkıfelek meyvesini koyun ve eşit şekilde karıştırın, streç film ile kapatın ve buzdolabında dondurun.
Böylelikle iştah açıcı ve lezzetli sıcak ve ekşi tavuk ayakları tamamlanmış olur.
Daha fazla heyecan için, lütfen bugünün manşet numarasına dikkat etmeye devam edin: "Bir kase balık", tarif edilemeyen dünyayı görmek için size eşlik edin!