"Steak Pot Bottom" nihayet burada ve Jinniu Bölgesi'nde listenin zirvesine açıldıktan sadece 10 gün sonra!
1
İnternet ünlülerinin ördek kanının dibinden ve meyve kabının dibinden sonra, Chengdu yemeye kararlı olan grup nihayet öfkelerine katlanamıyor ... Biftek dibi çıktı! Yabancılar buna inanamıyor ...
Tencerenin dibinde ücretsiz biftek
Tencerenin dibinde bıldırcın yumurtası ve Mofang Douhua ile daha çok malzeme olduğu aşikar. Ama en belirgin olanı, içeride yatay duran Biftek !
39 yuan pot, sadece servis et Kendi bedava bifteğinizi getirin ! Bilmelisin, diğer mağazalarda böyle güzel bir şeyle asla karşılaşmayacaksın! Doğruyu söylemek gerekirse, yemek sipariş etmedim, ateş yakıp dalga yiyebilirim ...
Bedava iyi bir ürün olmadığını kim söyledi?
Sanırım burada barın özünü gördüm: bedava iyi mal olabilir mi? Altta kalmayacağım, hangi malzemeleri kullandıklarını görmek için şefe baskın yaptım!
Diğer biftekli güveç restoranlarının aksine, aileleri sadece yağlı ve ince olanları kullanıyor. Kemikli taze dana kaburga , Her küçük parça kesinlikle 2cm ! Daha lezzetli olabilmek için 10'dan fazla doğal aroma 8 saat marine edin . Hatta sıcak tutması için buharlı pişiriciye koymadan önce küçük bir ateşte 1 saat boyunca bastırılması gerekiyor!
Her biftek eklenir Luxiang ile Sos rengi Direkt olarak yenebilmesine rağmen tencere ısınana kadar beklenmesi tavsiye edilir. Ve koçan kemiği stoğunu tencereye dökmek gerekli bir işlemdir.
Bu çubuk kemik suyunu küçümsemeyin, bir mandarin ördeği tenceresi olsa bile, her tencerede vardır Büyük koçan kemiği , Orijinal kemik suyu doğru.
Tencerenin dibi kaynarken, biftek hemen alınabilir! Bir ısırık al, kibar olma, neyse bedava!
2
Tencerenin dibinde yeterince biftek yok mu? O halde devam edin! Tencerenin dibine sahip orijinal biftek alakart olarak sipariş edilebilir. [Babam biftek pişirir] , Porsiyon başına 39 yuan.
Biftek bu sefer mini antimon tencerede servis edildi ve nostalji endeksi yükseldi! Masadayken hâlâ sıcaktı, cilveli görünmeme rağmen, ama yaklaştığımda kokusunu alabiliyorum. Zengin marine edilmiş koku . Tereddüt etmeyin, sadece alın!
Yumuşak olmayı sevenler için bir süre pişmesine izin verin. Ama onu yemek için en çok tavsiye ettiğim yol 30 saniye ila 1 dakika Sadece yemeye başlayın, birbirine yapışmış ete ve kemiklere bakmayın, sadece dişlerini çekin Kemiksiz !
Mesele şu ki, tencerenin dibindeki tereyağı tadı, tuz ve tatla tamamen nüfuz ediyor ve bir parça daha bağımlılık yapıyor. Sadece biftek yiyorum, bu kase çok fazla değil ...
3
İmzaya ek olarak [Babamın Biftek Pişirme], dükkanın tamamı 39 yuan. Diğer tüm bulaşıklar 20 yuan'ı geçmez.
8 saat karabiberle marine edilmiş dana kısa kaburga, dana kaburgalarından daha iyi et kalitesine sahip olacaktır. ihale , Ve kemiksiz, tembel insanların et yemesi için uygundur.
Tencerede yaklaşık 2 dakika pişirin ve yiyebilirsiniz, ısırdığınızda karabiber aroması salınır. Dana kaburgalarını her çiğnediğinizde, onun hassasiyetini hissedebilirsiniz!
Peynirli karışık domuz ezmesi bu sefer yeni keşfim!
Yiyip bitirmek Süt aroması Dolu, artı tuzlu ve tatlı tadı, benim gibi kaba bir adam bile ölmeyi seviyor ...
Uzun pişirme Yengeç çubukları diğer evlerde yenenlerden biraz daha uygun değil.
Almadan önce dağılma konusunda endişelenmeyin, üzeriniz susam yağıyla kaplı olsa bile yengeç kokusunun tadına bakabilirsiniz!
Kendi Günlük yap Soya peyniri, uzun pişirme de en büyük özelliğidir.
Pürüzlü büyümesine bakılmaksızın, çubuklar hafif bir vuruşla açılabilir ve bir parça giriş kaldırılabilir, yumuşaklığı ve narinliği ancak ağızda hissedilebilir!
4
Evlerinde atıştırmalıklar unutulamaz. Aynen böyle Esmer şekerli buzlu hamur tatlısı Şef Chongqing, en tatmin edici kaseyi bulana kadar N'den fazla kez seyahat etti! Bozulmadan Chengdu'ya geri götürün ve şimdi burada yiyebilirsiniz!
Esmer şeker ve buz birbirine kaynaşır ve büyük köfte ile kaplanır.Deri çiğnenir ve içi sıcaktır.Bir kaşık dolusu birdir. Yapışkan pirincin tatlılığıyla güveç anında yok olur!
Klasik esmer şekerli buzlu köfteye ek olarak, Baixuebing Tangyuan İlk defa görüldü!
Süt, özellikle çiğneme gerektiren ve yumuşak yapışkan pirinç topları ile eşleştirildiğinde, tadı çok sütlü bir smoothie haline getiriliyor.Dürüst olmak gerekirse, daha çok gözümde bir tatlı gibi!
Şimdi kızart Kızarmış haşlanmış yumurtalı pilav, tamamen yumurta kokusu içermez. Sadece ben gençken evde bulunan yumurtalı pilav gibi tadı olan domuz yağıyla kızartılır.
3 kişi için bir porsiyon yeterli, ama o gün tek başıma 3 küçük kase yedim ...
Derin yağda kızartılmış tavuk ayağına benzer şekilde, deri zaten altın kahverengiye dönmüştür. Gevrek , Biraz deniz biberli erişte batırın, yağlı değil, tam tersine, ne kadar çok yerseniz o kadar güzel kokulu!
Tatlı-tatlı domatesler tatlı kokulu osmanthus balı kullanır, elle soyulduktan sonra tatlı kokulu osmanthus kokusu domateslerin her boşluğuna nüfuz eder! Sadece yemekten sonra atıştırmalık değil, güveç Baharatlı eser !
5
Ben gençken sadece büyükannemin evinde bulunan kızıl ahşap pencerelerin aslında bu evde olduğunu hatırlıyorum. Baba Kızarmış Malzemeler · Biftek Güveç tanışmak.
Gibi Batı Sichuan'da Bazi ve Erma Tavern'in kardeş markası , Dekorasyon hiç düşmedi! Ahşap renkli ekranlar, dokuma termos şişeler ... Yemeden önce nostaljiye düştüm ...
Deneme operasyonu yalnızca 10 günden fazla oldu ve Jinniu Bölgesi'nin lezzet listesinde 1 numaralı baharatlı ! Geceleri yemek yemeye gelmek, sıraya girmek zorunda! Ancak mağazanın tamamı 500 metrekare ve masalar arasında sıradan güveç restoranlarının kalabalık sahnelerine benzemeyen pek çok boşluk var. Ev kadar geniş.
Beyaz saçlı büyükanne ve büyükbabalar bile buraya oturup bir ruj kabı sipariş etmeye, sıcak yemekleri yemek için ağızlarını açmaya gel. Kenara çekildim ve ona baktım ve harika olduğunu düşündüm!
# · Biftek eski güveç
Adres: Changqing East Road, Jinniu Bölgesi'nin 1 ve 2 No.lu (Metro Hattı 7 Huazhaobi İstasyonu yakınında)
Telefon: 028-87716889
İş saatleri: 10:30 ~ 24:00
Resim /
Tasarım / Bunny
