Dağdaki Liangshan Yi halkı: en eski ve en üst düzey kanlı ziyafet
Liangshan Yi halkında en eski ve en yüksek standart ziyafet tarzının, yani misafirlerin önünde domuz ve sığırların öldürüldüğünü duyduğumdan bu yana uzun zaman geçti.Tüm işlem misafirlerin gözü önünde yapılıyor, ardından kalp, karaciğer ve diğer iç organlar kızartılıyor. Misafirlere yiyin, sonra domuzları ve sığırları et parçalarına ayırın, pişince mahallede komşularla paylaşacaklar, herkes şarkı söylüyor ve dans ediyor, bu çok şenlikli. Bu sahneye kendi gözlerimle şahit olmak büyük bir onurdu.
Xichang'dan başlayıp yaklaşık 5 saat sürdükten sonra Yanyuan'a girdik. Yol boyunca manzara güzeldi.Otobanın yanındaki nehir, özellikle su berraktı ve hava özellikle temizdi. O anda kıyıdaki ağaçlar yeşil görünüyordu. Sağdaki küme bu toprakla noktalı, bu da onu monoton değil canlılık dolu yapıyor.
Bu yolda yavaş sürüş hissini gerçekten çok seviyorum. Yol boyunca sürdüğü için insan vücudu buradaki yüksek irtifaya çoktan adapte olmuş durumda ... Buradaki rüzgar çok kuru ve ultraviyole ışınları biraz kuvvetli olsa da, koruma, nemlendirme ve güneş kremi gibi önlemler almış olanlar için hiç de tehdit oluşturmuyor. Manzaraya bakıldığında rüzgar aslında en keyifli şeydir.
Dağlar yüzünden su dönüyor ve yol dağlar yüzünden dönüyor ... Ben her zaman anlık manzara için arabayı durdurmaya, arabadan inmeye ve burada her şeyden derin bir nefes almaya hazırım.
Yayladaki gökyüzü özellikle mavi görünüyor ve beyaz ve dokulu beyaz bulutlar tepede yavaşça yüzerek buradaki dağları ve suyu açarak buradaki en güzel manzarayı yaratıyor.
Nehrin kenarındaki tarlalar, uzun süre önce çiftçilik için düzleştirildi ve yanındaki Caoliao, Yi çiftçilerinin iyi bir hasat için beklediği diğer bankadır.
Dağdan aşağıya bakan çalışkan Yi halkı bu araziyi geri kazanıyor, Alpler kuşağında yer aldığı için arazi yenilenmiş ve tesviye edilerek en uygun ekim dönemini bekliyor. Bu an akşam neredeyse saat 6 olmasına rağmen burada öğlen oluyor ... Fotoğrafçı için şu anki ışık biraz endişe verici ama yine de kameranın deklanşörüne basmayı unutmuyorum.
Burada, katır ve at hala en iyi ulaşım araçlarıdır ve tüm araçlar, katır ve at ekibine karşı nazik olmalıdır.
Ve o gece, yerel Yi halkının ailesinde arkadaşlar Yi halkı için en eski ve en yüksek standart karşılama ziyafetini, domuz öldürme ziyafetini hazırladılar. Tüm süreç burnumun altında yürütüldü. Sahne biraz kanlıydı ve cesurlar için biraz daha azdı. İnsanlar, tüm bu sürece tanıklık etmek bir tür işkencedir: Domuz, çığlık atmaktan ağlamaya, sessizliğe kadar herkesin kahkahası arasında mücadele eder ...
Ziyafet bir arkadaşın evinde yapıldı. Çok geniş olmayan kulübe komşularla doluydu. Herkes yardıma geldi, birlikte eğlendi ve domuzları öldürdü. Kadın ve erkek fark etmeksizin gençler birlikte yaptılar: kanama, tıraş (kaba kaşımak).
Evin ortasında yöredeki dağlardan kesilmiş çam odunlarını yakan bir ateş göleti var.Çam odunu yağ yönünden zengindir.Sadece hızlı yanar ve şiddetli ateş gücüne sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yanma sürecinde çamın eşsiz kokusunu da yayar. Ateş havuzunda kaynayan bir tencere sıcak su var ve su hızla kaynıyor Domuz yavrusunu kaynar suya koyun ve kaynatın, saçlar çabucak alınacaktır.
Soldurulduktan sonra, domuz yavrusu ateşte kızartmaya devam edin, böylece saçlar tamamen çıkarılabilir.
Kızartıldıktan sonra yanındaydı ve kardeşim doğrudan domuzu kırdı.
İç organlarını çıkarın ve domuzu küçük parçalara ayırın, tüm süreç gerçekten kanlı.
Yi milletinin ağabeyi ciğerini bir süre direk ateşe verdikten sonra kavurmak için odun ateşinin altındaki küllere koydu ...
Bir süre kavurduktan sonra karaciğeri çevirip hafifçe vurun, karaciğerin yüzeyindeki külleri temizleyin ve tabağa koyun. Beni en "korkunç" süreç izledi ... Bu domuz karaciğeri ve domuz kalbinin ancak en seçkin konuklar tarafından yenebileceğini söylediler ... Aman Tanrım, domuz ciğerini elinizle tutup ağzınıza doldurun ve bir ısırık alın. Hakikaten ... Karaciğeri yüzeyde pişmiş olmasına rağmen, içi hala taze. Görünüşe göre domuzun kalan sıcaklığı içeride kalıyor. Benim için bu süreç gerçekten işkence. .
Yi milletinin ağabeyi daha sonra doğranmış tuo tuo etini tencereye atıp haşladı ve sonra herkes parça parça yer. Herkes yer, içer, dans eder ve şarkı söyler.Karıştırmaktan mutluluk duyar ... Az önce domuz ciğerini "yemenin" acısını geçici olarak unutayım.
Yi halkı şarkı söylemede ve dans etmede iyi olmak için doğarlar, özellikle seçkin bir misafir geldiğinde, komşular gelip neşeli atmosferi geceye devam edecek.
Kadınlar aynı zamanda şenlikli kostümler giyecekler, böylece misafirler güçlü misafirperverliklerini hissedecekler, bu güzel gecenin tadını şarkı söyleyerek, dans ederek ve kahkahalarla çıkaracaklar.
Ailenin evinin köşesinde asılı duran iki domuz idrar kabarcığı var.Renkine ve parlaklığına bakılırsa, kısa süre önce kapatılmış gibi görünüyorlar ... Pek çok etnik azınlıkta, domuz idrar baloncukları asmanın ailenin zenginliğinin bir kanıtı olduğunu duydum. Yi halkı da ne kadar varlıklı olursa.
Dağdaki Liangshan Yi halkı: Küçük bir pınar bir köylüyü beslemelidir
Liangshan Yi halkının yüksek bir dağdaki evi: kiralık evde birkaç ilkokul öğrencisi kalabalık, ateş yakıp kendi başlarına yemek pişiriyor
Liangshan Yi halkının yüksek dağdaki evi: ilkokul öğrencileri sadece ebeveynlerinin yanına dönmek için 4 saatten fazla yürüyor
Dağdaki Liangshan Yi halkı: altın yuva ve gümüş yuva, evdeki köpek yuvası kadar iyi değil
Yangguang Fotoğrafçısı: Sizinle seyahat manzarasını, kültürel ve ilginç hikayeleri paylaşan eski bir foto muhabiri.
