Guizhou, Qiannan'da seyahat ederken, yerel halkın en çok sevdiği bir yemek var, ancak Guangdong turistleri bunu kabul edemez!
Guizhou çok etnikli bir eyalettir. Qiannan Eyaleti Buyi, Shui ve Miao milletlerinin hakimiyetindedir. Coşku, bu etnik grupların ortak özelliğidir. Şarkı söyleme ve dans kültürleri ve barmen şarap kültürü çok farklıdır. Yiyecekler de turizm tarafından teşvik edilir. Odaklanın. Qiannan Eyaletine yaptığımız gezimiz birkaç il ve şehirden geçti ve her yere yerel arkadaşlar eşlik etti ve ziyafet onlar tarafından düzenlendi. Günlük ziyafetlerde ekşi çorba balığı ilk kahramandır ve houttuynia cordata ilk destekleyici roldür.Yerel halk bu yemeği çok seviyor, ancak bir Kantonlu olarak kabul edemiyoruz ve yutmak bile biraz zor.
Houttuynia cordata doğası gereği soğuktur ve balık kokusuna yakın tuhaf bir kokuya sahiptir Ağızdan sonra bu koku boğazı doldurur. Hoşuna gidenler güzel kokar ama hoşlanmayanlarda kusma hissi vardır.
Qiannan Eyaletinde houttuynia cordata pek çok şekilde kullanılır.Sosla çiğ olarak yenebilir veya yosun ve diğer şeylerle karıştırılabilir.
Huttuynia cordata ile tavada kızartılmış domuz pastırması en yaygın yöntemdir.Houttuynia cordata'nın tadı çok sert olmasına rağmen, domuz pastırmasına tam olarak nüfuz etmez, bu da yabancılar için oldukça kabul edilebilir bir durumdur.
Acı soslu Houttuynia cordata, yerel halk için de favori bir hazırlama yöntemidir, temelde acı biberin tadını ve houttuynia'nın orijinal lezzetini tüketir. Houttuynia cordata herkes tarafından kabul edilmese de tıbbi değeri çok yüksek.Isı giderme ve detoksifiye etme, şişliği azaltma ve yaraları tedavi etme gibi birçok işlevi var.Yerel halkın onu bir hazine olarak görmesine şaşmamalı.
Qiannan'da, genellikle sadece VIP'leri ve etnik festivalleri eğlendirirken yapılan Dustpan Banquet adlı özel bir incelik de var. Faraş ziyafeti, yabancı turistlerin kabul etmesi daha kolay olan çeşitli lezzetlerden oluşur.
