Yumurta satın alın, hangisi büyük yumurtalar veya küçük yumurtalar için daha iyidir? Beyaz mı sarı mı daha iyi? Okuduktan sonra anlayacağım
Yumurta söz konusu olduğunda, kimsenin onları bilmediğini söyleyemeyeceğine inanıyorum. Yumurtalar günlük hayatımızın en yaygın lezzetidir. Görünüşleri pürüzsüz, iki ucu sivri, protein ve çeşitli vitaminler açısından zengin ve tadı çok güzel. Birçok insan yumurta yemeyi sever ve yumurta pişirmenin birçok yolu vardır: Haşlanabilir, kızartılabilir, yumurtalı muhallebi, çırpılmış yumurta, dolgu olarak kullanılabilir vb. Hangi yöntem olursa olsun tadı çok lezzetlidir. Yumurta yemeyi seven pek çok insan olmasına rağmen yumurta satın alabilen çok az insan vardır.
Temelde her sebze pazarı veya süpermarkette yumurta satan bir tezgah vardır. Bazı insanlar yumurta satın alırken her zaman tereddüt eder. Büyükleri mi yoksa küçükleri mi, beyazları mı yoksa sarıları mı almanın daha iyi olduğunu bilemezler. Bugün yumurta satın alma ile ilgili birkaç soruya cevap vereceğiz .. Tavuk yetiştiren bir teyzenin söylediği bu, kendi yöntemiyle topladığı yumurtaların daha yumuşak ve daha besleyici olduğunu söyledi.
1. Yumurta satın alırken yumurtaların renkleri farklı ise besin değerleri aynı mı olur?
Teyzem bana, genel olarak konuşmak gerekirse, beyaz yumurta ile sarı yumurta arasında önemli bir fark olmadığını söyledi.Rengin farklı olmasının, tavuğun türü ile tavuğu yetiştirme biçiminde sadece küçük bir fark olduğunu söyledi. Beslenme açısından iki yumurtanın iz element içeriği farklı olmakla birlikte çok küçüktür ve neredeyse ihmal edilebilirdir, bu nedenle renk farkı yumurtanın besin değerini etkileyemez.
2. Yumurta satın alırken büyük yumurta mı yoksa küçük yumurta mı satın almak daha iyidir?
Beslenme açısından büyük yumurta ile küçük yumurta arasında fark yoktur.Küçük yumurtalar yumurtlamaya yeni başlayan tavuklar tarafından bırakılır, deneyim eksikliğinden sadece küçük yumurtalar, büyük yumurtalar ise çok ağırdır. Uzun süredir yumurtlayan yaşlı tavuklar, büyük yumurtalar bırakabilmek için zengin tecrübeyle yumurtlarlar.Bu aynı zamanda tavukların kendilerini korumak için içgüdüsel bir tepkisidir. Yavru tavukların fiziği hastalanmak kolay değildir, bu nedenle beslenirken daha az antibiyotik kullanırlar, yumurtladıkları yumurtalara yeni doğan yumurtaları da denir, bu nedenle yumurtaları daha küçüktür ve beslenmesi daha iyi olacaktır.
3. Taze yumurta nasıl doğru seçilir?
1. Bir göz atın. Burada yumurta kabuğuna bir göz atabiliriz Yumurta kabuğu benekli, açık veya koyu renkli veya kan lekeli ise tavuğun bir çeşit hastalığı olduğu anlamına gelir Hasta tavuktan alınan yumurtalar sağlıklı olabilir mi?
2. Ona dokunun. Yumurtaya dokunulduğunda burukluk hissi varsa bu yumurtanın nispeten taze olduğu, pürüzsüz hissediliyorsa yumurtanın bir süre yerleştirildiği anlamına gelir.
3. Sallayın. Yumurta satın aldığımızda elimizde bir yumurta tutup sessizce sallayabiliriz.Su çalkalama hissi varsa yumurtanın artık taze olmadığı anlamına gelir.Yumurta donuksa ve sesi yoksa ve belirgin bir sallanma hissi yoksa tazedir Yumurtalar.
4. Koklayın. Yumurtanın kabuğu nefes alabildiğinden, yumurtanın kokusunu aldığınızda balık kokusu alabilen yumurtalar tazedir, kokuyu alıyorsanız yumurta kırılmıştır.
