g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütsüz 4 süt çayı bekleyebilirsiniz ama Nayuki gibi 14 şekersiz sütlü çayda şeker var ...

Süt çayınızda hiç süt var mı? Şekersiz süt çayı gerçekten şekersiz mi? (Yine kilo vermeyi başaramadım) 40 çeşit sütlü çayın karşılaştırma testi sonuçlarına bakalım. Mutlu Tatlı Patates gibi 4 çeşit sütlü çay 85 ° C, haraç çayı vb. İçermez. Daha yüksek yağ içeriğine sahip 4 numune: Xiaoquecha, Naixueno Tea, Yihetang, vb. 14 çeşit şekersiz süt çayın şeker içeriği, önerilen 25 gramlık alım miktarını aşıyor

140 süt çayı karşılaştırma testi Süt çayı bilirsin

İlgili maddeler ve beslenme bilgileri 12 Kasım Fujian Eyalet Tüketici Konseyi ve Fuzhou Tüketici Konseyi tarafından yayınlandı Karşılaştırma testi için süt çayı yapmak ve satmak

Bu karşılaştırmalı test için, Fuzhou'daki 20 taze üretilmiş sütlü çay dükkanından 40 numune seçildi Numuneler esas olarak daha çok satan inci sütü çayını hedef aldı ve satın alınan numunelerin tümü büyük fincanlardı.

Markalar arasında "Hi Tea", "Naixue's Tea", "Yindian", "85 " vb. Yer alır. Ürün türleri arasında "Şekersiz", "Daha Az Şekerli" ve "Mikro Şeker" bulunur. Bunlardan 26'sı fiziksel mağazalardan, 14'ü çevrimiçi olarak satın alınır. .

Karşılaştırma testi için toplanan numune tablosu (Çevrimiçi alışveriş örnekleri sarıdır)

Duke, Happy Sweet Potato vb. Dahil olmak üzere bir damla sütsüz 4 sütlü çay

Sütlü çayınızda hiç süt var mı?

Sütlü çay, çay çorbasına süt veya süt ürünleri eklenerek tatlandırılır "GB / T 21733-2008 Çay İçecekleri" ne göre, sütlü çay içeceklerinin protein içeriği 0,5 g / 100 g'dır.

Deneyde yer alan 20 markanın 40 sütlü çayından sadece 5 marka Naixueno Tea, Heycha, Xiaoquecha, Musen Tea ve KOI standardı karşılayan protein içeriğine sahipti. 29 örneğin protein içeriği 0.5g / 100g'den azdı ve uygunsuzluk oranı% 72.5'ti.

Bunlar arasında Duke ve Happy Sweet Potatoes'un iki markası ve 4 çeşit sütlü çay numunesi 0.08g / 100g olan minimum tespit limitinin altında ve protein içeriği tespit edilemiyor yani damla süt yok, sütlü çay demek sahtekarlıktır. Şüpheli.

Protein testi sonuç tablosu

3Naixue'nin şekersiz çayları yüksek şeker içeriği içerir

"Çin Sakinleri için Beslenme Yönergeleri (2016)", "günde 50 g'dan fazla, tercihen yaklaşık 25 g'dan az olmak üzere ilave şeker alımının kontrol edilmesini" önermektedir.

Deneyde, normal tatlılığa sahip 20 sütlü çayın şeker içeriği, ortalama 35 gr / fincan ile 21-48 gr (sakaroz olarak hesaplanmıştır) arasında idi. Bunlar arasında, 16 kap numunede 25 g'dan fazla şeker vardı ve bunların% 40'ı "Beslenme Yönergeleri" nin önerilen günlük şeker alımına uymadı.

Bir küp şeker yaklaşık 4,5 gram ise, süt çayının şeker içeriği 10 adet küp şeker eklemeye eşdeğerdir.Markada Gongcha, 1:00, Duke, Naixueno Tea, Xiaoquecha ve Lick Cup bulunmaktadır.

Test ayrıca fruktoz için özel olarak test edildi. Bu kez 40 sütlü çay numunesi arasında 22 numunede hiç fruktoz saptanmadı. Daha yüksek fruktoz içeriğine sahip süt çayı numuneleri şunları içerir:

Yalama kabı (normal şeker): 19 g / bardak

Shen çayı (normalde tatlı): 19 g / fincan
1 puan (normal şeker): 18 g / bardak
85 ° C İnci Sütü Çayı-Süper Fincan (normal şeker): 14 g / bardak

Fruktozun tatlılığı sakkarozunkinin yaklaşık 1.8 katıdır. Ferahlatıcı bir tada sahiptir ve daha soğuk ve tatlı olma özelliğine sahiptir. Artık ticari içecekler genellikle fruktoz şurubu veya fruktoz ekler, ancak fruktoz esas olarak karaciğerde metabolize edilir. Aşırı fruktoz alımı kolayca insan organlarına neden olabilir. İç yağ birikimi, yapılan çalışmalar karaciğer yağlanması ve gut gibi gizli tehlikelerin olduğunu göstermiştir.Tüketiciler fruktoz alımına dikkat etmelidir.

Günümüzde süt çay dükkanları genellikle şeker eklenmemiş, "şekersiz", "ilave şekersiz", "şekersiz", "mikro şeker" veya "az şekerli" şeklinde etiketlenmiş ürünler satmaktadır.

İlgili standartlara göre, "şekersiz veya şekersiz" olarak etiketlenen hazır ambalajlı gıdalar, 0.5 g / 100 g'dan fazla şeker içermemelidir. Test, ulusal şekersiz etiket yönetmeliklerini karşılamayan şeker içeriği 1.1-5.8g / 100g (sükroz olarak hesaplanmıştır) olan 14'ü "şekersiz" numuneler olarak etiketlenmiş şekersiz 20 süt çayını test etti. .

Şekersiz 20 sütlü çay örneğinin test sonuçları

Bunlar arasında Xiaoquecha, Naixuenocha ve Yihetang tarafından yapılan şekersiz süt çayının şeker içeriği, "Çin Sakinleri İçin Beslenme Kuralları (2016)" da önerilen günlük 25 gram şeker alımını bile aşıyor.

485 ve Gongcha dahil dört numune daha yüksek yağ içeriğine sahiptir

Süt çayı lezzetli mi? Bunun nedeni, yağın iyi lezzet ve tat getirebilmesidir ...

Karşılaştırma için 60 gr'ı geçmeyen yetişkinler için önerilen günlük yağ alımına göre, 40 sütlü çay örneğinin yağ içeriği 3,77-40,63 gr, ortalama 19,57 gr arasında değişti. Daha yüksek yağ içeriğine sahip süt çayı şunları içerir:

85 ° C İnci Sütü Çayı-Süper Bardak (Şekersiz)
Gong Cha Grey Sütlü Çay (Şekersiz)
85 ° C İnci Sütü Çayı-Süper Fincan (Normal Şeker)
Gu Ming Süt Çayı (Normal Şeker)

Bu 4 tip tarafından sağlanan yağ, yetişkinler için önerilen günlük yağ alımının 1 / 2'sinden fazlası olan 30 gramın üzerindedir. Tüketiciler süt kapakları eklerse, yağ içeriği önemli ölçüde artacaktır.

Sütlü çay örneklerinin yağ içeriği sonuçları

Ayrıca 0,0169-0,0519g / 100g arasında değişen trans yağ asitleri içeren 5 çeşit süt çayı numunesi tespit edildi. Trans yağ asitlerinin aşırı alımı kan kolesterolünü artırabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir.Süt çayı operatörlerinin üretim sürecini ayarlaması önerilir.

5 KOI, 85 ve diğer 5 tür daha yüksek kafein içeriğine sahiptir

Standart, sütlü çay içeceklerinde kafein içeriğinin 35mg / kg olduğunu öngörür. Karşılaştırmalı testte, taze yapılmış 38 süt çayının ortalama kafein içeriği 107 mg / fincan idi. Daha yüksek kafein içeriği şunları içeriyordu:

KOI süt çayı (büyük, buzlu) (tam şeker): 223mg / fincan
85 ° C İnci Sütü Çayı - Süper Bardak (şekersiz): 183mg / fincan
Mutlu Tatlı Patates Amber İnci Süt Çayı (L) (normal şeker): 173mg / fincan
Three Thousand Kings Pearl Milk Tea (şekersiz): 159mg / cup
KOI süt çayı (büyük, buzlu) (şekersiz): 153 mg / fincan

Sütlü çay örneklerindeki şeker içeriği test sonuçları

Tüketicilere, kafein bağımlılığından ve aşırı kafein alımından kaçınmak için süt çayının miktarını ve sıklığını kontrol etmeleri önerilir.

Fuzhou Tüketici Konseyi, mevcut sütlü çay operatörlerine bir iş bütünlüğü teklifi mektubu yayınladı.

Teklif, sütlü çay operatörlerinin sütlü çay bileşen listesini yayınlamasını, sütlü çay dükkanı ve çevrimiçi satış sayfasının göze çarpan konumunda süt çayı içerik listesi veya formülünü (manuel üretim kantitatif hatalar nedeniyle) işaretlemesini ve tüketicilerin anlamasına ve denetlemesine izin vermek için formüle kesinlikle uymalarını önermektedir; Sütlü çay dükkanlarında ve çevrimiçi satış sayfalarında öne çıkan yerlerde uyarı işaretlerini iyileştirin, uyarı işaretlerini tamamlayın ve tüketicilere şeker, yağ, kafein, çay polifenolleri vb. Bazlı tüketimlerini hatırlatın ve çocukları, yaşlıları ve diyabetik hastaları uyarın. Buna ek olarak, şeker ilaveli süt çayları, "şekersiz" etiketinin tüketicileri yanıltmaması için "mikro şeker" veya "az şekerli" kelimeleri ile işaretlenmiştir.

Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum

Pileli etek + botlar, kışın favori

Zhang Yixing, arabanın camında yatan bir kadın hayran tarafından kovalandığını söyledi: Tüm hayranları seviyorum