Hiç ızgara glüten yedin mi? Ahır sahibi, tarif fazla satmaz, ahır sahibi benim demir dostumdur
Kavrulmuş glütensiz atıştırmalık tarifi paylaşımı
1. Baharatlı sos tarifi
100g Doubanjiang 25g Tuz 25g MSG
400 gr salata yağı 50 gr şeker 50 gr tavuk özü 25 gr
50 gram kıyılmış sarımsak 50 gram biberli erişte 50 gram beyaz susam
50 gr doğranmış yeşil soğan 25 gr kıyılmış zencefil 20 gr on üç tütsü
2. Baharatlı sos tarifi
İçindekiler: 100 gram acılı erişte, 20 gram tuz, 15 gram tavuk özü, 10 gram karabiber erişte
10g MSG Salata Yağı 120g
Üretim: Yağı% 40 sıcakta kaynatın, tüm baharatları tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
3. Deniz ürünleri aromalı sos tarifi
Malzemeler: 50 gram istiridye sosu, 50 gram sütunlu sos, 30 gram taze çorba, 50 gram yeşil soğan yağı, 5 gram MSG, 5 gram tuz
Üretim: Tamamen karıştırın.
4. Köri aromalı sos tarifi
Malzemeler: 30 gr köri tozu, 30 gr köri yağı, 30 gr pişirme şarabı, 10 gr tuz, 3-5 gr biber
5 gr tavuk özü, 30 gr susam yağı, 25 gr chili noodle, 25 gr soğan tozu
Üretim: Yeterince karıştırın
Not: Yukarıdaki soslar sadece referans amaçlıdır, zevkinize göre geliştirebilirsiniz. Kısacası, nasıl lezzetli hale getirilir, gıda endüstrisi asla değişmeyecek.
5. Fırında gluten sosu
Tatlı şehriye sosu, susam sosu, kimyon, kırmızı biber tozu, beş baharat tozu, tuz, az miktarda monosodyum glutamat, sirke, kırmızı yağ, az miktarda su (50ml'de seyreltilmiş) ve tencerede kızartılarak güzel kokulu bir tat vermesi için şişeyi doldurun ve kapatın.
6. Tatlı erişte sosu Acı biber yağı, soya sosu, şeker ve limon suyu ile tatlı erişte sosu
Ekipman: 20 kömür demir çubuklu bir barbekü demir
Soğuk suya batırılmış glüten rulolarını bir çubuğun üzerine şişirin, kömür ateşinde pişirilmiş demir tekneye koyun, yapılan baharat sosuyla fırçalayın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.Son olarak yağı kontrol edip kimyon tozu serpin. Ve kırmızı biber tozu yapacak.
