Tarım Ürünlerinin Kalite ve Güvenlik Seviyesini Artırmak İçin Dolaşım İnovasyonu Araştırması
Özet: Bu makale, tarımsal ürünlerin kalitesini ve güvenliğini iyileştirmek için dolaşım yenilik mekanizmasını keşfetmek için Anhui Eyaleti, Hefei Şehrindeki Zhougudui tarım ürünleri toptan pazarı ve et sebze sirkülasyon izlenebilirlik sisteminin araştırma verilerini birleştiriyor. Araştırmalar, tarımsal ürün toptan satış pazarları ve büyük süpermarketler tarafından yönetilen dağıtım yeniliğinin "kalite koruma", "koruma" ve iletim işlevlerini geliştirdiğini ve dolaşım yeniliğinin organizasyonu ve teknik seviyesinin tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sistemlerinin yapımını ve operasyonel verimliliğin iyileştirilmesini teşvik ettiğini göstermiştir. Sirkülasyon sisteminin yeniliği, tarımsal ürünlerin kalite izlenebilirlik sistemi için güçlü bir garanti sağlar.
I.Giriş
2015 yılında, merkezi hükümetin "1 Numaralı Dokümanı", halkın güvenlik ve memnuniyet duygusunu geliştirmek için tüm süreci izlenebilir, birbirine bağlı ve paylaşılan bir tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik bilgi platformu kurmayı önerdi. Küresel ölçekte, dolaşım yeniliği, gelişmekte olan ülkelerde tarımsal ürün tedarik zincirlerinin dönüşümünü ve gelişimini büyük ölçüde desteklemiştir ve aynı zamanda, dünya genelindeki ülkelerde tarım ürünlerinin kalitesi ve güvenliği üzerinde derin bir etkiye sahip olmuştur. Bununla birlikte, Çin'deki tarımsal ürün sirkülasyonu alanındaki kalite ve güvenlik temeli zayıftır ve organizasyon, teknoloji ve sistem kısıtlamaları da tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik sistemindeki dolaşım fonksiyonunun işlevini ciddi şekilde sınırlandırarak zaman zaman "boyalı turuncu" ve "zehirli zencefil" gibi olaylarla sonuçlanmıştır. Bu nedenle, sirkülasyon yeniliğinin nasıl hızlandırılacağı ve tarımsal ürünlerin kalite ve güvenliğinin nasıl iyileştirileceği ülkemizde acil bir sorun haline gelmiştir.
Dolaşım yeniliği ve tarımsal ürün kalitesi ve güvenliği, küresel ekonomik araştırmanın en önemli noktalarıdır. Dolaşım organizasyonunda inovasyon araştırmasında yurtiçi ve yurtdışında iki görüş vardır.Bir görüş, dolaşım organizasyonunun yeniliğinin tedarik zinciri yönetimi yoluyla tarımsal ürünlerin kalitesini ve güvenliğini doğrudan etkilediğidir (Tapiero, 2007) ve ana tedbirlerin test ve tedarik sözleşmelerini (Reardon vd., 2009; Mo Ming Et diğerleri, 2013). Diğer bir görüş ise dolaşım organizasyonunun inovasyonunun, çiftçilerin güvenli tarımsal üretim konusundaki farkındalıkları (Raspor, 2008; Shi Sheng vd., 2012), işlem maliyetleri (Zhong Zhen vd., 2012) ve risk tercihi (Huang Jikun vd., 2008) gibi aracı değişkenlere dayandığıdır. Tarımsal ürünlerin kalitesi ve güvenliği üzerindeki dolaylı etkinin rolü ve kontrol etkisi, organizasyon derecesi (Pritchard vd., 2010), dikey işbirliği seviyesi (Minten vd., 2013) ve diğer faktörlerden etkilenir. Dolaşım teknolojisinin yenilikçiliği üzerine yapılan araştırmalar, kritik zarar noktalarının, iyi perakende uygulamalarının ve soğuk zincir lojistiğinin kontrolünün tarım ürünlerinin güvenliğini önemli ölçüde etkilediğini (Herath ve diğerleri, 2010; Zhou Jiehong ve diğerleri, 2015) ve dolaşımın standardizasyonu ve bilgilendirilmesinin de tüketicilerin güvenli tarım ürünleri konusundaki farkındalığını önemli ölçüde etkilediğini göstermiştir. Bununla birlikte, dolaşım standardizasyonunun uygulanması, endüstriyel zincirin entegrasyon yöntemine dayanmalıdır (Geng Ning ve diğerleri, 2014).
Yerli ve yabancı araştırmalar, tarımsal ürün kalite izlenebilirlik sistemindeki sirkülasyon bağlantısının inşaat içeriğinde (Hobbs, 2004) ve etkileyen faktörlerde (Rosegrant vd., 2013) büyük ilerleme kaydetmiş ve sirkülasyon konusunun kalite izlenebilirlik davranışı ve motivasyonu üzerine araştırmalar sürekli olarak zenginleştirilmiştir. Dolaşım politikaları üzerine tartışmalar özellikle coşkuluydu, temelde tedarik zinciri yönetiminin uygulanması (Matopoulos ve diğerleri, 2007), tarımsal ürünlerin kalite ve güvenliğindeki ölçek ekonomilerini tersine çevirmek için piyasa mekanizmalarının kullanılması, dolaşım denetiminin güçlendirilmesi (Zhou Yingheng ve diğerleri, 2013) ve bilgi toplama sürecinde bilgilerin iyileştirilmesi. Asimetri problemi (Ma Ji vd., 2009).
Şu anda, tarımsal ürün kalitesi ve güvenliği sistemindeki dolaşım işlevinin yurtiçi ve yurtdışındaki tanımı net değildir ve tarımsal ürünlerin kalitesini ve güvenliğini iyileştirmek için dolaşım yeniliği mekanizması üzerine yapılan araştırmaların derinlemesine yapılması gerekmektedir. Taze tarım ürünlerinin geleneksel sirkülasyon modelinde, yetersiz sirkülasyon yeniliği nedeniyle, tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik sistemindeki dolaşım işlevi tam olarak kullanılamamakta, tarımsal ürünlerin kalitesinin sinyali etkin bir şekilde iletilememekte ve yüksek kaliteli tarım ürünlerinin, üretim sürecinin girdisini piyasa prim mekanizması ile telafi etmesi zordur. Maliyetler, bilgi aktarımının verimsizliği ve bilgi aktarımının neden olduğu yüksek işlem maliyetleri, kalite izlenebilirlik sisteminin kötü çalışmasına yol açarak üreticinin üretim sorumluluğunu zayıflatmış, bu da tarımsal ürün üreticilerinin ve dolaşım kuruluşlarının yatırım yapma ve verimli koruma yöntemlerini kullanma istekliliğini engellemiştir. . Hefei Şehri, Anhui Eyaleti ve Zhougudui tarımsal ürün toptan satış pazarındaki et sebze kalitesi izlenebilirlik sisteminin araştırma verilerine dayanan bu makale, dolaşım fonksiyonunun iyileştirilmesi ve izlenebilirlik sisteminin oluşturulması yönünden tarım ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini iyileştirmek için dolaşım yenilik mekanizmasını incelemekte ve ilgili politika önerilerini önermektedir. .
2. Tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik sistemindeki dolaşım işlevini yenilemek ve geliştirmek
Dolaşım inovasyonu, emtia dolaşım bağlantılarının, işlem yöntemlerinin ve iş süreçlerinin, ölçek ekonomileri ve standardizasyon ve bilgi teknolojisinin avantajları ile dolaşım varlıkları tarafından yeniden düzenlenmesini ve dönüştürülmesini ifade eder.Bu süreçte, dolaşımın makro kontrolünü ve mikro kural sistemindeki değişiklikleri teşvik eder. Dolaşım organizasyonu yeniliği, teknolojik yenilik ve sistem yeniliği. Organizasyon ve uzmanlaşma derecesinin sürekli iyileştirilmesi ile tarımsal ürün toptancı pazarlarının ve büyük süpermarketlerin tarımsal ürün değer zincirindeki hakim konumu giderek öne çıkmış, böylece dolaşım yenilikçiliğinin lideri haline gelmiş, tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik sisteminde dolaşım işlevini artırmış ve bir "platform" gerçekleştirmiştir. "Ve" alıcı odaklı "tarafından yönlendirilen değer zinciri yeniliği (bkz. Şekil 1).
Şekil 1 Tarımsal ürün toptan satış pazarları ve büyük süpermarketler tarafından yönetilen dolaşım yeniliği ve dolaşım işlevlerinin iyileştirilmesi
(1) Tarımsal ürün kalite güvenlik sistemindeki dolaşım fonksiyonunun tanımı
Üreticiden tüketiciye tüm tarımsal ürün değer zincirinde, herhangi bir kirlilik halkası tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik sorunlarına neden olacaktır. Bu nedenle, tarımsal ürün kalite güvenlik sisteminde "garanti kalitesi", dolaşımın en temel işlevidir. Aynı zamanda, tarımsal ürünlerin "tazelik" derecesi, tüketicilerin satın alma istekliliğini ve tarımsal ürünlerin değerinin gerçekleşmesini önemli ölçüde etkileyecek, bu da dolaşım departmanının depolama, nakliye ve satışta "koruma" davranışlarını uygulamasını gerektirecektir. Ayrıca, tarımsal ürünlerin güçlü tecrübe ve güven ürünleri özelliklerine sahip olması nedeniyle değer zincirinin yukarı akışında üreticiler ve tüketiciler arasında bilgi asimetrisi yaşanmaktadır.Tarımsal ürünlerin mekansal dolaşım kapsamının genişletilmesiyle tarımsal ürünlerin dolaşımında lojistik kolaylık ihtiyacı da önemli ölçüde artmıştır. Bu nedenle, dolaşım departmanının güvenli tarım ürünlerinin tedarikinde etkin bir iletim işlevi gerçekleştirmesi gerekmektedir. Sirkülasyon departmanı bir yandan güvenli tarım ürünlerinin pazara erişimini denetim ve yönetim yoluyla sıkı bir şekilde kontrol etmekte, yüksek kaliteli ve güvenli tarım ürünlerini üreticilerden tüketicilere aktarmakta ve tüketicilere güvenli tarım ürünleri ile ilgili bilgileri ileterek tarımsal tedarik zincirindeki bilgileri azaltmaktadır. simetri. Öte yandan, tüketicilere kaliteli ve güvenli tarım ürünleri tedarik ederek, tüketiciler arasında güçlü bir ağızdan ağza iletişim etkisine sahip olan sirkülasyon departmanı, güvenli tarım ürünlerinin değerinin gerçekleştirilmesini ve prim satışını teşvik ederek güvenli tarım ürünlerinin üretimine rehberlik etmekte ve teşvik etmektedir. Bu nedenle tarımsal ürün güvenliği sisteminde sirkülasyon iki yönlü bir iletim fonksiyonuna sahiptir.
(2) Tarımsal ürün toptan satış piyasası tarafından yönetilen dolaşım yeniliği ve dolaşım işlevlerinin iyileştirilmesi
İşlem ölçeğinin ve radyasyon kapsamının genişletilmesiyle tarımsal ürün toptan satış pazarı, modern lojistik, soğuk zincir, depolama, bilgi ve elektronik test tesislerini aktif olarak tanıtmış ve kalite testi, fiyat oluşturma, entegre lojistik ve bilgi hizmetlerinde profesyonel yeteneklerini sürekli olarak geliştirmiştir. Bu, tarımsal ürün toptan satış pazarının kademeli olarak kapsamlı ve bilgilendirilmiş bir ikili ticaret platformuna yükselmesini sağlayarak "kalite koruma" ve "koruma" işlevlerini büyük ölçüde geliştirmiştir. "Çiftçiler + lider işletmeler + toptan pazarlar" ve "çiftçiler + kooperatifler + toptan pazarlar" gibi çeşitli örgütsel yenilikler, üretim, işleme ve dolaşımdaki değer zinciri bağlantılarının yakınlığını güçlendirmiştir.Yüksek kaliteli tarım ürünleri toptan satış pazarı aracılığıyla satış terminallerine teslim edilmektedir. Verimlilik artırılmıştır (bkz. Şekil 1). Tarımsal ürün toptan satış pazarı, yakın üretim ve satış bağlantıları aracılığıyla değer zincirinin üst kademelerindeki üreticilere ve işleyicilere güvenli tarım ürünleri talebi hakkındaki bilgileri de iletir ve tarımsal üreticileri ve işleyicileri, tescilli varlıklara ve ilgili kalite sertifikasyonuna yatırım yapmaya teşvik eder, böylece iletim işlevleri aracılığıyla güvenliği teşvik eder. Tarımsal ürünlerin bilgi aktarımı ve değerinin gerçekleştirilmesi. Örnek olarak Hefei'deki Zhougudui tarımsal ürün toptan satış pazarını ele alalım. 2013 yılında, işlem hacmi 17,5 milyar yuan, çevredeki alanda 400 kilometrelik bir işlem yarıçapı olmuştur. İşlem ölçeğinin genişletilmesi, soğuk zincir, bilgi ve test açısından pazardaki teknolojik yeniliği teşvik etmiştir. Art arda "Yeşil Toptan Satış Pazarı" ve ISO9001 kalite yönetim sistemi sertifikasını aldı. Modern tarımsal ürün ticaret platformundan yararlanarak, Zhougudui tarımsal ürün toptan pazarı, pazara girmek için önde gelen işletmeleri ve büyük işletme operatörlerini aktif olarak çeker ve tarımsal üretim üsleri, standartlaştırılmış parklar ve değer zincirinin yukarı akış yönündeki çiftçi kooperatifleri ile üretim ve pazarlamanın organizasyonel yeniliklerini kapsamlı bir şekilde geliştirir. Çiftçiler, önde gelen işletmeler, toptancılar ve diğer değer zinciri varlıkları arasındaki bağlantı güçlendirildi ve tarımsal ürün toptan satış pazarı, güvenli tarımsal ürün üretimini sağlamak için iletim işlevine tam anlamıyla destek verdi. Örnek olarak Zhougudui tarımsal ürün toptan satış pazarına giren Hefei Mingchuan Tarımsal Geliştirme Co., Ltd.'yi ele alalım. Şirket, kirlilik içermeyen 4 yeşil soğan standardizasyon gösteri üssüne sahiptir. 2013 yılında, şirket Gaoliu Kasabası ve Mingchuan Kasabası, Feixi İlçesinde 1560 yeşil soğan yetiştiricisini sürdü. Her hane, mu başına ortalama 6400 yuan geliri ve mu başına 3800 yuan net geliri olan 6200 mu ekim alanına sahiptir.
Dolaşım teknolojisi yeniliği açısından, Zhougudui Tarım Ürünleri Toptan Satış Pazarı, pestisit kalıntısı hızlı ölçüm cihazı, mobil tespit aracı ve pestisitleri ve veteriner ilaçlarını tedavi edebilen diğer cihazlarla donatılmış eksiksiz bir kimyasal laboratuvar, kantitatif ve kalitatif analiz odası ve hızlı pestisit kalıntısı tespit odası kurmuştur. Kalan toksinlerin hassas kalitatif ve kantitatif analizi. 2013 yılında, Zhougudui Tarım Ürünleri Toptan Satış Pazarı bir et ve sebze kalitesi ve güvenlik izlenebilirlik sistemi kurdu. Zhougudui tarım ürünleri toptan satış pazarı, kapsamlı ve entegre bir soğuk zincir lojistik hizmet sistemine sahiptir.Sebzeler, meyveler, hayvancılık ve kümes hayvanı etlerinin ticaret alanları, tarım ürünlerinin "korunması" işlevini daha iyi gerçekleştiren özel ön soğutma ve soğuk depolama ile donatılmıştır. Sirkülasyon sistemi yeniliği açısından, Zhougudui Tarım Ürünleri Toptan Satış Pazarı, giren tarım ürünleri için ürün inceleme sertifikaları ve diğer biletler talep ediyor, ancak dolaşım bağlantısındaki tarım ürünlerinin kalite ve güvenliğini sağlamak için, pestisit kalıntı testi için her gün 160 sebze numunesi alınmaya devam ediyor. Tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik sorunları tesis dışında ortaya çıktığında, ilgili üretim alanlarında benzer tarım ürünlerinin rastgele denetimlerinin sıklığını artıracaktır. Pazara erişim ve yönetim sisteminin inovasyonu yoluyla, tarımsal ürün toptan pazarı, platform işlemlerinin arayüz düzenlemesini oluşturmuş, operatörlerin ürün kalitesi sorumluluğunu güçlendirmiş, toptan pazar platformunda tarımsal ürün kalitesi rekabetini teşvik etmiş ve pazarda daha iyi bilgi ifşası oluşturmuştur. Mekanizma ve aktarım işlevi aracılığıyla, değer zincirinin üst akışında yer alan tarımsal ürün üreticilerini kalite ve güvenlik davranışlarını benimsemeye teşvik etmek.
(3) Büyük süpermarketler tarafından yönetilen dolaşım yeniliği ve dolaşım işlevlerinin iyileştirilmesi
Tüketimin artması ve pazar yoğunlaşmasının artması ile büyük süpermarketler tüketicilerin tarım ürünlerini satın almaları için önemli yerler haline geldi. Tarımsal ürün değer zincirinde, büyük süpermarketler tüketicilere diğer konulara göre daha yakındır, bu da büyük süpermarketlerin tarımsal ürünlerin kalitesini ve güvenliğini sağlamak için güçlü bir motivasyona sahip olmasını sağlar. Bu amaçla, büyük süpermarketler soğuk zincir tesislerinde, kalite testlerinde ve lojistik dağıtımında özel varlıklara yatırım yapar ve dolaşım teknolojisindeki yeniliklerle "kalite koruma" ve "koruma" işlevlerini geliştirir. "Tarımsal Süper Yerleştirme" gibi örgütsel yenilikler sayesinde, büyük süpermarketler, üretim üsleri ve tarım kooperatifleri, tarımsal ürün değer zincirinin ana gövdeleri arasındaki bağlantı derecesini artıran değer zincirinde dikey işbirliği gerçekleştirmiş ve tarım ürünlerinin kalitesi, standartları ve fiyatları etkin bir şekilde kontrol edilmekte ve tarımsal ürünlerin güvenliği sağlanmaktadır. Üretim maliyetleri ve üretim riskleri, değer zincirindeki tüm varlıklar tarafından etkin bir şekilde paylaşılır. Yurtdışındaki bazı gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde, büyük süpermarketler tarım ürünleri için daha katı kendi kalite standartlarını uygular (Vandemoortele, 2014) ve çiftçilere, işleyicilere ve üretim şirketlerine modern tarım ürünlerine girmeleri için rehberlik etmek için siparişleri, kendi markalarını vb. Benimser. Tedarik zinciri ve küresel değer zinciri (bkz. Tablo 1). "Tarımsal süper kenetlenme" nin organizasyonel inovasyonu ve sözleşme ve marka işlem sistemi yeniliği, tarımsal ürün üretimindeki belirsizliği azaltır, tarımsal ürünlerin dolaşımını hızlandırır, çiftçilerin tarım ürünlerinin güvenli üretimine ilişkin beklentilerini ve bilişlerini netleştirir ve çiftçileri kalite ve güvenlik kontrolünü benimsemeye teşvik eder. davranış. Bu nedenle dolaşım yeniliği, tarımsal ürün kalite güvenlik sisteminde büyük süpermarketlerin iletim işlevini güçlendirir.
Organizasyon ölçeğinin genişletilmesi, büyük süpermarketlerin daha fazla tüketiciyi kendi zincir satış sistemlerine dahil etmesini sağlar ve mükemmel markalar, tüketicilerin büyük süpermarketler tarafından satılan tarım ürünlerinin güvenliğine olan güvenini artırır, böylece tüketici arama ve tarama maliyetlerini azaltır. Satış sürecinde, büyük ölçekli süpermarketler yaygın olarak yüksek kaliteli etiketler kullanır ve tarım ürünlerinin kalite sertifikasyonu ve güvenli tarım ürünlerinin bilgi aktarımının verimliliğini artıran ürün menşei belirleme gereksinimlerini arttırır ve geniş ölçekli tedarik ve bilimsel lojistik ve dağıtım tüketicilerin Yüksek kaliteli ve güvenli tarım ürünleri satın almak için düşük parasal harcamalar. Büyük süpermarketler nispeten istikrarlı bir tüketici grubuna sahip olduğundan, tüketiciler arasındaki ağızdan ağıza iletişim güçlü bir ağ etkisine sahip olacak, bu da büyük süpermarketlerin iletim işlevi aracılığıyla güvenli tarım ürünlerine olan talebi artırmasına ve değer zincirindeki tarımsal ürün üretim şirketlerine ve değer zincirindeki çiftçilere yol gösterici ve teşvik etmesine olanak tanıyor. İlgili standartlara uygun olarak büyük ölçekli özelleştirilmiş üretim gerçekleştirilir, standartlaştırılmış sözleşmelerle sipariş kiralarının pazarlığı azaltılır, olumsuz seçim ve manevi tehlikelerin üstesinden gelinir ve alıcı odaklı tarımsal ürün değer zinciri inovasyonunu gerçekleştirmek için güvenli tarım ürünlerinin proses, süreç iyileştirmeleri ve prim satışları teşvik edilir (şekle bakın) 1).
Tablo 1 Tarımsal ürün kalite sisteminde dolaşım yeniliği ve dolaşım işlevi
3. Tarımsal ürün kalite izlenebilirlik sisteminin inşasını teşvik eden dolaşım yeniliğinin vaka analizi
(1) Hefei'de bir et sebze kalitesi izlenebilirlik sistemi vakası
Hefei Sebze Et Kalitesi İzlenebilirlik Sistemi, bir mezbaha, tarımsal ürün toptan satış pazarı, çiftçi pazarı, süpermarket ve grup tüketici birimlerinden oluşan bir kentsel et sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetim platformunu içerir. İzlenebilirlik alt sistemi, çekirdek olarak büyük tarımsal ürün toptan pazarı ile kurulmuştur. İzlenebilirlik sistemi, kentsel et ve sebze dolaşımının tüm sürecinin etkin bir şekilde izlenmesini gerçekleştirir. Hefei'de et ve sebze kalitesi izlenebilirlik sisteminde 2 büyük et ve sebze toptancı pazarı, 8 mekanize kesim şirketi, 25 standart çiftçi pazarı, 40 büyük ve orta ölçekli süpermarket ve 48 grup tüketici birimi bulunmaktadır. Tablo 2, ilgili temsilcileri listelemektedir. Seks şirketi.
Tablo 2 Hefei'nin et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetim platformundaki temsilci şirketler
Hefei'deki et ve sebze kalitesi izlenebilirlik sisteminin özel çalışmasında, her izlenebilirlik alt sistemi, verileri kentsel et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetim platformuna gönderir. Şu anda, Zhougudui tarım ürünleri toptan pazarı ve mezbahanın veri raporlama oranı% 100 ve büyük ve orta ölçekli süpermarketler ile çiftçi pazar düğümlerinin raporlama oranı% 70 civarındadır. Bunlar arasında Zhougudui Tarım Ürünleri Toptan Satış Pazarı, işlem mutabakatında elektronik all-in-one kartları yenilikçi bir şekilde kullanmaktadır.Tarımsal ürün işlemlerinde her iki tarafın kimlik bilgileri, işlem türleri, işlem tutarları ve işlem tutarlarının tümü, kart kaydırıldığında toptan satış pazarının bilgi izlenebilirlik sistemine girilmektedir. Zhougudui Tarım Ürünleri Toptan Satış Pazarı'ndaki 9730 sebze işletmesi hanesi ve 891 et işi hanesi her gün işlemleri tamamlıyor ve yerinde izlenebilirlik bilgi sistemi otomatik olarak sebze ve et kalitesi hakkında yaklaşık 35.000 izlenebilir veri oluşturacak ve bunları kentsel halka açık sebze pazarına gönderecek. Et izlenebilirliği yönetim platformuna yüklendi. Tüketiciler, süpermarketlerde ve çiftçi pazarlarında, et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformunda yer alan sebze ve et ürünlerini satın aldıklarında, operatörlerin izlenebilirlik elektronik ölçeğini tartmasını ve sebze ve et tarım ürünlerinin izlenebilirlik kodlarını ve bunlara karşılık gelen tarım ürünlerini yazdırmasını isteyebilirler. Menşe, kalite, tedarikçiler ve distribütörler gibi bilgilerin tümü alışveriş fişine girilir. Tüketiciler, tarımsal ürünlerin kaynağını ve çeşitliliğini belirlemek için cep telefonu metin mesajları, telefon görüşmeleri ve satış terminalleri aracılığıyla ekipmanın izlenebilirlik kodunu sorgulayabilir ve ilgili sorgular için kentsel et ve sebze sirkülasyon yönetim platformuna giriş yapabilirler.
(2) Tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sisteminin oluşturulmasını teşvik eden dolaşım yenilik mekanizması
1. Dolaşım organizasyonu ve teknolojik yenilik, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sisteminin kurulmasını teşvik eder. Hefei'deki et ve sebze kalitesi izlenebilirlik sistemi, temel bağlantı olarak Zhougudui tarımsal ürün toptan pazarını kullanır.Büyük ve orta ölçekli süpermarketler, çiftçi pazarları ve diğer dolaşım kurumları, elektronik ölçekleri, izlenebilirlik kodlarını ve küçük makbuzları izleyen kentsel kamu et ve sebze izlenebilirliği yönetim platformunun önemli düğümleridir. Baskı ve sorgulama terminalleri, kentsel tarım ürünlerinin kalite izlenebilirliğinde önemli bir rol oynamıştır. Tarımsal ürün toptan satış pazarı, pazar erişim sistemleri ve sertifika ve bilet, entegre devre IC kartı ve modern sirkülasyon teknolojisi yeniliği gibi teknolojik yenilikler yoluyla çiftçilerin ve tedarikçilerin ilgili tarımsal ürün kalitesi bilgilerini sağlama gereksinimlerini yükseltir ve modern sirkülasyon teknolojisi yeniliği, dolaşım standardizasyonunun inşasını teşvik eder ve böylece tarım ürünlerinin kalitesini artırır. İzlenebilir veri toplama, kaydetme ve yükleme verimliliği. Süpermarketler ve çiftçi pazarları, tarımsal ürünlerin satış terminalleridir.İzlenebilir elektronik teraziler ve izlenebilirlik kodları gibi dolaşım teknolojisi yenilikleri ile tüketicilere kaliteli izlenebilirlik faturaları sağlar ve tüketicilerin ilgili bilgileri taramasını kolaylaştırmak için satış terminalinde bir sorgu sistemi oluştururlar. Dolaşım standardizasyonu, tarımsal ürün toptancı pazarları, büyük ve orta ölçekli süpermarketler ve çiftçi pazarlarının ürün tanımlama ve ürün izlenebilirlik kodlarını birleştirir ve dolaşımın bilgi zincirini değer zincirinin yukarı akışına genişleterek izlenebilir bir bilgi sistemi oluşturur. Kentsel et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformunun örgütsel yeniliği, tarımsal ürün üreticilerinin, işleyicilerin, toptancıların ve tüketicilerin bilgi aktarımını etkili bir şekilde birbirine bağlar (bkz. Şekil 2) ve bilgi aktarımı, algılama ve platform yönetimi teknolojisi yeniliği yoluyla çalışır. Konu kaydı, geçmişe yönelik bilgi yönetimi, iş değerlendirmesi, kapsamlı analiz, acil durum müdahalesi ve kamu hizmetleri.
Şekil 2 Hefei Şehri Et ve Sebze Dolaşımı İzlenebilirlik Yönetim Platformu
Farklı uygulama durumlarına göre, kentsel et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformu, izlenebilirlik zincirini sentezlemek için menşe, düğüm türü, düğüm adı, çalışan satıcı adı, zaman ve diğer koşullar gibi koşullara göre parti numaralarını, izlenebilirlik kodlarını ve diğer bilgileri filtreleyebilir ve tüketicilere sağlayabilir. Tarımsal ürün kalitesi bilgilerini sorgulayın ve halka açık ve uygun hizmetler sağlayın. Bu, tüketicilerin tarımsal ürün kalitesi bilgilerine olan güvenini arttırır ve tarımsal ürün kalite bilgilerinin sağlanmasında küçük ölçekli tarımsal ürün değer zinciri varlıklarının eksikliklerini giderir. Kentsel kalite izlenebilirlik sisteminde listelenen et ve sebze tarım ürünleri için, üretim kaynağından işleme, paketleme, depolama, nakliye, toptan satış ve perakendeye kadar işlem bilgileri, bir izlenebilirlik zinciri oluşturarak kentsel tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik yönetim platformuna yüklenir. Belirli bir tarımsal ürün grubunun tam dolaşım yolu olarak, izlenebilirlik zinciri, tarımsal ürünlerin geçtiği çeşitli dolaşım düğümlerinden oluşur ve her düğüm, düğüm adını, işlemin taraflarının adlarını, işlem çeşitliliğini, işlem süresini, ağırlığını, miktarını ve diğer bilgileri görüntüler. Bir kalite sorunu ortaya çıktığında, hükümet denetim departmanı, et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformu aracılığıyla belirli sorunun bağlantısını hızlı bir şekilde netleştirebilir, sorunun niteliğini değerlendirebilir, sorunlu tarımsal ürünün nerede olduğunu izleyebilir ve sorunlu tarımsal ürünün kaldırılmasını, listeden çıkarılmasını ve geri çağrılmasını alabilir. , Ve sonra belirli konunun sorumluluğunu takip edin. Kentsel et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformu, giriş kayıt oranına, kart işlem oranına, yüklenen bilginin kalitesine ve izlenebilirlik zincirinin sentezine dayalı olarak her sirkülasyon düğüm alt sisteminin çalışmasını da değerlendirecektir. Bu nedenle, dolaşım organizasyonu ve teknolojik yenilik, et ve sebze çeşitlerini tam olarak kapsayan, tam self servis ticaret ve otomatik bilgi izlenebilirliği ile "üç tam" kalite izlenebilirlik sistemi oluşturmuştur.
2. Dolaşım organizasyonu ve teknolojik yenilik, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sisteminin çalışma verimliliğini iyileştirir. Yukarıdaki örnekler, dolaşım yeniliğinin, tarımsal ürün toptan satış piyasasının ve diğer sirkülasyon kuruluşlarının, çiftçileri, kooperatifleri ve üretim işletmelerini, tarımsal ürünlerin menşeine ilişkin bilgi kayıtlarını iyileştirmek için etkin bir şekilde organize etmesine ve böylece tarımsal ürün kalite bilgilerinin girdi ve toplama maliyetlerini azaltmasına olanak tanıdığını göstermektedir. Manuel girişe dayalı geleneksel tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sistemi ile karşılaştırıldığında, entegre devre IC kartları, izlenebilirlik kodları ve sorgu terminalleri gibi dolaşım teknolojisi yenilikleri, bilet üretiminin elektronik ve kaliteli izlenebilirliğini gerçekleştirerek tarımsal ürün kalite izlenebilirlik sisteminin yönetimini kurtarmıştır. Maliyet, tüketici bilgi sorgulama kolaylığını artırır. Diğer ülkelerin uygulamaları, sirkülasyon teknolojisindeki yeniliklerin, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sistemindeki bilgi aktarımının verimliliğini artırmaya yardımcı olduğunu da göstermektedir. Örneğin, Tokyo, Japonya'daki bazı büyük süpermarketler, sebze ürünleri satmak için dağıtım tesislerine çipli kartlar yükler ve tüketicilerin İnternet'i sebze kalitesi bilgilerini sorgulamak için kullanabilmeleri için, sebze üretimi, depolanması, nakliyesi ve satışının her aşamasının bilgilerini sunucuda saklar. Hefei'deki kentsel et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformunun organizasyonel yeniliği, tarımsal ürün bilgilerinin toplanması, yüklenmesi ve iletilmesi için bir ağ yapısı oluşturmak üzere toptancı pazarlarını, süpermarketleri, mezbahaları ve çiftçi pazarlarını birbirine bağlar. Her dolaşım düğümü bilgi paylaşımı yoluyla gelişmiştir. Tarımsal ürün kalite bilgilerinin kapasitesi, doğruluğu ve kapsamı, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sisteminin genişliğini, derinliğini ve doğruluğunu artırır (Golan ve diğerleri, 2004). Devlet daireleri ve ilgili kuruluşlar, kalite izlenebilirlik sistemi aracılığıyla sorunlu tarım ürünlerinin spesifik kaynağını hızlı bir şekilde bulabilir ve sorunlu tarım ürünlerini izleyebilir ve geri çağırabilir.
Hefei Kentsel Et ve Sebze Dolaşımı İzlenebilirlik Yönetim Platformu, sirkülasyon bilgilendirme ve standardizasyon desteği ile, sorun bulma, acil müdahale, gösterge değerlendirme ve kamu hizmetlerinde tarımsal ürün kalite izlenebilirlik sisteminin işleyişini geliştiren otomasyon ve istihbarat özelliklerine sahiptir. etkililik. Kentsel et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformu, her sirkülasyon düğümü tarafından yüklenen eksik izlenebilirlik bilgisini otomatik olarak yönlendirecektir.Tarım ürünlerinde kalite problemi olduğunda, platform problem keşif modeli kitaplığı aracılığıyla bunu otomatik olarak tanımlayabilir ve ciddi, ciddi, genel "Her seviye problemin niteliğini değerlendirir ve tarımsal ürün kalite problemine neden olan bağlantı, firma, çeşit, parti, seviye, tarih vb. Bilgileri otomatik olarak görüntüler. Aynı zamanda işletmenin sorumlu kişisine ve devlet denetim departmanına otomatik olarak SMS veya e-posta gönderir.
Kentsel et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformu aynı zamanda tüketicileri tarımsal ürün kalite denetimi ve değerin birlikte yaratılması sürecine dahil eder ve hükümetin kamu yönetimi platformunun doğrulanması yoluyla tüketicilerin tarımsal ürün kalitesi bilgilerine olan güvenini artırır. Organizasyonel ve teknik düzeyde dolaşım yeniliği, tarımsal ürün kalitesinin bilgi aktarımının etkinliğini etkili bir şekilde geliştirmekte ve tarımsal ürün kalitesi bilgi aktarımının verimliliğinin iyileştirilmesinden kaynaklanan işlem maliyetlerindeki artış etkin bir şekilde kontrol edilmektedir. Bu, kentsel et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik yönetimi platformuna dahil olan katılımcıların sinyal iletiminde dış ölçek ekonomileri elde etmelerini sağlar, böylece tarımsal ürün kalite izlenebilirlik sisteminin sorunsuz çalışmasını teşvik eder, böylece tarımsal ürün değer zinciri konularının kalite ve güvenlik sorumluluklarını güçlendirir ve tarımsal ürünlerin kalite ve güvenliğinin üstesinden gelir. Ahlaki tehlike Yüksek tüketici katılımına sahip tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sistemi, aynı zamanda, yüksek kaliteli tarım ürünlerinin değerinin yaratılmasını ve gerçekleştirilmesini teşvik etmekte, tarımsal ürün değer zincirindeki çeşitli varlıkları kalite ve güvenlik davranışlarını benimsemeye teşvik etmekte ve şehrin genel tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik seviyesinin sürekli iyileştirilmesini teşvik etmektedir.
3. Sirkülasyon sisteminin yeniliği, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sistemi için güçlü bir garanti sağlar. Organizasyonel ve teknik düzeyde dolaşım yeniliği, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sistemi için organizasyonel destek ve teknik destek sağlar, ancak bilgi izlenebilirlik sisteminin uygulanması iyi bir pazar ve yasal ortam gerektirir ve küçük ölçekli üretim ve operatörlerin sermaye yatırımı ve bilgi teknolojisi seviyeleri vardır. Bunun eksiklikleri, bilgi aktarımının verimliliğini artırmanın işlem maliyetlerini karşılamalarını zorlaştırmakta, bu da ters seçim sorununa yol açmaktadır.Bu, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirliğindeki piyasa başarısızlıklarını düzeltmek için ilgili kurumsal düzenlemeleri gerektirmektedir (bkz. Tablo 3). Japonya ve Çin'in Tayvan Eyaleti'nin ilgili başarılı deneyimlerini özetleyerek, dolaşım sisteminin yeniliğinin tarımsal ürünlerin kalite izlenebilirlik sisteminde önemli bir rol oynadığını görebiliriz. Örneğin Japonya, çeşitli su ürünleri, et ve sebze ürünlerinin açık bir gıda etiketleme sistemi uygulaması gerektiğini şart koşmaktadır. 2002 yılında, tarımsal ürün bilgi izlenebilirlik sistemi, ulusal domuz eti, piliç, istiridye ve diğer çiftlik ürünleri ve sebzeleri ve yiyecekleri kapsayacak şekilde genişletildi. Her seviyedeki güvenlik dernekleri ve yerel yönetimler, tarımsal ürün üreticileri, işleyicileri ve satıcıları için tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik bilgisi eğitimi sağlar.
Tablo 3 Sirkülasyon yeniliğinin tarımsal ürünlerin kalite izlenebilirlik sistemine etkisi
Spesifik uygulamada, Hefei Belediye Hükümeti, Tarımsal Ürün Kalitesi ve Güvenliği Yasasını, Gıda Güvenliği Yasasını ve Anhui Tarımsal Ürün Kalitesi ve Güvenliği Yönetmeliklerini uygulamış ve tüm şehirdeki tarımsal üretim üslerinde, yetiştirme çiftliklerinde ve tarımsal toptan satış pazarlarında tarım ürünlerinin kalitesini kapsamlı bir şekilde uygulamıştır. Rutin güvenlik izleme. İlgili hükümet işlevsel departmanları, tohumlar, pestisitler ve gübreler gibi tarımsal girdiler üzerinde özel düzeltmeler uygular, tarımsal ürün toptan satış pazarları, çiftçi pazarları, süpermarketler ve mezbahaların denetim ve teftişlerini ve karantina denetimini güçlendirir ve tarımsal ürün üretim işletmelerini, çiftçi kooperatiflerini, aile çiftlikleri ve tohumları teşvik eder. Büyük ölçekli haneler gibi büyük ölçekli üretim ve işletme birimleri, üretim alanı yarı üretim sistemi ve tarımsal ürün kalitesi ve güvenliğinin izlenebilirliği için denemeler yürütür. Hefei Belediye Hükümeti ayrıca tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik denetimi için sorumluluk sistemini ve hesap verebilirlik sistemini kurmuş ve geliştirmiş, tarımsal ürün kalitesi ve güvenliğini il ve ilçe hükümetlerinin performans değerlendirmesine dahil etmiş ve tarımsal ürün kalitesi ve güvenliği için yasal bir ortam oluşturmaya çalışmıştır.
Hefei Belediye Hükümeti, kentsel et sebze izlenebilirlik yönetim platformunu insanların geçimi için bir kamu refahı projesi olarak listeledi. 2011 yılından bu yana, belediye hükümeti "Hefei Eti ve Sebze Dolaşımı İzlenebilirlik Sisteminin İnşası için Özel Fonların Yönetimi için Geçici Tedbirler" ve "Et Sebze Dolaşımı İzlenebilirlik Sistemi" yayınladı. İnşaat Performans Değerlendirmesi için Ara Önlemler. Merkezi mali destek fonlarına ek olarak, Hefei Belediye Hükümeti, kentsel et ve sebze kalitesi izlenebilirlik yönetim platformunun yanı sıra kesim fabrikası, tarımsal ürün toptan satış pazarı, standart sebze pazarı, büyük ve orta ölçekli süpermarketler, et ve sebze dağıtımı vb. Gibi yapı ve sistem bakımına art arda 40 milyon yuan yatırım yaptı. Dolaşım düğümlerinin bilgi dönüşümü. Pilot dağıtım şirketleri, tarımsal ürün kalitesi bilgi toplama, iletme, ağ kiralama, izlenebilir elektronik teraziler ve sorgulama terminalleri için yapılan harcamalar için her yıl 100,000 yuan mali sübvansiyon alabilirler. Bu mali sübvansiyonlar, özel izlenebilirlik ekipmanı ve bilgi toplama ve iletiminde küçük ölçekli dolaşım kuruluşlarının ve operatörlerin yetersiz fonlarını oluşturur ve bu kuruluşların tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sistemine katılma istekliliğini artırır. Buna ek olarak, 2011'den 2013'e kadar, Hefei Şehrindeki et ve sebze sirkülasyonu izlenebilirlik sistemi, 10.822 iş hanesi kaydetti ve 12.822 dolaşım elektronik hizmet kartı çıkardı; bu, toplam kayıtlı iş hanesi sayısının 57'sini ve ülke çapındaki on pilot şehrin ikinci partisinde verilen toplam kart sayısını oluşturdu. % 2 ve% 49.8. Hefei Belediye Hükümeti ayrıca 15.000 kişiye iş haneleri için izlenebilir elektronik terazilerin kullanımı konusunda eğitim verdi ve ülke çapındaki ikinci pilot şehir grubunda eğitilen toplam insan sayısının% 59.7'sini oluşturdu. Devletin önderliğindeki sirkülasyon sistemi yeniliğinin, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sisteminin uygulanması için güçlü bir garanti sağladığı görülebilir.
4. Sonuçlar ve politika önerileri
(1) Araştırma sonucu
Anhui Eyaleti, Hefei Şehrindeki et sebze kalitesi izlenebilirlik sistemi ve Zhougudui tarımsal ürün toptan satış pazarının araştırma verilerine dayanarak, bu makale, tarımsal ürünlerin kalitesini ve güvenliğini iki yönden iyileştirmek için dolaşım yenilik mekanizmasını incelemektedir: dolaşım fonksiyonunun iyileştirilmesi ve tarımsal ürün kalite izlenebilirlik sisteminin oluşturulması. Araştırmalar, tarımsal ürün toptancı pazarları ve büyük süpermarketlerin önderlik ettiği dolaşım yeniliğinin, kalitelerini, tazeliklerini ve iletim işlevlerini geliştirdiğini göstermiştir. Tarımsal ürün kalitesi izlenebilirliği kamu yönetimi platformu gibi dolaşım yenilikleri, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik bilgilerinin toplanması, iletilmesi ve okunması maliyetini düşüren ve tarımsal ürün kalite sisteminin genişliğini artıran, süreç ve çeşitlilikte tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sisteminin daha geniş bir organizasyonel yapısını oluşturmuştur. , Derinlik ve hassasiyet ve tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sisteminin çalışma verimliliğini iyileştirir ve hükümetin önderliğindeki dolaşım sistemi yeniliği, tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik sistemi için güçlü bir garanti sağlar.
(2) Politika önerileri
1. Tarımsal ürün toptan satış pazarlarının dönüşümünü ve iyileştirilmesini hızlandırın. Tarımsal ürün toptan satış pazarının kamu refahı platformunun inşaat düzeyinin güçlendirilmesi, tarımsal ürün toptan satış pazarında test ekipmanlarının kullanım oranının artırılması, tarımsal ürün denetim kalemlerinde, sıklık ve çeşitlerinde birleşik uygulama standartlarının keşfedilmesi, rastgele denetim sonuçlarının bilgi ifşasının güçlendirilmesi ve tarım ürünlerinin sertifikasyonunun ve kalitesinin güçlendirilmesi Test sertifikası veren kuruluşun sorumlulukları. Tarımsal ürün toptan satış pazarını taşıyıcı olarak alın ve çiftlikteki işletmeler ile üretim üssü, önde gelen işletmeler ve çiftçi kooperatifleri arasındaki değer zincirinin üretim ve pazarlama yanaşması ve dikey işbirliğine aktif olarak rehberlik edin. Tarımsal ürün toptan satış pazarlarında yerleşim ve veri yükleme işlevlerine sahip entegre devre IC kartlarının kullanımını teşvik etmek için, hükümet, özel mali fonlarla tarımsal ürün toptan satış pazarlarında kalite izlenebilirlik bilgilerinin yüklenmesini desteklemeli ve çiftçilere tarımsal ürün kalitesi test hizmetleri sağlamak için toptan satış pazarlarını desteklemelidir. Durak işletmecilerini tarım ürünleri toptan satış şirketlerine dönüştürmeye teşvik etmek için tercihli politikalar getirildi.
2. Kentsel tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik platformlarının yenilikçi gelişimini hızlandırın. Kentsel tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik platformunun kapsadığı çeşit çeşitlerini genişletin ve izlenebilirlik alt sisteminin veri yükleme oranını ve tüketici kalitesi izlenebilirlik bilincini iyileştirin. Fon kaynaklarını genişletin, çiftçi pazarları, küçük ve orta ölçekli süpermarketler gibi izlenebilirlik alt sistemleri için mali desteği artırın ve iş hanelerinin elektrik faturaları ve mali sübvansiyonlar için elektronik ölçeklerin izlenebilirliğini artırın. İkinci ve üçüncü kademe şehirlerde tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik platformlarının inşasını aktif olarak teşvik edin ve bölgeler arasında kentsel tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik platformlarının ağ ara bağlantısını ve bilgi paylaşımını güçlendirin. Süpermarket dolaşım teknolojisi ve standardizasyonunun ilerlemesini hızlandırın ve tarımsal ürün kalite testi ve bilgi işleme için büyük süpermarketlerin profesyonel düzeyini iyileştirin. Tarımsal ürün kalitesi bilgi sorgulama sisteminin büyük süpermarketlerde uygulanmasını yaygınlaştırın ve tüketicileri tarımsal ürün kalite güvenliği denetim sistemine dahil edin. Merkezi ve yerel yönetimler, küçük ve orta ölçekli süpermarketlerde soğuk zincir tesislerinin ve tarımsal ürün kalite denetim sistemlerinin inşası için politika desteği sağlamalıdır. Çiftçi pazarlarının iyileştirilmesini ve dönüştürülmesini güçlendirin ve küçük ve orta ölçekli süpermarketler, toptan satış işletmeleri ve ilgili kuruluşlara "süper tarım reformu", "tarım artı süper" ve diğer iş modeli yeniliklerini gerçekleştirmeleri için rehberlik edin.
3. Tarımsal profesyonel kooperatif organizasyonlarının dolaşımdaki yeniliklerini aktif olarak teşvik edin. Tarımsal ürün toptan satış pazarları ve büyük süpermarketler ile çiftçi profesyonel kooperatiflerinin üretim ve pazarlamasını güçlendirmek, profesyonel kooperatifleri yatay olarak birleşmeye teşvik etmek, "birliklerin oluşturulması" ve "kooperatif grupları" gibi örgütsel yeniliklerle üretim ve satışta ölçek ekonomisi düzeyini artırmak ve çiftçi kooperatiflerinin tarım ürünleri oluşturmalarına destek olmak Outlet Mağazaları. Tarımsal meslek kooperatiflerinin finansal desteğini, tarımsal teknoloji tanıtım ve bilgi hizmetlerini güçlendirmek, profesyonel çiftçi kooperatiflerinin dolaşım standardizasyonunu ve bilgilendirme düzeyini iyileştirmek, kendi markalarını ve standartlaştırılmış üretim üslerini oluşturmak için onlara rehberlik etmek, tarımsal üretim bilgi kayıtlarını iyileştirmek ve standartlaştırmak ve tarım ürünlerini yönlendirmek Mağaza, küçük ölçekli çiftçilerin tarımsal ürün değer zincirine ve kalite izlenebilirlik sistemine katılımını iyileştirmek için kentsel tarımsal ürün kalitesi izlenebilirlik yönetimi platformuna dahil edilmiştir.
Orijinal Başlık: Tarım Ürünlerinin Kalitesini ve Güvenliğini Artırmak İçin Dolaşım İnovasyonu Araştırması Hefei Et ve Sebze Dolaşımı İzlenebilirlik Sistemi ve Zhougudui Tarım Ürünleri Toptan Satış Pazarını Örnek Olarak Almak
Yazar: Ding Ning
Kaynak: Tarımsal Ekonomik Sorunlar 2015-11
