Çin ve Japonya'da Tarım Ürünleri Pazarlama Kanallarının Karşılaştırmalı Analizi
Özet: Bu makale, Çin ve Japon tarımsal ürün pazarlama kanalı modellerinin karşılaştırmalı bir analizini yapmak, her modelin özelliklerini incelemek ve Çin'in tarımsal ürün pazarlama kanallarındaki darboğaz sorunlarını bulmak için literatür analizi ve ampirik yöntemler kullanır. Aynı zamanda, Japon tarımsal ürün pazarlama kanallarının geliştirme deneyimlerinden öğrenerek, tarımsal ürün pazar yönetimi düzenlemelerini oluşturmak ve iyileştirmek, pazarlama kanallarını kısaltmak, entegre, çeşitlendirilmiş ve pazar odaklı gelişim yolunu almak ve Çin tarımsal ürün pazarlama kanallarını optimize etmek için bilimsel teorik temel sağlamak için karşı önlemler ve öneriler ortaya koymaktadır.
1. Giriş
Kotler'in pazarlama düşüncesine göre, tarımsal ürün pazarlama kanalları, tarımsal ürünlerin bireyler veya kuruluşlar aracılığıyla tüketicilere sunulması sürecidir. Genellikle işlem işlevlerine sahip ara ürünler, tarım ürünlerinin üreticilerden tüketicilere sorunsuz bir şekilde aktarılması için transfer platformu olarak kullanılır. Tarımsal ürün pazarlama kanalı organizasyonu, temel olarak ürün tedarikçileri, acenteler (satış acenteleri, aracı kuruluşlar, komisyoncular vb.), Distribütörler (toptancılar, perakendeciler), yardımcı işletmeler (bankalar, depolar, nakliye şirketleri, reklamlar dahil olmak üzere çeşitli özelliklere sahiptir. Temsilciler, iletişim şirketleri vb.) Ve son kullanıcılar, bu gruplar, pazarlama kanallarının tüm endüstri zincirini oluşturur. Tarımsal ürünlerin pazarlama kanalları ile diğer emtia pazarlama kanalları arasında belirli farklılıklar vardır. Temel performans, tarım ürünlerinin bölgesel ve mevsimlik olması ve doğal koşullardan büyük ölçüde etkilenmesidir. Tarımsal ürünlerin üretimi ve işlenmesi profesyoneldir, bu nedenle pazarlama kanalları da profesyonel olmalıdır. Ek olarak, bazı tarımsal ürünlerin depolanması gerekir, ancak genellikle taze tarım ürünleri yüksek su içeriğine, kısa raf ömrüne sahiptir ve çürümesi kolaydır, bu da tarım ürünlerinin savunmasızlığına neden olur.
2 Japon tarımsal ürün pazarlama kanalı modellerinin karşılaştırması
Japonya endüstriyel olarak gelişmiş bir ülkedir.Tarım ürünleri ağırlıklı olarak ithal edilir ve dolaşım kanalları nispeten karmaşıktır.Genellikle merkezi toptancı pazarları, yerel toptan satış pazarları, aracı toptan satış pazarları, perakende kuruluşları ve tedarik kuruluşlarını içerir (Şekil 1).
Japon tarımsal ürün pazarlama kanalının çıkış noktası çiftçilerdir.Tarım ürünleri çiftçiler tarafından kaba işlendikten sonra standartlara göre sınıflandırılır ve paketlenir. Daha sonra sınıflandırılan ürünler yerel tarım birlikleri şubesine sevk edilir. Tarım ürünleri soğuk işlenir ve daha sonra tasnif edilerek montajı yapılır ve frigorifik kamyonlarla çiftçi pazarına taşınır. Süpermarketlerde veya depolarda satış.
2.1 Pazarlama kanalları karmaşıktır ve dolaşım maliyeti yüksektir
Japon tarım ürünlerinin dolaşımının perakendecilere aktarılmadan önce iki veya üç seviyeli toptan satış kanalından geçmesi gerekiyor. Japonya'nın "Toptan Satış Piyasası Kanunu", aracıların toptan satış işine girmesine izin verilmediğini ve birçok tarım ürününün, ticaret için çok seviyeli toptan satış pazarlarından geçmesi gerektiğini ve bu da dolaşım maliyetini artırdığını belirtmektedir.
Şekil 1 Japon tarımsal ürün pazarlama kanalı modeli
2.2 Pazarlama kanalı yönetiminin standardizasyonu ve yasallaştırılması
Japonya'nın toptan satış pazarı yönetimi, nispeten yüksek bir modernizasyon seviyesine sahiptir ve tarımsal ürün pazarlaması için eksiksiz bir sisteme sahiptir. Japon toptan satış pazarı, halka açık açık artırmalar, teklif verme, beklenen satışlar ve mal işlemleri gibi yöntemleri benimseyerek, açık ve adil bir emtia fiyatı oluşturur. Japonya'nın "Pazar Yasası Uygulama Kuralları", tarım ürünlerinin toptan satış pazarına ulaştıktan sonra aynı gün listelenmesini şart koşar.Toptancıların doğrudan tarım ürünleri satın almaları, toptan satış pazarındaki tüccarlar ve saha dışı kuruluşların ilgili işleri yapmaları ve tarımsal ürünlerin ilgili emanet edilen işleri yasaktır. Buna ek olarak, bu kural ayrıca ücretlerle ilgili özel hükümler de getirir, toptancılar yalnızca işlem ücreti talep edebilir, başka ücret talep edemez. Tarımsal ürün toptan satış pazarlarının inşası Japonya'da bir kamu refahı taahhüdüdür.Hükümet, pazarın altyapısını ve iç yapısını iyileştirmek için her yıl çok fazla yatırım yapacak.Aynı zamanda vergilendirme, kredi faiz oranları ve süre açısından belirli politika tercihleri de veriyor.
2.3 Dengesiz kar dağıtımı
Japonya'da çeşitli kanal üyelerinin karlarının dağılımından, üretici karlarının% 28,5, tarım kooperatiflerinin veya piyasa kuruluşlarının% 13,6, toptancıların% 4 ve ikincil toptancıların% 10,9 olduğu görülmektedir. Oran% 43'e kadar çıkmaktadır, bu da daha fazla kar elde etmek için Japon perakendecilerin terminal fiyatı, spesifik dağıtım oranını çok yüksek artırdığını göstermektedir (Şekil 2).
Şekil 2 Japon tarımsal ürün pazarlama kanallarının kar dağıtım oranı
2.4 Tarım kooperatifinin rolü
Tarımsal Kooperatif Organizasyonu, Japon tarım ürünlerinin pazarlama kanallarında kilit bir kuruluştur.Üreticileri ve tüketicileri birbirine bağlayan bir bağlantıdır ve Çin'in tarım teknolojisi tanıtım departmanına eşdeğerdir. Ana işlevi, çiftçilerin tohum, gübre ve böcek ilacı gibi üretim malzemeleri satın almasına, tarım ürünlerini satmasına ve yeni başarıları ve teknolojileri teşvik etmesine yardımcı olmaktır. Aynı zamanda Tarım Birliği her gün tarımsal ürünlerin fiyatları ile ilgili istatistiksel analizler yapacak ve bunları yerel tarım bilgi ağına koyacak, böylece çiftçiler piyasa fiyatlarını ve piyasa koşullarını zamanında anlayabilecek ve ekim yapısını ayarlayabilecektir.
3 Çin'in tarımsal ürün pazarlama kanalı modeli
Çin'in geniş toprakları ve coğrafi koşulları, farklı ekonomik gelişme düzeyleriyle birleştiğinde, Çin'in mevcut tarımsal ürün pazarlama kanallarının çeşitlenmesine yol açacak şekilde, yerden yere büyük ölçüde değişiklik gösterir.Çoğunlukla çok katmanlı aracı satışların ve işlem kanallarına dayalı iç ilişkilerin hakim olduğu pazarlama kanalları vardır. Ana pazarlama kanalı, tarım ürünleri taşımacılığı ve satışının pazarlama kanalıdır. Bu çeşitli türden tarımsal ürün pazarlama kanalları, Çin'in şu anda tarımsal ürün pazarlamasının temel durumunu yansıtmaktadır.Çin'in tarımsal ürün pazarlamasının hala üretim odaklı olduğu görülmektedir.
Yıllar süren keşif ve geliştirmeden sonra Çin, temel olarak çeşitli toptan satış pazarlarına, modern yeni tarımsal süpermarketlere ve tarım aracılarına dayalı bir dolaşım sistemi oluşturmuştur (Şekil 3) .Başlıca özellikleri aşağıdaki noktaları içermektedir.
Şekil 3 Çin'in tarımsal ürün pazarlama kanalı modeli
3.1 Toptan satış pazarının daha yüksek payı
Tarım Bakanlığı'nın son istatistiklerine göre 2013 yılı sonu itibarı ile Çin'in tarımsal ürün toptan satış pazarları 4.673'e ulaşmış ve her yıl artmaktadır.Bu toptan satış pazarları, ülkenin tarımsal ürün dolaşım görevlerinin% 75 ila% 80'inden fazlasını üstlenmektedir. Yerel ekonominin canlandırılmasında ve kent sakinlerinin tarımsal ürünler için ihtiyaçlarının karşılanmasında kilit rol oynar.
3.2 Daha fazla dolaşım bağlantısı ve daha yüksek maliyetler var
Çin'de tarımsal ürünlerin dolaşımında pek çok bağlantı olduğu Şekil 3'ten görülebilmektedir.Tarım ürünleri, menşe yerinden aracılar aracılığıyla toptan satış pazarına geçtikten sonra aracılar, süpermarketler ve aracılar aracılığıyla tüketicilere ulaşmaktadır.Çoklu dolaşım kaçınılmaz olarak daha yüksek maliyetlere yol açmaktadır.
3.3 Hizmet işlevi nispeten tek
Çin'in mevcut tarımsal ürün toptan satış pazarının hizmet işlevi yalnızca döviz seviyesinde kalır. Depolama, finans ve nakliye hizmetleri sağlamak için depolama depoları, bankalar ve lojistik şirketleriyle donatılmış bireysel iyi toptan satış pazarları vardır. Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi gelişmiş ülkelerle karşılaştırıldığında, Çin'in tarımsal ürün toptan satış pazarı hala kalite doğrulama, işleme ve paketleme, sınıflandırma ve sıralama, bilgi sağlama, acente sigortası ve yerleşim hizmetleri gibi bazı hizmet işlevlerinden yoksundur.
4 Çin'in tarımsal ürün pazarlama kanallarındaki sorunlar
4.1 Zahmetli tarımsal ürün pazarlama kanalı sistemi
Çin'in tarımsal ürün pazarlama kanallarının tüketicilere ulaşmak için çok seviyeli aracılardan geçmesi gerekiyor. Sebze sirkülasyonunu örnek alırsak sebze çiftçileri, menşe aracıları, market toptancıları, pazar aracıları, perakendeciler ve tüketiciler üzerinden geçmesi gerekiyor. Tarımsal ürün dolaşımının çoklu seviyeleri kaçınılmaz olarak birçok sorunu beraberinde getirecektir. Birincisi, uzun sirkülasyon süresi nedeniyle bazı taze gıda ürünleri bozulmuş ve çürümüştür. İkincisi, maliyeti büyük ölçüde artıran ve tüketicilerin satın alma gücünde düşüşe yol açan, çiftçilerin üretimdeki coşkusunu dolaylı olarak etkileyen çoklu bağlantı sirkülasyonudur. Üçüncüsü, bilginin hızlı yayılmasını engeller. Bu nedenle, dolaşım süresi çok uzundur ve tüketici talep bilgileri üreticiye hızlı bir şekilde iletilemez ve hatta bazı önemli bilgiler iletilemez, böylece üretici bilgileri zamanında ve etkili bir şekilde elde edemez ve pazar talebine göre üretim yapamaz, bu da bir ürün birikimine neden olur. Veya çiftçilerin kullanımında belirli kayıplara yol açacak şekilde tezgahlar kırılacaktır.
4.2 Tarımsal ürünlerin standardizasyon ve sanayileşme derecesi düşüktür
Tarımsal üretimin uzun döngüsü ve iklim koşullarındaki katı gereklilikler nedeniyle, tarımsal ürün endüstrisi, tarımsal ürünlerin standartlarını bir ölçüde düşüren büyük ölçekli sanayileşme ve standardizasyonu uygulayamamaktadır. Aynı zamanda, birincil üretim ürünleri olarak tarımsal ürünler işlenmemiş olup, mükemmel kalite ve görünüm bütünlüğünü sağlamak zordur, bu da tarımsal ürünlerin standartlaştırılmış ekim zorluğunu arttırmaktadır.
4.3 Tarım ürünleri pazarlama kanallarının geriye dönük ticaret yöntemleri
Gelişmiş ülkelerle karşılaştırıldığında, Çin'in tarımsal ürün işlemleri hala geleneksel spot işlem seviyesinde. İnsanlar ve mallar birlikte hareket ediyor ve tüketiciler nakit işlemler için malları seçiyor. Bu tür bir işlem yöntemi nispeten geriye dönüktür ve bu da doğrudan pazarlama kanallarının verimliliğinin azalmasına yol açar. Toplumun ve teknolojinin sürekli gelişmesiyle birlikte, modern pazarlama yöntemleri, vadeli işlem ticareti, açık artırma ticareti ve çevrimiçi ticaret gibi insanların vizyonuna yavaş yavaş girmiştir.Ancak, geleneksel kavramların, ticaret organizasyonlarının ve teknik araçların kısıtlamaları nedeniyle, modern tarım ürünleri satış yöntemleri pratiktir. Geleneksel spot işlem sürecinde, perakendecilerin ve aracıların ekonomik gücünün olmaması, küçük işletme ölçeği ve mesleki teknik bilgi eksikliğinden dolayı, kendi çıkarları iyi korunamaz. Asimetri aynı zamanda işlem maliyetlerini artırır ve tarımsal ürün dolaşımının verimliliğini etkiler.
4.4 Yetersiz devlet yatırımı ve mantıksız yapı
Reformdan ve açıldıktan sonra, Çin hükümeti "üç kırsal" sorun üzerinde pek çok çalışma yaptı, tarımsal sübvansiyonlara çok para yatırdı ve çiftçilerin üretimi ve geliri artırmasını sağlamak için çeşitli politika önlemleri aldı. Ancak bir yandan Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi gelişmiş ülkelerle karşılaştırıldığında Çin'in tarıma yatırımı hala görece küçüktür, diğer yandan yatırım yapısı mantıksız ve tarımsal ürün işleme ve pazarlamasına yapılan yatırım açıkça yetersizdir. Şu anda, Çin'in tarım ürünlerinin çoğu doğrudan hasattan sonra satılmaktadır. Ticarileştirme derecesi yüksek değildir ve koruma ve derin işleme oranı daha düşüktür.Tarımsal ürünlerin gerçek emtia değeri, işlendikten sonraki katma değerdedir. Bu noktada, devlet dairelerinin yönlendirmesi Açıkçası eksiklikler var, bu yüzden mevcut pazarlama kanalları iyileştirilemez ve yükseltilemez.
5 Deneyim referansı ve karşı önlem analizi
5.1 Japonya'nın geliştirme deneyiminden öğrenin ve Çin'in tarımsal ürün pazarı yönetimi düzenlemelerini iyileştirin
Çinin ilk pazar yönetimi yönetmeliği olan "Toptan Satış Pazar Yönetimi Önlemleri" 1994 yılında yürürlüğe girmiştir. Yıllar süren geliştirmelerden sonra, mevcut düzenlemeler artık pazar davranışını tam, etkili ve makul bir şekilde düzenleyememektedir. Japonyanın ilgili iyileştirme ve iyileştirme deneyimlerinden öğrenmesi gerekir Tarım ürünlerinin toptan satış pazarına ulaştıktan sonra biriken gün sayısı ile ilgili düzenlemeler gibi yasal düzenlemeler, tarımsal ürünlerin hızlı bir şekilde dolaşımını sağlar.
5.2 Pazarlama kanallarını kısaltın ve pazarlama kanalı organizasyonlarını çeşitlendirin
Öncelikle Japonya'daki karmaşık pazarlama kanalları ve yüksek sirkülasyon maliyetleri derslerinden ders alıp, Çin'deki mevcut durumu birleştirerek dolaşım bağlantılarını kısaltmalıyız.Örneğin, tarım ürünlerinin doğrudan üretim yerinden süpermarketler veya zincir mağazalar aracılığıyla tüketicilere doğrudan sirkülasyon yöntemi, bu sadece kanalın uzunluğunu azaltmakla kalmıyor, Maliyetleri azaltın ve dolaşım verimliliğini artırın. İkinci olarak, özellikle tarım profesyonel kooperatif organizasyonları olmak üzere çeşitlendirilmiş kanal organizasyonları geliştirilmelidir.Japonya'da çiftçilerin% 80'den fazlası çeşitli kooperatif organizasyonlarına katılmıştır. Üretim malzemesi tedarik kooperatifleri, satış kooperatifleri, tarımsal işçi kooperatifleri, tarım teknolojisi tanıtım merkezleri, tarım makineleri kooperatifleri vb. Gibi tarım profesyonel kooperatifleri, çiftçilerin üretimi, satışı ve üretimi için iyi bir garanti sağlar.
5.3 Girişimcilik ve pazarlamanın yolunu açmak
Japonya, tarımsal sanayileşmenin inşasına büyük önem vermektedir.Yerel yönetim, tohum, gübre ve böcek ilacı gibi ön üretim işletmelerinin geliştirilmesi ve inşası için çok para yatırmıştır.Ayrıca, üretim ve işleme işletmelerinde üretim sonrası çiftliklerin inşasını da içerir, böylece ön üretim ve üretim Postpartum, üretim ve pazarlamayı entegre eden lider bir kuruluş oluşturmak için organik olarak bir araya getirilebilir. Çin'in Shenzhen şehrinde, Buji Tarım Ürünleri Şirketi tarafından yaratılan gelişmiş kavramlar ve başarılı piyasa işletmeciliği ve işletme yönetimi deneyimi öğrenmeye ve öğrenmeye değer.
5.4 Modern pazarlama yöntemlerinin kullanımı
Geleneksel tarım ürünleri ticaret yöntemleri artık modern tarımın gelişmesi için uygun değildir, bu nedenle tarımsal modernizasyon işlemlerinin uygulanmasını teşvik etmek için etkili önlemler alınmalıdır. Bunlardan biri, çiftçilerin müşterileri bulabilmesi, tarım ürünleri hakkındaki bilgileri anlayabilmesi ve İnternet üzerinden çevrimiçi işlem yapabilmesi için İnternet uygulamasının kırsal alanlarda yaygınlaştırılmasıdır. İkincisi, hükümetin bir platform oluşturması ve müşterilerin ve çiftçilerin doğrudan bağlantı kurmasına, tarımsal ürün pazarlama kanallarını azaltmasına, böylece verimliliği artırmasına ve maliyetleri düşürmesine, böylece üreticilerin daha fazla fayda elde etmesine ve aynı zamanda tüketici ihtiyaçlarını karşılamasına olanak sağlamak için düzenli olarak ürün değişim toplantıları düzenlemesidir. . Bununla birlikte, tarımsal ürün pazarının özellikleri nedeniyle, modern ticaret yöntemleri henüz olgunlaşmamıştır ve belirli işlemlerde çeşitli sorunlar ortaya çıkabilir.Devlet dairelerinin rehberlik ve denetimi güçlendirmesi, ilgili önlemleri formüle etmesi, bir tarımsal ürün kalite standart sistemi oluşturması ve tarımsal ürünlerin sorunsuz bir şekilde ilerlemesini sağlaması gerekmektedir. Ticaret.
5.5 Hükümet işlevlerine tam anlamıyla hareket edin
Japon hükümetinin deneyiminden yararlanarak, Çin hükümeti öncelikle tarımsal ürünlerin işlenmesi ve satışı için finansal destek sağlamalı ve yatırımı artırmalıdır.Aynı zamanda, konferanslar, videolar vb. Yoluyla tarım ürünleri işleyen işletmelerin gelişimini teşvik etmek ve desteklemek için vergi teşvikleri ve faizsiz krediler gibi para politikalarını benimseyebilir. Böylelikle işletmecilerin kendi kalitelerini iyileştirmeleri, aracı kuruluşların ve piyasa varlıklarının davranışlarını düzenlemeleri ve adil piyasa rekabeti için garanti sağlamaları için gerekli eğitim sağlanır. İkincisi, sistemden mevcut pazar bölümlemesini, pazar bölümlemesini, sektör bölümlemesini ve diğer olayları çözmek, operatörlerin çıkarlarını sağlamak için. Son olarak hükümet, tarım sektörüne katkı sağlamak için her kanaldan kurum ve bireylerin haberleri net ve hızlı bir şekilde öğrenebilmeleri için kırsal pazarın bilgilendirilmesini güçlendirmeli, bilgi hizmet sistemini iyileştirmeli, dağınık bilgileri entegre etmeli ve kamu bilgilendirme platformuna koymalıdır. Üretim, işleme ve satış için temel sağlayın.
Kaynak: "Dünya Tarımı", 2016 (3): 156-159
Eser sahibi: Pan Weihong
