Kasım ayının sonunda Pekin standart kış modunu başlattı.Sıcaklık keskin bir şekilde düşüyor ve soğuk rüzgar çığlık atıyor.Şu anda mangal yapmak gerekiyor. Bugün, Haidian'daki birkaç barbekü restoranının stoklarını alacağım.
Huoluhuo (Wudaokou Mağazası)
Huohuhuo, Pekin'deki barbekü seansındaki en ünlü ikinci kişiyse, başka hiçbir restoran bunu ilk söylemeye cesaret edemez! Et lokantasının kardeşi "evrenin merkezinde" bir dükkan açmazken soba nasıl ateş edebilir?
Önerilen yemekler: Kar Tanesi Son Derece Yüksek Meteor Eti, Kar Tanesi Terbiyeli Sığır Eti, Kar Tanesi Baharatlı Domuz Kaburga
Ateşin başarısının sırrı söz konusu olduğunda, tadı en önemlisi olmalıdır. Editörün gözlemine göre, ocak ateşinde pişirilen ızgara etlerin ana etleri çoğunlukla yağlı ve yağsız dana eti ve domuz etidir.Yağsız et, yumuşak ve hoş kokuludur. Saf etobur arkadaşlar buraya tatmak için gelmeli!
Adres: 1. Kat, Bina 33, Dongwangzhuang Topluluğu, 33 Wangzhuang Yolu (Qinghua Doğu Yolu yakınında)
Telefon: 010-62394475
Çalışma saatleri: Pazartesiden Cumaya 11: 00-14: 0016: 30-22: 00; Cumartesi ve Pazar 11: 00-22: 00
Kişi başına referans fiyat: 80 yuan
Kore barbeküsü (Fenglan Uluslararası Alışveriş Merkezi)
Hanshi Barbecue, Pekin'de çok meşhur bir barbekü restoranı ... Eti sevenler için kaçırılmaması gereken bir yer! Özel arduvaz, Kore barbeküsünün bir özelliğidir Arduvaz, sadece eşit ısıtma etkisine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda etin içindeki yağı tutarak etin yanmasını kolaylaştırmaz.
Önerilen yemekler: Kore domuz göbeği, enoki mantarlı dana eti
Hanshi domuz göbeği muhtemelen gördüğüm en uygun maliyetli barbekü, 40 yuan'dan fazla, kalın kesilmiş domuz göbeğinin süper büyük kısmı tek kelimeyle harika! Yemeklerin yüzde sekseni bu yıldız yemeği için geldi. Dünyanın yemeklerini yeme konusunda ilham alan insanlar için, böyle bir barbekü tamamen karşı konulamaz!
Adres: 2nd Floor, Fenglan International Shopping Center, No 32, Xizhimen North Street
Telefon: 010-62266258
İş saatleri: Pazartesiden Pazara 10: 30-21: 30
Kişi başına referans fiyat: 90 yuan
Orijinal Tandır Barbekü (Pekin Jiu Şubesi)
Editör bu mağazayı bir arkadaşından öğrendi ve geldiğimde anında aşık oldum. Bazen dışarıda yediğimiz şey lezzettir ama çevre de restoran seçmemiz için bir neden olur. Mağazanın dekorasyonu biraz düşündü ve her yerde bulunan endüstriyel unsurlar, editörün mağazaya girer girmez ilgisini çekti.
İlkel toprak kap
Mangal hakkında konuşmadan önce, editörün söyleyecek iki kelimesi daha var. Hepimizin bildiği gibi, Pekin'de barbekü söz konusu olduğunda ilk tepki Kore barbeküsüdür.Yukarıdaki editörün önerdiği ikisi, ancak orijinal tandır barbekü bir Kore barbekü restoranı değildir. Tandır, eski kuzeydoğudaki en ilkel mangal aletidir ve artık nadirdir.Et suyunu kömür ateşinin tadı ile harmanlayarak en ilkel et aromasını koruyabilir.
Önerilen yemekler: domuz göbeği, siyah dana dili, karabiber biftek
Domuz göbeği, et lokantasında vazgeçilmez bir malzemedir.Orijinal tandır mangal, domuz göbeğinin deri tarafına bol miktarda tuz ve karabiber serpiştirmiştir.Sadece güzel görünmekle kalmaz, tadı da editörün "ağır tadı" ile uyumludur.Domuz göbeği böyle yapılır, editör samimidir. Bu onu ilk defa görüyorum! Bu dükkana gitme imkanınız varsa editörün önerdiği dana dilini ve bifteği denemelisiniz, tadı kesinlikle güzel. Sığır eti, kavurma işleminden sonra küçük parçalara kesilmelidir, çünkü sığır dilinde az miktarda sığır tendonu vardır, küçük parçalara kesilmezse boğulması kolaydır!
Adres: No.5, Xueyuan Yolu (768 Creative Park'ın doğu kapısının 100 metre kuzeyinde, Shengxi 8 Alışveriş Merkezi Yolu'nun batısında)
Telefon: 010-65991866
Çalışma saatleri: Pazartesiden pazara 11: 00-23: 00
Kişi başına referans fiyat: 90 yuan
Soğuk kış aylarında lezzetli bir barbekü soğuğa direnebilir ve oburluğu giderebilir. Arkadaşlar hala tereddüt ediyor mu?
Pekin'de daha fazla seyahat rehberi için lütfen Beijing Travel Net'i ziyaret edin: www.visitbeijing.com.cn/