Yeni perakende çağında kullanıcıların ne tür ürünlere ihtiyacı var?
Lieyun Not: Yeni perakende çağında kullanıcıların ne tür ürünlere ihtiyacı var? Liangpinshop'un kıdemli başkan yardımcısı Zhao Gang, Liangpinshop'un yeni perakende ürünlerini ilk kez derinlemesine paylaştı. Makalenin kaynağı: cast durumu (ID: toutaiinvest), Yazar: Zhao Gang Zhang Xiaojun.
Herkes hala nasıl yeni bir perakende şirketi olunacağını tartışırken, 12 yıldır faaliyet gösteren bir atıştırmalık devi olan Liangpin Shop, çok tartışılan yeni bir perakende öğrenme kriteri haline geldi.
Çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyon, çok kanallı entegrasyon, kullanıcı merkezli, bu kavramları üç ila beş yıl önceden uygulayın ve 2016'da 6 milyarı aşan çok kanallı terminal perakende geliri, 37 milyon üye ve 2.100 mağaza. Arkasında iyi bir ürün mağazası var. Ürünlere, bilgi sistemlerine ve tedarik zincirlerine büyük yatırım ve rafine operasyonlar.
Yeni perakende çağının nasıl bir ürün düşüncesine yanıt vermesi gerekiyor? Liangpin mağazası neden "altı adım, her yön, on kararlılık" içeren bir ürün mantığı tasarlıyor? Gelecekte, güçlü ve yeni bir perakende markası nasıl oluşturulur?
Bugün paylaşılan bu yazı sizler için tek tek duyurulacak, gelin bir göz atın.
1
Yeni perakende için değil
Yeni perakende
Bugün sizinle paylaşmak istediğim esas olarak BESTORE'un geliştirme sürecindeki bazı deneyimlerimiz. Yeni işler yapmak için gerçekten çok fazla enerji ve zaman harcadık. Yeni perakende için yeni bir perakende değil. Ortada birkaç aşama yaşadı. Değişim.
2000 yılında, geleneksel işletmelerin e-ticaret yoluyla değiştirilmesini savunan "kurumsal e-ticaret" adı verilen bir terim vardı.
Yukarıya doğru, e-ticaretin talebi karşılayamadığını gördük ve herkes O2O yapmaya başladı. Ondan sonra O2O'nun taşınamayacağı keşfedildi.O2O'yu destekleyen kişi bir süre modası geçmiş bir şirketti.Herkes "tüm perakendecilik, tüm kanalları" savundu.
Daha sonra omni-channel'ın temsili olmadığı keşfedildi.Çeşitli sektörlerde omni-channel, geleneksel işletmeleri İnternet üzerinden e-ticaret yapmaya ve cep telefonları ve PC terminalleri üzerinden satış yapmaya daha çok teşvik ediyor.Bu, karşılaştığınız geleceğin sonunu temsil etmiyor.
Son iki yılda JD.com sınırsız perakendecilik önerisinde bulundu.Belirli bir perspektiften, kendisiyle geleneksel perakende şirketleri arasındaki farkı bilinçli olarak ayırt etmesi gerekiyor.Farkı nedir? Son birkaç yıldaki bazı deneyimlerimi paylaşmama izin verin.
2006 yılında kurulan Liangpin Mağazası 2.100'den fazla offline mağazaya sahiptir.Buna dayanarak 2012 yılında İnternet'in geliştirme düğümü ile çok uyumlu olan e-ticareti başlattık.Temel olarak her adım atıldı ve bazı süreçler yaşandı. Bitmiş.
En önemlisi, Best Shop'un 2014 yılında sosyal e-ticareti başlatması ve biz her zaman işlemlerin yapılabilmesi için geleceğin sosyal yöntemlerle olması gerektiği konusunda ısrar ettik.
Kapalı döngüyü iletişimden işlem sürecine nasıl genişleteceğimizi düşünüyorduk? Liangpin Shop, 2014 ve 2015'te bazı sorular sordu. Değişimler ve işlemler yoluyla, tek bir ayda 20 milyon yuan'dan fazla normal satış üretti. WeChat halka açık hesap hayranları, kurumsal hesaplar arasında en üst sırada yer alarak 10 milyondan fazla büyüdü.
Öte yandan, dikkat ettiğimiz verilerden biri de O2O kapalı döngü siparişleri olup, çevrimiçi siparişlerden çevrimdışı siparişlere, çevrimdışı siparişlerden çevrimiçi siparişlere ... Bu kapalı döngü siparişini daha da genişletmek ve entegre etmek için vurguluyoruz. Yeni perakende.
Yeni perakende sektöründen bahsederken herkes BESTORE ürünlerinin daha lezzetli olduğunu söyledi ve yeni perakende ve pazarlamanın uzmanlığından bahsettiğimizde esas olan ürün yaparak para kazanabileceğimizdir.
2
12 yıldır en iyi mağaza
Çekirdek dört şey yaptı
Genellikle bir işletmenin asıl amacının uzun vadeli sürdürülebilir büyümenize bağlı olduğunu söylüyoruz.
Örneğin, Liangpin Store'un kurucusu Yang Hongchun, bir iş kurmak için önce büyük bir cihaz şirketinin yöneticisinden istifa etti ve bunu yaptığında, Guangdong'da bir ev sattı ve bir iş kurmak için Wuhan'a dönmek için 600.000 yuan topladı.
Bunların arasında, ürünün nasıl yapıldığını, neden yaptığını, ne tür bir işin iyi olduğunu ve sektörde başka kimlerin iyi yaptığını anlamak da dahil olmak üzere, ülkenin her yerindeki ürünleri görmek için uçak biletlerine 100.000 yuan harcadı? Sonuç olarak, BESTORE'un ürün hattı ve tedarik zinciri yavaş yavaş kuruldu.
Mevcut bakış açısına göre, asıl niyeti, hareket etmek için her zaman vücutlarını kullanan tüm mevcut ürün geliştiricilerimizi oluşturdu.
Şirketimizde kendine özgü bir politika var, birçok ürün tedariğimiz ve geliştiricilerimiz yeni mezun oldu, notlarına göre taksi alamıyorlar.Ancak Liangpin Mağazası kurulduğundan beri bir kural koyuldu.Tüm emtia departmanı personeli uçaktan inerken taksi tutabilir. Tedarikçiler uzak bölgelerde bulunur ve bu da verimliliği büyük ölçüde artırabilir.
Aynı zamanda emtia personelimizin statüsünün ne kadar yüksek olduğunu da kanıtlıyor.
Sık sık soruyoruz, Best Store tam olarak ne yapıyor?
Öncelikle abur cubur yapıyoruz, bu yıldan 12. yıla kadar çekirdek dört şey yaptı.
1. Tüketici araştırması, içgörüsü ve segmentlere ayrılmış kullanıcı pazarları ve ürünleri tanımlaması yoluyla.
Müşteri ihtiyaçları bölümlere ayrılmıştır Piyasa tahminleri ve tüketici geri bildirimleri yoluyla ilk elden piyasa bilgileri elde edebiliriz.
Örneğin, tüketiciler ne yemeyi severler, promosyonun neden olduğu satış büyümesi hangi faaliyetler ve ürünlerdir? Hangi ürünler gerçekten tüketicinin geri alımından kaynaklanıyor? Buna dayanarak, gerçek ile illüzyon arasında ayrım yapıyoruz.
Bazen, örneğin JD.com, Meituan ve diğer kanallarda çok iyi satan bir ürünü, tüketici talebi olduğunu düşünerek sık sık yanlış anlarız. Aslında bunun nedeni kanalın belirli politikalar ve satışlar yapmış olması ve geri bildirim etkisinin doğru olmaması olabilir.
Bu nedenle, segmentlere ayrılmış kullanıcı pazarlarını ve ürünlerini daha iyi anlamak ve tanımlamak için ilk elden bir tüketici bilgi kaynağı oluşturmayı umuyoruz.
2. Atıştırmalık ürünleri araştırın ve geliştirin ve ürün standartlarını formüle edin.
Neden standartları oluşturduğumuzu söylüyoruz, birçok insan atıştırmalıkların OEM veya OEM ürünleri olmadığını düşünüyor? Aslında öyle değil, eğer basit bir OEM işletim moduysak, neden 12 yıl boyunca bunu yapmaya devam edebiliriz ki bu da orijinal tedarik pazarının daha büyük bir payını oluşturur?
Ürünü her aldığımızda, yapılması gereken iki gösterge vardır:
(1), sözde kimyasal göstergeler. Laboratuvar testleri yoluyla tüm içerikleri ve standartları indekslenir.
(2) Duyusal göstergeler.
Daha önce atıştırmalıklarla ilgili en büyük sorunlardan biri, tam duyusal göstergeler oluşturmamalarıydı ve Liangpin Mağazası bunu yaparken aynı kafa karışıklığı ile karşılaştı.Birçok müşteri bu partiden fındık satın aldı, ancak bir sonraki parti farklı. , Bu sorun endüstrinin duyusal göstergeleri ile tanımlanmaktadır.
3. Kalite yönetim sistemi standartlarını ve tüm tedarik zincirinin takibini "üretim yerinden ağza" yapmak, tüketicinin sesi ile zorlanan bir süreç sistemidir.
Bunların arasında temel olan, tüketicilerle her zaman doğrudan iletişim ve temas konusunda ısrar etmemizdir. Birçok süpermarket bizi buldu, sandıklarını okşadı ve kanallarına girdikleri sürece günde ne kadar para kazanabileceklerini garanti edebileceklerini söyledi.
Ancak böylesine büyük bir cazibenin karşısında hiç girmedik çünkü birinci sınıf tüketicilere ulaşmamızı engelleyecek ve malların kime satıldığını asla bilemeyecek ve tüketici verileri nerede?
Liangpinshop'un şu anda 300'den fazla müşteri hizmetleri personeli var ve tüketicilere ne tür değişikliklerin gerçekleştiği konusunda daha derin bir kavrayışa ve anlayışa ihtiyacımız var. Aynı şekilde atıştırmalık gıda sektörü de çok özel bir sektör, birincisi geniş bir kategori yelpazesine sahip, ikincisi ise piyasa dalgalanmalarına maruz kalıyor.
Ürün zinciri üzerinde çalışırken, önce endüstri pazarındaki değişiklikleri anlamalıyız.
Bölümümüz kuruyemiş, erik, kuru meyveler, konserve meyveler, etli atıştırmalıklar vb. İçerir. Neden hediye kutuları ve hediyeler tek bir kategori olarak sınıflandırılır, aslında bu benzersiz bir tüketici talebidir. İçindeki ürünlerin farklı içerikleri aslında ürün konumlandırmasını ve ürün değerini etkiler.
Başka bir bakış açısıyla sektörün mevcut durumuna göre iş modelini ilk tartıştığımızda kendi konumumuzu olabildiğince küçültmeye çalıştık.
Bir kategori tek bir ürün grubu olduğu için, 12 kategori için kaç ürün grubu oluşturulmalıdır? Şu anda 1500 SKU geliştiriyoruz. 1500 SKU 12 kategoriye dayanıyorsa, yaklaşık 100 grup olacak ve her grubun kalitenin baştan sona kontrol edilebilir olmasını sağlamak için belirli bir üretim hattı olacak.
4. Omni-channel terminaller aracılığıyla müşterilere doğrudan hizmet verin ve müşteri ihtiyaçlarını anlayın.
Tüketici araştırması perspektifinden, gıdada tüketim için iki talep vardır: ilki dürtüsel tüketim; ikincisi kategori çeşitliliği.
Bazı insanlar, ister kızartılmış ister haşlanmış olsun, yer fıstığı gibi tek bir tür yemeği yemeyi severler, ama asla tüm gün boyunca tek bir tür yemek yemeyeceğim, bu tüketicilerin özelliğidir.
Bu özelliklerden yola çıkarak, ona göre, atıştırmalık iş modeli, çok seçenekli, her yerde görülmeli.Bu, tüketici talebinin zorladığı bir iş tasarımıdır.
Mağazalar açmamız gereken her yerde görülebileceği için stratejimiz yoğun bir kentsel yerleşim planıdır. Şu anda Pekin'e açılmadık, sadece 5 il ve Shenzhen, Suzhou, Nanjing ve Xi'an'ın 4 şehrinde, ancak şimdiden 2.100 Bir mağaza, temelde mağazaların yoğunlaştığı bir il, bir eyalet başkentinde 300.
Daha az açarsanız, tüketiciler rastgele ve düşünmeden alışveriş yapıyorlar ve size özel bir mağaza için çok ileri gitmeyecekler. Herkesin güçlü satın alma ihtiyaçlarını karşılayacak tek durak noktası oluşturmak için güneyde, doğuda, kuzeyde ve batıda dört köşeye sahip bir şehre ihtiyaç var. . Bu, tüketicilerin ve sektörün özelliklerine dayalı düzenimizdir.
3
En iyi mağaza iş modeli
Sosyal değerin güçlendirilmesi
Ürün araştırma ve geliştirme yoluyla her yıl yaklaşık 300 ürünü pazarda tutabiliyoruz Ülke genelinde 260 tedarikçimiz var, bunların 40'tan fazlası 5 milyondan fazla, 100'den fazla ise 10 milyondan fazla sipariş aldı.
Bu verilerden, işbirliği yapan tüccarların çoğunun küçük ve orta ölçekli işletmeler olduğu ve küçük ve orta ölçekli tedarik pazarının aslında çok şey yapabildiği de anlaşılabilir.
Şimdi kapasite azaltımından bahsetmek neden önemlidir? Birçok fabrikada yürüdük ve herkesin gerçek bir varlık ve iyi bir atıştırmalık olmanın iyi olduğunu hissettiğini gördük ve ardından bir depo inşa etmek ve ekipman kurmak için on milyonlarca dolar yatırım yaptık ve sonunda etkinin iyi olmadığını gördük.
Gıda yukarı yönlü tarım olarak, bırakın işin özüne geri dönmek bir yana, işletme + çiftçi modeli, devlet tarafından güçlü bir şekilde desteklenen bir tarımsal sanayileşme ve pazarlama politikasıdır.
Bu model, çiftçileri doğrudan işletmeler aracılığıyla birbirine bağlar, bir yandan çiftçilerin gelirini artırabilir, diğer yandan işletmelerin özelleştirilmiş hammadde ihtiyaçlarını daha iyi karşılayabilir; tarımın sanayileşmesi ve özelleştirilmesi, kaynaktan daha fazla ürün formu olasılığını garanti eder. .
Şu anda doğrudan kaynakla sözleşmeli 40'tan fazla ürünümüz var. Örneğin, Hebei Huanghua Dongzao aslında Çin'in dört ünlü randevusuydu. Bir sigortalama sistemi uyguluyoruz ve yaklaşık 70.000 çiftçi bizim için ürün yapmaya odaklanıyor.
Özellikle, çiftçilerin ham hurmaların ekilmesinden sorumlu oldukları tarihler ve olgunlaştıklarında, doğrudan işlenmek üzere Best Shop'un tedarikçilerine nakledilecek, orta düzey tedarikçilerin kar elde edilmesinin önüne geçilecek ve "şirket + çiftçilerin" politika sübvansiyonları nedeniyle, Sonuç olarak, şirketin maliyeti düşürüldü, ürünlerin kalitesi iyileştirildi ve çiftçilerin karları arttı ve Huanghua'daki birçok hünnap çiftçisi yoksulluktan kurtuldu ve zengin oldu.
4
Yeni perakende çağında ürün düşüncesi
İster yeni ister eski olsun, ürünler canlılığı belirler
BESTORE'un temel düşüncesi nedir? Yeni perakende çağında, yeni ve eski model ne olursa olsun iş modelinin canlılığını ürünün belirlediğine hep inandım.
İş modeli çok garip bir şey. Bugün yeni perakende ve yarın yeni bir terim olabilir. Tıpkı erken O2O ve omni-channel gibi, her zaman değişiyor.
Temellere geri dönersek, iki temel nokta vardır: Birincisi, işin özünün nasıl kavranacağı. İkincisi, ürünün nasıl kavranacağı.
İnsan doğası hakkında içgörü aslında ürün yapmakla başlar. Neden herkes yeni perakende hakkında konuşuyor ve çevrimdışı konuşmak zorunda kalıyor. En büyük gerçeklik, 2016 istatistiklerine göre, gıda satın alımlarının% 80'inden fazlasının çevrimdışı gerçekleşiyor, ancak daha az % 20'si internetten satın alındı.
Bu, herhangi bir şirketin daha fazla pazar alanı kazanması gerektiğinde, darboğazınızın nerede olduğunu ve pazar trendlerinin% 80'inden daha fazla pazar alanı büyümesini nasıl elde edeceğini düşünmesi gerektiği anlamına gelir.
Tmall'ın düşüşündeki mevcut artış dahil, ancak Tmall büyük bir dönüşüm geçiriyor.Farklı pazarlama yöntemleri ve stratejileri benimseyebiliyorsanız, hala iyi bir fırsatınız var.
Tmall, bel ve alt tüccarları, yani alt tüccarları bele kadar nasıl destekleyeceğini ve ardından bel tüccarlarını orijinal TOP ile değiştirmeyi desteklemektedir. Tüketiciler ve tüketici satın alma davranışları değiştiği için, ticari değişiklikler meydana geldi ve ürünler de buna göre değişti.
5
Perakendenin özü
Mal avlusunda insanlardan bahçe mallarına
İnsanlar, mallar ve alanlar perakendede sıklıkla bahsedilen kavramlardır.Yeni perakendede en önemli şey malları orijinal mal avlusundan insanlara taşımaktır. Eskiden BT yaptığımız gibi, önce fabrikalarımız oldu, ürünler ürettik, sonra kanal aradık ve satış kanallarından müşterilere sattık.
Ne zaman bir tüketici anketi yapsam, en acı verici şey, ihtiyaçlarınızı anlamadan malları size satmamdır. Daha önce tüketicilerin acı noktalarını inceledim.Tüm acı noktaları bu ürüne sahip olmamdan kaynaklanıyor ve tüm düşüncem daha fazla yayılmadan mevcut ürüne odaklanıyor.
Geleneksel tedarik zinciri, farklı senaryolarda malları yönetme, seçme, tahmin etme, yenileme ve tanıtma sürecidir. Yeni perakende talep zinciri, farklı müşteri ihtiyaç senaryolarından malların envanterini, üretimini, tedarikini ve lojistiğini tersine çeviren bir süreçtir.
1. İdealist yeni perakende: ürün tedarik zinciri sisteminin yeniden yapılandırılması
Ürün tedarik zinciri sistemini yeniden yapılandırmak olan idealist yeni bir perakendeciliği özetledik ve müşteriler perakendenin başarısında önemli bir faktör haline geliyor.
Müşteri sahnenin segmentasyonunu oluşturup bu ürünü araştırabildiğinden, onun için talep tahminleri yapacağız ve ardından ürün geliştirme, sipariş tahmini, tedarik zinciri planlaması vb. Gibi bir dizi şey yapacağız. Bu aslında tersine çevrilmiş bir değişim sürecidir.
İdealizm neden öne eklenecek? İdeal olan, şimdi tüm firmaları bunu yapmak için etrafından dolaşmak yerine, adım adım deneyler yapıyoruz, sürekli olarak bazı ürünleri çıkarıyor ve kapalı bir döngü oluşturmak için bu modele göre test ediyoruz.
İş modelimizin bu şekilde olduğunu söyleyemeyiz.Ürünlerimizin% 90'ı hala geleneksel iş modeli altında çalışmaktadır.Yeni perakende sistemini gerçek anlamda gerçekleştirmek için arka uç tedarik zinciri ve bilgi teknolojisi destek gereksinimleri çok yüksektir.
Şu anda 300'den fazla müşteri hizmetimiz var. 2017'de 20 milyon müşteriyle görüşmeler yaptılar ve ortalama süre yaklaşık 10 dakikaydı. Bu kadar büyük miktarda bilgiyi tartışıyoruz, daha fazla analiz yapabilir miyiz?
Asıl yol, büyük ölçüde el emeğine dayanan müşteri hizmetlerinin kalite denetimini yapmaktı, ancak şimdi zeka ve makine metniyle rastgele denetlemeye dayanıyor.
Rastgele inceleme süreci sırasında, müşterileri daha fazla tanımlamak ve arka uç üyelik sisteminden geçmek için müşteri duygularını ölçmek, müşteri sohbet duygularını üye etiketleriyle nasıl eşleştireceğimiz gibi bazı yeni hesaplamalar oluşturacağız.
200 etiket kurduk ve yaklaşık 60 etiket var.Bu etiket yapı sisteminde, duygusal dili ona getirmeyi umuyoruz, çünkü üyelik soğuk veri, onun satın alma sıklığını biliyor olabilirsiniz , Yaş seviyesi, adresi, ancak duygularını algılayamıyor.
Burada bahsettiğim şey, müşteriyi ne kadar derinden tanıdığınızdır.Tüketici etrafında gerçekten bir ürün oluşturduğunuzda, başarı veya başarısızlık bir fikrinizin olup olmamasına değil, müşteriyi gerçekten anlayıp anlamadığınıza ve onun mevcut ve gelecekteki ihtiyaçlarını anlayıp anlamadığınıza bağlıdır. .
2. Liangpinpu'nun gözünde yeni perakende: boyutsallık yükseltme düşüncesi ve boyutluluk azaltma saldırısı
Bu perspektife dayalı olarak, yeni perakende, tüm akışta değişiklikleri zorlamak için dijital kullanıcı deneyimi aracılığıyla "boyutluluk hakkında düşünmemizi" gerektirir.
Artık tüm şirketler hakkında en korkunç şey, tek bir kar modeline sahip olmaları ve dikkatli olmazlarsa öleceklerdir.Kâr modeli nasıl daha gergin hale getirilir, sadece fiyat farkında değil, aynı zamanda çok fazla hizmet katma değeri sağlayabilir, yeni perakende bize daha geniş bir hizmet sağlar Fikirler.
Bir başka yeni perakende fikri de boyut azaltma saldırıları yapmak, yani trafik yönetimini aşmak ve kullanıcı yönetimi olmaktır.
Omni kanalların kapsamı sayesinde, çevrimiçi ve çevrimdışı kullanıcılarla sorunsuz ve sorunsuz tam senaryo teması sağlar ve kullanıcılara optimum operasyonel verimlilik elde etmek için tutarlı, zengin ve son derece kişiselleştirilmiş ürün ve hizmet deneyimi sunar.
Trafik yönetimi ile daha fazla yeni müşteri kazanmamız, kullanıcı yönetimi ile müşteri değerini artırmamız ve müşteri değer modellerini rasyonelleştirmemiz gerekiyor, bu ürünlerde çok önemli.
Örneğin, orijinal müşterinin yıllık satış katkı değeri 400 yuan olabilir, ancak şimdi daha yüksek bir hisse değeri bulmak için yılda 500 yuan tüketebilir Yeni perakendede bunu desteklemek için birçok yöntem ve araç vardır.
6
Best Shop Ürün Metodolojisi
Altı Adım
1. Ürünler insan odaklıdır
(1) Dört şart
Ürünler için temel anlayışımız insan odaklıdır. Ürünleri üç boyuta ayırdık:
İlk boyut, fiziksel ihtiyaçlar, psikolojik ihtiyaçlar, rasyonel ihtiyaçlar ve sosyal ihtiyaçlar dahil olmak üzere ihtiyaçlardır.
Sosyal ihtiyaçlar, ürün yapmanın en önemli özüdür.Bu aslında insanların psikolojisini incelemektir.Ürünlerle nasıl etkileşimde bulunur ve ilişki kurar? Briket kekleri ve kirli çörekler neden bir süre önce popülerdi? Size yeterince sosyal görüntü, konu ve gösteriş sağladığından, birçok insan sadece yemek yemiyor.
Moutai neden gittikçe daha pahalı? Ürün açısından bakıldığında, Moutai güçlü bir sosyal talep sağlıyor. Yemek yerken, Moutai'yi içmek çok eğlencelidir ve paylaşmak çok üst düzeydir.
Lüks mallar neden bu kadar pahalı sosyal ihtiyaçları karşılamaktır, açıkça ifade etmek gerekirse, gösterilebilir, fotoğraflanabilir, patlatılabilir ve hissedilebilir.
Bu açıdan bakıldığında ambalajı, tarzı, tadı ve hatta ürün piyasaya çıkmadan önce herhangi bir tören olup olmadığı gibi bir dizi tasarım ürünün başarı faktörleri arasındadır.
(2) Dört alt bölüm
Az önce insanların dört temel ihtiyacından bahsettim. İnsan odaklı ürünün ikinci boyutu, dört alt bölüm yapmak:
Kalabalık segmentasyonu.
Zaman dökümü.
Zaman dilimine bağlı olarak farklı tüketici ihtiyaçları olacaktır.Örneğin, kahvaltılık ürünlerimiz olduğunda sabah erken saatlerde bir dükkan açıldığını görüyoruz.Birçok insan börek için soya sütü yerine hamur işi almaya geliyor, basit ve kullanışlı, ofis binasının hemen yanı.
Bu nedenle, bu ürünlerin birçoğunu arka arkaya piyasaya sürdük ve belirli bir aşamada bazı tüketim senaryoları için bazı alternatif fonksiyonlar ve gereksinimler olması gerekiyor.
Görev dökümü.
Kendim yemeli miyim yoksa hediye mi vermeliyim, arkadaşlarım için mi yemeli yoksa yapmalı mıyım? Bu, görev yapısının bileşimidir. Görevin yapısı etrafında, bazı alt bölüm kararlarının verilmesi de dahil olmak üzere ürün yapısının bir tasarımı olmalıdır.
Sahne dağılımı.
2. Ürünle ilgili on sonuç
"On Sonuç" adlı bir ürünümüz var. Tüm ürünleri çıkardığınızda:
Önce kime bir kişi atayın.
İkincisi, zamanlama. Bu ürün ne zaman, mevsim ve mevsimde kullanılır?
Üçüncüsü, sahneyi hazırlayın. Değişen sahnede ürünün talep yapısı nasıl değerlendirilir.
Dördüncü olarak, niteliksel. Kalite, kalite standardıdır Ürünün kalite standardı nelere dikkat edilmelidir? Kalite standartlarına göre Ar-Ge ve üretiminiz için ne tür düzenlemelere ihtiyaç var?
Beşinci olarak, kuralları belirleyin. Ürün yaparken kesinlikle spesifikasyonları vurgulayacağız. Örneğin offline mağazalarda teslimat için ciro kutuları kullanmamız gerekiyor.Ciro kutularının uzunluğu ve genişliği kesin bir orana sahip, oran makul değilse ürünler nakliye sırasında taşındığında tamamen kırılabilir.
Altıncı, grupları ayarlayın. Ürünlerde, farklı kategorilerin grupların kombinasyonunu dikkate alması gerekir. Örneğin, grubumuzda iki tane var:
1. Benzer ambalajlı gruplar. Gösterim ve sergileme konumları arasında benzerlikler vardır, bazıları elde tutulan çantalar ve bazıları kutulu, fıçıda veya torbalıdır.Farklı ambalajlar, son ekranda önemli bir faktördür.
2. Kategorinin alt bölümü, örneğin kavrulmuş tohumlar ve sert kabuklu yemişler olarak ikiye ayrılırız ve ayrıca kabuklu ve kabuklu kategorilere ayrılırız ve tüketicilerin arzı gruba göre hesaplanır.
Yedinci, şekil. Şekil, şekil ve fiziksel durumdur. Örneğin, briket kekinin neden pişirilebileceği aslında şeklini test ediyor.
Sekizinci, adlandırma.
Dokuzuncu, fiyatlandırma.
Onuncu, sabit satışlar.
Tüm atıştırmalık ürünlerin bu on kurala göre çalışmaya başladığına inanıyoruz.
Emtia kadromuz okuldan yeni mezun olmuş olsa bile ilk iş ona bu şekilde adımları takip etmeyi öğretmektir.Raflara konulacak tüm ürünler kişi, zaman ve şartlara göre geliştirilecek ve değerlendirilecektir.
Daha sonra kalite yönetmeliği ile ürünün tüm kavramsal işleri tamamlanır ve ardından isimlendirme ve fiyatlandırma yapılır, bu bahsettiğimiz ürünün on kuralıdır.
3. Sekiz taraflı koordinasyon yöntemi
(1) Altı aşamalı süreç
İşletmenin iç bakış açısından iyi bir ürün yapmak, hiçbir şekilde sadece emtia personeli için bir sorun değildir, tüm yönleri koordine etmek için büyük bir ürün yöneticisi gerektirir.
Bir perakende şirketinde, bir ürün müdürü bir Ar-Ge yöneticisinden daha yorgun ve tasarım, üretim, beslenme, kalite, satış ve tedarik gibi daha fazla faktörü dikkate alması gerekiyor.
Ürün müdürüne raporladığımız ürün inceleme toplantısında çok önemli bir faktör, bu sekiz konuda ne yaptığı ve hangi faktörleri belirlediğidir. Bir ürünün iyi olup olmadığı değerlendirilebilir mi?
Aynı zamanda bahsettiğimiz altı aşamalı süreci de içeriyor.Yılda 300'den fazla yeni ürün geliştirmemize rağmen, her ürünün eksiksiz bir süreçten geçmesi gerekiyor.
Birincisi, projenin kurulmasıdır.Kuruluştan sonra kavramsal bir fikir oluşur ve plan önceki sekiz yön ve on adım etrafında doğrulanır. Plan onaylandıktan sonra, bir kuruluş geliştirilmeli ve kuruluş birkaç incelemeye bölünmelidir:
İlk olarak, tüketici tadımı incelemesi.
İkinci olarak, incelemeyi açıklayın ve bu ürünü neden yapmak istediğimi açıklayın.
(2) Ritüel duygusunu güçlendirin
Bu, her hafta gerçekleştirmemiz gereken bağlantıdır ve bağlantıdan daha önemlisi, herkesin oluşturduğu ideolojiyi adımlara ve süreçlere uygun olarak güçlendirmektir.
Bir işletmede ritüel duygusu çok önemlidir.Ürünlerin tüm eylemlerini standartlaştırmalı, kolaylaştırmalı ve ritüelleştirmelisiniz.
Çünkü yalnızca ritüelleştirme yoluyla her meta çalışanı ürünün hayranlığını uyandırabilir. Bir tür kutsal değer yaratacak, aksi takdirde patron ürünü kendisi yapıyor ve bir kişi TAMAM yapacak çünkü asıl niyetiniz düşünceleriniz ve eylemlerinizle tutarlı.
Bunu yapan 200 emtia personeliniz olduğunda, kendi fikirlerinize güvenemezsiniz. Emtia personelinin tüketiciler için bir korku duygusu kalmadığında, herhangi bir zamanda köşeleri kesmek ve şirketi geri alabilecek ürünler yapmak mümkündür. Bu nedenle, ürünleri üretirken takip eden süreçlere, adımlara ve ritüellere büyük önem vermeliyiz.
Steve Jobs gibi değiliz, pazar araştırması yapmasak bile, kendinden geçmiş ürünler olabiliriz, yüzlerce emtia personeli için bir kutsallık duygusu yaratmamız gerekiyor, tüketicilerden korkacaklar, her ayrıntıda, kesinlikle sizinkini takip edin Yalnızca eylemlerini sağlamlaştırmak için harekete geçerek bir grup insanı yavaşça etkileyebilir.
Bu psikoloji burada tetikleniyor, insanlar çevreden etkileniyor, sahnenin, manzaranın ve ritüelin yarattığı ortamı kullandığınızda, ister istemez kurumsal kültür olan bir kültür oluşacaktır.
Tüm insanlar, ürünlere ve tüketicilere çok az ilgi göstermeye cesaret edemez.Bence bu değer, ürün sürecinin kendisinin değerinden çok daha büyük olabilir.
7
Yeni perakende keşfi
Gelecekte ne yapacağımızı anlayalım mı?
1. BESTORE'un yeni perakende iş mantığı
Geriye dönüp baktığımızda, yeni perakendeyi keşfederek neler anlayabileceğimizi düşünüyorduk. Yeni perakende olduğumuzu anlamaktansa gelecekte neler yapabileceğimizi daha iyi anladığımızı düşünüyorum.
Ürün yapma konseptinden yola çıkarak artık bunun bir uygulama olduğunu net bir şekilde düşünüyoruz.
Bu, ürüne değer vermediğimiz anlamına gelmez, ancak ürünün çekirdek tüketicilerle bağlantı kurmak için en önemli bağlantı olduğuna inanıyoruz. Ancak yapışkanlık güçlendiğinde ve güçlendiğinde, ürünler tüketicilerin kalbinde daha derin bir değer kazanacaktır.
Bu nedenle uygulama katmanında ürünü sınıflandırıyoruz.Firma önce ürün üzerinden uygulama kuruyor.Sık kullandığınızda yapışkanlığı güçlendirmek için daha güçlü bir uygulama yöntemine ihtiyacınız var.
İnternetin çekirdeğinin ne yaptığı hakkında konuşuyorduk?
İlki trafik girişi.Mağaza bir trafik girişi.Her gün Liangpinpu mağazalarını online ve offline ziyaret eden 1 milyon müşteri var.Bu 1 milyon ziyaretle dönüşüm oranını nasıl artıracağımızı ve kullanıcıları nasıl daha derin tutacağımızı düşünüyoruz?
Gelecekte umduğumuz şey, bir topluluk haline gelmek ve sürekli ürün geliştirme ve yinelemeli yükseltmeler geliştirmek için nasıl yemek yemeyi bilen bir grup insanı bir araya getirmektir.Şimdiden deneysel hamur işleri ve sütlü çay gibi yeni bir ürün deniyoruz.
İki tür deneysel mağazamız var:
İlk kategoriye meyve kesilmiş jöle gibi birçok taze meyve eklendi.Bu türden yaklaşık 60 mağaza açıldı.Wuhan'da denemeyi seçtik.
İkinci kategori, kek ve sütlü çay, üç dükkan açtı.
Neden test etmeliyiz? Gelecekte, güçlü bir tüketici ilişkisi oluşturmak için atıştırmalıklar gerçekten kullanıldığında, bizim için daha yapışkan hale gelecek daha yüksek kaliteli ürünler olmaya devam edeceğine inanıyoruz.
Bir cümleyle, "Müşteriyle rekabet etme zamanıdır." Müşteriye zaman ayıran en büyük pazar payına sahiptir.
Atıştırmalık şirketleri için zaman nasıl artıyor? Benden daha fazlasını alacaksınız, tüm atıştırmalık ihtiyaçlarınızı karşılayabilirim.
2. Güçlü olanla dans edebilir
BESTORE'un yeni perakende yolu bir günde oluşmadı, aslında uzun zamandır sürekli ilerlemeye devam ediyoruz. Pek çok kişi yeni perakendeciliğin sadece son iki yılda başladığını söylüyor, ancak bilgi sistemini 2008'de başlattık. O sırada 100'den fazla mağaza otomatik yenileme ve elektronik işlem verilerini gerçekleştirdi.
2013'te çok kanallı bir strateji uyguladık. 2015'ten bu yana, 180'den fazla kişiden oluşan bir geliştirme ekibinin kurulması da dahil olmak üzere BT'ye yaptığımız yıllık yatırımın toplamı yaklaşık 100 milyon olacak. Yıllık sürekli yatırım çok büyük.
BESTORE'un yeni perakendesini bugün tartışabileceğimize inanıyoruz çünkü arka planda bilgi uygulamaları da dahil olmak üzere açılabilecek pek çok tedarik ve sistem var, bu büyük çabalarımızın bir sonucudur.
Şimdi ne yapabiliriz? Güçlü ile dans edebilir.
Alibaba ile işbirliği yaptığınızda ortadaki veriler açılır. Asıl mesele veri uygulama ve analiz yeteneklerinizin olup olmadığıdır.
Bu yeteneklere sahip olmadığınızda, bu bir kara delik gibidir, tüm verilerinizi içine çeker ve ondan hiçbir şey isteyemezsiniz, bu da kendi başınıza birçok şeyi yapmanızı gerektirir. En etkili şekilde işbirliği yapabilmek için güçlü tahminlerde bulunabilmelisiniz.
Örneğin, kategori büyüklüğüne göre pazar segmentasyonu elde edebilir misiniz? Bunu yapmak için güçlü bir segmentasyon sistemine ihtiyacınız var.
Alibaba Veri Bankası ile işbirliğinin ilk unsuru, tüm verilerinizi kendi veri bankasına aktarmaktır. 37 milyon üyemizin verilerini içe aktardıktan sonra ne istediğimizi net olarak bilemiyorsanız, bu veriler yemek yemeye eşdeğerdir. .
Öte yandan, tam olarak ne istediğimizi biliyor muyuz? 37 milyon veri size yönlendirildiğinde, En İyi Mağaza için sadece 1.500 SKU'ya sahibiz.Mağazada çevrimiçi satılan yaklaşık 800 ürün ve çevrimdışı 500-600 SKU var.
Bu, tüm tüketici araştırmalarımızın sadece tüketicilerin benimle ne yemeyi sevdiklerini incelediği anlamına geliyor, tüketicilerin gerçekte ne yemeyi sevdiklerini değil ve Tmall'da var ve ben bu verileri istiyorum.
Günde 2.100 mağaza ile en yüksek satışımız, normalden yaklaşık 7 kat fazla, 80 milyon satışa ulaşabilir. Böylesine güçlü bir artış, yeterince geniş bir hedef tüketici grubuna ulaşması ve satın alma güçlerini tam anlamıyla harekete geçirmesidir.
3. Mağazanın müşterileri daha iyi anlamasına izin verin
Aynı zamanda, tamamen medya etkileşimli bir sistem kurduk, devasa bir sistem araması ve anahtar kelime ayarı sayesinde, her şeyi yakalıyor ve kullanıcı bağlantılarını ayırıyoruz.
Kullanıcı temas noktalarının özü tanıma, değerlendirme ve satın alma yoludur. Satın alma ayrıca üç bağlantıya bölünmüştür: alışveriş rehberi, sipariş ve ödeme. Her bağlantı gerçekten değişir ve teslimat dahil olmak üzere teslimatta 5 bağlantı vardır Yollar, lojistik takibi, fiş yönetimi, teslimat insan-makine belirsizliği ve hizmet değerlendirmesi.
Her bağlantıda, her adımda tüketici değerlendirmesi ile etkileşim kurmak için bir eyleminiz olması gerekir. Her tüketicinin değerlendirmesinin her temas noktası için net bir yargıya ve değişikliğe sahip olmasını umuyoruz.
Çevrimdışı mağazalar ve çevrimiçi arasındaki tüm etkileşim sürecinin değerlendirme sistemine hakim olmayı umarak şimdi bir şeyler yaptık. Örneğin, herkes çevrimiçi biliyor, neden Tmall'a gidelim? Tmall'ın çeşitli analiz ve değerlendirmeleri olduğu için, dijital operasyonların nasıl yürütüleceğini daha iyi anlıyoruz.
Öte yandan, çevrimdışı bakıldığında böyle bir araç yok. Artık tüketiciler satın alma sürecine girdiğine göre kendi CEM araç platformumuzu kuruyoruz.Ödeme ve elektronik üyelik kartlarını açarak kullanıcılar ödeme yaptıktan hemen sonra Tmall'da olduğu gibi platformu hemen değerlendirebiliyor.
Bu değerlendirme sisteminin rolü nedir? Bir yıldan kısa bir süre içinde, tüm ağ üzerinden 20 milyon müşteri sesi topladık ve 9 milyondan 145.000 soruyu ortaya çıkardık.
Bu amaçla, 10 ayrı ürünün lezzet optimizasyonu ve 15 ayrı ürünün ambalaj ayarlaması dahil olmak üzere 7 kullanıcı deneyimi iyileştirme projesi yaptık.
10 tek ürünün tat optimizasyonunda, tek ürün satışlarının% 80'i, değişiklikten sonra pozitif bir büyüme gösterdi ve ortalama tek ürün% 140'tan fazla arttı ve artan veriler yalnızca yaklaşık 30 milyon yuan getirdi.
2018 yılında şirket içinde bu sistemi geniş ölçekte uygulamayı planlıyoruz.Aslında genel olarak yolumuz önce analiz ve izleme için sağlam bir sonuç elde etmek, ardından değerlendirme ve iyileştirme gereksinimleri için kantitatif analiz kullanmak ve ardından teste yönelmektir. Bana çok değer kattı.
Son olarak, hepinize teşekkür ederim. En iyisi olmayabiliriz. Bu sadece adım adım bir tesadüf. Pek çok güzel şeyle karşılaştığımız için çok mutluyuz.
Bu makale Lieyun.com'dandır. Yeniden basıldıysa lütfen kaynağı belirtin:
