g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

(CCTV Finans "Eve Git ve Ye") Cumartesi evde ne yersiniz? Bu hafta sonu sizi keyifli kılacak on iki lezzetli tarif!

Üç renkli taro topları

İçindekiler: taro, mor patates, tatlı patates, pudra şekeri, tapyoka unu, kuru üzüm, kurutulmuş osmanthus, lulu badem sütü

uygulama:

1. Mor patatesleri, taroları ve tatlı patatesleri yıkayıp bir tencerede buharda pişirin;

2. Buharda pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve soyulması kolaylaşsın Her iki ucunu bir bıçakla kesin, ardından soyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun;

3. Soyulmuş mor patates, taro ve tatlı patatesi küçük bir kaseye koyun ve bir kaşıkla püre haline getirin;

4. Daha sonra çeşitli pürelere biraz pudra şekeri, uygun miktarda tapyoka unu ve biraz su ekleyin ve sonra elle yoğurun;

5. Daha sonra taro hamurunu, mor patates hamurunu ve tatlı patates hamurunu küçük dilimler halinde yavaşça yoğurun ve daha sonra bir bıçakla küçük parçalara ayırın;

6. Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra taro toplarını tencereye koyun ve bir kaşıkla bir yöne doğru yavaşça karıştırın.Son olarak toplar yüzerken tencerenin dışına çıkabilir;

7. Tencereden çıkarın ve stabilize etmek için soğuk suya koyun, ardından suyu boşaltın ve bir kaseye koyun;

8. Kaseye kuru üzüm, kurutulmuş osmanthus ve badem sütü ekleyin ve hazır ~

Fırında Domates Kupası

İçindekiler: domates, soğan, Fransız somunu, maydanoz, peynir, yumurta, shiitake mantarı, at nalı, taze soğan, hafif soya sosu, nişasta, biber, hardal, dana dolgusu, domuz dolgusu, tuz, su

uygulama:

1. Tavayı daha az yağla başlatın, soğanı ve dana eti doldurun ve tavadan kızartın;

2. Fransız somununu soğuk suyla ıslatın, kurulayın, köpüğü kesin ve sığır eti dolgusu ile karıştırın;

3. Maydanozu temizleyin, doğrayın ve dana dolgusuna koyun;

4. Sığır dolgusuna tuz, karabiber, hardal, peynir ve yumurta eklemeye devam edin ve iyice karıştırın;

5. Domatesin ağzını boşaltın ve dana etini domatesle doldurun.

6. Şiitake mantarları, at nalı ve arpacık soğanı doğrayın ve domuz eti ile doldurun;

7. Hafif soya sosu, tuz ve nişasta eklemeye devam edin, iyice karıştırın ve domateslere ekleyin;

8. Fırının üst ve alt sıcaklığını 200 ° 'ye ayarlayın ve 25 dakika pişirin;

9. Bardağın ağzından bir bütün yumurtayı çıkarın ve 5 dakika pişirin.

Baharatlı Kaburga ve Karides

İçindekiler: pirzola, karides, nişasta, tavuk özü, beyaz şarap, soya sosu, tempeh, baharatlı dana sosu, kırmızı biber tohumu, beyaz susam, biber, soğan, zencefil, sarımsak, yağ, su

uygulama:

1. Kaburgaları parçalara ayırın, balıkları çıkarmak için sıcak suda ıslatın;

2. Kaburgaları temizleyin, nişasta, tavuk özü, beyaz şarap ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın;

3. Tavayı geniş yağ ile kaldırın, ısının% 80'ini yakın, pirzolaları ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın ve çıkarın;

4. Karidesin başını çıkarın, temizleyin ve rengini değiştirene kadar geniş yağda kızartın ve çıkarın;

5. Tencereye daha az yağ koyun, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, pirzola, beyaz şarap ve soya sosu ekleyin ve kızartın;

6. Baharatlı sığır sosu, tempeh, karides, sarımsak, kırmızı biber tohumları, susam biber, beyaz susam tohumlarını ekleyin ve karıştırın.

Çorbalı karides topları

İçindekiler: Karides, Yağlı, Yumurta, Kabuk, Ekmek Dilimleri, Çeşitli Meyveler, Biber, Tavuk Özü, Şeker, Tuz

uygulama:

1. Karides soyma hattını işleyin, yağı küçük parçalara ayırın, 1 kedi karides ve 3 kuyruk yağı bir karıştırıcıya koyun ve karıştırın ve kırın;

2. Karidesleri ve yağ dolgusunu bir leğene dökün ve çırpın, tuz, şeker, tavuk özü, karabiber ekleyin ve az miktarda yumurta akını karıştırın;

3. Deri jölesini önceden hazırlayın ve küçük küpler halinde kesin;

4. Karides toplarını sarmadan önce ellerinizi suya batırın, karides etini yuvarlaklaştırın, bir kabuğunu doldurun ve ortasına dondurun, sonra iyice yoğurun ve ağzını kapatın;

5. Ekmek diliminin dört kenarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, yoğrulmuş karidesleri ekmek küplerine koyun, eşit şekilde yuvarlayın ve iyice daldırın;

6. Tencereye bol miktarda yağ dökün, yağ% 50 sıcakken tencereyi kapatın ve ardından karides toplarını düşük ateşte altın rengi kahverengi olana kadar tencerede kızartın;

7. Karides toplarını tavadan çıkardıktan sonra bir tabağa koyun, bir meyve salatasını kesin ve yağlılığı gidermek için ortasına yerleştirin.

Taro peyniri

İçindekiler: büyük taro, badem sütü, sago

uygulama:

1. Tencereye kaynar su ve kaya şekerini dökün, dilimlenmiş taro parçalarını tencereye koyun ve tencereyi kaynatın, ardından ateşi kısık ateşe düşürün ve bir süre pişirin;

2. Haşlanmış taro parçalarını mutfak robotuna koyun, Lulu Almond Dew ekleyin ve iyice çırpın;

3. Son olarak sago ekleyin ve ardından damak tadınıza göre başka yiyecekler ekleyin.

Taro Körili Karides

İçindekiler: Guangxi taro, karides, kahvaltılık tereyağı, hindistancevizi sütü, peynir dilimleri, kuru ananas, renkli biberler, kişniş kökü, arpacık soğanı, zencefil, tarçın, zencefil, Tay sarısı köri, zerdeçal tozu, tuz

uygulama:

1. Deriyi çıkarmak için Guangxi taro'yu bir bıçakla kesin ve ardından şeritlere ayırın ve ocak parçaları halinde kesin;

2. Karidesleri karides ipliğinden çıkarın ve karideslerin arkasını açın, ardından karidesleri tencereye koyun ve servis yapmadan önce bir süre haşlayın.

3. Tavaya kahvaltı tereyağı ekleyin, ardından biraz arpacık soğanı, arpacık soğanı, kıyılmış zencefil, küçük parçalar tarçın ve zencefili kesin, kızartın;

4. Güzel kokuluncaya kadar kızartın, Tay sarısı köri ekleyin, sıcak suyla eritin, sonra karidesleri dökün ve kızartın;

5. Daha sonra karidesleri daldırmak için soğuk su dökün, tuz ve zerdeçal tozu ekleyin ve ardından taro parçaları ekleyin;

6. Tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin, birkaç kişniş kökü ekleyin, ardından hindistan cevizi sütü ve peynir dilimleri ekleyin;

7. Sonra suyunu ısıtın, rengini arttırmak için renkli biberleri ekleyin ve son olarak kuru ananası ekleyin ve bir süre pişirin, sonra tarçın ve zencefili seçin!

Kristal Karidesli Börek

İçindekiler: erişte, mısır nişastası, yağlı domuz eti, kış bambu filizleri, karides, biber, tuz

uygulama:

1. 100 gram mısır nişastası, 100 gram açık erişte ve 200 gram kaynamış su alın. Oran: 1: 1: 2;

2. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, canlı olarak çıkarın ve cildi yuvarlayın;

3. Yağlı ve kış bambu filizlerini doğrayın ve karidesleri bir bıçak arkasıyla dövün;

1. Yağlı et, kış bambu filizleri, karidesler, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın;

2. Sarın ve yaklaşık 6 dakika buharlayın.

Sashimi Balık Congee

İçindekiler: mandalina balığı, marul, taze soğan, yemeklik şarap, karabiber, Çin böreği kabuğu, tuz

uygulama:

1. Hazır yulaf lapasını düşük ısıda ısıtın;

2. Mandalina balığı kelebek dilime dönüştürülür;

3. Zencefil, tuz, karabiber ve şarapla iyice karıştırın;

4. Yulaf lapasını kaynatın, tek tek tencereye koyun ve iyice kaynatın;

5. Kıyılmış marul, Çin böreği sarmalayıcıları ve arpacık soğanı ekleyin.

Kızarmış Tavuk Pirzola

İçindekiler: tavuk göğsü, karabiber, havuç, galeta unu, mangal, soğan, kereviz, deniz tuzu, peynir, nişasta, yumurta, sıvı yağ

uygulama:

1. Tavuk göğsü ortadan ikiye açılır ve bir bıçak arkası ile vurularak tendonlar kırılır;

2. Deniz tuzu, karabiber, havuç, soğan ve kereviz ile 10 dakika marine edin;

3. Ekmeği parçalara ayırın, 170 derecede fırına koyun ve 5 dakika pişirin, çıkarın ve ekmek kırıntılarına yedirin;

4. Peyniri ince dilimler halinde kesin, iki parça tavuk göğsü arasına koyun, ağzını kapatın ve nişasta ekleyin;

5. Tavuk göğsünün yüzeyine New Orleans barbekü malzemeleri serpin, ardından nişastaya daldırın, yumurta sıvısına sarın ve ekmek kırıntılarına batırın;

6. Geniş sıvı yağ, tavuk göğsü ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.

Deniz Hıyarı Çorbası

İçindekiler: deniz hıyarı, bonfile, yumurta, deniz pirinci, taze soğan, zencefil, kişniş, nişasta, taze tavuk sosu, yemeklik şarap, sirke, biber, tuz, susam yağı

uygulama:

1. Kurutulmuş deniz hıyarlarını bir gece soğuk suda bekletin, yumuşadıktan sonra bağırsakları çıkarın ve ıslatmak için bir gün termos şişesine koyun;

2. Temizlenmiş deniz hıyarını tutun ve eğik bir bıçakla büyük dilimler halinde kesin, yeşil soğanın beyaz çekirdeğini çıkarın, ardından ince dilimler halinde kesin ve kişnişi kullanım için kıyın;

3. Bonfile tendonlarını çıkarın, ince dilimler halinde kesin, su dökün, durulayın ve kurulayın, ardından tuz ekleyin, şarap, yumurta akı ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın;

4. Tencerede kaynamış su hazırlayın, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, taze tavuk suyu, tuzu ilave edin ve bir kevgir içinde deniz hıyarı dilimlerini bir dakika tencereye koyun ve biraz çorbaya daldırmadan önce bir dakika haşlayın;

5. Daha sonra et dilimlerini kısık ateşte çorbaya indirin ve beyaz hale geldikten sonra servis edin.

6. Üç yumurtayı eşit şekilde çırpın.Tava ısıtıldıktan sonra, tava ince yumurta dilimlerini silmek için biraz yağa batırmak için mutfak kağıdı kullanın, ardından bıçağı değiştirerek elmas şeklinde dilimler halinde kesin;

7. Bir tencere daha kaynar su yapın, ıslatılmış deniz pirincini ekleyin, biraz taze tavuk suyu, tuz, şeker ekleyin, çorbayı yapın, ardından deniz hıyarı, et dilimleri ve yumurta dilimlerini biraz haşlayın;

8. Son olarak, çorba kabına bir buçuk kaşık biber, dokuz çay kaşığı sirke ve biraz susam yağı koyun ve bitmiş çorbayı çorba kabına dökün;

9. Doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış kişnişi yanına koyun ki yemeyenler onu seçsin, bu çorba hazır!

Liuxian dolması köfte

İçindekiler: Deniz Hıyarı, Deniz Tarağı, Pırasa, Yumurta, Kıyma, Erişte, İstiridye Sosu, Soya Sosu, Susam Yağı, Beyaz Şeker, Taze Sebzeler

uygulama:

1. Deniz hıyarını ıslatın, tarakları yıkayın, pırasayı kıyın, karidesleri temizleyin ve dilimlere ayırın, tarak taraklarını küpler halinde kesin, deniz hıyarını şeritler halinde kesin ve ardından bıçağı küpler halinde değiştirin, tavuk tozuna üç yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. , Doğranmış ve bir kenara koyun;

2. Çırpılmış yumurta tenceresine eti, karidesleri, kıyılmış yumurtaları, tarakları, doğranmış deniz salatalarını ve doğranmış kalamarları dökün, ardından biraz istiridye sosu, şeker, taze sebzeler, koyu soya sosu ve eşit şekilde baharat ekleyin, ardından kıyılmış frenk soğanı ekleyin Ve bir yumurta akı;

3. Kıymaya soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bir süre uyanın;

4. Erişteleri yoğurduktan sonra, yoğurma maddesini deriler halinde yuvarlayın, köfte yapın ve bir tencerede pişirin;

5. Son olarak, çok kıyılmış sarımsağı kesin, sirke, biraz istiridye sosu, soya sosu ve susam yağı ilave ederek iyice karıştırın!

Baharatlı kalamar ferahlatıcı yemek

İçindekiler: Taze kalamar, kurutulmuş soya peyniri, yeşil soğan, sarımsak filizi, tek başlı sarımsak, Kore biber sosu, susam yağı, istiridye sosu, şeker, tuz

uygulama:

1. Bir çiçek bıçağıyla taze kalamar, çiçek bıçağını iki kez çapraz ve sonra parçalara ayır;

2. Tencerede kaynar su hazırlayın, su kaynadıktan sonra taze kalamarları bir süre tencereye koyun ve hemen soğuk suya koyun;

3. Farklı türlerde kurutulmuş tofuyu dilimler ve parçalar halinde kesin, küçük yeşil soğan parçaları, sarımsak filizlerini eğik bir bıçakla kesin ve tek kafa sarımsağı dilimleyin;

4. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, susam yağı, tuz, şeker, istiridye sosu, Kore acı sosunu ekleyin ve iyice karıştırın!

5. Gece buzdolabına koyarsanız ertesi gün daha lezzetli olur!

CCTV Finans Kanalı bu gece 18: 30'da "Eve Git ve Ye" izlenmeli!

(Bu makalenin editörü: Chen Yuxian)

Kalp koruması ve kanseri önleme buna güveniyor! Bu tür bir yemek için iki yuan'a bir kedi satın alabilirsiniz!

Lig şampiyonu yine mi asılıyor? Guangzhou Evergrande, Şangay SIPG'nin sadece 4 puan önünde yeniden eşitlendi

"Glorious Mission" sizi gerçek bir taktiksel rekabetçi oyunun heyecanını yaşamaya götürür

Düşük büyüme oranına sahip ülkelere yatırım yapmak nasıl bir deneyimdir?

Qingdao'da bir "sihirli fabrika" var, atölye müdürü "yedi inçlik bilgisayar"

Tavada kızartılmış sığır etinin yumuşak olduğunu ama eski olmadığını öğretin! Bu küçük teknikte ustalaştıktan sonra, büyük bir oyun soyuldu!

Dota çevresi ile "PUBG Mobile" canlı yayının LOL çemberi arasındaki fark neden?

Bıçağı almak için doğru pozisyon nedir?

ABD medyası soruyor: James + Lonzo Ball, Lakers'ın NBA Şampiyonasını kazanmasına öncülük edebilir mi?

Karım bu "sağlıklı buharda pişirilmiş sebzeleri" her üç saatte bir çocuğum ve benim için yapıyor! Kızartmaya gerek yok!

Bilmiyorum! Bu 9 haberi yakın gelecekte bilmeniz gerekiyor, 7 iyi 2 kötü!

Kotların kalitesini ayırt eden bazı sağduyuluları paylaşın