"Guangdong Tuz" Şef Tanrı Yarışması yeniden canlandı ve Boluo bölümünün şefleri bir hesaplaşmada yarışıyor
Bu sabah, Dongjiang Mutfağını Seviyorum-Guangdong Tuzlu Mutfak Tanrısı'nın Cyberlo Bölümü'ndeki hegemonya yarışması resmen başladı.
Ev sahibinin siparişinin ardından şefler hemen "yarışma" durumuna girdiler. Bir buçuk saat içinde, seçtikleri iki tabağı ve öngörülen yemekleri tamamlamaları gerekir. Öngörülen yemekler kızarmış sashimi, Dongjiang balık topları, kereviz ve sarımsaklı kızarmış kalamar, kızarmış domuz bağırsağı ve Xihucuyu'dur. Şefler sektörde uzun yıllara dayanan deneyime sahiptir ve hepsi yemek pişirme, kızartma ve kızartma konusunda uzmandırlar.Çok geçmeden, sofistike bıçak becerileriyle güzel bir şekilde sunulan bir dizi yemek çıkacak. En çok beklenen şey, şefin kendi kendini seçmesidir. Jüri üyelerinin lehini kazanmak ve puandaki boşluğu açmak, onların marifetlerine ve yaratıcılıklarına bağlıdır.
Yarışmacı Chen Haiqing: Şeflerimizin Boluo yarışma alanında hazırladıkları yemekler daha farklı, kendi restoranlarının özelliklerini yansıtan yemekler de Boluo'muzun özelliklerini temsil ediyor.
Güvercin imparatoru, deniz hıyarı kırbaç çiçeği, özel fırın kazı, siyah trüfle kavrulmuş yerli tavuk, Boluo'nun özelliklerini yansıtan bir dizi lezzet, şeflerin usta yemekleri ve özenli sunumunun ardından jüri önüne getirildi. Lezzet birbiri ardına geldi ve yan taraftaki kamu yargıçları yemek çubuklarını bırakma konusunda isteksizdi ve seçici profesyonel yargıçlar bile sık sık başını salladı.
Yarışma hakimi Li Hongkun: Boluonun malzemelerinin kendine has özellikleri var. Güvercin kralını takdir ediyorum. Sunumu ve tadı daha iyi.
Yarışma jüri üyesi Zheng Huabiao: Boluo Gongzhuang özel ürünleri, çukur salyangozları, dağ çukuru balıkları ve nehir karidesleri gibi birçok şef iyi performans gösterdi. Bambu tüplerde pişiriliyorlar. Çok yaratıcılar ve iyi iş çıkarıyorlar.
Yarışma oyuncusu Huang Yuesen: Şeflerimiz için bir öğrenme fırsatı. Birbirimizden öğreniyoruz. Bu ender bir fırsat. Size bu kadar iyi bir platform sunduğu için teşekkür ederim Huizhou TV.
Yarışmacılar yarışmada sadece onur kazanmak için değil, aynı zamanda pişirme becerilerini göstermek ve Dongjiang mutfağının mirasına kendi güçlerini katmak için ellerinden geleni yaptılar. Bu yarışmaya sponsor olan kurumsal temsilciler de aynı dileği taşıyor.
Huizhou Xinanda Kitchen Equipment Co., Ltd Proje Müdürü Fang Jiankun: Huizhou'daki yerel bir girişim olarak, Xinanda mutfak gereçlerimiz hakkında daha fazla kişiye bilgi verin, Dongjiang mutfağının tanıtımını yapın ve güzel lezzetleri miras edin.
Şiddetli bir rekabetle geçen bir sabahtan sonra, 10 oyuncu ödülleri kazandı ve bunlardan en iyi 5 oyuncu finallere girmek için Boluo Klasmanını temsil edecek. Daha sonra Huidong, Longmen ve diğer bölgelerde "Dongjiang Mutfağını Seviyorum-Guangdong Tuz Mutfağı Tanrı Yarışması" serisi başlayacak.Umarım Kanton mutfak kültürünü miras almak isteyen şefler bu büyük ölçekli yarışmaya kaydolabilirler. Kendinizi gösterin ve ünlü olun.
