Kilo verme tarifleri için sekiz tarif hemen kilo verme moduna girer
Hâlâ zayıf mısın? Birçok MM terlemeden kilo vermek ister, ben de istiyorum. Bu nedenle, editör kilo vermenize yardımcı olmayı umarak birkaç zayıflama tarifi derledi.
Çıtır Balık
Malzemeler:
800 gram ızgara derili balık, 2 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı balzamik sirke, 2 kaşık şeker, 1 kaşık koyu soya sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık kıyma zencefil ve sarımsak, 1 tatlı kaşığı beyaz şarap
Pişirme adımları:
1. Malzemeleri hazırlayın;
2. Yağı tencereye dökün ve% 80 sıcağa ısıtın;
3. Izgara derili balıkları ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın;
4. Kuru yağı kontrol edin, kaynattıktan sonra kalan baharatın tamamını ekleyin, 40 dakika pişirin.
Yumurta ve kıyılmış sebzeli buharda pişirilmiş balık
Malzemeler:
75 gram kemiksiz balık (herhangi bir balık olabilir, yengeç aromalı yassı balık kullandım), 1 yumurta, biraz biber, 1 gram limon suyu, 10 gram doğranmış yeşil soğan, 10 gram doğranmış havuç ve doğranmış kereviz 10 gram, 2 gram salata yağı
Pişirme adımları:
1. Boş bir kâse alın ve yumurtaları çırpın, öğütülmüş sebzeleri, tuzu, salata yağını ve ılık suyu (3 kez yarım yumurta kabuğu alın) iyice karıştırın, ardından bir kaşık yardımıyla köpüğü yağlayın;
2. Karıştırılmış sebze ve yumurta sıvısını balığın içine dökün, üzerini streç filmle örtün, yüksek ateşe getirin ve 12 dakika buharda pişirmek için kısık ateşte değiştirin.
Kuru balık
Malzemeler:
1 kase kuru balık, biraz yeşil soğan, biraz zencefil, 2 adet yeşil biber, biraz sarımsak ve uygun miktarda kuru biber
Pişirme adımları:
1. 1 kase kuru balık, 2 adet yeşil biber, 1 sarımsak, uygun miktarda kuru kırmızı biber, biraz yeşil soğan ve biraz zencefil;
2. Kurutulmuş balığı temiz suda bir süre, yaklaşık on dakika bekletin, çıkardıktan sonra yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kurutun;
3. Sarımsakları soyun ve yıkadıktan sonra dilimleyin;
4. Yeşil biber, yeşil soğan ve zencefili kıyın;
5. Yağ küçük bir ateşte ısıtıldıktan sonra, kurutulmuş biberler ekleyin, kuru biberler koyulaşana ve müstehcenlik açığa çıkıncaya kadar karıştırın ve sonra güzel kokulu yeşil soğan ve zencefili ekleyin;
6. Küçük balığı koyun ve yüksek ateşte açtıktan sonra birkaç kez kızartın;
7. Sonra küçük balığı pişirmek için biraz sıcak su dökün;
8. Tencerede su görünmeyene kadar pişirin, sarımsak dilimlerini ekleyin ve kızartın;
9. Yüksek ateşte karıştırarak kızartmaya devam edin, bu sırada su gittikçe azalacak ve yeşil biber kuruyunca eklenebilir;
10. Yeşil biber kokusu gelene kadar tekrar kızartın, ardından ocağı kapatın.
Kızarmış Soslu Çıtır Balık
Malzemeler:
1 adet levrek, 1 adet soğan, 1 adet zencefil, 4 diş sarımsak, biraz sirke, biraz şeker, biraz domates sosu, biraz tatlı şehriye sosu, biraz kuru kırmızı biber, biraz biber ve iki yıldız anason
Pişirme adımları:
1. Levreğin pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın;
2. Tencereye yağı koyun ve balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın;
3. Tencereye yağ koymayın, dilimlenmiş zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, karabiber, yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın;
4. Tatlı erişte sosu, ketçap, şeker ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak kızartın;
5. Kaynatmak ve ocağı kapatmak için biraz daha sirke ve biraz su ekleyin;
6. Soğan parçalarını elektrikli düdüklü tencerede yayın;
7. Kızarmış balık parçalarını koyun;
8. Pişirilen çorbanın içine dökün, çok fazla meyve suyu eklemeyin, havalandırdıktan 15 dakika sonra balıkların üzerini kapatın.
Soya sosu haşlanmış karışık balık
Malzemeler:
1 kedi küçük deniz balığı, 1 kırmızı biber, 2 sarımsak filizi, biraz yeşil soğan ve biraz zencefil
Pişirme adımları:
1. Yağı sıcak tavaya koyun, zencefil ve balığı ekleyin ve bir süre kızartın, sarımsak beyaz kısmını ekleyin;
2. Soya sosu ve beyaz şekeri koyun, soya sosu kullanmayı severim: beyaz şeker = 3: 1 Soya sosunun tadına baktıktan sonra, balıkla birlikte su seviyesini ilave edin, kaynatın ve balığın büyüklüğüne göre birkaç dakika pişirin. , Kuru çorbayı ısıtın, kırmızı biber, sarımsak yeşili ve yeşil soğanı ekleyin, ocağı kapatın ve servis edin.
Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş beyaz balık
Malzemeler:
2 beyaz balık, 1 kaşık kıyılmış biber, 1 kaşık yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, 2 dilim zencefil, 2 diş sarımsak, uygun miktarda yeşil soğan
Pişirme adımları:
1. Beyaz balığın pullarını ve iç organlarını çıkarın, durulayın ve boşaltın;
2. Az miktarda tuzu balığın her iki tarafına eşit olarak yayın ve 1 kaşık kıyılmış biber balığın üst gövdesini eşit şekilde kaplayın. Balığın üzerine rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğan serpin, 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin. Buzdolabında yarım saat marine edin;
3. Kaynayan su kabında 8 dakika buharda pişirin. Su buharı girdiğinde biraz çorba olacak.
Çiftlik Evi Kızarmış Balık
Malzemeler:
750 gr sazan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 100 ml Huadiao şarabı, sirke, anason, biber, kuru biber, tuz, soya sosu, şeker
Pişirme adımları:
1. Balıkları yıkayın ve balık halatını çıkarın;
2,5 cm genişliğinde kesimler;
3. Tencerede yağı ısıtın, kurutulmuş biberler ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;
4. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason ve karabiber ekleyin;
5. Balık parçalarını çevirmeden koyun;
6. Balık küplerini çevirmeden Huadiao şarabını dökün, böylece Huadiao şarabının ve baharatların tadı balığa zorlanır;
7. Kokuyu gidermek için tek tek sirke ekleyin, uygun miktarda soya sosu, tuz, kişisel damak tadına göre şeker ekleyin, balığı suya daldırmak için su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika kısık ateşte çevirin ve çorba koyulaşacaktır.
Tofu ızgara balık
Malzemeler:
Ot sazan, eski soya peyniri, yıldız anason, tarçın, zencefil, kuru kırmızı biber (isteğe bağlı), kaya şekeri, biber, yeşil soğan, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap
Pişirme adımları:
1. Eski tofu yaklaşık 0,3 cm kalınlığında küçük parçalara kesilir, ot sazanı kesilir, temizlenir ve parçalara ayrılır, zencefil dilimlenir, yeşil soğanlar karıştırılır ve kurutulmuş biberler çıkarılıp ipek şeklinde kesilir;
2. Yağı sıcak bir tavaya koyun, tofu dilimleri ekleyin, bir tarafta kızartın ve ters çevirin, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere dışarı alın;
3. Tencereye biraz yağ ekleyin, küp balıkları ekleyin (deri tarafı aşağı bakacak şekilde) ve sarı tarafı orta ila düşük ateşte kızartın, ardından ters çevirin, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve iki küçük yemek kaşığı şarap ekleyin;
4. Daha önce kızartılmış tofuyu ekleyin, yıldız anason, tarçın, koyu soya sosu, hafif soya sosu, kaya şekeri, karabiber, yeşil soğan düğümü, kuru kırmızı biber, tuz ekleyin, ardından tencerede tüm malzemeleri dolduran sıcak suyu ekleyin ve tencereyi kapatın Üzerini örtün, yüksek ısıyı orta-kısık ateşe çevirin ve tencerede çok az çorba kalana kadar pişirin.
