Osmanlı İmparatorluğu'nun lojistiği ne kadar güçlüydü? Avrupa işgali sırasında her gün 200.000 asker taze ekmek yedi
Söylendiği gibi askerler ve atlar önce yiyecek ve otları hareket ettirmezler, ister eski ister modern bir savaş olsun, eksiksiz bir lojistik sisteme sahip olmak, ordunun sürekli fethini destekleyen itici güç olmuştur. Bir zamanlar Asya, Avrupa ve Afrika'nın üç kıtasını birbirine bağlayan Osmanlı İmparatorluğu da güçlü bir lojistik sisteme sahipti.Osmanlı İmparatorluğu'nun askeri kariyerinde, savaşı etkileyen yiyecek ve ot kıtlığı olgusuna nadiren rastlanıyordu. Osmanlı İmparatorluğu'nun lojistik sisteminin ne kadar güçlü olduğunu görün.
Osmanlı Konfederasyonu
Osmanlı İmparatorluğu'nun ilk günlerinde Türkler her zaman göçebe lojistik sistemini kullanıyorlardı.O zamanlar Osmanlı ordusu esas olarak bazı göçebelerden oluşuyordu.Bu bozkır savaşçıları genellikle su ve ot peşinde koşarak göçebe bir hayat yaşadılar ve savaş sırasında kendi kuru yiyeceklerini ve yiyeceklerini getirdiler. Silahlar İmparatorluğun Sultanı için savaşır. Ancak Osmanlı İmparatorluğu'nun yükselişinden sonra Osmanlı İmparatorluğu'nun genişlemesiyle birlikte imparatorluk birliklerinin sayısı hızla artmaya başladı ve göçebelerin lojistik sistemi artık imparatorluk ordusunun ihtiyaçlarını karşılayamıyordu.
Türkler yavaş yavaş yerleştiklerinde, imparatorluk ordusu için düzenli bir lojistik malzeme akışı sağlayan çok miktarda zenginliğe ve toprağa sahiptiler. Osmanlı ordusu ne zaman dışarı çıksa, kışlaya giren çok sayıda milis olacak. Bu milisler cephe muharebe birlikleri değiller. Çoğu, tahıl ve ot taşımaktan ve cephe askerleri için tahkimat yapmaktan sorumlu ordu lojistik personeli.
Osmanlı İmparatorluğu'nun seçkin askerleri
Ve bu bilinmeyen lojistik milisler, imparatorluk ordusunun dayanak noktası olarak kabul edilebilir, çünkü o dönemde Osmanlı İmparatorluğu bir yemek cenneti idi. Sudanlı askerler yemeğe olan sevgileriyle ünlüdürler. Yürürken ve savaşırken yemek pişirmek için irili ufaklı bakır kaplar taşıyacaklar. Asker bayrağındaki logo da "Kazan bakır tencere" dir. İsyan sırasında, "potu kendi adlarına çevirecekler" ve artık Sudan'a bağlılıklarını kaybettiklerini ifade etmek için bakır tencereyi ters çevirme eylemini kullanacaklardı.
Osmanlı İmparatorluğu'nun genişlemesi sırasında fethedilen bölgelere sadece cinayetler getirmediler, aynı zamanda onlara lezzetli Türk mutfağı da getirdiler, bu da Türk mutfağının Orta Doğu'da çok popüler olmasının ana sebebidir. O zamanlar Avrupalılar için, Osmanlı Devleti'nin lojistik sistemi onları çok kıskanıyordu, Avrupalı şövalyeler sert ekmek yerken Osmanlı'nın Sultan askerleri her gün barbekü, pilav ve taze ekmeğin tadını çıkarıyorlardı.
Türk ekmeği
1514'te Osmanlı İmparatorluğu'nun Sultan Selim'i, İran'ın Safevi hanedanını işgal etti ve bu savaş sırasında Persler, Osmanlı İmparatorluğu'nun lojistik sisteminin gücünü gördüler. Safevi ordusu Çardiran Savaşı'nda Osmanlı ordusu tarafından mağlup edildiğinde, Pers Kralı İsmail, Osmanlı lojistiğini "test etmeye" karar verdi ve Safevi ordusuna geri çekilip yol boyunca köyleri yok etmesini emretti. Sakinler ayrıca orduyla birlikte ayrıldı ve tarım arazisindeki tüm mahsulü yok etti.
Safevi ordusu batıdan çekildiğinde, Osmanlı ordusuna neredeyse hiç tahıl kalmamıştı. Bununla birlikte, Osmanlı ordusu, Safevi İmparatorluğu ordusunu birkaç ay boyunca yiyecek yorgunluğu bile olmadan takip etmek ve öldürmek için güçlü lojistik sistemine güveniyordu. 1683 Viyana Savaşı'nda Avrupalılar, Osmanlı ordusunun lojistik sisteminin gücünü de gördüler.
Viyana Savaşı
Temmuz 1683'te, Osmanlı İmparatorluğu'nun Büyük Vichkala Mustafa, 200.000 kişilik bir seferi Viyana'ya götürdü. Bu sırada Osmanlı İmparatorluğu çökmeye başlamıştı, ancak lojistik sistemi hala mükemmeldi. Mustafa, iki aylık bir Viyana kuşatması gerçekleştirdi.Viyana'daki Avrupalı askerlerin savaşın ortasında yiyeceği bitmiş, açlıklarını gidermek için atları kesmeye başlamışlar, geriye çok az at kalınca ağaç kabuğu ve bazı küçük hayvanlar yemeye başlamışlar. .
Ve Avrupa tarih kitaplarına göre, Hatta uzaktan gelen bu 200.000 Osmanlı askeri, Viyana Savaşı'nın sonunda her gün taze ekmek bile yiyordu. Sobieski, Polonya kanat süvarilerini Osmanlı ordusunu yenmeye yönlendirdiğinde, bir zamanlar Türk askerlerinin kampında çok sayıda koyun ve un ele geçirdi, böylece tüm Polonyalılar Osmanlı İmparatorluğu'nun güçlü lojistik sistemine ağıt yakmaya başladı.
