Tibet'te ye, bu atıştırmalıkların adlarını duydun mu?
Tibet'in çok çeşitli yiyecekleri ve zengin Tibet tarzı var Buraya sadece manzarayı görmek için değil, yemek yemek için de gidin. Kurutulmuş dana eti, tsampa ve tereyağı çayı gibi Tibet yemeklerini biliyoruz.Bu yiyecekler o kadar iyi biliniyor ki, bahsetmek ilginç değil, Baskıncıların onları tanıtmayacağı ve Tibet'i sevenlerin bunlara aşina olmayacağı tahmin ediliyor. Bugünün kahramanı onlar değil, isminden başlayan bazı tuhaf atıştırmalıklar.Eğer ilgileniyorsanız okuyun, belki bir dahaki sefere Tibet'e gittiğinizde tadabilirsiniz.
Peynirli Çörekler
Sebzeli çörekler, etli çörekler ve kırmızı fasulye ezmeli çörekler yemiş olabilirsiniz, ancak lor çöreklerini biliyor musunuz? Adından da anlaşılacağı gibi süt posası çörekler, Tibet tarzı bir atıştırmalık olan süt posası ile doldurulur. Taze yak sütü ile kaynatıldıktan sonra, Tibetliler tarafından geleneksel ve benzersiz bir şekilde ayrıştırılarak kokulu tereyağı ve süt kalıntısı ayrıştırılır. Taze süt kalıntısı ekşi ve beyazdır ve köfte yapımında kullanılabilir, süt kalıntısı çöreklerinin geldiği yer burasıdır. Süt kalıntısı kuruduktan sonra Tibetliler onu atıştırmalık olarak yemeye alışırlar ve aynı zamanda yulaf lapası veya çorbada çeşni olarak da kullanılır.Han halkı kuru süt kalıntısını yemeye alışkın değildir, ancak süt kalıntısı buharda pişirilmiş çörekler Tibet, Han veya başka biri olsanız da kullanılabilir. Milletin sevdiği, her yaşa uygun lezzetli bir tat.
Asamori
İsim biraz tuhaf gelebilir, ama aslında üretim süreci karmaşık değil. Yukarıdaki makalede bahsedilen bilinen tsampa, ezilmiş süt kalıntısı ve yağı ile esmer şekeri karıştırın ve ardından uygun miktarda soğuk su ilave ederek karıştırın ve yoğurun. Küçük kare bir tahta kutuya koyun, kürekle doldurun, sıkıca bastırın ve mason kare bir kek yapabilirsiniz! Tadı tatlı ve lezzetli, süt posasının ekşiliği ve esmer şekerin tatlılığı, ama bazı insanlar tadına alışkın değiller, sonuçta çok özel bir yem ~. Ma Sen popüler bir atıştırmalıktır. Pek çok Tibet tarzı restoranda bu yemek vardır. Tibet'te olmasanız bile, temelde bir Tibet restoranında yiyeceksiniz. Dilimleyip tadabilirsiniz. Tatlı ghee köri aroması ~ vay ~
Pomp
Bu Shigatse'ye özgü bir tattır, ancak genel halk birçok insanın sevgisini kazanmıştır. Pengbi Tibet'lidir ve bezelye eriştelerinden yapılan bir atıştırmalıktır. Pengbi'nin hammaddesi çok basittir Pengbi yapımında kullanılan fasulye suyu, erişte yapımının suyundan çıkarılır. Erişte yaparken önce fasulyeleri köpürterek öğütün, sonra üst tabakaya meyve suyu dökün veya hayvancılığa yedirin.Alt tabakada çökelen nişasta erişte yapmak için nişastadır ve ortadaki ipeksi meyve suyu tabakası arkadaş edinmenin hammaddesidir. . Shigatse'deki zeki insanlar, benzersiz bir Shigatse atıştırması üretmek için bu meyve suyunu tam olarak kullandılar. Yöntem soya fasulyesi suyunu bir macun haline getirmektir ve soğuduktan sonra oluşturulabilir, ancak eklenen farklı çeşniler nedeniyle farklıdır.Bazıları Tibet soğanı, bazıları körili, bazıları yeşil yağlı ve en özel olanı ise eklemektir. Biraz kıyma.
Tibet Peynirli Kek
Tibet cheesecake, Tibet'te meşhur bir hamur işidir. Genellikle Tibet evlerinde misafirleri eğlendirmek için lezzetli bir atıştırmalık olarak kullanılır.Aynı zamanda iyi bir sağlık etkisine sahiptir ve yiyecekleri tatarken vücudu besleyebilir. Bunu neden söylüyorsunuz çünkü peynirli kek yapmak için hammaddelerde besin değeri yüksek olan ginseng meyvesi ve şeftali çekirdeği gibi birçok besleyici bileşen var. Ginseng meyvesi, protein, çeşitli saponinler ve flavonoidler, 8 amino asit ve özel ginseng meyve elementleri bakımından zengindir; bağışıklığı etkili bir şekilde geliştirebilir, beyni güçlendirebilir, yorgunluğu önleme ve yaşlanmayı geciktirebilir.Gebe kadınlar, fetal gelişim, doğum sonrası zayıflık ve çocuk büyümesi için uygundur. Gelişim, yaşlı fiziksel halsizlik, soğuk dalak ve mide, hastalık sonrası anemi, yetersiz beslenme. Şeftali çekirdeği olarak da bilinen şeftali çekirdeği, kan dolaşımını hızlandırabilir, kan durgunluğunu, dismenoreyi, düşme ve çarpıntı yaralanmalarını giderebilir ve bağırsağı nemlendirebilir. Amenore, bağırsak kuruluğu ve kabızlık için kullanılır. Puf böreği süt aroması bakımından zengindir ve besleyici ve güçlendirici etkilere sahiptir.Her yaştan insan tarafından yenebilir.Çok yaygın bir Tibet böreğidir.
Bu ücretsiz Tibet atıştırmalıkları sizi cezbedebilir mi? Başka lezzetli atıştırmalıklar biliyorsanız, lütfen yorum yapın ve ekleyin, herkes için açgözlü olacaksınız. Tibet bölgelerinde daha fazla seyahat bilgisi için, okuyucular bugün Toutiao'da özel mesajla iletişime geçebilirler. + Ayrıntılı danışma için Guidejun VX18811170558 de mevcuttur.
