Isı giderme eseri! Eksi 200 santigrat derecede sıvı nitrojen patlamış mısır denemek ister misiniz?
Japonya, Osaka'daki bu yaratıcı soğuk içecek dükkanı, kısa süre önce "Sıvı Azotlu Patlamış Mısır" adlı yeni bir ürün piyasaya sürdü. Dükkan, zengin bir tada sahip kremalı patlamış mısır yapmak için hammadde olarak Hokkaido'nun Tokachi bölgesinden yüksek tatlı mısır kullanıyor. Daha sonra patlamış mısırı paslanmaz çelik bir tencereye dökün, sıvılaştırılmış nitrojene eksi 200 derece sıcaklıkta dökün, ıslatın, karıştırın ve sat. Sıvı nitrojen renksiz, tatsız, suda çözünmeyen ve çok düşük bir kaynama noktasına sahip olduğu için yiyeceğin kendi tadını etkilemeyecek, aynı zamanda buharlaşma işlemi sırasında alınan büyük miktardaki ısı da patlamış mısırı daha buzlu ve gevrek hale getirecektir.
Finans Kanalı Özel Muhabiri Zou Miao: Şimdi elimde az önce yaptığım sıvı nitrojen patlamış mısırı tutuyorum. Tencereden çıktıktan sadece bir düzine saniye geçmesine rağmen, kabın dış duvarında kalın bir don tabakasının oluştuğunu görebilirsiniz. Ellerde de çok havalı. Mağazadaki personel, tencereden çıktıktan sonra beş dakika içinde sıvı nitrojen patlamış mısır yemenin en iyisi olduğunu, aksi takdirde soğutulmuş nitrojenin buharlaşacağını söyledi. Şimdi bir deneyeceğim. Bu patlamış mısırın sertliği çikolataya benzer, tatlı ve yapışkan değildir, çok soğuktur.
Yeni lezzetin yanı sıra, "yüksek değer" de sıvı nitrojen patlamış mısırın önemli satış noktalarından biridir. Mağaza müdürü gazetecilere verdiği demeçte, buharlaşma sırasında dışarıya sıçrayan muhteşem sıvı nitrojen fenomeni nedeniyle, on metrekareden daha küçük olan bu küçük mağazanın sosyal medyada bir "ünlü" haline geldiğini ve birçok müşterinin her gün fotoğraf çekmeye geldiğini söyledi. Bir fincan sıvı nitrojen patlamış mısırın fiyatı 600 yen, yani yaklaşık 38 yuan ve günde en fazla 400 kopya satıyor.
Bir Japon restoran şirketinin personeli olan Shennong Kazuki: Şu anda, günlük ortalama yolcu akışı yaklaşık 150 kişidir ve günlük ciro 100.000 yen'i (yaklaşık 6,300 yuan) aşmaktadır.
Sürekli ve uzun süren yüksek sıcaklıklı hava ile Japon soğuk içecek pazarının ölçeği genişlemeye devam ediyor ve 500 milyar yen, yani yaklaşık 31.7 milyar yuan'ı aştı. Büyük pazar talebi, iş yeniliğinin coşkusunu da ateşledi. Son yıllarda, bambu kömürlü dondurma ve "erimeyen buzlu çubuklar" gibi benzersiz özelliklere sahip yaratıcı soğuk içecekler arka arkaya ortaya çıktı. Farklılaştırılmış satış noktaları yaratmak ve ürünlerin katma değerini artırmak, Japon soğuk içecek pazarının giderek gelişme trendi haline geldi.
Sert adam, aldatmaya maruz kaldıktan sonra 87,5 milyon maaş kesmeyi mi reddetti? Daha fazla bilgi aramak için CIIC_China'nın resmi WeChat hesabına gelin
