Thais, böcek yemenin yanı sıra kaka gibi sosis de yer!
Güneydoğu Asya'nın en popüler turizm ülkesi olan Tayland'da çok sayıda ada tatil beldesi ve sayısız kültürel manzara var.Ayrıca bu ülke aynı zamanda çok özel bir yemek kültürüne sahip ve bazı "yemek" yabancı turistleri sık sık hayrete düşürüyor. Böcek yeme geleneği gibi.
Yarımada bir ülke olarak Tayland'ın kuzey ve güneyindeki yeme alışkanlıkları biraz farklıdır.Yukarıda bahsedilen böcek yeme alışkanlığı, Chiang Mai ve Chiang Rai gibi dağlara yakın orta ve kuzey bölgelerde popülerdir.
Chiang Mai'deki çarşıda veya gece pazarında dolaşırken, çeşitli böceklerin ana kahramanlar haline geldiğini keşfettim. Bu böcekler arasında bambu böcekleri, ipekböceği krizalları, yenilebilir hamamböcekleri vb.Onlar Yunnan, Guizhou ve Çin'deki diğer yerlerdekinden daha az değildir.
Çarşılarda ve gece pazarlarında satılan böcekler genellikle kızartılır, bir kutuda tezgahlarda satılır, Bazı insanlar satın alırken önemli ücretler öderler.Bazı böcekler şeffaf plastik poşetlerde veya yuvarlak şeffaf kutularda paketlenir ve açıkça belirlenmiş bir fiyata satılır. .
Bu böceklerin protein bakımından yüksek olduğu ve çoğu böceğin tıbbi etkileri olduğu söyleniyor.
Thais, böcekleri yer ve çoğu yerel özel sosla orijinal şekilde çiğnemeyi tercih eder.
Tayland pazarında da tuhaf bir yemek türü var, daire şeklinde yuvarlanmış bir yılana benziyor, ama daha çok bir çocuğun çıkardığı bir kaka topuna benziyor.Bu metafor önemsiz olsa da, çok canlı. Aslında bu popüler bir yerel sucuk, toplu olarak satın alabilir veya tezgah sahibinden kesip ihtiyacınız olan miktara göre satın almasını isteyebilirsiniz. Sosislerin kangal haline getirilmesinin ana nedeni, yerden tasarruf sağlamak ve depolamayı kolaylaştırmaktır.Sosisler bir arada istiflenirse çok sayıda boşluk olacaktır.
Chiang Mai'deki pazarda alışveriş yaparken, birçok durak sahibinin Mandarin, hatta bazılarının akıcı bir şekilde konuştuğunu göreceksiniz ve bu kaka sosisi Çinli turistler için en popüler yiyeceklerden biri haline geldi.
Geleneksel Tay yemekleri, ekşi, baharatlı ve tatlıların bir kombinasyonudur ve baharatlı, birçok Çinli turistin alışkın olmadığı Çin baharatlı ile aynı değildir. Normal bir öğünle karşılaştırıldığında, Tayland yemeklerinde kahvaltının çoğu Çinli tarafından memnuniyetle karşılanması daha olasıdır. Bu kahvaltılarda birçok Çin lezzeti de bulabilirsiniz. Bu çoğunlukla Çinli göçmenlerden etkilenir. Sonuçta Tayland'da, Çin Toplam nüfusun% 14'lük payıyla Cheng Xin bir zamanlar kraldı ve Tayland'ın en güçlü şirketi de Çinliler tarafından yönetiliyor.
Taylandlılar kahvaltıda yulaf lapası ve toz yer. Buradaki yulaf lapası, genellikle karides veya köfteli olan tuzlu yulaf lapasıdır. Börekleri, genellikle tatlı olan yeşil sos ile özel bir şekilde yerler.
Hainanlı tavuklu pilav Tayland'da çok yaygındır ve genellikle sabahtan akşama satılır. Bu geleneksel incelik Çinliler tarafından yaratıldı, ancak bugün bu işi yapan pek çok insan Çinli değil. Hainanlı tavuk pirinci farklı bölgelerde farklı fiyatlarla satılıyor Örneğin, Chiang Mai Üniversitesi'nin kuzey kapısının yakınında, yaklaşık yedi yuan veya daha fazla olan 35 baht'a tavuklu pilav satılıyor. Tavuklu pilavın porsiyonu büyük değil ve iştahı fazla olanların tok olması için iki porsiyona ihtiyacı var.
Yerel Thais tarafından işletilen birçok restoran, Çin'deki Chaoshan'dan gelen Çin Kale'li Kızarmış Domuz Eti adlı bir yemeğe sahiptir. Chaoshan'dan gelen turistler bu yemeği gördüklerinde özellikle samimi hissediyorlar. Karalahana nispeten yağ emen bir sebzedir. Orta derecede yağlı ve yağsız kavrulmuş et ve lahana mükemmel bir uyum sağlar.Altındaki muz yaprakları çok Güneydoğu Asya'dır.
