Bir fincan sütlü çayın ardındaki güzellik ekonomisi ve gençlerin tüketim artışı
İlkokul öğrencisiyken, okul kapısında sütlü çay içmeyi severdin. O zamanlar dükkânın önünde kalabalık bir sürü arkadaş vardı ve çay mı lezzet mi bilemiyordun ama herkesin istediği bir içecek istedin.
Büyüdüğünüzde, meşgul bir ofis çalışanı olursunuz Şirkette alt kattaki sütlü çay dükkanında gerçek süt ve çay var ve lezzet artık sadece birkaç dolar ve büyük bir fincan değil. Sıkışık sütlü çay dükkanı on yıldan fazla bir süredir yenilenmiştir ve şimdi küçük burjuva için dekore edilmiştir.Kapıda sıra bekleyen çok öğrenci yok ve çok sayıda şık beyaz yakalı işçi var. Ayrıca bir fincan satın almak istersiniz ve aldığınızda hızlı bir şekilde bir arkadaş çevresi gönderebilir ve gösterebilirsiniz.
Okulun girişinde bir tabela bile olmayan sütlü çay dükkanından tayfun barınağına biraz ve sonra merhaba çayına kadar, basit ve anlaşılır çilekli sütlü çay ve çikolatalı sütlü çay artık peynir, sütlü kapak, kibrit ve Oreo, çay haline geldi. Alt kısımda ne kadar şeker eklediğiniz, buzu çıkarmak için buz ve oda sıcaklığında ısıtma gibi daha fazla kategori var. Bir fincan sütlü çay için gereksinimleriniz gittikçe artıyor ve sütlü çay dükkanı size daha fazla seçenek sunuyor.
(Resim: Çin Süt Çay Net)
Sütlü çay dükkanları da değişti.Üst düzey ofis binalarında ve büyük alışveriş merkezlerinde mağazalar açıyorlar.İç mekanlar zarif bir şekilde dekore edilmiş.Sütlü çayı alıp dükkanda fotoğraf çekebilir ve çok övgü alan arkadaş çevrenizde dolanabileceksiniz. Ama ne var biliyor musun? Aslında, bu sütlü çay dükkanlarının kapılarını biliyorsunuz veya sözde "tüketim yükseltmesi" için para ödüyorsunuz.
Hi Tea aslında 90'lı yılların sonunu ve ekonomik değerini anlayan bir sütlü çay dükkanıdır.
Hey Tea'nin gelişimi açısından bakıldığında 90'lı yılların sonrasını anlayan ve interneti en çok kullanan, şimdi ya da sütlü çay markasıdır.
Kurucu Nie Yunchen, 90'lar sonrası bu genç, işinin başından günümüze kadar interneti çok iyi oynuyor. İlk yıllarda bir teknoloji medyasında da çalıştığı, teknoloji ve internet ile ilgili bazı makaleler yazdığı anlaşılmaktadır. Yeni sütlü çay ürünlerini araştıran Nie Yunchen, bir keresinde internette peynir ve mangoyu en popüler bulduğunu söylemişti. Xicha'nın (eski adıyla Huangcha) ilk mağazasını kendi başına ilk kez işlettiğinde, Weibo'da olumsuz yorumlar arayacak ve ürünün formülünü geliştirecekti ve şimdi her gün kamuya açık yorumları kontrol edeceğini söyledi. Kullanıcıların ne düşündüğünü anlayın.
Süt çayı endüstrisinde, öğrenme ve eğitime katılmak ve bir usta tarafından öğretilmek hala yaygın bir olgudur, ancak merhaba çayı söz konusu olduğunda, 90'lar sonrası bir kişi bunu yaparsa, İnternet en önemli mentor ve asistan haline gelmiştir.
İnternet ve gıda, bu iki kelime günümüz tüketicilerinin üzerine bindirilerek yeni bir kelime getiriyor: ekonominin değeri.
Güzellik ekonomisi söz konusu olduğunda, yaratıcısı Instagram'dan bahsetmek zorundayım. Instagram aslında bir fotoğraf paylaşım topluluğuydu, ancak geliştirme sürecinde modayı, tasarımı ve yemeği günlük ciddi bir tören duygusuna dönüştürdü. Özellikle "yemek" açısından, neredeyse insanların en yüksek "yemek güzelliği" arayışını harekete geçirir, bazen güzel yemek iyi yemekten daha önemlidir.
Tayland'da yemek fotoğrafı sevenler için bir çekim mekanı sağlayan bir filtre restoranı Hashme vardır. Restoranın duvarlarından mobilyalarına, renk ve ışıktan tüm alanı, burada yemek yemeye gelenlerin güzel fotoğraflar çekmesine ve neredeyse hiç çaba harcamadan lezzetli yemeklere bakmasına olanak sağlıyor.
Instagram restoran endüstrisini değiştirdi. Tüccarlar, gıdanın değerinin kullanıcı tüketimini büyük ölçüde teşvik edebileceğini ve ürünleri gönüllü olarak tanıtmalarına izin verebileceğini keşfettikten sonra, giderek daha fazla tüccar ürünler hakkında hikayeler anlatmaya, ambalajı değiştirmeye ve hatta tüketim alanını değiştirmeye başladı. Bir sarkaçtaki kutsal yeri alın.
HiTea, ürünlerini ve mağazalarını resmi olarak tanıttığında "estetik" kelimesini kullandı. Basitçe söylemek gerekirse, sadece bir fincan sütlü çay tüketmiyorsunuz, aynı zamanda arkasındaki değer ekonomisi için de para ödüyorsunuz.
Hey Tea kurucusu Nie Yunchen bir röportajda 90'ların sonrası bir tüketici olduğunu söyledi. Belki 90'ların sonrasını anlayanlar 90'lar sonrasıdır Hey Tea, 90'ların sonrasının tüketim ihtiyaçlarını nasıl karşılayacağını biliyor.
Biraz Weibo, Xicha, Lian Nuanchucha'ya bakıldığında, Xicha'nın Weibo'sunun sayfa arka planından avatar tasarımına ve her bir Weibo'nun resimlerine kadar kendine has özellikleri olduğu açıktır. Çeşitli sütlü çayların resmi web sitelerine giderek Hey Tea'nin her ayrıntıda daha iyisini yaptığını görebilirsiniz. Hey Tea'nin sütlü çay fincanları ve paket poşetleri detaylandırıldığında, Hey Tea'nin ürün görünümüne harcadığı dikkatli düşünceyi görebilirsiniz.
(Hey çay çizgi romanları)
Buna ek olarak, Hey Cha hayranlarla etkileşime girecek ve hayranları paylaşmak için güzel sütlü çay fotoğrafları çekmeye teşvik edecek.Weibo'ya büyük V'nin eklenmesi de bu paylaşım davranışını büyük ölçüde uyarmaya teşvik ediyor.
Para kazanmak için trafik ve maliyet tasarrufuna bel bağlayan geçmiş süt çay dükkanlarından farklı olarak, Hey Tea sadece mağazayı daha büyük ve daha güzel değil, aynı zamanda daha konforlu hale getiriyor. Tüketici deneyimi, HiTea markasına ayrıcalıklı bir alan sağlar. Heycha ayrıca, sonraki düzende, ana hedef tüketici grubu beyaz yakalı çalışanlar olmak üzere, ofis binalarında mağaza açmaya odaklanacaklarını belirtti.
Günümüzde, 90'ların sonrası ve yeni orta sınıfın tüketimi söz konusu olduğunda, kaçınılmaz bir özellik, birçok insanın tartıştığı "tüketim artışı" dır. "Tüketim yükseltmesinin" kesin bir anlamı yoktur, ancak bir şey kabul edilmektedir: tüketiciler, belirli bir deneyim, marka itibarı veya sadece ürünün ambalaj özelliği olabilen marka primi için ödeme yapmaya isteklidir.
Ofis binaları ve beyaz yakalı işçiler, artı bir fincan 20 yuan değerinde içecek ve rahat bir ortam, Hi Tea bu grubun "tüketim yükseltme" ihtiyaçları için bir çıkış noktası sağlıyor gibi görünüyor. Başka bir deyişle, Hey Tea çok fazla tüketici talebi olan bir konum bulmuştur: ürünler ve deneyimler her yerdeki ucuz sütlü çay dükkanlarından farklıdır, ancak yüksek kaliteli çayhaneler kadar uzak değildir ve belirli bir ritüel duygusuna sahiptirler.
Bir fincan iyileştirilmiş süt çayı ne kadar ileri gidebilir?
Kamuya açık bilgiler, Hey Tea'nin 2016 yılında, IDG Capital ve tanınmış yatırımcı He Boquan tarafından ortaklaşa yatırım yapılan 100 milyon yuan'dan fazla finansman aldığını gösteriyor. Bu, Nie Yunchen 100,000 yuan'dan fazla yatırım yaptığından beri Hey Tea'nin ilk yabancı sermayesidir.Ayrıca, Hey Tea birkaç yıldır herhangi bir dış fon veya borçlanmaya güvenmedi ve sadece kendi karlılığını geliştirdi. Nie Yunchen bir keresinde, ülkedeki 50'den fazla mağaza arasında, Heycha'nın ortalama aylık cirosunun 1 milyon yuan'dan fazla olduğunu ve en iyi işin 2 milyon yuan'dan fazla olabileceğini açıkladı.
Ancak sütlü çay sektörünün engelleri yüksek değildir, ürünler sürekli tanıtılsa bile, ürünlerin maliyeti, hammaddeleri ve formüllerinin taklit edilmesi ve elde edilmesi kolaydır.Bu ortamda marka popüler hale gelir ve intihal trendini takip eden taklitçiler gelir. Tıpkı Hey Tea gibi, resmi web sitesinde piyasadaki "Huangcha" nın veya diğer resmi olmayan doğrudan işletilen mağazaların sahte Hey Tea olduğunu belirtmelisiniz. Ai Fan'er'e göre, Hey Tea'nin şöhreti nedeniyle "sahte Hey Tea" mağazasının açılması bir yıl sürmüyor.
Ürünlerin düşük teknik engellerinin intihal edilmesi kolaydır, bu da sektöre bir sorun çıkarır: çok fazla ürün kategorisi ve yüksek örtüşme yoktur ve aynı zamanda müşteri sadakati de yüksek değildir. Typhoon Shelter, Coco, Happy Lemon ve büyük ve küçük kendi kendine çalışan sütlü çay dükkanları, müşteriler gelir ve gider, yeni dükkanlar denemeye çalışır, ancak marka adını gerçekten gizlemek istiyorsanız, her mağazanın Ürünler biraz benzer.
Pek çok sütlü çay dükkanı geçmişteki basit lezzet harmanlama uygulamalarını terk etmiş olsa da, daha iyi süt ürünlerine, daha pahalı çaylara geçmeye başladılar ve mevsimlik meyve ve sebzelerle müşterileri çekmek ve elde tutmak için yeni ürünler kullanmaya devam ettiler. Kaçınılmaz sorun, kaç çeşit süt çayının itildiği veya daha fazla çeşidin itildiği, bu da kurtulmayı imkansız kılıyor veya "hızlı tüketim" imajını güçlendiriyor. Tüketiciler bir fincan sütlü çayın tadını ne kadar az hatırlarsa, sadakatleri o kadar düşük olur.
Sonuç olarak, bazı çay markaları da ekmek sattı, bu arada sütlü çay satan sokak dükkanlarında şiş satmakla aynı şey: Ürün karlılığını artırmak için diğer tüketici kategorilerini genişletin. Hey Tea gibi, kendine özgü ürünleriyle diğer sütlü çay markalarından ayırmanın yanı sıra, tüketicilere tüketim alanı ve hizmetler gibi daha fazla deneyim de sunmaktadır.
Sadece tüketimini artırmak isteyen süt çayı değil, aynı zamanda Çin çayı da son yıllarda değişiyor. Sütlü çay markaları, yıllar içinde oluşan "düşük seviyeli tüketim" piyasa izlenimi ile yüzleşmek zorundadır ve Çin çay içecekleri "yaşlılardan" gençlere doğru gitmektedir ve birçok belirsizlik vardır. Ama emin olmamız gereken şey, Hey Tea'nin zaten belli bir başarıya sahip olduğu ve aynı zamanda giderek daha fazla genç insanın gerçekten de çay içmeye başladığıdır.
Diğer resimler: merhaba çay
"Tüketim yükseltmesi" artık yeni orta sınıfı tanımlayan en yaygın terimdir. Eskiden yoğurt, avokado ve Starbucks vardı ve şimdi sırada birkaç saat sonra bile satın alamayacağınız sütlü çaylar var. Eskiden tatlı ve güzel kokulu süt çayı değişti ve şimdi sağlıklı yaşamın onaylarından biri haline geldi.
Gençler, sadece güzel görünümlü veya lezzetli bir sütlü çay bulmak için zaman ve enerji harcarlar; tüccarlar ürünlerini ve tüketici deneyimlerini geliştirmek için mücadele ediyor ve ayrıca çok para kazanıyorlar. Güzellik ekonomisinin ve tüketimin iyileştirilmesinin desteğiyle, her zaman "düşük kaliteli bir deneyim" olarak görülen sütlü çay endüstrisi, artık gençlerin gözdesi haline geldi.
Çayın Çin'de uzun bir geçmişi var ve çok sayıda ve karmaşık sütlü çay markaları var, ancak henüz kahve endüstrisi gibi bir Starbucks görmediler. Ama şimdi birçok insan merhaba çayının geçebileceğini düşünüyor.
Ai Faner (WeChat ID: ifanr), sıcak çayın arkasındaki nedenleri analiz etmek için üç makale kullanacak: Bir fincan çayın tadını seviyor musunuz yoksa sırada beklemenin heyecanını mı bekliyorsunuz?
İlk makale: "Yükselen popülerlik ve güzel mağazalarla birlikte Heytea, Starbucks'tan ne kadar uzakta?
Bölüm 2: "Neden dört ya da beş saat bir bardak selam çayı için sıraya girmeye razı oluyorsunuz?
