Çin kültürü geniş ve derindir.Çin kültürünün bir parçası olarak yemek kültürü halk gelenekleri ve insanların geçim kaynakları ile ilgilidir ve aynı zamanda olağanüstü derecede mükemmeldir. İklim, coğrafya, tarih, ürünler ve beslenme geleneklerindeki farklılıklar nedeniyle, Han Çin yemek kültürünün mutfağı, uzun bir tarihsel evrimden sonra kendi kendine yeten pişirme becerileri ve lezzetlerinden oluşan eksiksiz bir set oluşturmuştur. En etkili ve temsili olanlar da ayrıca Toplum tarafından tanınan mutfaklar şunlardır: Shandong, Sichuan, Guangdong, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Hunan, Hui ve diğer mutfaklar; yani Çin'in "sekiz büyük mutfağı" sıklıkla adlandırılır.
Bazı insanlar `` sekiz büyük mutfağı '' antropomorfik bir şekilde şöyle tarif eder: Su ve Zhejiang mutfakları hassas ve zarif Jiangnan güzellikleri gibidir; Shandong ve Anhui mutfakları antika ve basit kuzeyli erkekler gibidir; Kanton ve Fujian mutfakları zarif oğullar gibidir; Hunan mutfağı, zengin çağrışımları ve yetenekleri olan bir ünlü gibidir. Çin'in `` sekiz büyük mutfağının '' pişirme becerilerinin kendi çekiciliği ve yemeklerinin kendine özgü özellikleri vardır.
Peki Çin'deki en popüler geleneksel mutfak nedir? Kanton yemeği mi? Lu Cai? Sichuan? Huaiyang mutfağı ...
. . . . . . . . . . . . . . .