Bakalım "Xiji Su Ürünleri" güneş balığı endüstrisinin gelişimine nasıl öncülük ediyor?
Pazar arz ve talep ilişkisine göre, balıkçılığın geliştirilmesi için iki ana model vardır: biri üretim odaklıdır. Su ürünleri pazarı yetersizse ve balık yemek zorsa, su ürünleri orijinal türlerin korunması, fide ve fidelerin seçimi ve ıslahı gibi "imparatorun kızı evlenmekten endişelenmeyecek" dir. Yetiştirme, tohum yetiştiriciliği ve ticari balık yetiştiriciliği üretimi hakimdir.Çıktı çıktıdır ve çıktı arzdır, bu da çıktı değeri ve kar anlamına gelir.Pazar fiyatlarını belirler; ikincisi talebe bağlıdır.Su ürünleri pazarı dengeli veya hatta arz fazlası ise, Düşük balık fiyatları, balık satışında zorluk, sucul ürünlerin satışlarında yavaşlama, balık havuzlarında, karides ve yengeç depolarında, satılamayan kaplumbağa ve kaplumbağalarda ciddi ve yaygın sorunlar yaşanacak.Özellikle su ürünlerinin dolaşımı, işlenmesi ve tüketimi hâkim durumda. Su ürünlerinin toplam arzının toplam talepten daha fazla olması normaldir ve bu da sucul ürünlerin dolaşımının, işlenmesinin ve tüketiminin teşvik edildiğini vurgulamaktadır.Bunlar endüstriyel bir zincir oluşturarak endüstri gelişim trendine öncülük etmektedirler.Bunlardan Shunde Bölgesindeki Xiji Su Ürünleri başarılı bir örnektir.
Ulusal tatlı su havuzu kültür balıkçılığı endüstrisi bileşimi ve bölgesel dağılımında, Pearl Nehri Deltası ana üretim alanıdır ve Shunde Bölgesi ana üretim alanının çekirdek alanıdır. İnci Nehri sisteminin alüvyonu ve denizden ıslahı ile oluşan alan, güneydeki subtropikal deniz muson iklimi nedeniyle ılık ve yağışlı; nehirler dikey ve yatay, su şebekesi iç içe, göletler noktalı, toprak verimli, ekoloji iyidir.Tüm yıl boyunca tarım yapılabilir. Bu bölgedeki balıkçılar ve çiftçiler, dünyaca ünlü dut balıkları havuzunu, ekolojik entegre bir ekim ve yetiştirme üretim yöntemini oluşturmak için, eski tarım bilimi, geleneksel hayvancılık ve veteriner hekimliği ile modern balıkçılığı, özellikle su ürünleri yetiştiriciliğini organik olarak birleştirdiler ve bunu, çeşit yapısını sürekli optimize etmek için bir başlangıç noktası olarak kullandılar Ve üreme teknolojisi modelini yükselttiğinizde, bölge insanlar tarafından iyi bilinen ve özlenen güzel ve zengin bir balık ve pirinç ülkesi haline gelecektir.
Shunde'de binlerce balıkçı ve çiftçi var ve Bay Li Guoxi de onlardan biri. Shunde Bölgesinde Leliu Sokağı'nın yerlisi, Sri Lanka'da doğup büyümüş, çocukluğundan beri geleneksel yöresel kültürle beslenmiş ve büyükbabası tarafından öğretilmiştir. Geçmişte mükemmel bir balıkçıydı. Su ürünlerinin üretime öncelik verildiğini biliyordu çünkü pazar yetersizdi ve üretim tüketimi belirledi, bu yüzden kendini havuz su ürünleri yetiştiriciliği üretimine, çeşitlerini optimize etmeye, teknolojiyi güncellemeye ve modelleri yenilemeye, her yıl, ilkbaharda serbest bırakma, yazın yem, sonbaharda avlama ve kışın pazarlamaya adadı. On yıllardır düzinelerce havuz kültürü türünün üretim döngüsü sırasında, su ürünleri yetiştiriciliği türlerinin, teknolojilerinin ve modellerinin üç çeşidinde kademeli olarak ustalaştı, ayrıca pazar trendleri konusunda bilgili ve profesyonel ve büyük bir su ürünleri yetiştiriciliği çiftçisi haline geldi. Bu deneyim, havuz su ürünleri yetiştiriciliğinden su ürünleri dolaşımına geçmesi ve balıkçılık işini birincil sanayiden ikincil ve üçüncül sanayiye ilerletmesi için sağlam bir temel oluşturdu. O artık kalifiye yeni bir profesyonel çiftçi. Reform ve açılışla, özellikle sosyalist pazar ekonomik sisteminin kurulması ile sucul ürün pazarında arz-talep dengesinin ve hatta aşırı arzın norm olacağını biliyordu.Tüketim ön planda tutuldu.Dirkülasyon, işleme ve tüketim üretimi belirler.Bu nedenle kararlılıkla sucul ürün alım satımına ve sucul ürünlerle uğraşmaya karar verdi. Xiji Su Ürünleri'nin Shunde Bölgesi'ndeki ticari adı olan Circulation, Eyalet Sanayi ve Ticaret İdaresi'ne kayıtlıydı ve merkez, bölgedeki su ürünleri yetiştiriciliğinin ana alanı olan Leliu Caddesi'ndeki Yuyuan Köyü'nde bulunuyor. 2018'de Shunde Bölgesi'ndeki gölet kültürü alanı 10.700 hektara ulaştı, çıktı 230.000 tonu aştı ve çıktı değeri 5,6 milyar yuan'ı aşarak tüm ilçenin toplam tarımsal çıktı değerinin% 60'ından fazlasını oluşturdu. Baskın türler çiğ balık, siyah benekli melez yılanbaş, California levrek, büyük ağızlı levrek, gurami, uzun burunlu yayın balığı, Japon yılan balığı, bambu kabuklu balık, kahverengi gölet yılanbaşı, sazan, ot sazan, sarı yayın balığı, Guangdong çipura, batı nehir çipura, Bir düzineden fazla kaplumbağa ve Çin yumuşak kabuklu kaplumbağa ve 40'tan fazla üreme türü var. Su ürünleri yetiştiriciliğinin teknolojiyi vurguladığını, insanların kendilerinin olmadığını ve insanların kendi avantajları olduğunu biliyordu; su ürünlerinin dolaşımı rekabetten bahsetmek zorundadır, insanlar üstündür, biz özeliz ve insanlar özeldir. Ulusal su ürünleri pazarının arz-talep ilişkisine ve sektörün gelişim trendine dayanarak, kendi seviyesi ve yeteneği ile birleştiğinde, benzersiz bir içgörüye sahiptir.Yöredeki düzinelerce tür arasında güneş balığı, bighead balıkları ve büyük boy bighead balıklarına odaklanmaktadır. , Sarı yayın balığı ve çekirdek güneş balığı da dahil olmak üzere çeşitli çöp balıkları. Uzun yıllardır güneş balığı sirkülasyonunu yapmakta, profesyonel, adanmış ve adanmış bir şekilde güneş balığının işlenmesini ve tüketimine liderlik etmektedir.Bu hareket, balık bilimini derinleştirmiş, bir dizi balık yetiştirme tekniği oluşturmuş, balık yetiştirme alanını genişletmiş ve insanların zenginleştirmesini sağlamıştır. Sebze sepeti, insanların beslenme yapısını iyileştirdi ve büyük ve geniş kapsamlı bir öneme sahip olan modern balıkçılığın gelişimini teşvik etti.
Sunfish, Orta Amerika'da Kuzey Amerika, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada ve Meksika'daki nehirler, göller ve bataklık sularında ortaya çıkan egzotik bir türdür. Taksonomik olarak, bu balık Sunfish ailesi Perciformes'e aittir. Bu ailede, her biri yılda birkaç kez yumurtlayan yaklaşık 30 balık türü vardır. Geniş uygun sıcaklık aralığında büyür ve karışık beslenme alışkanlıklarına sahiptir. Evcilleştirmeden sonra, yenilebilir suni karma yem. Yapay yetiştirme koşulları altında, yemin protein içeriği% 32 ila% 36'dır. Balıkların üremesi kolaydır ve yüksek verimle diğer geleneksel sucul ürün türleri ile monokültür, polikültür, ara ekim ve rotasyon olarak kültürlenebilir. Güneş balığı küçük boyutlu, küçük başlı ve yüksek sırtlıdır.Eti sert ve kalındır ve az sayıda kemik vardır.Vücutta büyük bir balık kemiği dışında neredeyse hiç kaslar arası omurga yoktur.Yaşlılar ve çocuklar için yemeye uygundur, derin işleme ve kapsamlı kullanıma daha uygundur.Aynı zamanda, Balık, besleyici protein içeriği bakımından zengindir, kalsiyum, demir, fosfor, sodyum, potasyum vb. Mineral eser elementler bakımından zengindir. Besleyici ve sağlık bakım fonksiyonları olan bir tür su ürünüdür ve tüketiciler arasında oldukça popülerdir. Pazar talebinin güçlü bir şekilde teşvik edilmesi altında, bu balığın yapay yetiştiriciliği Shunde Bölgesinde aktif olarak teşvik edilmiştir. Ana üretim alanları Leliu, Xingtan, Beijiao ve Shunde Bölgesi ve bunların bağlı köylerinin yetki alanı altındaki diğer alt bölgelerdir. Üreme alanı binlerce mu , Çıktı, yüzlerce balıkçı ve çiftçiyi içeren on binlerce tondur ve Shunde Bölgesi'nden Xiji Su Ürünleri güçlü bir destekleyicidir ve bu süreçte lider ve ilerleyen rolüne tam anlamıyla katkıda bulunmuştur.
1. Islah üretimine rehberlik etmek
Balıkçılık, piyasaya yönelik bir emtia üretimidir. Onlarca yıllık geliştirmeden sonra, ülkedeki başlıca su ürünleri, özel üretim, bölgesel dağıtım ve sosyal işbirliğini başarıyla gerçekleştirdi.Son tahlilde, birleşik büyük bir pazara sahipler. Sunfish'i örnek olarak ele alan Bay Li Guoxi ve Shunde Bölgesi Xiji Su Ürünleri, ulusal güneş balığı birleşik pazarının arz ve talep ilişkisine ve fiyat eğilimine dayalı olarak balık yetiştiriciliği ve üretimine rehberlik ediyor.
Tam kontrol, ucuz balıklardan kaçının ve balıklara zarar verin. Balık pazarının toplam talebindeki değişikliklere göre, balıkçılara ve çiftçilere güneş balığı yetiştiriciliği üretimi ve yönetimi yapmaları talimatını verdi.Önemli olan yıllık fide miktarıdır.Bu miktarın artması ve azalması dalgalardır.Bunlardan balıkçıları ve çiftçileri büyük ölçekli fidelere yatırım yapmaya teşvik eder. Bu balık yetiştiriciliğini gerçekleştirmek için mu başına 30.000 ila 5.000 fide, orta fide, yüksek kaliteli fide, mu başına 8.000 ila 10.000 fidan, sağlıklı fide ve mu başına 30.000 ila 5.000 fide atma. Dengeli üretim.
Ekolojik sağlık teknolojilerini gösterin ve teşvik edin. Temelde havuzlarda standartlaştırılmış su ürünleri üretimi ve su ürünlerinin kalite ve güvenlik kontrol teknolojisi ile ilgilidir. Örneğin, balıkçılar ve çiftçilere balık havuzlarının kapsamlı bir şekilde yenilenmesi, tesis ve işlevsel dönüşümün uygulanması, su kalitesinin ayarlanması ve dip kalitesinin iyileştirilmesi, su kültürü su ortamının optimize edilmesi, havalandırıcıların, yemleme makinelerinin ve izleme tesislerinin donatılması için rehberlik etmek amacıyla, merkez, güneş balığı çiftçilerinin çoğuna rehberlik edecek. "Guangdong Eyaleti Su Ürünlerinin Kalitesi ve Güvenliği Hakkında Yönetmelik" ve diğer ilgili yasa ve yönetmeliklere uygun olarak, balıkların kalitesi ve güvenliği için bir izlenebilirlik sistemi oluşturmak amacıyla, esas olarak fide satın alımını, yem ve ilaç kullanımını ve ürünlerin piyasaya sürülmesini kaydeden su ürünleri üretim kayıtlarını yürütmek için bir üretim defteri oluşturulmuştur. koşul oluşturma.
Yakalamayı dengeleyin ve merkezi listelemeden kaçının. Kılavuz, balıkçıların ve çiftçilerin polikültürü, birlikte ekimi ve rotasyonunu temel almaktadır.Ticari balıkların yıl boyunca yakalanacağını ve pazarlanacağını ve fiyatın istikrarlı olacağını garanti eder, böylece balıkçılar ve çiftçiler normal bir psikolojik beklentiye ve makul ekonomik getirilere sahip olur. Örneğin, son iki yılda, su ürünleri pazarı bir bütün olarak geriledi. On bin yeşil kümenin arasında bir miktar kırmızı güneş balığıdır.Örnek olarak Tangtou'nun mevcut satın alma fiyatı, yüksek kaliteli büyük boy güneş balığı 10,5 yuan / jin'dir. 10.000 kedi ve 10 mu'lik balık havuzu yıllık 350.000 yuan kar sağlayabilir ki bu çok caziptir.
2. Teknik hizmetler sağlayın
Balıkçılık en yüksek derecede ticarileştirme ve en kapsamlı pazarlamaya sahip sektördür.Belirli riskleri vardır.Buluculuğu oluşturan pazar, teknoloji ve hukukun üç büyük riski arasında en büyük risk teknolojidir. Balıkçıların ve çiftçilerin çoğunluğunun bu riski çözmesine yardımcı olmak, güneş balığı yetiştiriciliğinin başarı oranını ve yüksek kaliteli büyük boy balıkların oranını artırmak için, Bay Li Guoxi ve Xiji Su Ürünleri çok verimli çalışmalar yaptı.
İyileştirilmiş ıslah gerçekleştirin. Bu balık yıllardır yetiştirilmektedir, çünkü tohum çoğunlukla kendi kendine üretilir ve kendi kendine yetiştirilir, seçilim ve üreme eksikliği ve germplazm bozunmasıdır. Bu balığın benzersiz ve mükemmel özelliklerini korumak için, gelişmiş yetiştirme gerçekleştirmek için grup yetiştirme ve aile seçimini kullanır.Örneğin, güneş balığı stok ebeveynleri ve orijinal yetiştirme çiftliğinden iyileştirilmiş anaçlar getirerek, yüksek kaliteli tohumlar üreterek kendi popülasyonunu gençleştirir, Bölgedeki balıklar, memba bağlantısında rekabetçi olmaya devam etmektedir.
Yem tedarikini gerçekleştirin. Balık yetiştiriciliği üretim maliyetinin bileşiminde en büyüğü yem girdisidir. Balık çiftçilerinin yeterli miktarda ve kalitede yüksek kaliteli yem elde etmelerini sağlamak için, en uygun maliyetli güneş balığı yemini seçmek için birçok yem şirketinden yaklaşık üçünde alışveriş yaptı ve balık çiftçilerinin balık yetiştiriciliği üretimini geliştirmek için ihtiyaçlarını karşılamak için yemin özel toptan satışını, acentesini ve dağıtımını kullandı. ihtiyaç. Bu önlem, sağlıklı balık yetiştiriciliğinin gelişimini güçlü bir şekilde teşvik etmiş ve bu balık yetiştiriciliğini bölgenin orta kesimlerinde rekabetçi hale getirmiştir.
Muayene ve test yapın. Shunde Bölgesi'ndeki Xiji Su Ürünleri, ulusal sebze sepeti üretim üssü olarak listelenmiştir.Tabloda güneş balığının kalitesini ve güvenliğini sağlamak için, genel merkezinde bir dizi özel ekipman ve tesisle donatılmış bir muayene ve test odası kurdu ve muayene ve testler yaptı. Su ve balık örneklerinden numune alma, patojenleri tespit etmeye ve balık çiftçilerine üreme ortamını ayarlama ve güneş balığı üreme hastalıklarının önlenmesi ve kontrolüne rehberlik etme; ikincisi, hızlı ilaç kalıntı testi, yasaklı ilaç kalıntılarını izlemeye odaklanma ve için denetim sertifikaları yayınlama Sunfish, bölgedeki balık yetiştiriciliğini mansap bağlantılarında daha rekabetçi hale getiren bir geçiş sağlamak için piyasada listelenmiştir.
3. Dağıtım işlemini gerçekleştirin
Sunfish küçük bir ithal tür olmasına rağmen, Shunde Bölgesi'ndeki Xiji Aquatic Products başkanlığındaki bir grup büyük güneş balığı dolaşım şirketinin aktif ve sıkı çalışması altında Sunfish sadece eksiksiz bir endüstriyel zincir inşa etmekle kalmadı, aynı zamanda Balığın büyük bir iç tüketici pazarı var. Bay Li Guoxi, piyasa sirkülasyonunun gelişmesinin akıntıya karşı yelken açmaya benzediğini bilir. İlerlemezseniz, geri çekilirsiniz.Balık piyasasına yönelik güçlü bir talebi sürdürmek için yeterince ev ödevi yaptı, çok çalıştı ve dikkate değer sonuçlar elde etti. Şimdi, uzun kolları var ve dans etmekte iyi ve özgürce hareket edebiliyor, her gün 30.000 ila 50.000 kedi arası güneş balığı alıp satabiliyor.
Bu balık için geleneksel tüketici pazarını güçlendirmek için canlı güneş balığı sirkülasyonu geliştirin. Sucul ürünlerin en belirgin özelliği taze aktivitesidir.Balığın en taze ve canlı haliyle halkın sofrasına gitmesi için havalandırma ve havalandırma ekipmanlarıyla donatılmış kendi özel sucul ürün taşıma ekibini kurar. Çiftçilik ve çiftçilikle üretilen ticari balıkları satın alma zamanı Tangtou'ya geldi ve taze güneş balığı ilk kez tüketicilere ulaştırılmak üzere merkezi toptan satış, transit dağıtım ve tarım ve yan ürün pazarına taşındı.
Güneş balığının derinlemesine işlenmesini aşın ve bu balık için yeni tüketici pazarları açın. Balık tüketim pazarını daha da geliştirmek için balık işlemeye başlama öncülüğünü üstlendi ve tüm sürecin tüm yönlerinde güneş balıklarının standartlaştırılmış ve programlanmış montaj hattı işlemlerini gerçekleştirmek için soğuk zinciri kullandı.Her balık taze kesildi, ölçeklendi ve solungaçları çıkarıldı. , İç organlarını çıkarın ve işlenmiş ürünleri 24 saatten fazla yemeklik tuz ile ıslatın.Böylece balıkların çamurlu tadı ve balıksı tadı kalmaz.Bu temelde dondurma ve tazelik uygulaması, vakumlu paketleme ve balık havuzundan balığın doğrudan teslim edilmesi Masanın üstünde.
Yeni güneş balığı işleme teknolojisinin gelişimi, balık tüketiminde yeni trendlere öncülük ediyor. Esas olarak insanları yeni balık yemekleri geliştirmeye yönlendirmek. Çin büyük bir tarım ülkesi ve aynı zamanda eski bir uygarlıktır.Bunlardan biri diyettir.Aynı tür yiyecekler, farklı zamanlarda, farklı bölgelerde farklı kişiler tarafından işlenir ve farklı özellikler gösterecektir.Örneğin güneş balığı, insanlar bu balığın sadece geleneksel olmadığını keşfeder. Buharda kızartmaktan, kızartmaktan, buğulamaktan, buğulamaktan, haşlamaktan daha mangal yapmaya uygundur.Aynı zamanda mangal yapmak bir moda haline gelmiştir ve tüm öfke haline gelmiştir.Bu nedenle ülkenin dört bir yanından gelen güneş balığı pratiklerini ve yeme yöntemlerini özetleyerek balığa sunmuştur. Tüketici operatörleri, balıkların derinlemesine işlenmesi ve kapsamlı bir şekilde kullanılması için onlara rehberlik eder ve balığın nihai tüketimini yönlendirir, genişletir ve arttırır.
Halkın söylediği gibi: Kalpte evren var, kalçaların altında atlar var, küçük balıklar büyük bir endüstri oluşturabilir ve büyük bir neden olabilir. Bay Li Guoxi ve onun "Xiji Aquatic" güneş balığı dolaşım ve işleme işine atıfta bulunur ve balık yetiştirme teknolojisini geliştirdi. Rehberlik, satın alma, satış, işleme ve tüketim, bu güneş balığını yerel türlerden daha özgün, kaliteli ve yüksek kaliteli hale getirerek bir endüstriyel zincir oluşturdu, Pearl Nehri Deltası'na, tüm eyalete ve hatta tüm ülkeye gitti. Yemek masası insanların tüketim ihtiyaçlarını karşılar. Kalbi saygın ve yaptıkları takdire şayan. Balıkçılıkla, ıslahla, işlemeyle, dağıtımla hatta tüketimle uğraşan her balıkçı, bir tür geliştirerek, bir bilimi derinleştirerek, bir endüstri kurarak ve insanlara fayda sağlayarak kendisi gibi olabiliyorsa, o zaman Balığın talihi, endüstri için ve tüketiciler için iyi olan çağdaş çağda ve gelecekte de erdemler sınırsız. ( Bu makale 'den yeniden üretilmiştir Bilimsel balık yetiştiriciliği ]. Herhangi bir telif hakkı sorununuz varsa, lütfen iletişime geçin wx@fishfirst.cn . )
