g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Masanın üzerindeki her yemek, derin dağlardan getirilir, tahıl yiyen sülün, dağ pınarını içen beş bacaklı domuz, dilin ucundaki kadim teyze ...

Eser sahibi: Haikou Raiders

Haikou'daki binalar arasında, burada inzivaya çekilmiş özel bir mutfak var

Dağdan şehre, her gün 200 kilometre ileri geri

Sadece en sağlıklı yiyeceklerden oluşan bir tablo sunmak için

Geçen hafta Gu Teyzenin kurucusu Hua Geyi takip ettik.

Haikou ve Qiongzhong arasında gidip gelmek tam bir gün sürdü.

Dağlarda saklı yeşil saf ekolojik malzemeleri aramaya gidin

Çiftçilik Dağlarda

- Serbest dolaşan tavuk ve Hainan beş bacaklı domuz -

Öğleden sonra saat 11 civarında, küçük ekip Hua Ge'nin arabasında oturuyordu ve Haikou'dan Qiongzhong'a doğru yola çıktı. Şehrin içinden geçen yoğun trafik, Qiongzhong'a ulaşmadan önce otoyola çıktı.

Bir yemek yedikten sonra dağlar arasında gidip geldim ve üreme üssüne varmadan önce dağ yolunda kaç viraj olduğunu bilmiyordum.

Üssün etrafı dağlarla çevrilidir Buradaki serbest dolaşan tavuklar acelesizdir. Hiç kimse kafeslenmez ve dış kuvvetler olmadan doğal olarak büyür.Dağlar ve ovalar onların evleri.

Saf mısır taneleri ana besin, yabani meyveler atıştırmalıktır ve dağ kaynak suyu, doğal koşullar ve coğrafi çevre ile kutsanmış, her tavuğun tüylerini dolgun ve parlak yapar.

Serbest dolaşan tavuklar, masaya servis edilmeden ve bir incelik haline getirilmeden önce bir yıldan fazla bir süre boyunca yetiştirilmelidir.Gerçekten orijinal ekolojik tarım olan herhangi bir işlenmiş yem veya ilave hormonlarla beslenmezler.

Tek tek dikilen plastik kovalar, tavukların yumurtalarını bıraktıkları yerlerdir.Tavuklar yumurtalarını bıraktıklarında kendi kendilerine uçacaklar ve toplanmayan yumurtalar civcivlerin içinden çıkacaktır.

Sorumlu kişi özel olarak bir tabak taze çekilmiş yumurta haşladı.Bu kadar sarı bir sarısı görmek nadirdir.Girişteki yumurta sarısı yumuşak ve hassastır.Yumurta sarısını sevmeyen editörler bile övgülerle dolu. Bu kadar iyi yumurtaları her biri 3,5 yuan'a satmalarına şaşmamalı ve sık sık satıyorlar.

Dağa doğru yürümeye devam edin, yürüyen birkaç beş ayaklı domuzla karşılaşacaksınız, üssün sorumlusu ağaçlardan düşen incirlerin domuzlar ve tavuklar için atıştırmalıklar olduğunu söyledi.

Beş ayaklı domuzlar büyük değiller, biz beş bacaklı domuzların içine girer girmez geri çekilmeye başlayacaklardı.Yetkili kişi, buradaki domuzların bu kadar çok insan görmediğini, bu yüzden biraz korkacakları için kaçınılmaz olduğunu söyledi.

Domuzlar için yem mısır taneleri ve öğütülmüş buğday karışımıdır Domuzlar sabah erkenden dışarı çıkar ve günbatımında geri döner.On saatten fazla dışarıda tutulurlar ve kalifiye olmaları için 10 ay bekletilmeleri gerekir.

Pişmiş beş ayaklı domuz, mağazada popüler yeni bir yemektir.Hua Ge tarafından günde 200 kilometreden fazla satın alındı, birçok kez yıpranmış lastikler ve gösterge panelinde artan kilometre sayısı. Malzemeler yemek masasına sunulur.

Esaret altında toplanıp dışarı çıkabilen beş ayaklı domuzların sert ve ferahlatıcı etleri var.Kırmızı yahniden sonra etler lezzet dolu.Yağ ve deri kısımlarının hepsi Q-bombası, böylece yağlanmadan daha fazla yiyebilirsiniz.

Domuz ahırında hala dışarı çıkmaya cesaret edemeyen birçok domuz yavrusu var Buraya geldiğimizi köşede titreyerek saklandığımızı görünce, alnında beş ayaklı domuzların paylaştığı bir "doğum lekesi" olan bir tutam beyaz saç var.

Saf doğal beslenme hiçbir ekolojik çevreye zarar vermez, ister beş bacaklı bir domuz, ister serbest dolaşan bir tavuk olsun, sakin bir hayat yaşayabilir, ancak bu şekilde tamamen bozulmadan saf yeşil ekolojik üreme olabilir.

Dağlarla çevrili, köylerden ve diğer yetiştirme ve üreme alanlarından tamamen uzaktır.Ancak böyle mükemmel bir üreme ortamı, en ilkel saf yeşil ekolojik üremeyi geri yükleyebilir.

Kardeş Hua, küçük kardeşleri işe almak istemiyor, onu her gün görmek için üsse gitmek zorunda, her yemek masasına onları masaya koymadan önce tüm malzemelerin kaynağından bulunması gerektiğini söyledi. Bu, Kardeş Hua'nın zihnidir.

Dashan'dan Haikou'ya

- Şehir masasında servis edilen incelik-

Bu şehrin hızlı temposuyla kıyaslandığında, kırsal kesimin yanı sıra, binalar arasında inzivaya çekilerek yaşayan antik teyzeler de sessiz ve sakin bir zaman geçirmemizi sağlıyor. Sessiz ve güzel hayatı yavaşça hissedin.

Gördüğünüz şey sadece bir tencere denizkulağı ve balık etli Wenchang tavuğu. Görmediğiniz şey ise Wenchang'daki serbest dolaşan tavuk. Etin tazeliğini sağlamak için buraya her gün 200 kilometre ileri geri getiriliyor. Bu tür tavuklarda yağ izi yok.

Buradaki her yemeğin kazanılması zor, hatta yemek pişirmek için kullanılan yağ çiftlikten taze sıkılmış fıstık yağı. Tavuğu, abalonu ve balık etini karıştırarak kızarttıktan sonra ev yapımı lezzetli sosu dökün, abalone balığı maw ve tavuk, tencerede ve tencerede güzelce pişirilir.

Deniz ürünleri pazarında sabahın erken saatlerinde birader Hua tarafından denizkulağı toplandı.Bir tencerede 8-10 adet denizkulağı taze ve sıkı.

Mağaza, 1000 yuan / jin'lik birinci sınıf besleyici çiçek sakızını seçiyor. 1,5 cm'den fazla kalın çiçek sakızını, boğaza girdiğinde son derece yumuşak ve yumuşak olacak şekilde kesmek gerekiyor.

Sarımsaklı domuz pirzolası kızartılarak gevrek ve altın haline getirilir.Sarımsak uzun süredir domuz pirzolasıyla birleştirilir.Et sert ve çiğnenir, kaburgalar çok zarif ve zarif bir şekilde dekore edilmiştir.

Gu Teyze tarafından seçilen Ding'an küçük sığırları, mükemmel et kalitesine sahip, tamamen yabani olarak yetiştirilmiştir ve derisi yüzülmüş kısmın tadı sert ve elastiktir.

İhale etini bir parça dana eti ile tadabilirsiniz ve sos ve et suyu dişlerin arasında kokuyor!

Qiongzhong'dan saf vahşi küçük bambu çekimleri. Beş kişi bir günde sadece 20 kilo bulmak için dağa çıktı. Saf oyun Qiongzhong'da yenemez. Sadece basit bir tavada kızartma tatlılığını ve gevrekliğini mükemmel bir şekilde yansıtabilir. , Sadece ferahlatıcı değil, aynı zamanda çok iştah açıcı!

Ağaç lahanası, yemek yiyenler arasında sipariş oranı en yüksek olan yabani sebzedir, sadece tavada kızartılmış yumuşak ve sulu, tadı da çok lezzetli. Aynı zamanda çok yüksek besin değerine sahiptir Karoten ve B2 vitamini içeriği sıradan sebzelerin 10 katı, C vitamini ve protein içeriği ise sıradan sebzelerin 45 katıdır!

Hızlı tempolu yaşam, insanları aceleci yapar. Düzgün bir şekilde rahatlayın, kendinizi sessiz ve zarif bir villaya koyun ve dağların derinliklerindeki malzemelerden yapılan yemeklerin tadını çıkarın. Şehrin karmaşasından uzaklaşın ve kendi huzurunuzun tadını çıkarın.