Netizenlerin yayınladığı tereyağlı ve pastırmalı makarna hakkında, yapımı kolay ve lezzetli bir eğitim. Acıktım.
Gerekli malzemeler: kalın domuz pastırması, iki yumurta, Parmesan peyniri, bir avuç tuz, bir avuç karabiber ve makarna.
Önce sıcak suya bol miktarda tuz ekleyin
Kalın pastırmayı küçük parçalar halinde kesin, her bir parça mümkün olduğunca aynı boyutta.
Bir tencere alın ve pastırmayı kızartmaya başlayın, pastırmanın gevrek olması için yağı karıştırın.
Krema sosu, parmesan peyniri, iki yumurta, karabiber yapmaya başlayın, karıştırın ve iyice karıştırın.
Bu sırada su zaten kaynıyor, makarnayı yere koyun ve pişirin.
Gidip pastırmanın kızarıyor mu bir bakın Yağ küçüldü Bu sırada biraz zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Bu seviyeye kadar kızartın ve neredeyse sıcağı kapatabilirsiniz.
Makarna neredeyse hazır.Pişirme süresi, tercihen ambalajın üzerinde yazan süreden bir dakika daha azdır.Pişirme tecrübesi olanlar kendileri kontrol edebilirler.
Makarnayı pastırmanın henüz kızartıldığı tabağa koyun ve karıştırmaya başlayın.
Parmesan peyniri, yumurta ve karabiber sosunu ilave edip salata kadar çabuk karıştırın. Krema sosunun biraz fazla kalın olduğunu düşünüyorsanız makarnaya biraz su ekleyin.
Servise hazır! Çok aç görünüyorum ve yemek yemek istiyorum. .
