Baskıncılar Elinizde bir şişe Moutai, Zunyi'nin lezzetlerini kaçırmayın
Jiashipai yemek takımı ... Hayır, bu orta seviye araba Hengping takımı. Bu sefer Zunyi'yi Chongqing'den sonra seyahat planının ikinci durağı olarak seçtim. İlk değerlendirme elbette buradaki benzersiz jeomorfik koşullar. Zunyi Konferans Anıt Salonu gibi kırmızı kültürel unsurlara sahip simge yapıların yanı sıra Zunyi, Guizhou'nun manzarasının da özünü oluşturuyor.Ortalama rakım yaklaşık 800 ila 1.300 metredir.Şoförlerin bu dağ sürüşü değerlendirmesini tamamlamaları uygundur. Elbette, Zunyi Şehri kendisi de oldukça temsilidir.Guizhou Eyaletinin ekonomik üretim açısından Guiyang'dan sonra en büyük ikinci şehridir.Kuzey ve güneyi birbirine bağlayan, doğu ile batıyı birbirine bağlayan ve nehirleri denizlere bağlayan güneybatı Çin'de önemli bir ulaşım merkezidir.
Daha da önemlisi Zunyi'de Guizhou'nun yerel geleneklerini yansıtan pek çok lezzet var. Burada kaldıktan sonraki iki gün boyunca, test projesini tamamlamanın yanı sıra, sürüş ekibi turistler olarak birkaç farklı yerel restoran deneyimi yaşadı ve size yol göstericiler açısından referans görüşler sunmayı umdu.
Kaili Kırmızı Ekşi Çorba Balığı Kişi başı tüketim: 70 yuan
Bana Guizhou mutfağını hatırlatıyor Aklıma ilk gelen şey Suantang Yu idi - bu yemeği geçmişte gerçekten görmemiş olsam da. Bu sefer Zunyi'ye yerleştikten sonra, Jiashi okulu ve partisi beklentilerle doluydu ve ekşi çorba balıklarında uzmanlaşmış eski bir mağaza seçtiler: Kailihong.
Kaili, Guizhou'nun doğusunda merkezi bir şehirdir.Dünyanın en büyük Miao köyüne sahiptir.Miao karakterine sahip ekşi çorba balığı, Kaili'de elbette en popüler olanıdır. Sorguladığım bilgiye göre, geçmişte ekşi çorba tenceresinin dibi kuyruk şarabı veya pirinç çorbası ile fermente edildi, ancak şimdi birçok dükkan temel malzeme olarak domates, beyaz sirke, sitrik asit ve Guizhou lees kullanmayı tercih ediyor ve bu mikroorganizma fermente oldu Çorbanın kendisi, insan bağırsaklarına ve midesine sağlık bakımı sağlayan sağlıklı bir bakteri kolonisine sahiptir.
Yukarıdakilerin tümü teorik bilgilerdir ve daha fazla arkadaş otantik ekşi çorbalı balığın lezzetli olup olmadığını önemseyecektir. Güneybatı bölgesindeki insanların zevkleri açısından ehliyet test sürüşü ekibi övgüde bulundu. Her ne kadar iki tencere masaya konduğunda, herkes tencerede balıkların tamamı karşısında şok oldu - normal şartlar altında, balık parçalara, hatta dilimler halinde kesilirdi! Ancak sahibinin talimatları doğrultusunda tencerenin dibinde birkaç dakika kaynattıktan sonra taze tadı vermeye başladık ve ekşinin insanı tuhaf hissettirmediğini, lezzetli olduğunu gördük.Kurutulmuş biberlerin hakim olduğu bir daldırma tabağına yuvarlandıktan sonra, İnsanları terletmek daha da sıcak.
Büyük bambu çubuk özel barbekü Kişi başına tüketim: 60 yuan
Benim gibi bir kuyunun dibinde uzun süredir Sichuan'da kalan bir kurbağa için, doğal olarak büyük bir bambu çubuğuna sosu sürülmüş domuz göbeğinin Büyük Liangshan'ın en orijinal stili olduğunu ve muhtemelen başka yerlerde böyle vahşi bir yemek yeme şekli olmadığını hissediyorum.
Ancak Zunyi sokaklarında, sürücü okulundaki meslektaşlar bu büyük bambu eğimli özel barbeküye koştu.İlke olarak, Sichuan'daki Xichang barbekü ile aynı, ancak ayrıntılarda hala farklılıklar var. Guizhou versiyonu daha karmaşık bir yapı kullanır.Bambu çubuk kömür ızgarasının alt katmanına ek olarak, her bir ısıyı boşa harcamayan bir üst ağ-yakma bağlantısı katmanı ekler.
Yemek satmaya gelince, Zunyi dükkanı da farklıdır.Guizhou halkı etleri porsiyon satmazlar, ikisini doğrudan tartarlar ki bu daha sezgiseldir. Bu dükkanda Xichang tarzı domuz eti ve çıtır sosis olmaması üzücü, ancak sığır eti, domuz eti ve yedek kaburga hala yüksek puanlara sahip ve denemeye değer.
Dabanshui Çiftlik Yemekleri Kişi başına tüketim: 40 yuan
Zunyi'de yapılan orta seviye araba Hengping incelemesinde, asıl planımız Jindingshan'daki dağ yolu çekimini tamamlamaktı, ancak olay yerine koştuktan sonra buradaki tapınağın hala tadilatta olduğunu gördük, bu nedenle yerel hevesli insanların tavsiyesi üzerine, sürüş ekibi tekrar sürdü Bitişikteki Dabanshui Ulusal Orman Parkı'na girin.
Sadece parkın girişinde kalmamız üzücü. Yağmur sonrası güvenlik faktörleri nedeniyle yönetim filme çekilmek üzere altı araba kullanma isteğimizi reddetti, bu nedenle sürücünün test sürüşü ekibi yalnızca "yemek yeme" konusuna odaklanabildi. Aslında, dağa çıkarken, restoran işleten birçok çiftlik bahçesi bulduk, ancak yakınlık ilkesine dayanarak, manzaralı noktanın girişindeki ilk mağazayı seçtik.
Buradaki dükkanların çoğu Qian mutfağı yapıyor. Guizhounun yerel mutfağı Siçuan, Shandong, Hunan veya Kanton mutfağından çok daha az meşhur olsa da, aynı zamanda Ming Hanedanlığı döneminin başlarında ortaya çıkmış ve 600 yılı aşkın bir geçmişe sahip. Bunların arasında en ünlü Qian mutfağı Gong olmalıdır. Tavuğu kurtarın!
Bu sefer hevesli esnafın tavsiyesi ile en çok satan yerel domuz eti kıyma, kavurma çorbası, tavuk ve saman kaburga gibi yemekleri denedik.Yerel deneyimden sonra sürücü görevlileri Qiancai'nin tadını daha fazla kaybetmediğini hissettiler. Prestijli mutfak, ancak bazı benzersizlikten yoksun ve diğer ailelerin avantajlarını bütünleştirmeye daha istekli. Ayrıca manzaralı noktanın girişinde bir restoranda yemek yemek olsa da buradaki fiyatın şehirdekinden farklı olmadığını da belirtmek isterim.Müşterileri katletmede iyi olan bazı turistik destinasyonlara kıyasla Zunyi halkı hala çok basit.
Anonim Xishui Kuzu Erişte Kişi başına tüketim: 10 yuan
Dönüş yolculuğunda Chishui Şehri'nden geçtim ve buranın da Zunyi Şehri'nin yetkisi altında olduğunu fark ettim. Yüksek hızlı Chishui durağından özel bir yolculuk, sadece bir kase pirinç eriştesi. Guizhou özelliği daha fazla olan yiyeceklerin Mipi olarak adlandırılması gerekse de, Xishui koyun eti pirinç eriştesi çoğu insanın tercihi için daha uygun olacaktır.
Xishui İlçesinden gelen yerel keçi eti, hassas et ve orta derecede koku özelliklerine sahiptir.Etler soyulur ve kaynatılıp kokulu bir koyun çorbası haline getirilir ve daha sonra basit ve sıradan olmayan pirinç eriştelerine dökülür.
Zunyi City'deki en popüler erişte dükkanı, Chishui'nin isimsiz Xishui koyun eriştesi sıralanabilir. Restoran menüsünde, porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak 8 yuan ile 10 yuan arasında değişen kuzu, dana eti ve dana sakatatlı pirinç eriştesi sadece üç farklı malzemeye sahiptir. Shaozi porsiyonunu eklemek sadece 5 yuan'dır ve yemek maliyeti çok düşüktür.
Sadece birkaç dilim kuzu eti olmasına rağmen, bu lahana turşulu erişte kasesi gerçekten büyülü ... Bence yandaki pirinç erişte dükkanının diğerinden daha ucuz olmasının nedeni bu, ama iyi bir sebep.
Özel öneri: Moutai birası Kişi başına tüketim: 20 yuan
O andan itibaren başkalarına da övünebilirim: "En son Zunyi'de yemek yediğimizde, yalnız bir şişe Moutai içtik."
Bu orta seviye araba Hengping için seyahat masraflarını artıran Zhao Xiaocha'ya haberi ilk ilettiğimizde sessizdi. Öğretmen Zhao'nun alkol miktarı konusunda endişeli olmadığı, ancak Moutai'nin şu anda ne kadar sattığını araştırdığı tahmin ediliyor. Resmi ona gönderene kadar kalbimdeki kaya yere düştü.
Bu aynı zamanda Moutai Birasını ilk kez görüyoruz. Adı Zotye Motors'tan gelmiyor. Gerçekten Kweichow Moutai Distillery tarafından üretiliyor.Üstün Avustralya maltı ve birinci sınıf ithal şerbetçiotu özünden, ayrıca iyi dokuya sahip yüksek kaliteli yapışkan pirinç ve karstik yer şekillerine sahip derin dağ kaynak suyundan ve benzersiz bir formülde birleştirilmiş. Sadece on yıldan fazla bir süredir yaşanan kayıp, Moutai Group'un bira işini China Resources'a emanet etmesine izin verdi, bu nedenle elimizdeki şişenin üzerinde "Kar Tanesi" adı yazılı.
Fiyat açısından, Moutai birası hala orta-üst-uç rotayı kullanıyor.İnternette kontrol ettiğim fiyat da şişe başına 12 yuan'dan fazla. Yerel olarak tüketilen Zunyi Hotel'de genellikle şişe başına 15 ila 20 yuan sipariş ediyoruz. Standartlar açısından ucuz değil. Ancak Guizhou'da tek başına bir şişe Moutai içmek de ilginç.
Bu makale Jiashipai tarafından yazılmış orijinal bir makaledir.Fotoğraf ve yazı tüm Jiashipai değerlendirme ekibine aittir.
Lütfen yeniden basımın kaynağını belirtin: Jiashipai (WeChat ID: jiashipai) yazar adı
__________________
En yeni otomotiv görüşlerini alın, araba satın alma önerilerine bakın ve sürücü yetkililerine dikkat edin.
WeChat genel hesabı:
Jiashipai
