Kemiksiz, gurmeler için çok zevkli!
Baharatlı tavuk demişken, gerçekten benim favorim. Genel yöntem, pişirmek için bütün bir tavuğu kullanmaktır, ancak bu ev yapımı bir yemek olduğu için, elbette umarım daha rahat ve daha kolay yenir. Bu yüzden bunu yapmak için kemiksiz tavuk butları kullandım. Kemik yok. Gurmeler için tadı gerçekten keyifli!
Malzemeler
Tavuk butları 3 kuru kırmızı biber 15 gr biber 6 gr yeşil soğan beyaz 2 küçük parça sarımsak 1 bütün kafa zencefil 3 adet defne yaprağı 1 parça yıldız anason 2 pişmiş beyaz susam 5 gr hafif soya sosu 1 çorba kaşığı beş baharat tozu 1 çorba kaşığı şeker orta derecede pişirme şarap 1 çorba kaşığı tavuk özü orta tuzMüreffeh gizli tarif baharatlı tavuk adımları
1. Üç tavuk budu, 15 gr kuru kırmızı biber, 6 gr Çin biberi, 1 adet defne yaprağı, 2 anason, 2 beyaz soğan, bir baş sarımsak ve 3 parça zencefil.
2. Erdemli bir erkek arkadaştan tavuk uyluğunun kemiklerini çıkarmanıza yardım etmesini isteyin ~ (İşte, tavuk uyluğunun kökünde bir daire oluşturarak tendonları kesmek için küçük bir teknik ve ardından bir bıçak kullanarak tavuk uyluk kemiği boyunca işaretleyin. Daha tamamlandı!)
3. Tavuk butlarını doğrayın, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı beş baharat tozu, 1 çorba kaşığı tuz, yarım çorba kaşığı tavuk özü, yarım çorba kaşığı şeker ekleyin ve yaklaşık 30 dakika (en az 10 dakika) marine edin.
4. Tavuk budu marine edildiğinde, kurutulmuş biberi daha baharatlı hale getirecek şekilde küçük parçalar halinde kesin.
5. Yeşil soğanı kıyın, zencefili doğrayın ve sarımsakları hafifçe vurun.
6. Tavaya az miktarda yağ koyun ve suyu çıkarmak için tavuk butunu kızartın.
7. Kızartma bittiğinde kızartmaya başlayabilirsiniz! Bir tencerede yağ% 6 veya% 70'e ısıtıldığında, doğranmış tavuğu ilave edin ve altın rengi olana kadar kızartın, çıkarın ve soğutun.
8. Yüzey kızarana ve çıtır çıtır hale gelene kadar bir kez yeniden kızartın, daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkarılabilir!
9. Ayrı bir kapta az miktarda baz yağ ekleyin, biber ve yıldız anasonu ve güzel kokulu yaprakları güzel kokulu hale getirin.
10. Kuru biberi ekleyin ve birlikte soteleyin!
11. Cong Jiang Suan da yere attı ve merhaba. Aromayı kızartmak için bir süre karıştırın!
12. Kızarmış tavuğu ekleyin ve birlikte karıştırın.
13. Tadı ayarlamak için biraz tuz, biraz tavuk özü ve şeker ekleyin. Lezzetin yeterli olmadığını düşünüyorsanız, biraz toz biber ekleyebilirsiniz.
14. Pişmiş susam serpin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ocağı kapatın ve bitti!
15. Güzel kokulu koku!
16. Baharatlı ve keyifli! Kendin dene!
İpuçları
1. Tavuk budu yumuşaktır ve biraz derisi vardır, tadı daha iyidir, zahmetli ise tavuk göğsünü değiştirebilirsiniz.
2. Önceden marine edin, bir süre daha marine edin daha lezzetli ve tadı daha güzel olur.
3. Kurutulmuş biber makası daha baharatlıdır. Önce baharatları sonra biberleri koyun çünkü baharatlar biberden daha az kokulu olduğundan bir süre karıştırmanız gerekir.
