Bahar çiçekleri açtığı zaman, sizi büyük bir yemek için Wuhai'ye davet ediyorum.
Dünyada sadece aşk ve yemek hayal kırıklığına uğratılamaz. Yiyecek girişi anında, mutluluk da yutulmuş gibiydi.
Lu, sıcak çorba tabanına, buharda pişirilen, lezzetli malzemelere meydan okuyor ...
Wuhainin yemeklerinin kalbinizi ve bu özel kışı ısıtabileceğine inanıyorum.
İnanıyorum ki kaynak suyu kıştan sonra oyalanacak ve bahar çiçek açtığında tüm Wuhai yemeklerini birlikte yiyeceğiz.
Wuhai Barbekü
Kuzu şişleri, dana tabak tendonları, domuz eti çıtır kemikler ve iki büyük böbrek daha ...
Acı biber, patates, pırasa ve bir avuç enoki mantarı ...
Wuhai'de bir söz vardır: "Bir barbekünün çözemeyeceği bir şey yoktur. Varsa iki barbekü."
Wuhai Barbekü'nin en ayırt edici özelliği "Kırmızı Söğüt Şişleri" dir, çünkü şiş şişleri sıradan malzemeler değil, özel bir bitki kırmızısı söğüt türüdür.
Kırmızı söğüt dalları ile kavrulan kuzu şişleri, kırmızı söğüdün eşsiz aromasına sahip olduğu gibi, tadı da özel bir tada sahip olacak ve onu mangalda en üst kalite haline getirecek.
Wuhai Kaligrafi Ziyafet
Kaligrafi ziyafeti, sadece ilginç değil aynı zamanda lezzetli olan kalem, mürekkep, kağıt ve mürekkep taşından oluşuyor.
Fırça kırmızı fasulye ezmesinden yapılmıştır ve dokusu çok yumuşaktır.İçindeki mürekkep yumuşak, tatlı ve tatlı olan siyah pirinç keki, Kağıt havuç parçalı pirinç sütü ve mürekkep taşı mor tatlı patates tartıdır.
Wuhai Kuzu Yahni
Wuhai'nin kuzu yahnisi yöntemle ilgili değil, Arbaş kuzusunun saf tadı ile ilgilidir.
Wuhai haşlanmış kuzuya tuz, karabiber ve zencefil ekleyin, baharatları çok basittir, bazen sebzeler biraz kış kavunu veya patlıcan olur.Etler haşlanmalı ama çürümemelidir.
İhale ve sulu et parçaları tüm ağzı doldurur ve etin güçlü aroması, çiğneme ve yutma keyfi unutulmazdır.
Wuhai Gölü Balıkları
Wuhai Gölü sazan, ot sazan, yayın balığı, gümüş sazan, beyaz kabuk, yedi yıldız, kırmızı göz vb. Yönünden zengindir.
En basit sade yöntemi kullanmak,
Aynı zamanda lezzetli ve narin bir tadı vardır,
Bu aynı zamanda Wuhai'nin eşsiz "umami" tadına da katkıda bulunur.
Balıkları parçalara ayırın ve balıkları çıkarın, tofu ile güveç yapın,
Tazelemek için farklı baharatlar ekleyin, çorbanın yavaş yavaş süt beyazına dönmesini bekleyin,
Tofu da balığın umami aromasıyla doludur.
Yumuşak ve lezzetli, doğru.
Bir ısırık kalın çorba, bir parça yumuşak balık,
Bu, basit malzemelerin cazibesi.
Wuhai Bakır Tencere Shabu Domuz Eti
Berrak çorbanın bakır tenceresi, etin orijinal lezzetini korumak için bazı basit temel malzemelere konur.
Tencerede yuvarlanan, kendi yaptığınız susam sosuna batırılmış kuzuyu seyrederken, ısı dağılmadan ağzınıza sokun, tat tomurcuklarının dövülmesinin tadını çıkarın, mutluluk patlar.
Wuhai Dolması Pi
Dolgulu deriler bu dönemde İnternet'in ünlü lezzetleridir ve mutfak acemilerinden gurmelerine kadar herkes bunları yapmaya başladı. Dolgulu deri birçok bölgede Liangpi olarak adlandırılır. Liangpi ile arasındaki fark aslında o kadar büyük değil, sadece bir düzine daha fazla baharat.
Ekşi, baharatlı ve soğuk tadı en basit anı ve en çok özlenen tadıdır.
"Gece gitti, gün şafak. Gökyüzü zille uyanıyor ve kiraz çiçekleri ılık bahar esintisinde uçuyor. Wuhan, seni bekliyoruz!"
Jean Malone
Bu makalenin kaynağı: Wuhai Belediyesi Kültür, Spor, Turizm, Radyo, Film ve Televizyon Bürosu
Resim kaynağı ağı
Paylaşmayı ve iletişimi hedefliyordu
Ticari kullanım içermez
Herhangi bir ihlal varsa, lütfen silmek için iletişime geçin
