36 kripton lansmanı | Soya ürün markası "Modou" on milyonlarca melek turu finansmanı aldı, kategori markaları için olanaklar neler?
36 Krypton, soya ürünleri zinciri markası "Modou" nun (Beijing Modouer Food Co., Ltd.) geçtiğimiz günlerde Qingsong Fund liderliğindeki ve Beijing Life Service Fund tarafından ortaklaşa yatırılan on milyon RMB melek yuvarlak yatırımın tamamlandığını duyurduğunu öğrendi.
Geçen yıl Mart ayında bu soya ürünleri zinciri markasını bildirdik: "Modou", Haziran 2017'de kuruldu. Geleneksel işçiliğe dayanan işi, kendi kendine çalışan mağazalar ve yeni tüccarlar aracılığıyla catering hizmetleri ve yarı bitmiş soya ürünleri perakende satışını içeriyor. Kanal üstü satışlar, geri alım oranı% 90'ı aşıyor ve düzenli müşterilerin ortalama aylık tüketimi 21-22 kat.
Soya ürünleri Çin halkının günlük malzemelerinden biridir, tüketim alışkanlıkları olgun, ancak bir marka bilinci oluşturmamışlardır.Satın alma kanalları hala çoğunlukla karı koca dükkanları, sebze pazarları ve civardaki süpermarketlerden gelmektedir. Modou, tüketicilerin doğal soya ürünleri konseptini kırmayı ve yeni bir soya ürünleri markası olmayı umuyor.
Soya fasulyesi ürünlerinin bitmiş ürün markası olma şansı var mı?
Kaynak: Öğütme
Ürünlerde inovasyon, oyunun ilk adımıdır.
Taze soya ürünleri alanında Baiyu ve Doudouchu gibi bölgesel markalar ortaya çıktı. Kurucu Lin Chao'nun görüşüne göre, fırsat iki yönden geliyor: Kutulu tofu, Mozu gibi geleneksel gıda bileşenleri daha iyi maliyet performansı sağlayabilir; ayrıca ürün yeniliği var.
Modou, ilk mağazasını 2017'nin ikinci yarısında Pekin, Wangjing'de açtıktan sonra, şu anda Pekin'de 24 doğrudan işletilen mağazaya sahip. Geleneksel soya ürünlerinden farklı olarak, soya sütü ve tofu gibi taze çekilmiş taze soya bileşenlerinin yanı sıra Modou'nun ürünleri, kızarmış, füme, soya peyniri ve özel atıştırmalıklar dahil olmak üzere 5 kategoride 30'dan fazla ürüne sahiptir.
Kaynak: Öğütme
Bol SKU'lar, Modou'nun marka yelpazesini taze soya ürünlerinden gündelik atıştırmalıklara, öğünlere, atıştırmalıklara ve içeceklere kadar genişletmesine olanak tanır. Kurucu Lin Chao'ya göre Modou mağazasının ilgisini çeken kullanıcılar, soya ürünlerini seven yaşlılar, hijyene ve güvenliğe önem veren ev kullanıcıları ve soya ürünlerini atıştırmalık olarak alan genç tüketiciler de dahil olmak üzere çok çeşitli.
Ardından, Lin Chao, Modou'nun atıştırmalık kategorisinde bir alt marka olarak faaliyet göstereceğini ve yalnızca genç tüketicilerin beslenme felsefesine (uygun maliyetli bir protein kaynağı) uymayan, aynı zamanda çevrimiçi olarak da girebilen önceden paketlenmiş soya atıştırmalıkları geliştireceğini söyledi. Satış, gençlerin tüketim alışkanlıklarına uygun. Ürünler sağlıklı öğün yerine geçen atıştırmalıklar veya obur atıştırmalıklar (baharatlı, ekşi ve baharatlı) yönünde geliştirilecek ve denenebilecek birçok ürün formu bulunmaktadır.
Kaynak: Öğütme
Soya atıştırmalıkları ve atıştırmalık ürünleri, mevcut atıştırmalık markalarının rekabeti ile karşı karşıya kalacaktır.Bu bağlamda Modou, Modou markasının "lezzetli, güvenli ve sağlıklı" imajını vurguladığına ve ürünlerinde hiçbir katkı maddesi bulundurmamaya çalışacağına inanıyor. Azot paketleme, onu mevcut sıradan atıştırmalık markalarından ayırır.
İkinci adım, kanalların çeşitlendirilmesidir.
Daha önce de bahsettiğimiz gibi, Modou'nun doğrudan işletilen 24 mağazası var, çoğunlukla topluluğa yakın küçük mağazalar (20 metrekare) ve tek bir mağazanın aylık geliri yaklaşık 120.000. Salgın nedeniyle bazı iyi yerler boşaltıldı, bu nedenle Modou bu yılın sonuna kadar 80 doğrudan işletilen mağaza açmayı planlıyor.
Mojo Mağazası
Kendi kendine çalışan mağazalara ek olarak Modou, Hema, Hualian, Wumart, Yonghui ve Shibao Caddesi gibi yeni perakende süpermarket sistemlerine de girdi. Ayrıca Modou bu yıl kurumsal müşteriler olarak bir ekip kurdu. Geçmişte soya ürünleri Modouhui'nin mağazasının yakınındaki restoranlarda sağlanırken, bu yıl restorana malzeme sağlamak için özel bir ekip oluşturuldu. Gelecekte, işletmenin hayal gücünün bu bölümünde fasulye ezmesi, yuba ve yağlı soya peyniri gibi güveç shabu-shabu gibi soya ile ilgili türevler olacak.
Tedarik zincirinin sonunda, Modou'nun kendi merkezi mutfağı var. 2019'da, üretim, satış ve hizmetten hızla çoğaltılabilen standartlaştırılmış bir süreç oluşturdu.
Kaynak: Öğütme
Alt markaların lansmanının ardından, Lin Chao, Modou'nun markaya yatırım yapmaya başlayacağını, mağazalara trafik çekmek için paket servis platformuna güveneceğini ve aynı zamanda coğrafi konum ve diğer yöntemlerle ilgili içeriği sosyal medyaya yerleştireceğini duyurdu. Kendi üyelik sistemi (küçük program). Modou'nun hammaddeleri, kuzeydoğu menşeli, soğuk zincir taşımacılığı, ürün işleme ve eve dağıtımdan tüm sürecin entegrasyonunu gerçekleştirmiştir.Sadece merkezi bir mutfak üretim ve dağıtım modeline sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda ürün kalitesini mutlak kontrol edebilmektedir.
Gelecekte Modou, soya ürünleri endüstrisini derinleştirmeye, ürün ve iş modeli yeniliklerinde ısrar etmeye ve tedarik zinciri sistemini sürekli iyileştirmeye devam edecek. Modou ayrıca yeni bir finansman turu başlatacak.
