Saf vahşi nehir balığı, bugün yeni bir yöntemim var, o kadar kokulu ki neredeyse kemiklerini yutuyor. Çok lezzetli!
Bu, erkek arkadaşının memleketinde nehre yakaladığı nehir balığı, saf vahşi nehir balığı. Bugün internette kızarmış küçük balık tarifini takip ettim, o kadar güzel kokuyordu ki kemikleri neredeyse yutuyordu, o kadar güzel kokulu ve lezzetliydi ki!
Bugünün hasadı için sabırsızlanıyorum!
Erkek arkadaşım her seferinde nehirde balık tutmaya gitmek için birkaç oyun arkadaşıyla randevu alacak.
Bu yarım günlük hasat fena değil! Bu vahşi nehir balığı nispeten küçük olmasına rağmen, vücudun çok kalın ve etinin çok zengin olduğu görülebilir!
Bugün erkek arkadaşım kızarmış balık yapmaya çalışıyor.
Yöntem: 1. Balıkları öldürün, pulları kazıyın, iç organları kazın ve suyu boşaltın.
2. Tuz, hafif soya sosu, rendelenmiş zencefil ile marine edin ve yarım saat şarap pişirin.
3. Yumurta sıvısını karıştırın, un ekleyin ve hamur yapmak için biraz nişasta ekleyin.
4. Her balığın meyilliye eşit şekilde yapışmasını sağlamak için marine edilmiş nehir balıklarını hamurun içine koyun.
5. Yağı sıcak tavaya dökün ve yağ sıcaklığı% 50 sıcakken, küçük balıkları ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
6. Kızarmış balığı çıkarın ve tadı daha iyi hale getirmek için tekrar kızartın! Bu kızarmış çıtır balık. Altın altın çok çekici!
Çok fazla balık olduğu için birkaç tencerede kızartıldı. İkinci tencerede fazla hamur kalmadı, bu yüzden biraz kızartılmış hamur var. Bence biraz daha az hamur balıkları daha gevrek yapar ve çok fazla hamur kızarmış hamur yemek gibi hissettirir. Kızartılan balığın dışı gevrek, içi yumuşaktır.Altın ve altın balıklar çok çekicidir.Kızartıldıktan sonra direk yiyebilirsiniz. Ya da daha lezzetli bir yol var: zencefilli taze soğanı ve acı biberi kokulu olana kadar karıştırın, kızarmış balık ve zencefilli taze soğan biberini ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve güzel bir tat için pişirin, bu da çok güzel bir lezzet!
Arkadaşlar, memleketinizde bu kadar dolgun nehir balığı var mı? Lezzetli tarifleriniz var mı, paylaşmaya hoş geldiniz!
