Hema Xiansheng CFO'su Sheng Cong: Aşırı tazelik elde etmek için bu hilelere güvenin
Içerik kaynağı : Haziran ayında Wu Xiaobo Kanalında "Dönüşüm Savaşı - Perakendecilikte Yeni Trendleri Keşfetmek" bölümünde Hema Xiansheng CFO Sheng Cong, "Çeşitlendirilmiş Yeme Açma Yöntemleri" temasını paylaştı. Taraf incelemesi yetkili yayın.
Hoparlör | Sheng Cong Bugünün Not Defteri | Cao Lusha
Mühür tasarımı | Onyedi Bahar Sorumlu editör | Jiaqi
Madde 2265 İyi derinlemesine deneme: 6636 kelime | 8 dakikalık okuma
İlk olarak tüm ağda, eksiksiz notlar, yeni perakende
Bu makalenin güncelliği: + Tat: Taze abalone
Bay Notes sizi önce düşünmeye davet ediyor:
- Hema Xiansheng neden bu kadar başarılı?
- Hema Xiansheng neden kullanıcı deneyimine daha fazla önem veriyor?
- Hema Xiansheng pazarı nasıl alt üst etti?
14 Ekim 2016'daki Yunqi Konferansı'nda Jack Ma, "çevrimiçi + çevrimdışı" ve modern lojistik kavramının entegrasyonu olduğuna inanan konuşmasında ilk kez yeni perakende teklif etti.
Bir evrim döneminden sonra, Alibaba CEO'su Xiaoyaozi yeni perakendeyi şu şekilde özetledi: Veri ve teknoloji ile tüm kişinin, malların ve alanın kimyasal reaksiyonunun yeniden yapılandırılması .
Bundan sonra size tanıtmak istediğim şey de bu, Hema Xiansheng yeni perakendede nasıl iyi bir iş çıkarıyor?
1. Hema Fresh'in yeni perakende operasyon yolu
1. İş Modeli 5 Standartları
Çevrimdışı trafik alıyoruz ve yüksek kaliteli işlemler yapıyoruz.
Çevrimdışı trafik edinme nispeten ucuz görünse de, misafir trafiğini tutup tutamayacağı, dikkate alınması ve dikkate alınması gereken başka bir konudur. Dolayısıyla, başlangıçta trafik hakkında konuştuğumuzda, bakmamız gereken ilk şey kullanıcı tutma .
Bu aynı zamanda Hema Xiansheng'in işinin ilk aşamalarında kendi APP'sini kullanmakta neden ısrar ettiğini de açıklıyor: Bu aynı zamanda CEO'muz Bay Hou Yi ve Alibaba CEO'su Xiaoyaozi tarafından tartışılan bir sorudur. O dönemde iş modeli için beş standart belirledik ve bu hedeflerle işleyiş yolunu keşfetmeye başladık.
Hema Xiansheng, dikey bir e-ticaret şirketi olmak yerine kendi bağımsız uygulamasını kullanmalı, Qutoutiao, Xiaohongshu, vb. Aracılığıyla trafik satın almalıdır;
Çevrim içi oranın çevrimdışını aşmasını sağlayabilir mi;
Çevrimiçi olarak günde 5000'den fazla siparişe ulaşabilir mi;
Düşük maliyetli bir soğuk zincir lojistik tedarik zinciri kurabilir misiniz;
Çevrimiçi avantajlarla çevrimiçi yapın ve çevrimdışı avantajlarla çevrimdışı yapın.
2. APP'nin yerleşim yöntemine uyun
O zaman hiçbir kaynağımız yoktu ya da reklam vermemiştik CEO, bir düzine kişiden oluşan bir ekibi doğrudan bir iş kurmak için yönetti.
Ocak 2016'da ilk mağaza açıldı ve tüketiciler tarafından beğenildi.
Hema Xiansheng için tüketiciler tazelenmiş hissediyorlar.Bunların çoğu günlük ihtiyaçlar.Yiyecekler de tazedir ve Hema APP tarafından yerleştirilmesi gerekir.
Bu çözüm yöntemindeki ısrar, bu trafiği kavramazsak, tüketicilerle güçlü bir bağlantı kuramayacağımızı ya da onların bilgilerini ve tercihlerini anlayamayacağımızı düşünmemizdir, bu da onlar için ilgili itmeleri özelleştiremeyeceğimiz anlamına gelir veya APP'nin özelleştirilmesidir.
Ayrıca geleneksel süpermarketlerden farklı olan, Hema mağazasında alışveriş yaparken alışveriş yapabilmenizdir, bu biraz e-ticaret gibidir, sonunda birlikte yerleşmek yerine satın aldıktan sonra alışverişe çıkabilirsiniz.
3. Sistem yapısını güçlendirin
Biz sadece bir perakende şirketi değil, aynı zamanda yeni bir perakende, teknoloji odaklı ve veri odaklı bir şirketiz, bu nedenle sistem yapımına çok fazla enerji yatırdık.
Hema Xiansheng'in üyelik, ürün, fiyatlar, envanter vb. Dahil tüm lojistik, sözleşme yerine getirme ve mağaza operasyonlarının tümü çevrimiçi ve çevrimdışı entegrasyona ulaşmıştır.
Bu, ekibin sayısız şirket üzerinde yaptığı araştırmanın ve anlatılmamış zorlukların ardından sonucuydu. Kalbimizde birçok karışıklık ve çatışma olsa da bu süreçte acı ve mutluluktur.
Sunulan nihai sonuçları, ürün oranımızı, hizmet oranımızı, sistem istikrarımızı ve tüketicilere sağlanan nihai deneyimi gördüğümüzde, yaptığımız her şeyin değerli olduğunu hissediyoruz.
4. Teknoloji araştırma ve geliştirme
Teknoloji, ortaya çıkan tüketimin arkasındaki yeni senaryoları dönüştürme yeteneğini temsil eder, ortaya çıkan tüketim bir talep özelliğidir ve teknoloji, başarma becerisidir.
Bu iki güç birleştiğinde, perakendenin sınırları genişler ve genişler ve perakende modeli büyük değişiklikler geçirerek geleceği tahmin etmeyi imkansız hale getirir.
Yeni perakende, aslında müşteriler için daha verimli bir şekilde değer yaratan ve aynı zamanda şirketin özkaynaklarının verimliliğini artıran daha verimli bir perakende.
Geleneksel perakendenin yeni perakendeye dönüşümü, düşüncenin yeniden yapılandırılmasını gerektirir. Nereden başlıyorsunuz?
Hema Xiansheng hala çok sayıda teknoloji araştırma ve geliştirme yapıyor.
Mağazamızdaki self servis yazarkasa tamamen kendi kendine geliştirilmiştir.Sadece ürünü taramanız, ardından APP'yi açmanız, ödeme kodunu taramanız ve temel olarak üç ürünün tamamı 20 saniye içinde tamamlanır.
Aynı zamanda, bu deneyim için çok yüksek gereksinimlerimiz var ve hatta kağıt makbuzların baskı süresi ikinci olarak hesaplanıyor ve sürekli revize ediliyor, bu da tüketicilerin zamanından büyük ölçüde tasarruf sağlıyor.
Bizim için Hema Xiansheng, veri ve teknoloji odaklı bir şirkettir.Bilim ve teknoloji gösterileri yapmıyoruz ve sadece dikkatleri çeken, çıktı verimliliği olmayan ve tüketici değeri getiremeyen sözde şeyler yapmıyoruz.
Ayrıca sorularınız olabilir: Hema hasarı nasıl önler?
Aslında, AI teknolojimiz, yapay tanıma ve görüntü tanıma teknolojimiz sayesinde.
Örneğin:
Yazar kasamızda, sayısız makine öğrenimi yoluyla taradığınız tüm ürünleri tanıyan küçük bir kamera bulunmaktadır.
Belirli bir mesafe içinde bir ürün tarama kodunu kaçırdığınızda, size dostça bir hatırlatma verecektir. Bu uyarıyı dikkate almazsanız, personelimiz özel durumu kontrol etmek için gelecektir.
Ancak bu cihaz genellikle size karışmaz, mantıksız yerleşimin keyfini çıkarabilirsiniz.
Bu, tüm iş operasyonu ve şirketin operasyonu için büyük bir kayıp önleme koruma mekanizmasına sahiptir.
2. Nihayetinde kullanıcı deneyimini geliştirin
Toplumun gelişmesiyle birlikte. Kullanıcı merkezli ve insan odaklı, giderek daha fazla ilgi görüyor ve bu nedenle kullanıcı deneyimi, inovasyon 2.0 modelinin özü olarak adlandırılıyor.
Xiaomi Teknoloji CEO'su Lei Jun bir keresinde şöyle demişti: "En önemli şey kullanıcıların beğenmesidir ve en önemli şey işleri iyi yapmaktır";
25 Nisan'da düzenlenen Xiaomi cep telefonu konferansında "Xiaomi donanımının kapsamlı net kar marjı asla% 5'i geçmeyecek. Fazlalık varsa fazlalık kullanıcıya iade edilecektir." Denildi.
Kullanıcı deneyimini iyileştirme ve insanları ilk sıraya koyma konusunda pratik yaptığı söylenebilir.
Hema Xiansheng de en başından beri bu soruna dikkat etti ve kullanıcıların hizmetimizi ve samimiyetimizi gerçekten hissedebilmesi için iyileştirmek ve mükemmelleştirmek için bir dizi önlem almaya devam etti.
1. İnsan odaklı, tüketicilerin iç ihtiyaçlarına sonsuz derecede yakın
Büyük veri çağında işletmeler kendilerini tüketicilerin kendilerinden daha iyi tanıyacak.
Bu aslında yeni perakendenin temel talebidir. Tüketicilerin iç ihtiyaçlarına sonsuz bir şekilde yaklaşın ve ihtiyaç duydukları bilgileri her senaryoda akıllıca iletin .
Hema Xiansheng, insan bakımına daha fazla önem veriyor.Teknoloji ve çevrimiçi ve çevrimdışı hizmetlerimiz sayesinde, üç tür yaşam ilişkisini etkili bir şekilde iyileştirdi:
Çocuklar ve ebeveynler arasındaki ilişki
Çocuklar işle çok meşgul olduklarından ve ebeveynlerini ziyaret edecek zamanları olmadığından, Hema Xiansheng'in ebeveynlerinin sevdiği meyve ve sebzeleri evlerine getirmesine, sıcaklık ve rahatlık getirmesine doğrudan izin verebilirler.
Gelin ve kayınvalide arasındaki ilişki
İşle meşgul olan kayınpeder, Hema Fresh Food aracılığıyla evde kayınvalideye vermek üzere sebze siparişi verebilir, bu da sebze satın alma, yemek pişirme ve çocukları kayınvalidesine getirme yükünü azaltır.Ayrıca kendi zevkine göre en sevdiği yiyecekleri seçebilir.
Beyaz yakalı işçiler ile teyzeler arasındaki ilişki
Beyaz yakalı çalışanlar, teyzeler tarafından satın alınan yiyeceklerin belirsiz hesapları sorununu çözmek için çevrimiçi satın alımları kullanabilirler.
Görünüşte basit olan bu bakımlar teknolojik gelişme olmadan yapılamaz. Meituan da dahil olmak üzere, kullanıcı ihtiyaçlarını yakalamak ve kullanıcıların ihtiyaç duyabileceği bilgileri zamanında iletmek için teknolojiyi kullanıyor.
3. Nihai kullanıcı deneyimi
Kapsama alanı içerisinde 30 dakika içerisinde teslimat, sebepsiz iade başvurusunda bulunabilirsiniz.
Geleneksel alışverişin satın almak için mağazaya gitmesi gerekiyor, bu da zaman alıcı ve zahmetli bir iştir, ancak Hema Xiansheng, kapsama alanı ve teslimattan sonraki 30 dakika içinde nihai lojistik deneyimini elde etmiştir ve tüm taze gıdanın etkinliği garanti edilebilir.
Genellikle e-ticaret tüm depodan sevkiyata başlar, soğuk zincir ise lojistik fiyatı daha yüksek olur. Ancak mağazamız soğuk zincir ortamına sahiptir ve aynı zamanda iyi bir depolama yeridir.
Kendi mağazamızdan gönderiyoruz ve tüm ürünler Okura'dan mağazaya ve ardından mağazadan müşterinin performansına kadar.
Buna ek olarak, bir cep telefonu uygulamamız da var, memnun değilseniz, malları iade etmeden doğrudan bir sebep olmadan geri ödeme için başvurabilirsiniz. Tüketiciler için bu çok iyi bir deneyim, sizin çok dürüst bir iş olduğunuzu düşünecek.
Çünkü Hema, tüketicilerin ürün oranını (toplam ürün hacminin oranı) ve hizmet oranını iyileştirmeye yardımcı olacak sorular sormasına ihtiyaç duyuyor. Ancak aynı zamanda güvenlik ve hasar kontrolümüzü sağlamak için teknoloji üzerinden büyük veri analizi de yapacağız.
Örneğin, sık sık yapılan kötü niyetli ters ibrazlar için, bunlar önemli izleme ve ekip dönüş ziyaretleri için kara listeye alınır.
"Perakende + catering" için entegre bir lisans alan ilk şirket
Hema Xiansheng'in ilk aşamasında, lisans türü büyük bulmacalardan biridir, ancak hükümetin "yetki verme, düzenleme ve hizmet" verimlilik mekanizması sayesinde, Şangay Ticaret Komitesi ile önerildikten sonra, "perakende + yemek hizmeti" işletebilen ilk şirket ödüllendirildi. Entegre lisans.
Günlük yiyecek ve içecekler temelde iş odaklı ve daha yüksek kaliteli restoranların fiyatları da daha yüksek; Hema Xiansheng çoğunlukla aile odaklı ve insanların geçim kaynaklarına geri dönüyor.
Tüketicilere gerçek faydalar ve gerçek tazelik sağlamak için süpermarket fiyatlarında yemek servisi yapıyoruz, yüksek kaliteli malzemeleri demokratikleştiriyoruz ve orada olmaması gereken tüm kâr marjlarını zorluyoruz.
Geleneksel catering çok fazla işçilik maliyeti gerektirir. Bu sorunu çözmek için Hema Xiansheng, bu yıl Şangay'da otomatik ekipmanla maliyetleri büyük ölçüde azaltan ve faydaları tüketicilere bırakan bir robot restoranı denedi:
- Kapıya girin ve APP'yi tarayın, belirli sayıda kişiyi bildirin, tüketicilere otomatik olarak karşılık gelen masa numarasını verin ve otomatik bir konumlandırma sistemi taşıyın ve numarayı aldıktan sonra hızlı bir şekilde bir koltuk bulun;
- Tüketiciler oturduktan sonra deniz ürünlerini seçebilir veya APP'deki menüyü doğrudan izleyebilir, sadece oturup sipariş verebilir, tüm yemekler seçilebilir;
- Yemek için bekliyorum.
Aynı zamanda Hema Xiansheng, tüm catering ekipmanı üzerinde çok sayıda araştırma ve geliştirme ve yineleme yaptı.
Örneğin:
Bekleme süresi, catering endüstrisinde her zaman bir sorun olmuştur.
Hema Xiansheng'in sadece on ila yirmi dakika beklemesi gerekebilir Robot arabamız en geç otuz dakika içinde size gelecek, otomatik olarak kapağı açacak, yemekleri tek tek servis edecek ve masanın önünde bir ekran olacak. Yemeğinizin ne zaman servis edileceğini size bildirin.
Bu yaklaşım tüketiciler için daha kesin ve daha iyi tüketici deneyimi. Maliyetin yeniden yapılandırılması yoluyla, personel verimliliği de büyük ölçüde iyileştirildi.
2. Çevrimdışı + çevrimiçi, el ele gidin
- Geleneksel perakende, özel mağazalar, süpermarketler, alışveriş merkezleri vb. Gibi somut bir alandır, tüketicilerin ürünleri hızlı bir şekilde bulabilmeleri için teşhir rafları aracılığıyla;
- E-ticaret, insanların mobil terminalde mal seçimini tamamlamasına izin veren görünmez bir alandır;
- Çeşitli yeni teknolojilerin uygulanması, "alanı" yeniden şekillendirmiş ve dönüştürerek, daha çeşitli senaryoları genişletmiştir.
Günümüzde çevrimdışı ve çevrimiçi sahneler kırıldı ve sınırsız dönem girildi.
Jingdong'un evi gibi bir saat içinde, dükkana 300 metre. Çevrimiçi ve çevrimdışı arasında ayrım yapamazsınız, çünkü orada satın almak alışveriş merkezinde olduğundan daha uygundur. Depolamayı depolayarak çevrimdışı dokunaçları tüketicilere en yakın yere genişletir.
Hema Xiansheng pazarı nasıl altüst ediyor?
Geleneksel alışveriş kanalı yalnızca çevrimdışı satışlar ve çevrimdışı kasiyerlerdir; ancak Hema Xiansheng, çevrimdışı deneyim ve çevrimiçi satışların iç içe geçtiği yerdir.
Çevrimdışı mal satın alabilir, sonra oturup ikindi çayı içebilir, arkadaşlarınızla sohbet edebilir ve malların yarım saat içinde çevrimiçi olarak teslim edilmesini bekleyebilirsiniz.
Geleneksel catering işleme yöntemi temelde manueldir ve Hema Xiansheng'in mevcut mağazalarının tüm tedarik zinciri ve yarı mamul ürünler "ön mağaza ve arka mutfağımız" aracılığıyla işlenir.
Diğer bir deyişle, bu mağaza sadece bir süpermarket değil, sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir işleme mutfağı, bir lojistik merkezi ve birçok hayran için bir operasyon merkezi ve sosyal merkez. Burada her gün çok sayıda ürün işleniyor ve satış ofisinde mal sıkıntısı olmadığı garanti ediliyor.
3. Tedarik zincirini tamamen oluşturun
Doğal gıdaların orijinal tazeliğini, rengini, lezzetini ve beslenmesini en üst düzeye çıkarmak için sebzeler, meyveler, et, su ürünleri vb. Düşük sıcaklıkta sirküle edilmelidir.Hema Xiansheng aşırı tazeliğin peşindedir ve tabii ki soğuk zincir lojistiği olmadan yapamaz.
Çok sıkı kalite kontrolümüz var (yapılan ürünlerin kalite kontrolü). Kendi operasyonlarımıza ek olarak, yarı mamul veya bitmiş ürünlerin lojistik olarak yerine getirilmesini sağlamak için güçlü bir tedarik zincirine sahip olduklarını ümit ederek birçok tüccarı büyük markalı küçük mağazalar kurmaya davet ettik.
Üç, aşırı tazeliğin temelini sıkıca kontrol edin
1. Küçük paket, atık yok
Geleneksel paketleme çok büyük olabilir, porsiyon başına 10-30 yumurta vardır ve miktar ne kadar fazlaysa fiyat o kadar düşük olur.
Ancak birçok şeyin raf ömrü kısadır, çok fazla alırsanız, taze olmadığı ve hatta bozulmuş olmadığı için atmanız gerekecektir. Örneğin muz, herkesin derin bir anlayışa sahip olması gerekir.
Bununla birlikte, Hema Xiansheng küçük ambalajlar peşinde koşuyor ve atık yok, "küçük ambalaj, bir öğün" konseptini savunuyor ve yedikten sonra satın alıyor ve her öğün tazedir.
Bu nedenle, yumurtalarımız, sebzelerimiz ve meyvelerimizin tümü 2-4 set küçük paketleme stili kullanır ve birim fiyatı yüksek değildir ve tüketicilerin endişelendiği birim fiyatı ve porsiyon boyutunu çözmek için birleşik standardizasyon kullanılır.
Hema, işinin başlangıcından beri temeli olarak aşırı tazeliği almıştır.
Öyleyse tazeliğimiz ile geleneksel endüstrilerin tazeliği arasındaki fark nedir?
Örneğin:
Tüketiciler süt satın almak için hipermarkete gittiklerinde rafın arkasından seçim yapmaya alışacaklar çünkü herkesin bilinçaltı bir zihni var:
"İlk giren ilk çıkar" için, tüccarlar ürünleri tazeliğine göre içeriden dışarıya yerleştirecekler, yani en taze genellikle en içteki rafa yerleştirilecek ve raf ömrü çeşitli şekillerde "uzatılmış", bu sadece maliyetli değil, aynı zamanda sağlıksız ve çevre dostu.
Öte yandan, Hema Xian'ın doğum günü ve günlük taze serileri sadece bir günlüğüne satılıyor, sağlıklı ve çevre dostu ve farklı tarihleri temsil etmek için yedi rakam ve renk kullanıyor, böylece tüketiciler bir bakışta yiyeceklerin son kullanma tarihini görebiliyor.
Aynı zamanda Fonterra Group ile ortak bir markayı hayata geçirdik.Bu amaçla Çin'de özel bir üretim hattına yatırım yaptı.Üç öğün bir ailenin tüketimini karşılamak için yüksek kaliteli süt kaynakları kullanıyor ve 750 ml şişe kapasitesi tasarlayarak dolaylı olarak tüketicileri teşvik ediyor. Her gün taze süt almayı alışkanlık haline getirin.
2. Çevrimiçi APP kanalı yerleşimi
Şu anda mağazamızda, herkesin günlük ihtiyaçlarına uygun yaklaşık yedi veya sekiz bin SKU (stok tutma birimi) bulunmaktadır. Aynı zamanda, yaşamda yüksek frekanslı, acil olmayan satın alımlar sağlamak için çevrimiçi APP kanalına bir B2C kanalı eklenmiştir. , Aralarından seçim yapabileceğiniz daha zengin bir ürün yelpazesi sunar.
Aynı zamanda tüm mağazalarımızda bulunan ürünler kendi kendine çalışmakta olup, satın alma ekibimiz tarafından mevcut tüketici nüfusunun ihtiyaçlarına en uygun ve en uygun olacak şekilde özenle seçilmektedir.
İkinci olarak, "Eat Hao Dian" adlı özel bir kanal başlattık, yani her gün dayanamayacağınız, yiyemeyeceğiniz veya satın alamayacağınız tüm ürünler bu kanal üzerinden rezerve edilebilir: her pazartesiden perşembeye rezervasyon kanalını açın; Hema sözleşmesini Pazar günü yapıyor.
Bu kanalın lansmanı, Taobao ve Şangay'da birçok APASS üyesini (APASS: Alibaba üyelik sistemine dayalı en iyi üyelik hizmeti markası olan tam adı AlibabaPassport Alibaba Black Card Club) çekti ve Hema'nın sadık kullanıcıları haline geldiler.
2. Uygun fiyatlarla iyi kalite ve tedarik zinciri boyunca şeffaflık
Hema Xiansheng, küresel doğrudan kaynak sağlama ve temel doğrudan kaynak sağlama kanalları aracılığıyla tüketicilere yüksek kaliteli malzemeleri çok düşük fiyatlarla sunmaktadır.
Güçlü bir küresel doğrudan tedarik ekibi
Norveç somonu, Angus bifteği, Alaska kral yengeci vb. Hepsi şahsen satın alınır.
Kendi tedarik zincirimizi yeniden yapılandırarak, distribütörlere güvenmeden tüm tedarik zincirini kısaltıyor, doğrudan kaynağa gidiyor, aracılar arasındaki fiyat farkını kısaltıyor ve tüketicilere en taze ürünleri ulaştırıyoruz.
Tam bir izlenebilirlik sistemi
Hema Xiansheng de bu yıl Şangay Ticaret Komisyonu tarafından onaylanan ve ulusal tanıtım için Ulusal Ticaret Komisyonu'na rapor edilmek istenen tam bir izlenebilirlik sistemi geliştirdi.Herkesin gördüğü her ürünün üzerindeki etiket.Herkesin geliştirdiği elektronik bir fiyat etiketidir. İki işlev:
a. Online ve offline fiyat senkronizasyonunu sağlayabilir ki bu da avantajlarımızdan biridir;
b. Yukarıdaki iki boyutlu kodu tarayın, hangi bazdan, hangi nakliye yöntemiyle, hangi depoya ulaşılacağı vb. tüm tedarik zinciri bilgilerinin tüketicilere açık ve şeffaf bir şekilde gösterilebileceğini görebilirsiniz.
3. Çok sayıda 3R ve yarı mamul ürün hayatı daha kolay hale getirir
Alışveriş merkezlerinden satın alınan malzemelerin birçoğunun evde işlenmesi ve üretilmesi gerekiyor ki bu da yoğun tüketiciler için zaman alıyor.
Bu bağlamda Hema Xiansheng, hızlı bir şekilde ısıtılabilen veya sadece 10 dakika içinde pişirilen yan yemekleri karıştırıp kızartması gereken yenmeye hazır ürünlere atıfta bulunan çok sayıda 3R ürünü sunmaktadır.
En çok satan çoban çantası wonton gibi çok sayıda yarı mamul ürün de bulunmaktadır. Bu yarı mamul ürünler, geleneksel çevrimdışı veya e-ticaretin sağlayamayacağı karakteristik bir rekabet gücüdür.
Dördüncü olarak, yolcu akışını incelikle entegre edin
1. Haftalık Alışverişten Günlük Alışverişe
Geçmişte, insanlar Haftalık Alışveriş (haftalık alışveriş) için Wal-Mart, Carrefour ve diğer hipermarketlere gitmeye alışmışlardı. Bu birinci sınıf geleneksel perakendecilerin ortaya çıkışı RT-Mart ve Auchan'ın yükselişine yol açtı.
Hipermarket nedir? E-ticaretin yükselişinden önce, ihtiyacınız olan her şeyi tek durakta satın almak için oraya gidebilirsiniz.
E-ticaretin yükselişi ile birlikte ağır nesnelerin taşınması gereken sorunlar çözülmüş; taze e-ticaretin ortaya çıkmasından sonra taze gıda, meyve vb. Online alımları gerçekleştirmiş, bu nedenle ürünlerinizin çoğu online satın almaya başlar.
Ancak, herkesin sevdiği taze yiyecekleri e-ticaret kanallarından satın almak zor olduğundan ve mağazada "gerçekten taze olup olmadığı" konusunda endişeler olduğundan, Hema Xiansheng "At kutusu olsun, taze al" sloganı ortaya atıyor, umarım herkes yapabilir. Bir haftalık alışverişten başlayarak ve her günün nihai tazeliğinin peşinde koşarak Günlük Alışveriş eğlencesini yaşayın.
O dönemde, "Taze kutu at ile buzdolabına ihtiyaç yoktur" teorisini de ortaya koyduk, çünkü akıllı bir buzdolabı ne kadar akıllı olursa olsun, her gün zamanında teslimat işlevini yerine getirmek zor.
2. Müşteri birim fiyatını kasıtlı olarak takip etmeyin
Öğretmen Liu Run, "yeni perakendenin çıkarılması, toplanması, çarpılması ve bölünmesi" çarpım formülünden bahsetti: akış × dönüşüm oranı × müşteri birim fiyatı × geri satın alma oranı Müşteri birim fiyatı, yani ortalama işlem miktarı kavramından bahsetti.
Geleneksel hipermarketler için, müşteri başına birim fiyat nihai arayıştır.
Geleneksel hipermarketler genellikle üç katlıdır. Birinci kat en fazla trafiğe sahiptir. Genellikle bir kiralık dükkandır. Sizi üçüncü kattaki ev aletleri ve giyim gibi yüksek sık olmayan alışveriş alanlarına yönlendirmeye ve ardından günlük ihtiyaçları satın almak için ikinci kattaki taze gıda alanına varmaya "zorlanacaksınız. . Çünkü her zaman alışveriş sepetinizin olabildiğince dolu olmasını umar.
Ancak, müşteri başına birim fiyatı kasıtlı olarak takip etmiyoruz, ancak satın alımlarınızın sık olmasını umuyoruz. Umarız, ürünlerimiz sizi cezbetmeye yeterlidir, böylece sizi zorunlu davranışlardan ziyade müşteri başına birim fiyatı gönüllü olarak artırmaya teşvik eder. Tıpkı alışveriş sepetlerimizin küçük, hafif ve hatta çocuklar olması gibi.
Alışılmış alışveriş zihniyetimizde, ödeme işlemi uzun bir bekleme süreci olabilir, ancak Hema Xiansheng müşterilere yeni bir deneyim duygusu getiriyor.
Alanımız yaklaşık 4000-6000 metrekare.Ürünler hayatın tüm ihtiyaçlarını karşılıyor.Mağaza için bağımsız bir APP var.Yaşlıların alışveriş alışkanlıklarını da hesaba katarsak az miktarda nakit de alacağız.
Aynı zamanda, sadece bir satış kanalı değil, diğer birçok içerik ve interaktif yöntem de sağladığımız için herkesin üyemiz olabileceğini umuyoruz.
İnsanların alışveriş alışkanlıklarının incelikli bir şekilde değiştiğini ve evde yaşayan birçok 80'li ve 90'lı yılların da çevrimdışı alışverişe başladığını gördük. Bu şekilde mağazamızdaki kalabalık, geleneksel hipermarketlerden niteliksel olarak farklıdır.
Tüm yolcu akışımızın tüm ticari kompleks için bir drenaj olduğu söylenebilir.
Son olarak, Hema Xiansheng'in aslında yolda olduğunu ve yolun uzun ve uzun olduğunu söylemek istiyorum.Ortaklarımız ve birçok iş arkadaşımızla daha fazla görüşmeyi, birlikte ilerleme kaydetmeyi ve tüm sektörü ve tüm işi ortaklaşa tanıtmayı umuyorum. Fiziksel değişiklikler ve ilerleme.
hepinize teşekkür ederim!
etkileşimli oturum
1. Envanter yönetim sistemi hassas yönetimi nasıl başarır?
Cevap: Geçmiş dönemlere dayanan veri tahminlerimize göre, kesin siparişler aldık, ancak bazen hava değişiklikleri ve acil durumlar kaçınılmazdır, ancak çevrimiçi ve çevrimdışı entegre oluyoruz, bu nedenle uygun önlemler olacak.
Örneğin:
Örneğin, bugün bir ürün varsa, ani hava nedeniyle, onu APP üzerinde bulabilir, mağaza içinde dağıtabilir ve belirli bir üründen% 20'lik bir mesaj gönderebiliriz ve hemen bir sipariş acelesi olur. Tüm envanteri atın.
Aynı zamanda kesin siparişlerimiz de oldukça doğrudur. Sebzelerimiz gibi, taze ve taze sebzeler var, çünkü mağazanın tüm tüketici sahnesine, çevrimiçi ve çevrimdışı ikram hizmetine ve tüm mobil pazarlamaya (tek mağazayı / tek noktayı iyileştirmek için bir dizi pazarlama kombinasyonu aracılığıyla pazarlama kanalı terminaline atıfta bulunarak) sahip oldukları için. Satış performansının yolu) geleneksel yoldan çok daha hızlıdır.
2. Mevcut operasyon aşamasında başabaş noktasına ulaştı mı? Ya da yine de çok fazla sübvansiyon sağlamanız ve sonra bu pazarı anlayıp geliştirmeniz mi gerekiyor?
Cevap: Hayır, eski mağazalarımızın birçoğu başabaş noktasına ulaştı, bu nedenle büyük ölçekli genişleme yapacağız.
* Makale, yazarın bağımsız bakış açısıdır ve Noteman'ın bakış açısını temsil etmez.
