Anti-salgın kantin "aynı gemide bir arada" sert çekirdekli savaş salgını
CCTV Haberleri (Muhabir Li Wenliang) Wuhan Tongji Hastanesi kantinindeki personel, taze hazırlanan öğle yemeğini dahiliye binasına gönderiyor. Böylelikle cephede savaşan doktor ve hemşirelerin koruyucu kıyafetleri çıkarıp yemek yemek için aşağı inmesi gerekmiyor, bu da zamandan ve kaynaktan tasarruf sağlıyor.
Salgın sırasında restoranın korunması özensiz olmaya cesaret edemedi.Hastanenin Psikoloji Bölümü her gün 14:30 ve 20:30 kantinin ortak kullanım alanlarında iki sprey dezenfeksiyonu gerçekleştirdi.Çalışanlar işe gitmeden önce vücut ısılarını ölçmeli ve görev başında maske ve eldiven giymelidir. .
Restoran, gıda hijyeni ve güvenliğini sağlamak için sadece tüm sofra takımlarını dezenfekte etmekle kalmıyor, aynı zamanda 360 derecede çıkmazlar olmadığından emin olmak için düzenli olarak eller dezenfekte ve yıkıyor.
Şefler malzemeleri seçer ve yıkamaya ve süslemeye başlar. En erken sabah saat 3: 30'da ameliyathaneye gelmiş, kestirme grubu personeli ise saat 7 sularında işe gitmiş, günün sonunda on saatten fazla meşgul olmaları ve 38 gündür aralıksız çalıştıkları görülmüştür.
Ocakta aşçılar çok meşgul.
Özenle pişirilmiş incelik parçaları çıktı.
Sağlık personelinin iyi beslenebilmesi için kantin şefleri, sebzelerin, kümes hayvanlarının, yumurtaların, balıkların ve süt ürünlerinin besinsel uyumunu sağlamak için püf noktalarını değiştirdiler, sağlık personeli çok sıkı yemek zamanı geçirdi ve kızarmış fasulye, pansa balığı ve küçük kızarmış etlerde kemik yoktu. Dikenli yemekler özellikle popülerdir.
Yiyecekler tencereden çıktığında, çalışanlar yemeği mümkün olduğunca çabuk paketler ve hazırlar.
Sıcak yemekler paketlendikten sonra en kısa sürede sağlık personeline ve hastalara ulaştırılır.
Çapraz enfeksiyonu önlemek için şu anda, iki etli ve iki sebzeli kutulu öğle yemeği yemeğin "ana gücü" haline geldi, ancak Wuhan'da sıcak ve kuru erişte doğal olarak vazgeçilmez, lezzetli ve yürekleri ısıtıyor.
"Anti-salgın kantini" ve ön saflardaki sağlık personeli, salgınla birlikte "birlikte mücadele ediyor". Kantinde 200'den az personel var 24 Ocak'tan bu yana restoranda 40.000'den fazla yemek garanti etti, toplam 120.602 yemek sağladı ve hastalara 106.002 yemek garantisi verdi. (Dai Hongxing / fotoğraf)
