Kuzeydoğu Çin'de "Otantik Domuz Öldürme Ziyafeti" nin gerçek bir görüntüsü, masa yerli ürünlerle dolu ve sebzeler birkaç katta yığılmış ve duvarı destekleyecek
Kuzeydoğudaki "otantik domuz öldürme ziyafeti" nin gerçek sahnesi yerel ürünlerle doluydu. Kuzeydoğuda her kış vazgeçilmezdir. Adından da anlaşılacağı gibi, domuz öldürme yemeği domuzları öldürürken yapılan bir yemektir ve daha sonra yavaş yavaş geleneksel bir yerel yemek haline gelir ve aynı zamanda sıradan insanlar için ev yapımı bir yemektir. Otantik Kuzeydoğu domuz yemeği nedir? Cevap verirseniz, "lahana turşusu, beyaz etli kan sosisi" değil mi? O halde ciddi bir Kuzeydoğu insanı olmadığınızı belirtiyorsunuz ve bugün size Kuzeydoğu'nun domuz yemeklerini gerçek çekimlerle ciddi şekilde öldürdüğünü anlatacağım.
Hava şimdi gittikçe soğuyor ve kuzeydoğuda uzanamayacak kadar soğuk. Küçük köyde, her ev sırayla domuzları öldürüyor ve her aile et hala sıcakken domuzları öldürüyor. Köşeli etten, dirsek etinden, avlunun her tarafında kokulu kokudan oluşan büyük tencere, evdeki büyük sarı köpekleri tedirgin etti, lezzetli bir şeyler de olduğunu düşündü.
Eti buharda pişirmek için büyük tencerede, pişen ete ek olarak, biraz kurutulmuş tofu, turp parçaları ve diğer şeyler ellerinden geldiğince pişirilecektir.Hayat iyi ya da kötü olursa olsun, köydeki insanlar asla Biraz yemek israf etmeye istekli. Pek göze çarpmayan bu lahana turşusuna bakmayın. Bir karşılama ziyafeti için sıcaktır. Tadı doğru olduğu sürece kimse ona karışmaz. Lahana turşusu ekşi ve çıtırdır. Erişte sert ve hoş kokuludur, beyaz domuz eti yağlı ama yağlı değildir ve kan sosisi yumuşak ve lezzetlidir.
Fazla nezaket yok Domuz öldürüldükten sonra genç ve yaşlı aile üyelerini alçak masaya oturtacak ve yemeye başlayacak, ev sahibi de birbiri ardına hazırlamak için çok çalışacak. , Bir tabak birbiri ardına, tabaklar birkaç katmana istiflenir. Tam bir masa yerli ürünlerle dolu ve misafirlerin akşam yemeğinden sonra duvarı desteklemesi gerekiyor. Kuzeydoğudaki çiftlik ziyafetleri biraz daha az estetik görünse de hiçbir büyük restoranın samimi enerjiyle kıyaslanamayacağı bir gerçektir.
"Cuihua, lahana turşusu servis ..."
Şarkıcı Xuecun'un sesiyle, "bağırıyor"
"Öldüren Domuz Yemekleri" kokusu tüm ülkeyi doldurdu.
O güveç tenceresi,
Yavaş yavaş her yerdeki insanların masasının yeni favorisi haline geldi.
Bir kuzeydoğu olarak, hafızanızdaki "domuz tabaklarını öldürmeyi" düşünüyorsunuz,
Lezzet tomurcuklarının ne kadar gerçek tadı olabilir?
