g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bu 10 kase sıcak güveç lezzetli, kolay ve sıcak ~

Kış neredeyse geldi ve soğuk rüzgar hışırdıyor. Yolda yürümek, elbiselerini sıkıca sıkmak, gece eve gittikten sonra bir kase sıcak yemek yemeyi düşünmek her gün en iyi beklenti ~

Daha az yağlı dumanla güveç yapmak uygundur ve büyük bir tencerede bileşenlerin karışık tatları birbirine kaynaştırılır, tadı güzel kokuludur ve malzemeler yeterlidir. Tek bir tabakta her türlü lezzeti yiyebilirsiniz, biraz zaman ve uzun bir kaynatma sonrasında özenle pişirilmiş bir güveç servis edebilirsiniz ~ sıcakken yiyin!

1. Lahana ve et kalıntısı ile haşlanmış erişte

İçindekiler: Çin lahanası, domuz kalıntısı, erişte, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, hafif soya sosu, tuz. Yöntem: 1. Erişte yumuşatmak için ılık suya batırın, Çin lahanasını bıçakla değiştirin ve lahana çetesini ve lahana yapraklarını ayrı ayrı yerleştirin. 2. Tencereye sıvı yağ ekleyin, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kurutulmuş kırmızı biberi tencerede karıştırıp kokulu hale gelinceye kadar kavurun, baharat kokulu hale geldikten sonra domuz kalıntısını tencereye koyun ve karıştırın.Domuz tortusu kokulu hale geldikten sonra lahanayı ekleyin ve kavurun. Uygun miktarda hafif soya sosu saklayın ve lahana çetesi yumuşayana kadar kızartmaya devam edin. 3. Kaynar suya dökün ve pişirin, yumuşak ıslatılmış erişte bir tencereye koyun ve kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin. 4. Orta ateşe döndükten ve 5 dakika kaynattıktan sonra kalan lahana yapraklarını tencereye koyun ve çorba kıvamına gelinceye kadar kaynamaya devam edin. 2. Haşlanmış atlama balıklarını temizleyin

İçindekiler: Zıplayan balık, kızarmış soya peyniri, tuz, yeşil soğan zencefil, yemeklik şarap, mısır yağı, doğranmış arpacık soğanı, beyaz biber. Yöntem: 1. Zıplayan balığın iç organlarını çıkarın, yeşil soğan, zencefil ve soya peyniri hazırlayın ve vücut yüzeyindeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın. 2. Wok ısıtıldıktan sonra uygun miktarda mısır yağı ekleyin, zıplayan balığı tavaya koyun ve her iki tarafı da kızartın, balıklar kızartıldıktan sonra kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin, tavaya sürün ve pişirmek için yarım kaşık pişirme şarabı ekleyin. Ardından kaynar su ekleyin. 3. 2 dakika pişirdikten sonra, dilimlenmiş tofu küplerini ekleyin, kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin Süre dolduğunda kapağı açın ve ocağı kapatmak için biraz tuz ekleyin. 4. Uygun miktarda beyaz biber ve uygun miktarda doğranmış arpacık ekleyin. 3. Patlıcan ve patates ile haşlanmış tavuk budu

İçindekiler: tavuk budu, patates, patlıcan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, tuz, yemeklik şarap. Yöntem: 1. Tavuk budu, patates ve patlıcanı 2x2cm küpler halinde kesin.Piliç butlarını 15 dakika pişirme şarap, biber, biraz tuz, biraz salata yağı ve soya sosu ile marine edin. Daha sonra kullanmak için yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin. 2. Dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı soğuk yağ ile bir tencereye koyun, aroma kokusu geldikten sonra tavuk butlarını kızartın, patates parçalarını ilave edin ve beyaza döndükten sonra birkaç kez kızartın, patlıcanı ekleyin ve birkaç kez daha kızartın. 3. En sevdiğiniz renge koyu soya sosunu ekleyin, tazelik için biberli erişte ve şeker ekleyin. Yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin, tadına tuz ekleyin. Kişisel zevkinize göre çeşitli baharatlar ekleyin. 4. Patatesli dana yahnisi

İçindekiler: sığır tendonu, patates, havuç, soğan, kırmızı domates sos baharatları. Yöntem: 1. Sığır eti tendonunu büyük parçalar halinde kesin ve patatesleri, havuçları ve soğanları ocak parçaları halinde kesin. 2. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, patatesleri, havuçları ve soğanları kızartmak için ekleyin ve sonra dana etini içine koyun. Kızartılmış dana etinin her iki tarafı da hafifçe renk değiştirmeli ve soğanın kokusunu alabilirsiniz. 3. Herhangi bir malzeme olmadan kaynamış su ekleyin, baharatları ekleyin, tencereyi kaynattıktan sonra köpüğü alın, küçük bir tencereye aktarın ve eti çatalla kolayca delene kadar kısık ateşte pişirin.Suyu toplamak için yüksek ateşte açın. Yapabilmek. [5. Tavuklu Nuggets ile Haşlanmış Hazel Mantarı]

İçindekiler: tavuk kanadı, kuru fındık mantarı, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, kaya şekeri, zencefil. Yöntem: 1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve ikiye bölün. Kurutulmuş fındık mantarlarını önceden suda bekletin. 2. Yağı tencereye dökün ve ısıtın, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve biberi ekleyin, kısık ateşte güzel kokulu karıştırın, tavuk kanadı ve ıslatılmış fındık mantarları, üstüne hafif soya sosu ekleyin, şarapta pişirin, kaya şekeri ekleyin Eşit olarak karıştırın. 3. Su ilave edin, su miktarı tavuk kanadının biraz altında olacak, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe döndürün, kapağı kapatın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin. [6. Havuçlu haşlanmış kuzu pirzola]

İçindekiler: kuzu pirzola, havuç, zencefil, kuru acı biber, biber, defne yaprağı, çimen meyveleri, yıldız anason, tarçın, portakal kabuğu, Qixian su teresi, doğranmış biber sosu, bitkisel yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, su. Yöntem: 1. Kuzu pirzolalarını bir bıçak, dilim zencefil, kuru keskin biber ve daha sonra kullanmak üzere tabakta Çin dikenli külü ve diğer çeşnilerle bir inç uzunluğunda parçalar halinde kesin. 2. Yağı tavaya koyun ve% 80 ateşte ısıtın, kokulu hale getirmek için zencefil, kurutulmuş acı biber, Çin biberi ve yıldız anasonu ve diğer baharatları ekleyin, ardından kırmızı yağı kızartmak için fasulye ezmesini ve doğranmış biber sosunu ekleyin, kuzu pirzolalarını ekleyin ve kırılıncaya kadar patlatın. Ardından pişirme şarabını ekleyin ve kokulu olana kadar pişirin, kuzu pirzolası için kullanılmamış suyu ekleyin, düdüklü tencereye aktarın, tencerenin üzerini kapatın, SAIC yüksek ateşten sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. 3. Düdüklü tencerede kuzu pirzolalarını tekrar wok'a dökün, tuz ekleyin, soyun ve büyük havuç parçaları halinde doğrayın, iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin ve su% 80 kuruduğunda ocağı kapatın. Tat vermek için az miktarda tavuk özü ekleyin. [7. Turplu haşlanmış domuz pirzolası]

Malzemeler: 500 gram beyaz turp, 250 gram domuz pirzolası (büyük kaburga), 3 gram tuz, 10 gram yeşil soğan. Yöntem: 1. Kaburgaları 3 cm'lik parçalar halinde kesin, beyaz turpu dilimler halinde kesin. 2. Kaburgaları et kemiksiz hale gelene kadar haşlayın, ardından turp, taze soğan ve pişene kadar güveç ekleyin, şehriye çorbasını süzün ve uygun miktarda tuz ekleyin. 8. Haşlanmış Aslan Başı

İçindekiler: 600 gr domuz dolması, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yumurta, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, nişasta, beyaz biber, susam yağı. Yöntem: 1. Domuz dolması yedi puan ince ve üç puan yağdır. 2. Tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, yumurta sıvısı, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, biraz nişasta, biraz beyaz biber ve birkaç damla susam yağı ekleyin. Etin suyu tamamen emmesi, eşit şekilde sıkması ve güç kazanması için yavaşça 100 gram su ekleyin. 3. Bir çömlek alın, suyu ekleyin, kıymayı bir top halinde yoğurun ve yavaşça içine koyun. Sonra yangın köpüğü sıyırarak kaynadı. Tuzlu sezon. 4. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Yeşilleri ekleyin ve kaynatın. [9. Fıstıklı haşlanmış tavuk ayağı]

İçindekiler: 10 tavuk ayağı, 100 gr yer fıstığı, uygun miktarda yeşil soğan, 2 diş sarımsak, 20 gr soya fasulyesi ezmesi, 20 ml soya sosu, 10 ml soya sosu, 3 gr şeker, 20 ml yemeklik şarap, tuz, tavuk özü, su nişastası, zencefil. Yöntem: 1. Tavuk ayaklarını temiz suya batırın ve yıkayın. 2. Yer fıstığı da daha sonra kullanılmak üzere suya batırılır. 3. Tavuk ayaklarını 2 dakika soğuk suda kaynatın, ardından ayak parmaklarını doğrayın ve ikiye bölün. 4. Tencereye tekrar su koyun, fıstıkları ekleyin ve 10 dakika pişirin, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir tencereye koyun. 5. Yağı tavaya dökün ve soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin, soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6. Ardından tavuk ayaklarını dökün ve karıştırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, soya sosu, şeker ve uygun miktarda su ekleyin. 7. Ateşi bir süre yakın, köpüğü alın ve ateşi kapatın. 8. Sonra bir tencereye dökün ve yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın ve 35 dakika pişirin. 9. Sonra tadına tuz ekleyin, su nişastasını dökün ve eşit şekilde karıştırın, biraz tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın. 10. Haşlanmış yumurta

İçindekiler: yumurta, ılık su, hafif soya sosu, soya sosu. Yöntem: 1. Yumurtaları kırın, bir kaseye koyun ve iyice karıştırın ve biraz ılık su dökün ve iyice karıştırın. 2. Tencereye su dökün, yumurta kasesini tencereye koyun, tencereyi ocağa koyun ve küçük orta ateşte pişirin. 3. Kaseyi yaklaşık 5-10 dakika içinde çıkarın. 4. Daha lezzetli hale getirmek için haşlanmış yumurtalara biraz susam yağı ve soya sosu dökün.

Yurt dışında eğitim alamazlar ve köpekler girer mi? Bir Çin restoranının sahibi Çinli öğrencilere hakaret etti ve öfkeye neden oldu!

"The First Three" deki Lin Jia'nın aynı zamanda müziği hayat olarak gören biri olduğunu herkes bilir.