Yenilebilir arı küf ve pigment kullanmaz ve onu erişteleri güzel bir renk ve tam beslenmeyle harmanlamak için kullanır.
Kabağın besin değeri küçümsenemez Kabak, dalağı canlandırabilen, gastriti önleyebilen, gece körlüğünü önleyebilen, karaciğeri koruyabilen, kanserojenleri güzelleştiren ve nötralize edebilen karoten ve C vitamini açısından zengindir. Sarı meyve ve sebzeler de iki tür A ve D vitamini açısından zengindir; A vitamini gastrointestinal mukozayı koruyabilir ve gastrit, mide ülseri ve diğer hastalıkları önleyebilir; D vitamini, kalsiyum ve fosfor emilimini artırabilir ve böylece kemikleri güçlendirebilir. Kasların gücü, çocukluk çağı raşitizm, adolesan miyopi ve orta yaşlı ve yaşlı osteoporoz gibi yaygın hastalıklarda belirli bir koruyucu etkiye sahiptir. Kabak, her türlü sebzede ilk sırada yer alan kobalt bakımından zengindir. Kobalt, insan vücudunun metabolizmasını harekete geçirebilir, hematopoietik işlevi geliştirebilir ve insan vücudunda B12 vitamini sentezine katılabilir.İnsan pankreas adacık hücreleri için temel bir eser elementtir. Diyabeti önlemede ve kan şekerini düşürmede özel etkileri vardır.
Bu nedenle ister çocuklar, ister yetişkinler veya yaşlılar olsun, daha fazla kabak yemek yine de faydalı ve zararsızdır. Evde büyük bir balkabağı epeydir yiyor, buharda pişirilmiş kek, buharda pişirilmiş kek, buharda pişmiş yapışkan pirinç keki, buharda pişmiş çiçekli rulo ...
Bugün kalıbı değiştirelim ve balkabağı ve erişte ile sevimli küçük arı çörekler yapalım. Buharlı tencere nedeniyle, buharda pişirilmiş çörekler üstte buharda pişirilir ve altta bir tencere kırmızı fasulye taro topları pişirilir!
Küçük Arı Buharda Pişirilmiş Kırmızı Fasulye Taro Topları
Küçük arı buharda pişirilmiş çörekler: 150 gr un, 75 gr kabak püresi, 2 gr maya tozu, 2 gr bambu kömür tozu, 2 gr kakao tozu.
Kırmızı fasulye taro topları: 100 gr kuru fasulye, 15 gr kaya şekeri, 100 gr tapyoka unu, 50 gr kabak püresi.
1. Un, kabak püresi ve maya tozunu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2. Yoğurulmuş hamurdan iki küçük parça çıkarın, sırasıyla kahverengi hamur ve siyah hamur yoğurmak için kakao tozu ve bambu kömürü tozu ekleyin.
3. Yoğurulmuş hamuru iki katı büyüklüğünde fermente edin. Sarı hamur biter ve arının gövdesi için 4, baş kısmı için 4 parçaya bölünür.
4. Sarı hamuru 4 elips ve 4 daire şeklinde yoğurun. Kahverengi hamur ve siyah hamuru ince şeritler halinde yoğurun.
5. Küçük arı dokunaçları yapmak için biraz siyah hamur alın.
6. Arı gövdesi yapmak için kahverengi şeritleri ve siyah şeritleri oval hamurun üzerine sarın.
7. Yuvarlak hamuru gövdeye yaklaştırın ve dokunaçları ve gözleri temiz suya batırın. Kahverengi hamur, vücuda yapışması için kanatları bastırdı.
8. Kendi hayal gücünüze göre farklı ifadelerle arılar yapabilirsiniz. Bir buharlayıcıya koyun ve 10 dakika bekletin.
9. Kırmızıyı bir gece önceden ıslatın, ıslatılmış kuru fasulyeleri suya ekleyin ve pişirmeye başlayın.
10. Kuru fasulyeleri pişirirken tapyoka unu ve kabak püresini karıştırın.
11. Hamuru küçük parçalar halinde yoğurun.
12. Başka bir tencereye başlayın, taro toplarını pişirin ve soğuk sudan çıkarın.
13. Kırmızı fasulye çorbasına kaya şekeri ekleyin.
14. Yüksek ateşte kaynatın.
15. Buharlı pişiriciyi güveç üzerine yerleştirin. Tencereyi örtün ve 12 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Isıyı azaltın ve iki dakika pişirin.
16. Önce buharda pişirilmiş çörekleri çıkarın, kırmızı fasulyeleri yumuşayana kadar orta ateşte haşlamaya devam edin, taro topları ekleyin ve kaynatın.
Şeker eklemeden balkabağının tatlılığını yiyebilirsiniz ki bu çok sağlıklı!
İpuçları: 1. Kullandığım tencere üstte buharda pişirilir ve altta çorba.İlk defa çörekler doğrudan buharda pişirilebilir.Buharda pişirilen çörekler 12 dakika buharda pişirilebilir.
2. Şekillendirme yaparken, su kaybını önlemek ve hamurun yüzeyinin kuru olmasını önlemek için bitmiş buharda pişirilmiş çörekler ve bitmemiş hamuru istediğiniz zaman plastik örtü veya nemli bir bezle örtün.
3. Hamuru yoğurmak ve pişirmek çok önemlidir Hamurun pürüzsüz olması için hamur yoğurma sabırlı olmalı ve yoğurulmalıdır. Hamur bal peteği şeklinde hamurun içine gönderilmeli veya parmaklarınızı kullanarak unu fermente hamurun ortasına batırıp yuvaya bastırmalısınız, hamur geri dönmeyecek ve fermantasyon tamamlanacaktır. Aşırı fermente edilmiş.
