Türkiye'yi bir tat ile tarif etmek için
Seyahat
Türkiye, "Kuşak ve Yol" üzerindeki önemli ülkelerden biri ve yeni açılan CICA Zirvesi'nin bir üyesi .
Bir zamanlar Doğuluların gözünde, ancak binlerce dağ ve nehirden yürüyerek ulaşılabilen Batı'ydı; Batılıların kalbinde, gizemli Doğu'yu yakından anlamanın kapısıydı. Doğu ve Batı kültürleri burada harmanlanıyor , Antik Roma, antik Yunan ve hatta Çin'den gelen kültürler, Bizans ve Osmanlı İmparatorluğu kalıntılarıyla harika ve uyumlu bir birliktelik oluşturarak derin izler bırakmıştır.
Sezar o yıl bu topraklara ayak bastıktan sonra, güçlü bir kalbi ve vahşeti ile muzaffer bir şarkı çaldı, Senato'ya seslendi: Geliyorum görüyorum fethediyorum .
Avrupa kıtasındaki uluslararası lüks trenler için Doğu terminali İstanbul'dadır. Yazar Agatha Christie 1930'larda arabadan indikten sonra Haliç yakınlarındaki Pella Palace Otel odasında kaldı ve Dedektif Poirot'un en ünlü hikayesi olan "Doğu Ekspresinde Cinayet" i yazmak için ilham aldı. .
Görünüşe göre Türkiye sadece insanların kanla diriltildiği bir yer. Antik İpek Yolu üzerindeki milenyum deve çanı geçmişte kaldı, Şanghay'dan İstanbul'a yaklaşık 11 saat süren direkt uçuş var Bu sene tatilde olacağım ve Türkiye ile yakın temasta olacağım.
Gölge oyunu, siyah çay ve barbekü
Türkiye, Avrasya kıtasının yanındadır, ancak Avrupa'daki toprakların yalnızca% 3'ü. Birinci Dünya Savaşı'nın patlak vermesinden sonra Türkiye ve Birleşik Krallık iyi bir ortak oldu ve Almanya ile iyi bir ortak oldu. Yanlış takımda yer almanın sonucu çok ciddiydi, Almanya'nın cezasından bile daha kötüydü ve mağlup bir ülke olarak Avrupa'daki topraklarının çoğunu kaybetti. Kalbimi ve ciğerlerimi acıtıyor. Neyse ki, en önemli kısım hala oradadır, Boğaz'ın iki yakasını sıkıca işgal ederek, Karadeniz'den Akdeniz'e boğazı boğmaktadır.
Liaoning uçak gemisinin selefi Varyag'ın Karadeniz'den çekileceğini hiç hatırladınız mı? Üçüncü bir ülke defalarca engellendi. Sabırla son başarılı bir şekilde sona erdi ve aralarında eski Türk rakibi Yunanistan bir römorkör gönderdi.
Şanghay'dan kalkan uçak sabah saat 4'te İstanbul üzerinden uçtu. Gökyüzü hala karanlıktı ve yer, korsan Kaptan Jack'in devirdiği altın ve gümüş mücevherler gibi parlak bir şekilde aydınlatılmıştı. Arabaya indikten sonra arabalı vapur, dünyanın en küçük denizi olan Marmara Denizi'ni geçerek doğruca üçüncü büyük şehri Bursa'ya gitti.
Ünitenin yakınındaki barbekü dükkanının önünden her geçişimde, her zaman kalbimde mırıldandım: Otantik görünmüyor. Otantik İskender barbekü, Bursa'da mevcuttur. Alexander İskender (İskender) mangal 1867 yılında kurulmuş olup, merkez ofisi Bursa'da bulunmaktadır, restoran ortamı güzeldir. Bahçedeki çardağın altında oturup bir tabak mangal getirdi. Sırlı sos, et tabakasının altındaki yağlı naanla doldurulmuş, tadı güzel ama biraz yağlı. Ondan sonra mangallar, mangallar, mangallar ... Birbirinden ayrılmaz dilimler ve şeritler var Standart marul, domates, havuç ve mor lahanadan oluşan çiğ sebzelerden oluşan bir yemektir.
Patates, domates ve salatalık sevenler otelde kahvaltı ve akşam yemeğinin vazgeçilmezi. Bu sebzeler uzun zamandır Çinliler için "egzotik" olmuştur. İpek Yolu'nun açılması Avrasya'ya fayda sağlıyor , Güzergah üzerindeki ülkelerin ekonomik değişimlerini ve kalkınmalarını teşvik etmek. Wang Wei'nin bir şiiri var: Yonca atı, üzümler Hanchen'ı takip ediyor. Çin tarafından önerilen Kuşak ve Yol Girişimi artık daha fazla fayda sağlıyor.
Normal yaşamak, yemek yemekten ve oynamaktan başka bir şey değildir. Doğu ve Batı yakın alışverişleri artırdı ve hayatı daha rahat hale getirdi, Allah'ın kavmi bu basit gerçeği uzun zamandır biliyor.
Çay, Türkler için vazgeçilmez bir ihtiyaçtır. Otobüs dinlenme durağına geldiğinde, lale şeklindeki bir bardakta standart olarak porselen çay bardağı ile bir fincan siyah çay sipariş edin; pazarlık için alışveriş yaparken, esnaf önce bir fincan çay getirir ve yavaşça konuşur. Türk siyah çayı demlenir ve güçlü bir renge sahiptir. Türkler çayı "çay" yerine "cha" olarak telaffuz ediyor . Çayın telaffuzunun ulaşım kanalını gösterdiğine dair bilgiler var. Çayın eski Çince telaffuzu "cha" dır ve Çin'den İpek Yolu üzerinden karada yayılan bölgelere "cha", Hokkien'de çayın telaffuzu "te" dir. Deniz İpek Yolu ticareti ile tüm dünyaya yayılan çay, sonunda İngilizcede "çay" oldu .
Yardım edemem ama sonbaharda yağ yapıştırmak için sıcak siyah çay ve kavrulmuş et kullanmanın kışın soğuğa dayanmaya yardımcı olacağını hatırlatırım. Yolda ızgara balık yedim, köy şefi balık göletinden yakaladı, barbekü değildi, heyecanlandım!
Bursa'ya gittiğinizde gölge kuklası kültürünü öğrenmeniz ve Karagöz Müzesi'ne koşmanız gerekiyor ama General Demir kapıyı alıyor. Girişe göre Karagöz Müzesi'nde çok sayıda güzelce yapılmış gölge kuklası bulunuyor ve Bursa, Türk gölge kuklalarının başladığı yer olarak kabul ediliyor. Türkiye'ye Osmanlı İmparatorluğu döneminde tanıtılmış ve 700 yılı aşkın süredir popüler olan gölge kuklası, özellikle çocuklar arasında popülerdir ve bazen şehir tiyatrolarında oynanmaktadır. Dış duvardakilere bak Gölge kukla portresi, Xi'an'ın özel gölge kuklasını düşünüyor musunuz? Xi'an, İpek Yolu'nun başlangıç noktasıdır ne. Binlerce mil uzakta, sevdiğim eğlence çok benzer.
İpek Yolu'nun önemli bir durağı olan Türkiye, porselen yapma becerisini Doğu'dan öğrendi. Yolculuktaki seramik dükkanında aile ustaları tarafından yapılan porselen tabaklar güzelce çizilir. İznik çini işçiliği eşsizdir Türk cami ve sarayları gibi ünlü yapılar İznik çinilerinin vazgeçilmezidir. Bu, 16. yüzyılda İranlı ustalar tarafından öğretilen bir zanaattır.
Bursa'daki meşhur anıt, adını yeşil çinilerden alan Yeşil Cami'dir. Uçan kuşlar gökyüzünden özgürce hareket ediyordu.
Çiğdem, sıcak hava balonu ve Pamukkale
İstasyon vagonu yemyeşil bitki örtüsü ve turistlerle Abant Gölü Tabiat Parkı'ndan geçerek son Osmanlı kasabası Safranbolu'ya geldi. Bir zamanlar safran (safran olarak da bilinir) ekimi ile ünlü olan kasaba, insanlığın kültürel miras şehri olarak adlandırılmıştır. Kasaba yamaçta inşa edilmiştir, taş sokaklar yukarı ve aşağıdır ve beyaz duvarlar, kırmızı çiniler ve kahverengi kapılar ve pencereler, yaklaşık 80019. yüzyıl Osmanlı tarzı evi korumaktadır. Sadece dolaşın, şehrin kendisi bir manzara. 17. ve 19. yüzyıllarda ticaret yolunu İstanbul'dan Karadeniz'e bağladı, refah ve refah hala hissediliyor.
Crocus City safran yetiştirmedi. Bilmeyebilirsin Safran artık bir "Şangay spesiyalitesi" dir. Şangay'daki Chongming Adası, Çin'deki en büyük safran üretim alanıdır. Safran, Avrupa ve Orta Doğu'dan Çin'e tanıtıldıktan sonra şimdi% 90'ı Chongming Adası'ndan geliyor. Safranbolu'da turistlerin çoğu Türk gül suyu, gül uçucu yağı ve diğer özel ürünleri satın alacak ve burada fiyatların en düşük olduğu söyleniyor.
İç bölgelere doğru gittikçe, iklim daha kuru ve daha sıcak hale geliyor. Kapadokya'ya gidin ve "Gökyüzünün Aynası" Tuz Gölü'nü geçin Göl suyu güneşte soluk bir gül pembesi gösterir. Çıplak ayakla gölün altında, pençeleri gölün dibindeki tuzdan yaralandı ve uzağa gitmeye cesaret edemedi.İnsanlar gölün aynaya benzeyen yüzeyinde yansıyan güneş ışığı ile kavruldu, fotoğraf çekmeye direndi ve kıyıya kaçtı. Masal diyarı gibi bir rahatlık yok, resimlerin hepsi aldatıcı.
Kapadokya en ünlü ve en popüler sıcak hava balonudur. Otele girdiğimde, liderin etrafını heyecanla çevreleyen bir grup Çinli turist gördüm ve teori kurdum: Bugün binmedim, yarın gidiyorum, oraya uçmalıyım! Sıcak hava balonları uçmak isterlerse uçamazlar, şiddetli rüzgar ve yağmur nedeniyle randevu bittikten sonra bile uçamazlar Anahtar şansa (şansa) (pin) bağlıdır.
Sıcak hava balonu almak için sabah saat 4 civarında yola çıkmanız, buluşma noktasında sepete çıkmanız ve gün doğumunu izlemek için hareket etmeniz gerekiyor. Balon üzerindeki manzaraya bakıyorsun, uzaktaki insanlar balonunu izliyor . Bu nedenle, karşı taraftaki balonun daha iyi görünmesi için dua edin, aksi halde fotoğraf çekerken çok üzücü olur. Balon tepeye çıktığında hareketini durdurdu ve ateşlemeye bağlı olarak yönünü değiştirdi. Balonlar iri gözlerle baktı. Aşağıda bir gün önce yerde görülen ve rüzgârla savrulan karstik manzaranın kendine özgü zirveleri ve ormanları yer almaktadır .. "Yıldız Savaşları" filmi burada çekilmiştir.
Sıcak hava balonunu uçuramayanlar hayal kırıklığına ve üzüntüye atladılar ve Türkiye'nin boşuna geldiğini hissettiler. Açıkçası, oturduktan sonra böyle hissettim. Belki alamayacağın şey en iyisidir. Sürpriz, Kapadokya'daki arazi aracı turundan geldi. Akşam, bir Land Rover arabasına biniyor ve antik Roma Vadisi kasırgasına kadar giderken toz patlıyor. Mağara kilisesine girmek, acı çekmenin insanları inatçı yaptığından ve azim yaratacağından yakınıyoruz. Sonunda gün batımını izlemek için durdu. Vadi, koni biçimli ve mantar biçimli pek çok küçük tepe ile karakterizedir. Eskiden insanların konutu olan bambu biçimli tepelerden mağaralar kazılmış, ancak bazıları mağara otellere dönüştürülmüştür. Gördüğünüz kadar tanınmayan mağara otel, sadece bakın, gerçekten kalıyor, iradenizi de test ediyor.
Uzun zaman önce, dinsel zulümden kaçmak için Hıristiyanlar, sert ortam ve birkaç sıradan insanla bu vadiye kaçtılar. Hayatta kalmak o kadar zor ki, dağlardan kiliseler, okullar ve konutlar kazıldı. Antik Roma Vadisi'nde, karanlık kilisedeki freskler en eksiksiz olanlardır.
Kapadokya'nın hatırası, halk tarafından kötü ruhları kovmak için kullanılan ve genellikle "mavi göz" olarak bilinen şeytanın gözüdür.
Biraz sıkıcı bir performansa sahip bir diğer cazibe merkezi Pamukkale. Çok az su var, kartpostalda görülen tüm göletler kuru. Sichuan Huanglong'un susuz kaldığı durumu bir düşünün. Neyse ki, uygun koruma ile, Pamukkale hala beyaz ve ziyaretçiler havuzda su ile çıplak ayakla oynamaktan mutlular.Ayaklarının tabanları gerçekten de pamuğun üzerine basmıyor, bu da acı veriyor.
Spin dansı, Yunan heykelleri ve antik kent
Avrupa ve Asya'nın kesişme noktasında Türkiye belli bir kültürel hoşgörüye sahip olmalıdır, aksi takdirde bugün olduğu kadar göz kamaştırıcı olmayacaktır.
Şehrin ve ülkenin dört bir yanındaki camilerde minare günde beş kez gök gürültüsü duyurur. Kıyı kentlerinin sokaklarındaki yerli kadınlar, her zamanki gibi giyinmiş, turistlerden neredeyse ayırt edilemez.
Konya'nın iç kesimlerinde Mevlana Müzesi ziyaretçileri uçsuz bucaksız bir akıntı içindedir. Semazen dervişleri burada doğdu ve ritüel dansları semazen dansları somut olmayan kültürel miras listesine dahil edildi. Müze birçok el yazması, kutsal yazı, müzik aleti, mutfak eşyaları ve diğer kültürel kalıntıları sergiliyor. Bahçede güneşte gül çiçekleri açtı.
M.Ö. 10. yüzyılda Atina prensi, kehanet "balık, ateş ve yaban domuzu" na dayanarak Efes şehrini kurdu. Akdeniz antik Roma'nın iç gölü olduğunda, Efes ünlüleri bir araya getirdi.
Efes antik kentinin sadece küçük bir kısmı kazıldı, ancak yeterince şaşırtıcıydı. Antik Roma'nın en büyük ikinci şehrinin sokaklarında dolaşırken tarihe ulaşılabiliyor. Eski zamanlarda insanlar çarşılara gidebilir, o zamanlar dünyanın en büyük üçüncü kütüphanesi olan Celsus Kütüphanesi'nde kitap okuyabilir, 25.000 kişilik büyük tiyatroda drama izleyebilirdi. Zengin aile teras evinde yemek yer. Yolculuktan dönen denizciler karaya çıktı ve doğruca banyoya yöneldi. Konser salonu olağanüstü ses efektlerine sahiptir ve belediye toplantıları için de kullanılmaktadır. Anthony ve Kleopatra aynı sokakta ayaklarımızın altında yürüdüler. Tekrar düşündüğümde, geçmekten korkuyorum.
Güney kıyısındaki Antalya'da, Arkeoloji Müzesi koleksiyonları antik Yunan dönemine ait gerçeğe yakın heykellerdir. Standart, British Museum'daki benzer koleksiyonlardan daha az değildir, ki bu şaşırtıcıdır. Perge antik kentinden çıkarılan antik Yunan heykelleri rüzgârla bezeli, tanrılar fit ve orantılıdır. En iyinin en iyisi Herkül heykeli. Aslanın başını kesen kahramanın biraz yorgun olduğunu, kupalara yaslandığını ve doğal olarak bir S şekli oluşturduğunu gördüm. Kaleiçi'nin eski kenti, Roma imparatoru Hadrian'ın gelişi için inşa edilen üçlü kapıyı yavaşça geçerek, eski caddenin gece hayatı zengin ve renkli. Gün boyunca insanlar sahilde oynuyorlar.
Afrodit Heykeli, Athena Heykeli, Üç Güzellik Tanrıçası, Hermes Heykeli, Herkül Heykeli
Bu hoşgörü, İstanbul'daki Sultanahmet Camii'nin yanındaki Ayasofya'da temsil edilmektedir.
MS 537'de Justinianus Bizans Ayasofya'sının yapımına başkanlık etti. O zamandan beri kilisede birçok ünlü mozaik tablo ortaya çıktı ve ortaokullarda sanat ders kitaplarının resimleri var, hatırladın mı? Resimlerden biri Konstantinopolis'i Meryem Ana'ya ithaf eden Konstantinopolis'i ve diğer tarafta Ayasofya'yı tutan Justinian'ı tasvir ediyor. 900 yıldan fazla bir süre sonra, Konstantinopolis Osmanlı İmparatorluğu tarafından işgal edildi ve katedral camiye dönüştürüldü. Değerli mozaik resim Bamiyan Buda'sının trajik kaderini almadı, ancak alçı sıva ile kaplandı ve mühürlendi. 1935 yılında Ayasofya müzeye dönüştürüldü. Daha sonra mozaik tekrar görüldü ve hala sağlamdı.
Fatihler birbiri ardına gelerek ülkeyi harika bir tarihi medeniyete bıraktı.
Cafe, beyaz dut ve şekerleme
Mağazanın önünden geçen Türk televizyonu sunucusu, sınırda toplanan Suriyeli mültecilerin haberini yayınladı.
Yerel tur rehberi büyükbabası ciddi ve sorumluluk sahibidir ve genellikle şoförden geçici olarak durmasını ve rotaya dahil olmayan ilginç noktaları bize söylemesini ister. İstanbul Kapalıçarşı kafesinde kendisini kahve içmeye davet etti Tur rehberi dedesi bu kafenin Kapalıçarşı ile aynı yaşta olduğunu söyledi.Oryent Ekspresi ile gelen ileri gelenler bu kafede "check-in" yapmayı seviyor. İçini çekti Mülteci sorunu ortaya çıktığından beri, İngiltere ve Amerika Birleşik Devletleri'nden önemli ölçüde daha az turist aldı. Şangaylı olduğumuzu duydum, gelecek yıl Şangay'a geleceğini söyledi. , WeChat indirildi ve çeviri işlevini kullanmayı öğrendi.
Ancak Türkiye hala seyahat etmek için daha güvenli bir yer. İç bölgelerdeki halk gelenekleri basittir, bu nedenle sırt çantanızı arkanızda taşıyacağınızdan emin olabilirsiniz. İstanbul, karışık bir çantayla kozmopolit bir şehirdir. İki gün dolaştıktan sonra sadece iki gencin Kapalıçarşı yolunda neredeyse kavga ettiğini gördüm ve gitmeye ikna edildiler. Müşterileri katletme olgusu var: Biri taksi şoförü ve diğeri bir restoran garsonu.Ayrıca yemekte içme suyu için bir ücret talep ediyorlar, ancak tur rehberinin dedesi içmeyi bıraktığını fark etti.
Parayı değiştirmeniz gerekiyorsa, sokakta UnionPay logolu bir ATM bulun, bir banka kartı takın ve uygun ve uygun fiyatlı bir Çin arayüzüyle doğrudan alın.
Belirlenen alışveriş noktalarındaki garsonlar Çince konuşabiliyor, bazıları Çin'de eğitim almış, bazıları Türkiye'ye yerleşmiş durumda. Deri giyim mağazası çalışanları, bu yıl 2. Uluslararası İthalat Fuarı'na katılmak için Şangay'a Türk özel deri giyim getireceklerini söyledi. . Halılar, deri eşyalar, şeker vb. Türk spesiyalleri, ucuz ve kaliteli. Halıları, deri kıyafetleri ve takıları sevenler sıkı pazarlık yapacaklar ve hesap makinesini birbirleriyle pazarlık yapmak için kullanacaklar. Pazarlık yapmayı bilmeyenler büyük şehir mağazalarında alışverişe giderler. Süpermarketlerde fiyatlar Şangay'dakinden daha ucuz. 1864, tatlıları ve çeşitli şekerlemeleri ile ünlüdür.
Genel duygu, yerel halkın daha yavaş ve rahat olduğu ve buna gerek olmadığı ve aşina olduğumuz ve "motive etmeye" istekli olduğumuz hiçbir endişe ve kaygı olmadığı yönündedir. Sürücü iki saat sürdüğünde, kurallara göre bir dinlenme yeri bulacak ve yavaşça bir fincan siyah çayın veya elma çayının tadını çıkaracaktı. Yol kenarındaki dut ağacına, olgun beyaz dut hışırtısı çimenlerin üzerine düştü, bir tane aldı ve tatlım.
Türkler tatlılık bağımlısıdır. Otelin açık büfe masasında renkli şekerlemeler, büyük bal şişeleri ve ilk bakışta kaz ciğeri gibi görünen gevrek şeker, hayattan şüphe edecek kadar tatlıdır. Yumurtalı muhallebi bile oldukça lezzetli olan tatlılık haline getirilir.
Türkiye'deki orta yaşlı kadınlar genellikle daha şanslı. Porselen tabak satan bir kız kardeş Çince alay etti: " Çünkü tatlı yemeyi seviyoruz. Balla Türk şekeri eklenir ve Türk erkekleri tatlı konuşmada iyidir . "
Türkiye'yi tek bir tatla tarif ediyorsanız, şöyle olmalıdır: tatlı .
Gold Coast Stüdyo
Yazar | Tan Ying
Resim | Tan Ying
Düzenleme | Liang Qun
