g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin'deki en iyi gece pazarı nerede?

Makyajı kaldırılmış dünyada yemek ve içmek

Kerevit! Resim / Ağ

-Fengwujun'dan bahsetmek-

Gece pazarını ziyaret etmek mi?

Git!

Makaleyi resmi hesaptan yeniden basma yetkisi: otantik manzara

Gece pazarı, filtrenin kapalı olduğu gerçek dünyadır.

Kalabalık Wuhan gece pazarı. Resim / Görsel Çin

Gece pazarındaki küçük dükkanlar veya yemek tezgahları, insanların gündüz kılık değiştirmesinden kaçabilecekleri en iyi yerlerdir. Canlı havai fişekler ıssız şehirde bir atkı sardı ve çok fazla sıcaklık getirdi. Her şehirdeki gece pazarı, umut verici bir gece kantini. Bu "büyük lokantada" en rahatlatıcı şey elbette tezgahlarda sergilenen çeşitli yiyecek ve atıştırmalıklardır.

Kerevit! Resim / Ağ

He Xian: İstediğin tüm gece pazarlarına sahibim

Gece pazarındaki yemek masasında hexian çok mevcut bir besindir. İnsanlar şeffaf eldivenler giymeyi, havzadaki kerevit veya salyangozu kapmayı ve memnuniyetle bir ısırık yemeyi unutmazlar.

Kereviti kim sevmez! Resim / Ağ

Kerevit "Yeme" sana deli oluyor

Kerevitin parlak kırmızısı, gece pazarındaki en çekici renktir. Mayıs ayından itibaren her yıl bu çekici kırmızı kasırga, güneyden kuzeye gece pazarlarını işgal ederek tüm ülkeyi kasıp kavuracak. Kızarmış yağ, sarımsak, buharda pişirilmiş kerevit, birçok oburun çılgın "yemek" yemesine neden olan çok sayıda "sihirli kız" ı her yeme biçiminden toplayabilir.

Kerevit yemenin en temel yolu buharda pişirmek veya haşlamaktır. Resim / Ağ

"Çok erken Hubu Sokağı, Jiqing Caddesi'nde gece geç." Wuhan'daki gece pazarı kerevit tadı. Bu "en kentsel şehirde", tüm hızıyla sokak gece pazarı benzersiz bir şekilde kerevittir. 30 yıldan uzun bir süre önce, Qianjiang, Hubei halkı ilk olarak lezzetli kerevitin sırrını keşfetti. Bu istilacı yaratık sahadan masaya getirildi ve insanların dudakları ve dişleri arasında yeni bir favori haline getirildi.

Sarımsaklı kerevit. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı

Pek çok insanın gözünde, kalın kabuklu ve çok bacaklı kerevitler yemek için çok zahmetlidir, ancak Wuhan'daki insanlar için bu "sorun" kerevitin cazibesidir.

Buharlama, bir malzemenin taze olup olmadığını en iyi şekilde test edebilir. Su buharı dumanındaki kerevit, "karides" in süblimasyonunu tamamlamış, yumuşak ve lezzetli orijinal tadı maksimum düzeyde korunmuştur. Kerevit kafasının kapağını açarak Karides sarısı Bütün karidesin özü, bir ısırık al, Karides etinden elde edilen çorba karides sarısına sarılır ve karnına doğru kayar . Sonra kuyruğun ortasındaki tendonları çıkarın, kerevitin başı ile kuyruğu arasında gevşetin, nazikçe çekin ve karidesin sağlam kuyruğu dışarı çıkar, daldırıldıktan sonra ağza gönderilir. İki kelime: x giysi!

İstilacı yaratıklardan yemek yemeye, neredeyse neslinin tükenmesine kadar, kerevit senin yüzün! Resim / Ağ

Kerevitlerin bir başka memleketi olan Huaian, Xuyi'deki gece pazarında kerevit de hak edilmiş bir kahramandır. Buharda pişirmeyi seven Hubei halkının aksine, Huaian Gece Pazarı'ndaki kerevit Temelde on üç tütsü aromalı İnce kabuklu ve büyük kafalı Xuyi kereviti her zaman "taze" olabilir. Kenevir, baharatlı, hoş kokulu, tatlı, yumuşak ve çıtır tatlar, son derece "üst" olan bu tada ağızda kalan tat katar.

"Akşam yemeği yok, Changsha yok." Japon halkının yaz anıları havai fişek, yukata ve Masami Nagasawa ise; Çangşa'daki yaz karides kuyruklarının, kızarmış karideslerin ve aromalı karideslerin kokusuyla dolu olmalı . Xiangjiang Nehri'nin kıyısında, Nanmenkou ve Sifangping'de, insanlar birbirlerini selamladı ve masadaki kırmızı kerevit için oturdular.

Kerevit büyüleyici kırmızıdır. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı

Baharatlı yiyeceklere gelince, Hunanlılar birini on alır. Kerevit o kadar lezzetli bir malzemedir ki, lezzetini ortaya çıkarmak için doğal olarak biberle eşleştirilmesi gerekir Baharatlı kerevit, Hun halkının ulusal oburlara bir armağanıdır.

Baharatlı kerevitler, gece pazarındaki tezgahlarda başladı ve sadece gece pazarı tezgahlarında insanlar "idol bagajlarını" bırakıp bir ağız dolusu kırmızı yağın tadını çıkarabilirler. Changsha'da baharatlı kerevitlere aromalı karides de denir. Dongting Gölü'nün göbeğindeki kar beyazı kerevit, Changsha halkı için yazın "mutluluk kaynağıdır".

Kerevit, Changsha halkı için bir mutluluk kaynağından daha fazlasıdır! Resim / Ağ

En otantik eski Changsha aromalı karides, sadece maşa ve karides kuyrukları, Karides yemeden önce karides kuyruğunun ucunu emer, fesleğenli ve sarımsak aromalı çorba karidesin derisine akar, baharatlı tadı ağzı doldurur, dilin ucundan tüm vücudu geçtikten sonra ter boncuklarına dönüşerek alından dışarı sızar. . Ara sıra, ağzın köşesinden bir veya iki damla kırmızı yağlı çorba şakacı bir şekilde dökülür ve deri boyunca çeneye kadar kayar. Karides kabuklarını eller ve ayaklarla birlikte soyun, beyaz ve yumuşak karides eti dışarı fırlar ve ardından çabucak bir karides topuna kıvrılır, çorbaya hafifçe batırılır, karides etinin tadı otantik Changsha yaz tadı olan baharatlı tada sarılır.

Karides kabuğundan elde edilen karides etinin tazeliği. Resim / Ağ

nehir salyangozu Salyangoz kız, salyangoz tozu aroması mı?

Pazarın doğal bir tada sahip olan salyangozlar, gece pazarı için en iyi eşleşmelerdir.

Salyangoz yiyen ilk kişiye ödül verin! Hemen! hemen! Resim / Ağ

"Salyangozların körü körüne tadı binlerce ilginçtir, lezzetli şaraplar kadar iyi değildir". Gibi Nehirdeki ilk taze Doğal olarak, salyangozların sayısız hayranı vardır ve Nanning insanları üzerlerine düşeni yapan bir numaralı hayranlardır. Nanning halkının elindeki dolgun ve sert salyangozlar, salyangoz tavuk çanağı, salyangoz taro kabı, kızarmış deniz kabuğu, haşlanmış taş kabuklu, Vietnam kabuklularının çeşitli tatlarına dönüştürülüyor ...

Geceleri nanning büyük bir gece pazarıdır. Hareketli bir kalabalığı taşıyan, her yerde yol kenarında duraklar var ve Nanningin gecesi, günden farklı bir canlı sahne. Bir bakıma, Guangxi'nin varoluş duygusu aslında bir şekilde "şeffaftır". Bununla birlikte, "korkutucu" olan bir kase salyangoz eriştesi, Guangxi'nin popülaritesini genişletme bayrağını taşıdı.

Üç kase salyangozlu pilav yiyebilirim. Resim / Ağ

Aslında, daha az etli salyangoz, diğer büyük ve kalın yiyeceklere kıyasla karın yükünü zorlukla kaldırabilir. Salyangozlar daha çok, farklı malzemelerin tadını bir araya getiren bir lezzet taşıyıcısı gibidir. Bir kürdan çekip yavaşça salyangoz kabuğuna doğru çekin, dilin ucu vidalı ağzın etrafına sarılır ve hafifçe emerek, gök biberinin sıcaklığına, ıhlamur ekşiliğine, balık sosunun tazeliğine ve salyangozun pürüzsüz etine atıfta bulunarak Girişte dişler arasındaki boşluk doldurulur ve sıkılır, bir yudum soğuk biradan sonra sıcak ruh hali rahatlayabilir.

Görünüşe göre salyangoz kokusu almış ~ Resim / İnternet

Deniz mahsulü yok, gece pazarı yok

Deniz ürünleri, gece pazarının ebedi temasıdır. Ülkemizin uzun sahil şeridindeki her şehirde gece pazarından asla kaçmayın. Liaoning Dandong Gece Pazarı üzerinde, Sarı istiridye ve çamur salyangozları öne çıkıyor , Barbekü ile en iyi ortak olun; Ningbo, Zhejiang'da gece pazarı üzerinde, Küçük deniz mahsullerinin hafif tadı , Jiangnan halkına en çok benzeyen tadı; ve Güney Fujian'da gece pazarı üzerinde, Bol deniz ürünleri Tipik etiketidir.

İstiridye sosunun üzerinde ezilmiş sarımsak, bundan daha çekici bir resim var mı? Resim / Ağ

Deniz mahsulleri gece pazarı buluştuğunda, sayısız galibiyet var. Yengeçler, balıklar, karidesler ve istiridye gibi taze kabuklu deniz ürünleri, gece pazarının parlak beyaz ışıkları altında sergileniyor, gürül gürül ve baloncuklar uçuşuyor, çılgınca "etoburlara" ne kadar lezzetli olduklarını düşündürüyor.

Qingdao'nun en büyük yanlış anlaşılması, "Qingdao'nun gece hayatı olmadığıdır." Akşam saat ondan sonra Qingdao'da ana sahil yolunda neredeyse hiç yaya olmadığı ve hatta araçların ikişerli ve üçlü olduğu doğrudur. Ancak denizden Qingdaonun kentin derinliklerinde gizlenmiş kentsel bölgesine giderseniz Vahşi wonton durak Ve neon flaşlı her gece pazarı, insanların gece hayatı olmadan Qingdao hakkındaki tek izlenimini kesinlikle kıracaktır.

Taitungun gece pazarına bir bakış. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı

karşı Yunxiao Yolu , Dengzhou Yolu Gece pazarı atıştırmalık caddesi ile karşılaştırıldığında, Sifang Yol Pazarı ve Taitung Yaya Caddesi'ndeki gece pazarı Daha hoşgörülü. Lehçelerin kendine has "deniz istiridyesi aromasına" sahip olduğu Qingdao'da, gece pazarında internetin ünlü atıştırmalık büfeleri dışında plastik çadırlı deniz ürünleri tezgahları var. Qingdao gece pazarı, Shandong halkının cesaretiyle, karides ve deniz gökkuşağı gibi deniz ürünleri, buharda pişirilmiş veya haşlanmış, Yeter ve büyük en önemli anlamdır .

Diğer yerlerdeki gece pazarı deniz ürünlerinden farklı olarak, Qingdao'daki bazı gece pazarı tezgahları Kore barbeküsünün pişirme yöntemini ödünç almak . Yağlı taş tabakta, karidesler saydamdan kırmızıya döndü ve sakal ayakları hafifçe peltemsi ve karides derisinin karakteristik çıtır aroması süzülüyordu. Sosu batırdıktan sonra marul yapraklarını soğan, sarımsak dilimleri ve acı biber ile sarın. , Ağızda sert karidesli pilav yemek gibi.

Izgara karides. Resim / Görsel Çin

Farklı tatlarda bile Guangzhou "Pürüzsüz" Guangzhou insanları, Deniz ürünlerini işlemek daha da "kollektif" . Gün ışığı azaldığında, sokaktaki renkli ışıklar birer birer yandı ve gece pazarındaki gece yarısı atıştırmalıkları Guangzhou'nun midesine bir kanal açtı. Spor Xiheng Caddesi'nden Tianhe Doğu'ya, Baoye Yolu, Wende Caddesi, Dağınık gece pazarındaki yiyecek tezgahları "yalnız gurmelerin" ruhudur.

Kavrulmuş istiridye ateşe karşı parlak kırmızı. Resim / Ağ

Guangzhou gece pazarındaki deniz ürünleri "taze" kelimesine odaklanıyor . Masada yeni servis edilen deniz ürünleri hala Güney Çin Denizi'nin nefesini tutuyor. Çiçek böceği, çiçek yengeci, mantis karidesi tabağı veya buharda pişirilmiş veya tavada kızartılmış "yaşamın sonu" için mükemmel bir yuva. İstiridye ve kalamar mangal ızgarasına kondu, alevlerle ızgara yapıldı. İstiridyeler özü tükürür ve yüzeydeki sarımsak birbirine düşer. , Kalamar şeffaf yağ çıkarır ve demir çerçevenin etrafındaki aleve kayar. Izgaranın yanındaki büyük yelpaze havayı üflemeye çalışırken deniz mahsullerinin lezzetini daha da ileri götürüyor.

Dünyadaki sözde havai fişekler muhtemelen böyledir ~ Resim / Ağ

Deniz ürünlerini masanın her tarafına yaymak, Lao Guang'un gece pazarındaki zımni anlayışıdır. Küçük deniz mahsullerinin dolgunluğu, istiridye suyunun, kalamarın dolgunluğu, balık ve karideslerin hassasiyeti, dilin ucuna dokunduklarında "sihirli bir iksire" dönüşür, bu da tüm gün can sıkıntısını biriktirecek bir çırpıda lokantaların iki damarını açacaktır. Tek tek dağıtın. Ağzın açılıp kapanmasıyla masanın köşelerindeki kabuklar giderek daha fazla birikerek yüksek bir kabuk dağa yığılır.

"Yemek yabancı bir ülkede ama tadı Kaoshan'da." Shantou'da gecenin ortasında, her tür deniz mahsulünün en hareketli anı.

Küçük Yengeç, teslim olmanızı tavsiye ederim ~ Resim / Ağ

Chaoshan anakarasında soğuk oynamak "Ye Mi" veya "Ye Mi Stall", yani gece pazarında akşam yemeği ile eşdeğerdir. Balık pilav, Shantou'daki gece pazarında Daleng'in kralıdır. Deniz insanları ve denizden oluşan Chaoshan kültüründe, tıpkı Central Plains halkının pirinç eriştesi olmadan yapamayacağı gibi balık, Chaoshan yemeklerinde önemli bir yere sahiptir. Chaoshan halkı balık yer .

Shantounun balık pilavı çoğunlukla daha az dikenli balang balığı ve çiçek melek balığından yapılır, bunlar hafif tuzlu suyla marine edilir, sonra kalın salamurada kaynatılır ve doğal olarak soğutulur. Pişmiş balık pirinci sert ve dolgundur ve balığın orijinal tatlılığı tuzlu suya daldırılarak hafifçe serbest bırakılarak benzersiz bir tatlılık oluşturur. Biraz Puning fasulye sosuna daldırın ve beyaz balık, gece pazarının ışıkları altında soluk bir ışık ortaya çıkaran sos renginde bir paltoyla sarılır.

Balık pilavı. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı

Shantou'da geceleri en iyi arka plan rengi kaynayan deniz mahsulleri lapasıdır. Yağlı ve yumuşak deniz mahsulleri yedikten ve daha sonra uzun bir tencere eski ateş lapası servis ettikten sonra, bu yemeğin sonu olarak kabul edilebilir.

Dünyanın tadı basit ve saftır. Bir kase beyaz yulaf lapası, karides ve yengeç eti yemekleri ekleyerek, çok fazla pişirmeden üst düzey sıcak bir tadı pişirebilirsiniz. Shantou'daki gece pazarında, yağlı pirinç, deniz ürünleri lapası için ilk tercihtir. Karıştırma, deniz mahsulü lapasının sırlarından biridir. Pirinç taneleri çiçeklenmek üzere kaynatıldığında, yengeç, karides ve diğer malzemeleri beyaz yulaf lapasıyla oyalayın.Isı baskısı altında karides yağı ve yengeç ezmesi sızar ve beyaz pirinç çorbası hafif sarı, taze ve sıcak boyanır.

Deniz mahsulleri congee. Resim / Ağ

Atıştırmalıklar, gece pazarını açmanın doğru yolu

Gece pazarı, yemeklerden sonra insanlar için bir alternatiftir. Gece pazarındaki yemek tezgahları ziyafetle ilgili değil, "açgözlü" oburların iştahını tatmin etmek içindir. Kaifeng Gece Pazarı nın-nin Kızarmış jöle , Badem çayı , Nanjing Gece Pazarı nın-nin Göbek eriştesi , Ördek kanı erişte çorbası , Xi'an Gece Pazarı nın-nin Bacon Gözleme , Rou Jia Mo Her çeşit atıştırmalık, kalpte sevilen beyaz ay ışığıdır.

Taipei Şehrindeki Raohe Gece Pazarı. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı

Tayvan'ın gece pazarı, çeşitli atıştırmalıkların bulunduğu bir yerdir. Lahana turşusu domuz göbeği dolgusu gevrek ve katıdır; tatlı ve mumlu Longtan soya peyniri yumuşak ve nemlidir; kırmızı fasulye dolgulu çarklı turta narin ve gevrektir; dışı çıtır tuzlu tavuk ve buzlu ananaslı çörek ...

Kızarmış istiridye, Tayvan gece pazarındaki birçok ana vatanın hayal gücüdür. Gerçekten de, Tayvan'ın gece pazarlarında az çok dağınık istiridye tezgâhları var. Ningxia Gece Pazarı ve Mengjia Gece Pazarı, gevrek ve çiğnenen istiridyeleriyle ünlüdür.

Shilin gece pazarı istiridyesi kızarmış. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı

Koşullar ne kadar zor olursa olsun, Çin halkının yiyecekleri keşfetmesine engel olamazlar. Kızarmış istiridye, Tayvan'ın ataları tarafından yeterince yiyemedikleri zaman icat edilen alternatif bir rasyondur. , Tatlı patates unu salçasını su ile istiridye, yumurta, yeşil soğan ve sarımsağı karıştırıp, krep yapıp kavurun. Yoksullardan gelmesine rağmen, istiridye istiridyelerinin hammadde için yüksek gereksinimleri vardır Sadece en taze istiridyeler (istiridye olarak da adlandırılır) istiridye istiridyelerinin pürüzsüz alt çizgisini garanti edebilir. Chaoshan ve güney Fujian'da kızartılan istiridyenin aksine, Kızarmış Tayvan istiridye tatlılık endeksi çok daha yüksek . Soya sosu ve tatlı sos kullanımı, kızartılmış Tayvan istiridyesinin tadını daha yumuşak hale getirir.

Tayvan 50 Lan Sütlü Çay. Resim / Ağ

"Yemek" her zaman "içmek" ile bağlantılıdır. Gece pazarı açıldığında, Rahat olmak için elinize bir fincan çay tutun . Gece pazarı atıştırmalıkları için en iyi eşleşme, mumsu incilerle dolu büyük bir fincan sütlü çaydır. Tayvan'da doğan inci sütü çayı, şişman ev için yeni nesil mutlu su olarak bilinir. Kabarcık çayın cazibesini kimse reddedemez , Asyanın altın şarkısının kralı Jay Chou bile sütlü çay tutmanın eğlencesinden vazgeçemez.

Tapyoka unu ile kaynatılan inciler sert ve çiğnenir. Tayvan'ın gece pazarlarında süt çayındaki incilere Fenyuan denir. Kasıtsız incilere kıyasla, Fenyuan'da fazladan kırmızı fasülyeli sandviç var . Dişler incinin dış tabakasından geçer ve tatlı ve mumlu kırmızı fasulye ezmesi dişler arasında patlayarak hafifçe buruk süt çayına "tatlı bir bomba" gönderir.

Yumuşak ve tatlı yuvarlak. Resim / Görsel Çin

Diğer şehirlerin pazar atmosferinden farklı, Hong Kong'un gece pazarında biraz nehir ve göl vardır . Köklü tapınak sokak gece pazarı, bir Hong Kong yönetmeninin en sevdiği pazar yeri haline geldi. Hong Kong, yemek tezgahı kültürünün başlangıcıdır Gündüz dükkân kapısının köşesine katlanır tabure kıvrılır ve sokak lambaları yanar, gündüz ise cansız katlanır sandalye gerçek bir dünyayı göstererek gövdesini gererdi.

Hong Kong Temple Street Gece Pazarı. Resim / Görsel Çin

Yanıp sönen pazar ışıklarının yanı sıra, şekerli su dükkanları, buz odaları, kuzukulağı ve erişte gibi Hong Kong tarzı atıştırmalık barları artan kalabalıklarla çevrilidir. Sığır eti sarılmış inci istiridyeleri, çıtır çıtır çıtır kızarmış balık derisi, susam sosuna batırılmış her atıştırmalık dudak ve diş arasındaki yalnızlığı yatıştırır.

Stephen Chowun "The God of Cookery" filminde masa tenisi zıplaması yerine İşeyen İnek Topu , Sert ve sulu , Denemeye hevesli insanlar. Pazarda "ünlü" olmasına rağmen, Pee Niu Wan kesinlikle hikayesi olmayan bir top değil. Shunzhi döneminden beri, Songjiang Antik Kenti'ndeki Wang ailesi Niu Wan'ı Hong Kong'a getirdi. Bu patlama anında Hong Kong'un yemek yiyenlerini de içeriyordu. Birleşik Krallık Kraliçesi Victoria, bu "sihirli" yemeği tattıktan sonra, Peeing Niu Wan'ın bakanı olmaya da istekliydi ve " Gongmaru ".

Masa tenisi oynamak için balık tutmak ister misin? Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı

Sıçrayan çorba, çiş topunu işemenin zevkidir. "Bin sertleştirilmiş" dana topundan sonra, Q mermisi sertleşir ve küçük bir ağzı dikkatlice ısırır.Isı dağıldığında, bir ağız dolusu içinde yutar.Zengin karides suyu, porselen sığır etinden geçer ve ağızda canlandırıcı ve ılık patlar. Canlı bir havai fişek dünyası gibi.

Dana köftesi yerken dikkatli olmalı ve kalp sarılı çorba tarafından haşlanmamaya dikkat etmelisiniz ~ Resim / Resim Chong · Kreatif

et! et! et!

İnsanların et sevgisi şaşırtıcı derecede tutarlı.

Et yemek beni mutlu ediyor. Resim / Ağ

Bu olup olmadığını Kitap toplama kuzu, yazın barbekü nın-nin Suzhou Gece Pazarı ,hala Yerinde süt ve yumurta ezmeli şiş giyin nın-nin Lanzhou Gece Pazarı Veya Kara dünya açık Günde üç küçük barbekü İçin Sarı şarlatan ve tavuk dizlerinin kokusu nın-nin Yunnan Gece Pazarı Et, gece pazarının en popüler kahramanıdır. İnsanların et sevgisi, müzik şairi Li Jian'ın kör sözlerinden saklanamaz: Et yemek beni mutlu ediyor!

Sığır eti ve koyun eti, Kuzeybatı Gece Pazarı'nın temel ürünleridir. Tengger Çölü'nün Ningxia Ovası, Helan Dağları ve Loess Platosu ile buluştuğu bir şehir olan Ningxia, Zhongwei'deki gece pazarı, kuzeybatıdaki diğer şehirlerin sahip olmadığı bir zenginliğe sahip. Yoğun ve ekşi Pingjibao yoğurdu, kum-tatlı selenyum kavun ve zengin goji meyveleri, Zhongwei Gece Pazarı'nın renkli renklerini oluşturur.

Kebap. Resim / Görsel Çin

İnce imzalı kuzu şişleri, Zhongwei Gece Pazarı'nın karakteristik özelliğidir. Çok sayıda demir çubuk, üç yağsız ve bir yağlı taze koyun etiyle kaplandı ve karanlık ve dar ocağın üzerine yuvarlandı. Kömür ateşinin tutuşturduğu ateş, ocakta karıştırılmak üzereydi ve damlayan et şişlerine ateşe karşı bir saldırı yapma fırsatını bekliyordu. Şiş amca fırının arkasına saklandı, başını kıstı ve döndü, serpildi, havai fişeklerde ellerini ritimle havalandırdı.

"Barbekü kuzu tırnaklarla servis edilmeli ve erişte küçük sebzelerle servis edilmelidir." Zhongwei'deki gece pazarı tezgahlarında kuzu toynağı, kuzu şişleri ve fıstık edamame tabağının yanı sıra üçüncü "masanın kralı" dır. Koyun toynağı yerken insanlar çöl şövalyesi yanılsamasına kapılırlar. Elinde dumanı tüten bir kuzu toynağı tutan turşusu, toynağın dikiş yeri boyunca sızarak şeffaf film kaplı yemek masasına damlıyor. Koyun toynağının sıcak yüzeyine bir nefes alarak, başınızı dişlerin ve tendonların yırtılma kuvvetine gömebilirsiniz.

Koyun toynağı. Resim / Resim Solucanı · Yaratıcı

Antik Bashu Yolu üzerinde bulunan Neijiang Nehri, bir ucunda Chengdu'ya ve diğer ucunda Chongqing'e bağlanır.Geceleri, Tuojiang Nehri boyunca kalabalık manzara bu iki ünlü ünlü şehirden daha az değildir. Lo Mei, şiş, güveç, ızgara balık ve pirinç eriştesi, baharatlı bir Neijiang tadı yaratmak için tüm havai fişek lezzetleri Tuojiang suyu ile karıştırılır.

Sevimli tavşan. Resim / Ağ

Sevimli tutu, Neijiang halkının favorisidir. Tavşanın her parçası, lezzetli bir yemek elde etmek için bağımsız olarak "çıkış" yapılabilir. Baharatlı tavşan, Neijiang halkının gece pazarını ziyaret etmesi için ilk tercihtir. Tuojiang Nehri kıyısında oturan, birkaç şişe bira ve bir tabak baharatlı tavşan sipariş eden üç ila beş arkadaş, Neijiang halkı günün rahatlığını sonsuza kadar uzatabilir.

Baharatlı tavşan. Resim / Fishtu

Yarım metre çapındaki demir tabak, gece pazarında baharatlı tavşanlar için özel bir sofra takımıdır.İnce doğranmış tavşan eti parçaları parlak kırmızı biber, kahverengi karabiber ve beyaz sarımsak dişlerinin altına gömülür. Neijiang nüfusu arasında "baharatlı olmamaya" inanmayın, Neijiang halkı baharatlı yiyecekler yemekte çok enerjik . Acı biberle kaplı baharatlı tavşanlar görünüşte "zorbalık yapmak kolay değildir". Tavşan eti ilk ithal edildiğinde, yumuşak etli his üstündür ve lokantaların damağını geçici olarak felç eder. Dikkatli çiğnedikten sonra, çifte biberin ağızda kalan tadı. Tavşan eti taşar, dişler ve yanaklar hızla ısınır ve baharatlı lezzet ağzı üç boyutlu olarak sarar. Nezha ateşli tekerleğe bastı ve ağzına bir dizi çiçek tabancası çaldı . Şu anda buzlu bir kaseye ihtiyacınız var Neijiang soğuk kek , Büyük bir ağız dolusu al Weiyi Soya Sütü Dil ucunda yanan alevi söndürmek için.

Tutu çok tatlı, Tutu yemelisin! Resim / Fishtu

Gece pazarı, neon flaş ve bardak itme ve değişen lambaların vasat günlük hayatı en güven verici olanlardır. Belki de bu, insanların kalplerinde özledikleri sıradan görünümdür.