g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İyi misin? Son zamanlarda ne yiyorsun?

Nasılsın? Son zamanlarda ne yedin?

Metin / çavdar

Farkında olmadan 30 günden fazla bir süredir evde yaşıyoruz.Her gün bir evde yaşıyor olsak da, salgın sırasında hala herkesin yaşamını ve ruh halini kaydetmek istiyoruz. Çocukken "Anne's Diary" i okuduğumda hayatı kaydetmenin öneminden bahsettiğini hatırlıyorum. Bu aynı zamanda salgın sırasında yapılan küçük bir anket. WeChat'te farklı şehirlerde yaşayan bazı arkadaşlarım buldum.Onlardan yakın zamandaki tecrit yaşamlarını anlatmalarını istiyorum.Umarım yıllar sonra bu yazıyı görür ve bizi hatırlarız. Bu sefer yaşa.

Bu küçük ankette sadece üç soru var:

A. Nasılsın?

B. Son zamanlarda ne yiyorsun?

C. Bize gizlice ne söylemek istersiniz?

SF'de çalışmak

"Bence bir şehre sorunsuz bir ekspres teslimatla mükemmel bir şehir denebilir"

Şehir: Wuhan

A. Annemin televizyon dizisinde, imparator her fırsatta cariyenin ayaklarını yasaklardı Babam ailemizi her gün "Zhang Xueliang'ın yüz yıllık yasaktan sağ kurtuldu" diye cesaretlendirdi. "Kangxi Hanedanlığı" ndan "Köşkün Kapısı" nı ve "Xiaozhuang'ın Gizli Tarihi" ni gördük Geceleri üç kişilik bir aile ev sahibine karşı savaştı. Ailem iki kez kavga etti ve bir kez boşanmak için hayatlarını düşündü. Birkaç gün önce binanın çatısına badminton oynamaya gittik, nefes verdik ve maskeyi ıslattık, dudaklarım ağrıyordu.

B. Sebzeleri almak zor olduğu için günde iki öğün yemek yiyoruz şimdi her gün lahana, salatalık ve patlıcan yiyoruz, çok rahatsız. Üstelik Wuhan'da çok fazla Artemisia quinoa var, pastırmasız Artemisia quinoa'yı nasıl yiyebilirim! Aile 5 gündür kaburgaları bekliyor, bu akşam da orada olacakları söyleniyor ... Tüm ailenin en son yeni Ay Yılı'nın dördüncü günü taze et yediği o zamanlar böyle olmasını beklemiyorlardı. Ayrıca kabartma tozu alamadığım için annem evde ballı çörek yapamadı, bütün aile bir öğün ekmek yedi.

Resim / Bir Qiqi

C. Neden bu kadar çok sıradan insan fiyatın bir parçası oldu?

@ Cyliane

Moda endüstrisi

"Pişirmenin çok pahalı olduğunu fark ettim"

Şehir: Shanghai

A. Son zamanlarda evde çalıştığım hissini ofisteki on kat daha meşgul hissettim.

B. Annem ve ben birlikte yurt dışından döndük.Günde üç öğün yemeğimi o hallederdi.Sebze alırken internetten aldım.Yıllar önce "Mutlu Çiftlik" gibiydi ama yiyecek kapmak mutlu değildi ve çok para aldı. Zengin. Son zamanlarda annem pek çok deneysel yemek geliştirdi beni en çok etkileyen Ecstasy Çorbası oldu, çorbayı yulaf ezmesi ile pişirdi, doğranmış yeşil soğan ekledi ve bir avuç çiğ mantarı dövdü.

Resim / Cyliane

C. Salgın hızla bitti, annem yeni yemekler geliştirmeye başladı bile!

@ Liang Xiaohu

İletişim endüstrisi

"Evde çalışmak çok endişeli"

Şehir: Shenzhen

A. İşten sonra evde oyunlar oynadım, "Wanda and the Colossus" un yeniden yapımını yaptım ve 900 haha toplamak için "The Legend of Zelda" yı aldım.

B. Her gün kendi başıma yemek pişirmek, vücutta mühürlenmiş pişirme genlerini açığa çıkarmak. Kızarmış turp sazan balığı yaptım, bu yemeği ilk yaptığımda çocuk gibi geliyor.

C. İnsanoğlunun tarihten öğrendiği ders, insanlığın asla ders almamasıdır.

Sanat endüstrisi

"Şehir boş, korkutucu"

Şehir: Hangzhou

A. İlk başta çok ikamet ediyorum, bu yüzden yalnız yaşamak bana özel bir şey hissettirmiyor ama psikolojik olarak farklı. Hiçbir yere gidemeyeceğini biliyorsun, arkadaşları göremiyorsun, çok acı verici . Arkadaşlarım ve ben her gün WeChat grubunda sohbet ediyoruz ve videolar aracılığıyla eğlenceli şeyler izliyoruz. Bazen ailem de bizimle iletişim kuruyor. Şu anda herkesin keyfi yerinde. Ekspres almak için aşağıya indiğinizde şehrin boş, ilgisiz ve soğuk olduğunu hissedeceksiniz.

B. Son zamanlarda pek çok yemek "icat ettim", en iyisi eriştelere meyveli doğranmış erişte eklemek.

C. WeChat hesabım da patladı.

Öz-medya insanları

"" Good Time "ve" The Original Diamond "ı izlediniz mi?"

Şehir: Yangzhou

C. Önceki evlerden çok farklı değil, kitap okumak, film izlemek ve bir şeyler yazmak. Form çok fazla değişmedi ama içerik biraz değişti mesela okumaya alalım, geçmişte birçok kurgusal kategori görmüştüm.Son zamanlarda kurgusal olmayan bazı kategoriler görmeye başladım.

B. Annem her gün benim için yemek yapıyor ve yaptığı dana erişte özellikle lezzetli.

C. Bu süre zarfında kendimi çok çelişkili hissediyorum, söyleyecek çok şeyim var gibi görünüyor ama nereden başlayacağımı bilmiyorum. İyi yaşamak ve gelecekte başkalarına gerçekten yardımcı olabilecek bir şey yapmak istiyorum.

Sanlian Life Weekly Muhabiri

"Her gün ailede köpek tarafından uyandırıldıktan sonra salgını taramaya başladım"

Şehir: Huanggang

A. Bir süredir evde kapalı kaldım ve çevremde enfekte olmuş akraba ya da arkadaş yok Son zamanlarda ilgi odağı Hubei'den Japonya'ya kaydı. Salgın dışında başka şeyler yapamam.

B. Başlangıçta ayrıca pirzola ve nilüfer kökü çorbası içebilir ve kızarmış dana eti gibi yan yemekler yiyebilirsiniz, çünkü Çin Yeni Yılı öncesinde bol miktarda et stoklanmıştı. Daha sonra dışarı çıkmama izin verilmedi. Ailemdeki yiyecek rezervleri tükendi ve her hane halktan teslimatı beklemek zorunda kaldı. Teslim edilen malzemelerin çeşitliliği son derece sınırlıydı ve birkaç gün boyunca lahana yemiştim. Şimdi özellikle pirzola ve nilüfer kökü çorbası içmek istiyorum ama et veya lotus kökü yok.

Resim / Chen Lu

C. Evde kalmamıza izin vermek için, en azından normal teslimatı sağlayın, tamam!

@ uçmak

Uzun mesafe koşucusu

"Şu an için koşmak istemiyorum."

Şehir: Dali

A. Son zamanlarda çok üzüldüm çünkü her gün gözlerimi açıp tıbbi bakımın, vicdan medyasının ve halkın ağır işlerini, hastaların artışını görüyorum ve gerçeğe yaklaşamadığımı hissediyorum. Tek başına yaşam da sessizdir.Bahçeye bakabilir, resim yapabilir, okuyabilir ve dinlerken okuyabilirsiniz. Yabani otları ayıklarken ekolojik dünyayı toprakta bulursunuz Bazen düşünür ve suçlu hissedersiniz çünkü kürekle aşağı inerseniz, böceklerle bitkiler arasında kurulu ekoloji "istila edilir".

B. Her gün kendi kendime pişiriyorum ve yemekler oldukça basit, malzemeler çiftlikte dağıtılıyor ve Jingdong tarafından satın alınıyor. Kendi yaptığım ıspanak suyu fena değil, enerji tasarruflu ve besleyici.

C. Genellikle düzinelerce kilometre boyunca dağlara, tarlalara, göllere ve arkadaşlarımın atölyelerine amaçsızca koşabilirim. Kontrolden sonra dışarı çıkamadım ve haberleri görünce sık sık endişeli ve üzgün hissettim. Bu salgınla ilgili olarak söylemek istediğim şey şu: hatırla!

Şekil / uç

Sanlian Life Weekly'nin baş yazarı

"Vicky tekrar uyanır"

Şehir: Chengde

A. Son zamanlarda çok ortalama. Her gün TV izleyin ve roman yazın.

B. Annem günde üç öğün yemek pişiriyor, ben birkaç kez pırasa ile doldurulmuş köfte yedim ve tadı çok güzel.Onları deneyebilirsiniz.

C. Böyle gerçeküstü bir şeyin hayatımda (en azından) iki kez geçeceğini hiç düşünmemiştim.

TV istasyonu müdürü

"Her yeni iş akışı bir bulut süreci haline geldi"

Şehir: Tianjin

A. Başlangıçta, ortaokulun dördüncü gününden itibaren dinlenebileceğimi düşünmüştüm ama günün beşinci gününde birime döndüm. Ardından, Tianjin'de "yeni taç" enfeksiyonu olan hastaları tedavi ederken izlenebilecek iPad program videoları üretmeye başladı. 1 Şubat'ta protestoların TV edebi özelliğinin prodüksiyonu yeniden başladı. Son zamanlarda, her türlü bilgi ezici oldu, bu da bana bu salgın hakkında daha fazla analiz ve düşünme sağladı.Bazen duygularım çöküyor ve hatta çaresiz hissediyorum.

B. Çoğu zaman geç saatlere kadar ayakta kaldığım için, uyandığımda neredeyse öğlen oluyor ve günde iki öğün yemek yapıyorum. Özellikle karides patates yapmayı seviyorum.Birincisi, yemeyi sevdiğim için.Ayrıca, çocukluğumdan beri "patates kafası" oldum. Tianjin halkı, "nehirden ve denizden gelen taze yiyeceklere" özel bir sevgiye sahip. Bay Ma Zhiming bana öğretti. Yemek pişirmenin yanı sıra, tamamen atıl olan 30 kediden fazla lahana turşusu yaptım, isterseniz benimle iletişime geçebilirsiniz.

C. Bu salgın birçok insanın hayatında duraklatma düğmesine bastı ve aynı zamanda birkaç kişinin aşağılık olması için ileri sar düğmesine de bastı. Umarım duraklama bizi düşündürür ve ileri sarmak da herkesin anlamasını sağlayabilir.

@ Bu Leopar öfkesi

Müzisyen, barmen

"Üç veya beş arkadaşın bir şeyler içmek için bir araya geldiği günleri özlüyorum"

Şehir: Qingdao

A. Son zamanlarda evde karantinaya alındım.Her gün yemek yemek, film izlemek, cep telefonu kullanmak, oyun oynamak ve uyumak için kalkıyorum.

B. Qingdao'ya ailemi görmek için döndüğümden beri, ailemle yaşıyorum ve her gün yemek yapıyor ve yemek yiyorlar. Sarımsak filizi ile kızarmış domuz etinin lezzetli olduğunu söylediğim için bu yemek her gün sofrada beliriyor.

C. Umarım oraya çabucak gidebiliriz Fuzhou'daki mağazamız çağrıya yanıt vermeyi tamamen bıraktı. Umarım gelecekte bizim gibi küçük serbest meslek sahiplerine bazı tazminat tedbirleri verebiliriz. Şimdi dışarıda oynayabileceğim günleri özlüyorum.

Otel ve Turizm Sektörü

"İşim bu salgından en çok etkilenen sektörlerden biri"

Şehir: Chengdu

A. 27 Ocak'ta Chengdu'ya döndüm ve duygusal dalgalanmalar oldukça fazlaydı.Kızgın, sinirli ve endişeli hissettim.Ayrıca arkadaşlarımla bir bağış grubu düzenledim ve malzemeleri doğrudan cepheye gönderdim. Yaklaşık 7 gün ve 10 gün sonra, hangi bilgilerin mevcut olduğuna dair bir standardım da var, sadece bazı bilgileri doğrudan filtreleyin ve hayat nispeten sakin ve orijinal bir ritme dönecek. Bu ritim, gelecekteki iş hakkında düşünmeyi ve kendi hayatınızı düzenlemeyi içerir. Aslında, 2010 yılında yüksek lisans için yurtdışına gittiğimden beri, nadiren evde bu kadar uzun süre kaldım. Pek çok sosyal etkileşimin gereksiz olabileceğini ve yaşamın görmezden geldiğimiz birçok ayrıntısının gerekli olduğunu ve insanlara güç verebileceğini göreceksiniz. Son zamanlarda arkadaşlarımla da bir podcast yaptım.

B. Bu tatilde el yapımı kahve yapmayı öğrendim ve farklı kahve çekirdeklerini denedim. Öğle yemeği genellikle nispeten basittir, Yangchun eriştesi açılır ve elde tutulan bisküviler satın alınır. Akşam yemeği bir yemek pişirmek için ciddi olacaktır: örneğin, çorba pişirmek için 3 saat harcayın, spagetti bolonez sosu yapmak için 2 saat harcayın, erişte yapmak için yeşil soğan kaynatın, mapo tofu yapmak, kuru yeşil fasulye vb. Yemekler. Özellikle Yangchun eriştesini seviyorum (tuğla yapmayın) çünkü gerçekten basit, lezzetli ve gerçekten iyileştirici.

Resim / Sarı Dört

C. Fiziksel sağlık, ruhsal bolluk, düzenli yaşam ve kalpte sevgi çok önemlidir; karmaşık bilgiler karşısında aktif, rasyonel, sakin ve spekülatif olmak önemlidir.

Serbest

"Oğullar dışarı çıkıp oynamak ister"

Şehir: Wenchang

A. Burada çok yavaş. Her sabah devam ediyorum, iyi havalarda toplulukta aşağı koşarım, öğleden sonra çevrimiçi mahjong oynarım, balkonda otururum, müzik dinlerim ve kitap okurum. Kanepe ile yatak arasında geçiş yaparak, kurye geldiğinde kuryeyi alıp nefes alacağım.Akşam arkadaşları ile video çekip, alkol içip "Evimi Seviyorum" u izleyeceğim.

B. Toplumu her üç günde bir satın alabiliriz, her seferinde iki saat olarak öngörülmüştür.Annem aile için günde üç öğün yemek pişirir.En etkileyici olan buharda pişirilmiş pirinç ve kendi yaptığım buharda pişmiş çörekler.

Resim / Li Da Baozi

C. Bireysel cehalet ve cehaletin tüm toplumu etkilemesine izin vermeyin.

Gurme vlogger

"Mantılarımız çok büyük"

Şehir: Qinzhou

A. Başlangıçta ev hayatına alışkın değildim, hep dışarı çıkıp akşam yemeği yemek istedim.Sonra alıştım ve ruh halim karmaşıktı.Çalışmak için Pekin'e dönememe endişesi yaşadım ve ailemle geçirdiğim uzun zamana da değer verdim. Her gün evde egzersiz yapıyorum, cep telefonumla bazı basit HIT'ler yapıyorum, yemek filmleri kesiyorum ve uzun drama "Love Go Home" ve "Forensic Pioneer 4" gibi TVB dramalarını desteklemek için bunları İnternete yüklüyorum.

B. Üç öğün yemek normaldir ve market alışverişi uygundur.Her sabah babam sebze satın almak için sebze pazarına gider (maske takmak ve sıcaklık ölçümü gerektirir) Malzeme bol ve salgından etkilenmez. Derin izlenim, tavuğun çok yemek yemiş ve hileleri değiştirmiş olmasıdır. Önceki yıllardaki Bahar Şenliği sırasında, yerel bölgemizdeki canlı tavukların fiyatı kedi başına 20 veya 30 yuan'a yükseldi, çünkü salgın Bahar Şenliği sırasında 5 canlı tavuk satın almak için 100 yuan'ı etkiledi.

Resim / Li Changwei

C. Tıbbi çalışanlara saygı gösterin.

@ Yiluo

Bir

"Evde hepsine yapay zeka ürünleri eşlik ediyor"

Şehir: Beijing

A. İşe dönmeden önce her gün sıkılıyordum, daha önce nadiren ev işi yapıyordum, bu yüzden ailem karışıklık içindeydi ve sadece biraz temizlenebiliyordu. Ancak fen öğrencilerinin bir avantajı var, yani hızlı bir şekilde ustalaşabiliyorlar.Bir haftadan kısa bir süre içinde, çeşitli akıllı ürünlerin etkisiyle hayatımı doğru yola koyacağım.

B. Son zamanlarda birçok paket sipariş ettim. 14 Şubat'ta erkek arkadaşımla y restoranda Sevgililer Günü set menü sipariş ettim. Daha sonra bu restoranın düzenlediği salgın bağış etkinliğine de katıldım, iki ambulans ve bir çok tıbbi malzeme, ihtiyacı olanlara yardım etmesi gerektiğini düşünüyorum.

C. Belirli bir kulübe hala kızgınım.

Evde işten çıkan vejetaryen araştırmacı ve yatırımcı

"Bahar Şenliğinin ilk gününde biraz panikledim"

Şehir: Beijing

A. Son zamanlarda sadece evde kalabiliyorum. Zaten dışarı çıkmayı sevmiyorum. Salgın konusunda paniğe kapılmıyorum, sadece yiyecek alamama konusunda endişeleniyorum. Bahar Şenliği sırasında sebze pazarının ablası ile WeChat'i ekledim ve haftada bir sebze pazarına gittim. Ekspres teslimatı alıp bir parça çöp atmak dışında, temelde havayı almadım.

B. Son zamanlarda, temelde mutfakta zaman geçirdim. Yemek pişirmek arasındaki zaman, bir sonraki öğünde ne yiyeceğimi, denemek için bir şeyler seçip seçmemeyi, stoklanmış sebzeleri nasıl dağıtacağımı, pişirmeyi, sebze satın almayı, çalışmayı ve pişirmeyi vb. Bir kez düştü ve bir McDonald's paketi satın aldı. Doğal maya hakkında birkaç makale okudum ve yeni maya toplamaya hazırım. Geçenlerde yeşil soğan yağını kızarttım, 1 kilo arpacık aldım, bir şişe soya sosu, yarım şişe soya sosu kullandım ve yarım fıçı yağ döktüm, yağı dökerken hayattan biraz şüpheliydim. Son olarak yeşil soğanı kızarttıktan sonra üç dolu yemek kutusu yaptım, daha sonra arkadaşlarımla dışarıya temas etmeden alkol ve sosu soğan yağı ile değiştirdim.

Resim / Fil

C. Bahar geldi ve her şey yoluna girecek.

@ Melike

Müzisyen

"Bu süre zarfında zihniyetim gerçekten çöktü"

Şehir: Changzhi

A. Son zamanlarda, ani izolasyon nedeniyle aile ilişkim çok gergin oldu. Ebeveynlerin inatçı düşünce ve zihniyetinde, herhangi bir iletişim, anlaşmazlıkların kaynağı olacaktır. Dolayısıyla bu süre zarfında her gün evde sessiz kaldım ve tek sosyal ve iletişim aktiviteleri online yapılıyordu.Tabii ki salgın sırasında online tartışılabilecek konular aslında daha ciddiydi.

B. Günde üç öğün yemek çoğu zaman sessizlik içinde oluyor.Annem yemek pişirmek lezzetli değil ve yemek pişirmeye katılmamı kararlılıkla ve keyfi olarak reddediyor. Annemin titizlikle pişirilmiş yemek dediği yemeği yediğimde sadece sessiz kalabiliyorum. Yemek yedikten sonra, bulaşık yıkama işini yapmak için inisiyatif alın. Beni en çok etkileyen şey, bir öğlen annemin sebzeli köfte ve patates cipsi kızartmasıydı. Ona yemeyi sevdiğin bu mu diye sordum. Özellikle yemek yemeyi sevdiğini söyledi. Ama derin kızarmış tadı koklayabiliyorum, gerçekten yiyemiyorum. Geceleri, evde çalıştığım için öğle saatlerinde bulaşıkları ve yemek çubuklarını yıkayamadığım için annem tüm kızarmış yiyecekleri ve çatal bıçak takımlarını parçaladı, beni parçaladı ve azarladı ve hiçbir şey söyleyemedim. , Sadece sessizce temizlenebilir.

C. Maaş düşürüldü, internetteki bilgiler uyuştu ve her gün karşılaştığım aile çatışmaları, sadece sessiz kalmayı seçebiliyorum. Bence sessizlik her durumda ve olayda işe yarayabilirse harika olur.

yazar

"Umarım herkes tam bir öğün yiyebilir"

Şehir: Wuhan (15 Ocak'tan önce), Huanggang (20 Ocak'tan günümüze)

A. Son zamanlarda kötü vakit geçirmiş olmalıyım, evden çıkamadım, ben de trans halindeydim.Her gün enfekte insan sayısını ve can kaybı haberlerini gördüm. Evde geç yatıyorum ve her gün geç kalkıyorum, yağ yakma egzersizleri yapıyorum, ailemle sohbet ediyorum ve ortaokulda yaşadığımdan beri ailemle hiç uzun süre kalmadığımı hissediyorum. Ayrıca iki kitap okuyun. Zor bir şeyler yemenin yollarını düşünmek. Esas olarak haberlerde.

B. Bir ay önce kiraz yiyordum ve şimdi bir elmam bile yok. Aile üyeleri tarafından günde üç öğün yemek yapılıyor, bazen etle, bazen et olmadan ... Daha önce onları satın almak için süpermarkete gidebiliyorlardı.Şimdi ise topluluğu arayıp birilerini alması için kayıt yaptırıyorlar. Şu anda ailemde yeterince yiyecek ve içecek var. Son zamanlarda sosis ve patates kızartması yemeyi seviyorum. Sosisler daha önce ailem tarafından yapıldı. Çok yemedim. Son zamanlarda evde et olmadığı için sosisleri bulup kızarttım. İlk gün üç veya dört çubuk kızartıldı. Gün içinde sadece son sosis kalmıştı ve aile onu patates parçalarıyla kızarttı. Bu yemeğin en azından etli bir tadı var.

Resim / Lu Lu

C. Wuhan'daki evimi çok özlediğimi söylemek istiyorum. Kısa vadede geri dönemem. Birkaç tanesine yaşadığım toplulukta ve birkaçı da yandaki mahallede teşhis edildi. Üzgün üzgün üzgün. Gerçekten arkadaşlarımla balık yemek için Fruit Lake'e gitmek ve rüzgarı estirmek için vapura binmek istiyorum. Umarım Wuhan hayatta kalabilir, ön cephedeki sağlık personeli güvende olur ve enfekte hastalar iyileşir.

Yazar dosyası