Şangay'daki "Sebzelerde Soylular" çizgi filminin satış hacmi haftalık% 90'ın üzerinde bir büyüme oranına sahip! Tofu ile Şangay toon favori
Son yıllarda odunsu bir sebze olarak toon pazarda giderek daha popüler hale geldi.
Diğer sebzelerden çok farklı, ağaçlarda yetiştirilmesinin yanı sıra süper pahalı da var!
Bu yıl toon tomurcuklarının fiyatı yeniden yükseldi ve kedi başına yüzlerce yuan'a mal oldu.
Öyle olsa bile, toon bahar pazarında hala çok popüler.
Zhou Daojun, Hema'dan öğrendi, Son zamanlarda, Şangay'daki toona satış hacmi, haftalık% 90'ın üzerinde bir büyüme oranıyla son zamanlarda artmaktadır Shandong'dan Linqu kırmızı toon ve yeşil toon çok popüler.
1 catty toon 26 pipi karides değerindedir
Bu konuda hiçbir fikriniz yoksa, aşağıdaki tablo sizi şaşırtabilir.
Hema, bu resmi bugün resmi Weibo'sunda mağazanın mallarının fiyatına göre yayınladı.
Bir pound toon neredeyse bir bolong veya 9-10 başlı bir düzineden fazla denizkulağı, 39 kerevit veya 26 pipi karides satın alma fiyatına eşittir ...
Toon o kadar altın ve pahalı ki, son zamanlarda internette # # gibi bir konu olmasına şaşmamalı.
Serbestçe toon yiyebilirsin, istersen satın alabilir misin?
Her öğünü ye, belki çoğu şehir insanı bunu karşılayamaz!
Hayır, memleketlerinde çizgi film ağaçları olan netizenler ağlıyor.
Çizgi neden bu kadar pahalı?
Çinlilerin toon yeme geleneği vardır. Han Hanedanlığından bu yana Çin toon yemeye başlamıştır. Qing Hanedanlığı'nda eskiye veda etmek, yeniyi karşılamak ve güzel bir baharın tadını çıkarmak anlamına gelen "toon yemek" geleneği oluşturulmuştur.
Odunsu bir sebze olarak toon, ilk başta çoğunlukla vahşiydi, ancak daha sonra yapay olarak ekilmesine rağmen, toon toonlarının en hassas ilk partisinin verimi, piyasaya ilk çıktığında hala çok düşüktü.
İşlerin nadir olduğu şeklindeki piyasa kuralına göre, toonun fiyatı da artıyor.
Daha ucuz toon yemek istiyorsanız biraz daha beklemeniz gerektiği bildiriliyor. İlkbaharda sıcaklık yükseldiğinde ve yerel toon piyasada olduğunda, çıktı arttıkça toonun fiyatı hızla düşecektir.
Ama "toon yağmurdan önce ipek kadar yumuşaktır ve yağmurdan sonra toon odunsu olur" denilir. Çizgi tomurcuğu yaşlandığında tadı azalacaktır.
Şangay Tarım Bilimleri Akademisi'nden Prof. Qiao Yongjin tanıtıldı, Toon aynı zamanda çok besleyicidir.
Kuru ağırlık ile hesaplanan 100 gram toona sinensis, 9.6 gram protein (kuru ağırlığa göre) içerir; bu, lahananın 9 katı, pırasanın 5 katı ve patatesin 4 katıdır. Dalak ve iştahı canlandırma, iştah artırma, yaşlanmayı geciktirme, besleyici yang, besleyici yin, ısı ve rutubeti temizleme, diürez ve detoksifikasyon etkilerine sahiptir.Enterit, dizanteri ve üriner sistem enfeksiyonlarının adjuvan tedavisi için iyi bir ilaçtır.Vücudun bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmeye yardımcı olur ve kayganlaştırıcı özelliği vardır. Cildin rolü sağlık ve güzellik için iyi bir besindir.
Şangay dili "toon ile karışık tofu" gibi
İlk toon filizlerinin küçük çıktısı nedeniyle, bunlar sebze pazarında bulunmayabilir.Çoğu tüketici, yeni perakende platformunda sipariş vermeyi tercih eder.
Bay Zhou, ülke genelinde Hema'daki yaklaşık 20 şehrin gıda verilerinden öğrendi, ancak hem kuzey hem de güney bu mevsimlik yemeği baharda yese de, yine de tercihlerde farklılıklar var.
Ortalama müşteri sayısı açısından Şangayın toon tercihi ülkede beşinci sırada yer alıyor. İlk dört şehir Chengdu, Nanjing, Ningbo ve Hangzhou'dur.
Evde satın aldığınızda toon nasıl yenir, Kuzey ve Güney arasındaki beslenme farklılığını yansıtan ilginç bir konudur.
En çok bazı şehirlerde yumurtalı toon satın almaktan farklıdır. Şangaylılar toon alırken aynı zamanda tofu da satın alırlar. Görünüşe göre tofu ile karıştırılmış tofu için yumuşak bir noktam var.
Beklenmedik bir şekilde, bazı insanların baharatlı toon yemesi mantıklı geliyor. Elbette Sichuan-Chongqing bölgesindeki insanlar toon alırken biber oranı en yüksek olanıdır. Hubei ve Hunan'dan birçok göçmenin yaşadığı Shenzhen, toon yemekte de "baharatlı değil ama mutlu değil".
Toon böyle yenebilir
Toon sadece besin açısından zengin değil, aynı zamanda çiğ gıda, soğuk sosu, buharda pişirme ve tavada kızartma gibi çeşitli işleme türlerine de sahiptir.İstatistiklere göre 300'den fazla yenilebilir işleme yöntemi vardır.
Düşünceli Jun bazı yaygın toon uygulamaları topladı.
1. Toon çırpılmış yumurta
Toon çırpılmış yumurta yaygın bir uygulamadır. Önce toon filizlerini toplayıp yıkayın, ince parçalara ayırın, yumurtaları bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tavaya sıvı yağı koyun, yumurta sıvısını ekleyin ve hızla kızartın ve yumurta sıvısı oluşana kadar kızartın.
2. Soğuk toon
Soğuk toon sosu yapmak çok basittir, toonu kaynar suyla haşlayın, suyla yıkayın, hafif soya sosu ve baharatlı soya sosu ile karıştırın ve servis yapın.
3. Tofu ile karıştırılmış toon filizleri
Eski köklerden toon filizlerini yıkayın, tofuyu küçük küpler halinde kesin, bir tencerede suyu kaynatın, tofuyu bir süre haşlayın, süzülen suyu çıkarın ve toon filizlerini ekleyin, yeşile dönene kadar haşlayın, süzgeci çıkarın. Beyazlatılmış toon tomurcukları soğumasını bekleyin ve ince parçalar halinde doğrayın. Tofu ve toon filizlerini bir araya getirin, tuz, tavuk özü, doğranmış biber ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun.
4. Toon omlet
Çizgi filizlerini temizleyin ve beyazlatmak için kaynar suya koyun.Renk değişince ıslatmak için soğuk su ekleyin.Çıkarın ve süzün, doğrayın ve kökleri çıkarın. Una üç yumurta ekleyin, su ekleyin, karıştırın, toon artıkları ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tavaya biraz yağ koyun, kısık ateşte bir kaşık dolusu hamurun üzerine yayın ve hamur hazırlandıktan sonra her iki tarafı kızarana kadar çevirin.
