Bilim adamının laboratuvarında un değirmenleri, sobalar ve tencere var mı?
Herkese "Jingdezhen Nanhe Kamu Güvenliği" başlığını okumaya hoş geldiniz. Bu yazıyı beğendiyseniz sağ üst köşedeki başlık numarama da tıklayabilirsiniz.Her gün tavsiye edilen harika makaleler var.
Bir bilim adamının laboratuvarı neye benzer?
Aklımızda sunulan resimler muhtemelen her türden hassas aletler, renkli kimyasallar ve karmaşık test tüpü cihazlarıdır.
Ancak bilim insanının laboratuvarı beklentilerinizin ötesinde. Onun "süper mutfağına" girmek, Çin'deki en gelişmiş "erişte işleme fabrikasına" yürümek gibidir! Erişte değirmenleri, erişte yuvarlama makineleri, sobalar ve kaynatma kapları mevcuttur. Sadece bu da değil, ofisini sık sık tarladaki buğday tarlalarına "taşıdı". Henan, Hebei, Shandong, Shanxi, Gansu Qinghai ... buğdayın olduğu yerde, ayak izleri de vardır.
o tek ...
Çin Komünist Partisi 19. Ulusal Kongresi
Buğday kalitesinde "yaşam kodu" kod çözücüsü
Mahsul Bilimi Enstitüsü, Çin Tarım Bilimleri Akademisi araştırmacı
He Zhonghu
Çin buğdayının kalitesi nasıl?
He Zhonghu, 1990'dan 1992'ye kadar değişim ve eğitim için Meksika ve Kansas'a gitti. Yurtdışında geçirdiği süre boyunca sık sık sorulan bir soru şuydu: "Çin buğdayınızın kalitesi nasıl?"
Çin'de buğday kalitesi üzerine araştırmalar 1980'lerin ortalarında başladı ve Amerika Birleşik Devletleri, 1940'ların başlarında nispeten eksiksiz bir geleneksel buğday kalite değerlendirme teknik sistemi kurmuştu. O sırada yerli "aile mülkü" Açık değil, uluslararası sesi bırakın, Amerika Birleşik Devletleri ve diğer büyük buğday üreticisi ülkelerin ilgili araştırmalarının çok gerisinde. He Zhonghu'nun araştırması onu şaşkına çeviren bu sorundan yola çıktı.
1993 yılının Mayıs ayında, He Zhonghu, Çin Tarım Bilimleri Akademisi Bitki Bilimi Enstitüsü'nde çalışmak için Çin'e döndü ve ilk olarak buğday kalitesi araştırmasının önemli görevini üstlendi. İnce buğday çeşitleri yetiştirmeye kararlıdır. Ama ilk soru şu: "mükemmel" Spesifik özellikler nelerdir?
Farklı yiyeceklerin çeşitlilik ve kalite açısından çok farklı gereksinimleri vardır.Çin'deki geleneksel makarna erişte ve buharda pişirilmiş çöreklerdir.O Zhonghu araştırma için ilk olarak erişteleri seçer. Renk, tat, tat, buğdayın hangi özellikleri eriştenin bu niteliklerini belirler?
Araştırma ekibi, binlerce numuneyi tattıktan, analiz ettikten, karşılaştırdıktan ve test ettikten sonra sonunda protein ve nişasta dahil üç gösterge belirledi. Ardından, buharda pişirilmiş çörekler ve köfte gibi başlıca yiyecekler için kalite seçim göstergelerini belirledi.
Sonunda, 2008 yılında, He Zhonghu ev sahipliği yaptı. "Çin Buğday Kalite Değerlendirme Sisteminin Kurulması ve Moleküler İyileştirme Teknolojisi Araştırması" Proje, Ulusal Bilim ve Teknoloji İlerleme Ödülü'nün birincilik ödülünü kazandı. Bu, bilimsel araştırma sonuçlarının en yüksek değerlendirmesidir.
"
Çin halkı nihayet "Çin buğdayının kalitesi nasıl?" Sorusunun cevabını aldı.
"
Açlık yüzünden
Öyleyse tarımı öğren
He Zhonghu, Shaanxi, Pucheng'de köylü bir ailede doğdu.Yerel çiftçilik kuru tarımdı. Çocukken, yeterince yiyeceğe sahip olmamasından en çok etkilenmişti. Buğdayın verimi yüksek değildir ve her aile mısır ve tatlı patates yer.
Bu nedenle her gün çörek ve erişte yemek çocukluk hayali haline geldi. 1980'de üniversiteye girdi ve tercihi tarım okudu. Pekin Ziraat Üniversitesine kabul edildi, yüksek lisans öğrencisi iken buğday genetiği ve ıslahı üzerine yoğunlaştı ve 1989 yılında doktorasını aldı.
Üniversiteye giriş sınavının yeniden başlamasının ilk birkaç yılında, çok az kişi yüksek lisans derecesi almak için üniversiteden mezun oldu, ancak He Zhonghu doktora derecesini bir nefeste aldı. Kırsal kesimdeki çocukların çoğunun amacı tarımla uğraşmama hedefine sahip, mükemmel notlara sahip olan He Zhonghu, tarım eğitimi almaya kararlı ve buğday genetiği ve ıslahını seçiyor. İyi çeşitler yetiştirmek ve buğdayın verimini ve kalitesini artırmak için onlarca yıldır çok çalışıyor.
Gıda geçim kaynağıdır
İnsanlar yiyeceği cennet, yiyeceği birinci öncelik olarak görüyor.
He Zhonghu, onlarca yıldır, buğday üretimi ve gıda işleme endüstrisinin ihtiyaçlarını anlamak için bir ekibin kırsal kesimin derinliklerine inmesine öncülük etti.Modern biyoteknoloji ve geleneksel ıslahın organik kombinasyonu sayesinde, Zhongmai 175 gibi 18 yeni yüksek kaliteli, hastalığa dayanıklı ve yüksek verimli buğday çeşidi yetiştirildi ve bölge tanıtıldı. 60 milyon mu'dan fazla Ayrıca, yeni çeşitlerin tanıtımını yüksek verim yaratımı ve hedeflenen yoksulluğun azaltılması ile birleştirmek için tarım teknolojisi departmanı ile yakın bir şekilde çalıştı ve Gansu'daki Jingchuan ve Lingtai gibi ulusal yoksulluk çeken ilçelerde geniş alanlarda kuru arazi buğday verimi elde etmek için yerel teknisyenlerle çalıştı. 400 kg'dan 500 kg'a Yeni buğday çeşitlerinin tanıtımından sonra Üretimi yaklaşık 3 milyar kedi kadar artırın.
Buğday yetiştiriciliğindeki önemli bilimsel sorunları çözmek için kendisine ve ekibine 18 buluş patenti verildi; ilgili yazar olarak 168 makale yayınladı ve ilgili başarılar Ulusal Bilim ve Teknoloji İlerleme Ödülü ve Ulusal Bilim ve Teknoloji İlerleme Yenilik Ekibi Ödülü'nü kazandı ve ayrıca Amerikan Mahsul Derneği'ni kazandı. Heagro Derneği'nin en yüksek onuru olan Fellow, uluslararası üne sahip bir bilim insanıdır.
Yurtdışında okurken edindiği tecrübeden dolayı uluslararası değişim ve işbirliğinin önemini fark etti. Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya ve diğer ülkelerdeki bilimsel araştırma kurumları ile 3 uluslararası ortak laboratuvar kurmuştur. Ülke genelindeki 35 birimden 110 yüksek lisans öğrencisi ile bilimsel ve teknik personele daha ileri çalışmalar ve ortak araştırmalar için yurtdışına çıkma fırsatları sağlamak .
"
Makale yayınlamak ve onur elde etmek bir zevktir, ancak toprağa yalnızca ekili çeşitler ekilir, bu da çiftçilerin üretimini ve gelirini gerçekten artırabilir, en yüksek ödüldür.
He Zhonghu
"
buğday
Yıllarca He Zhonghu'nun çabalarını ve bilgeliğini dökün
Yıllarca süren istek ve hayallerini gerçekleştirdi
Köylü bir aileden doğdu
Her zaman tarıma önem ver
Kalp Çin geçim kaynağı
Çin temel gıda tüketiminin kalitesini iyileştirmeyi hedefliyor
Beslenme seviyesini iyileştirin
Önemli bir katkı yaptı
Referans: Çin Tarım Bilimleri Akademisi
