Jiangyou'dan bahsetme, sadece yağlı bağırsakları nasıl yeneceğini biliyorsun
Jiangyou, Sichuan'daki Wujiahou Dağı'nda sabah sisi içinde Xinyi çiçeklerinden oluşan bir deniz.
Nezha, Li Bai, yağlı bağırsak yemeyi sever misiniz?
Fujiang Nehri'nde bir kaynak suyu akıntısını kırışan hafif rüzgar esiyordu. Papatya tomurcukları bir kış için demlendi ve bir gecede kahkaha attılar. Berrak yay taştan damlıyor ve oduncu ve çiftçi boyama ekranını süslüyor. Güzel manzara cennetten Jiangyou'nun kaynağına düştü.
Fujiang Nehri'nin aktığı Taibai Parkı'nın havadan çekilmiş fotoğrafları.
Jiangyou baharda Jiangyou'yu tercih etmiyor ama Jiangyou baharda harika. Fujiang Nehri'nin Altı Geçidi'nin kaşları gerildiğinde, Dou Weishan'ın duruşu gittikçe daha zarif hale geldi. Sichuan Havzası'nın kuzeybatı kesimindeki bu küçük şehir Jiangyou, her baharda sınırsız şiirle uyanır ve binlerce yıldır görkemli olan bir kase kalın bağırsağa sahiptir.
Dakang Kasabası, Jiangyou, Aşk Vadisi yolunda puslu Xinghuo Köyü'ne bakıyor.
Shu'nun en zor yolu, en güzel manzara. "Waiyue, tehlike yüksek! Yolun zorluğu mavi gökyüzüne tırmanmak zor!" - Zengin Chengdu Ovası'ndan Li Bai, kuzeye doğru, yeryüzü kıvrılıyor ve yükseliyor, uzun ve saf bir çizim yapıyor Fujiang Nehri'nin hatları vadiden fışkırarak açık yeşil dağları ve hafif yeşil yabani otları kucaklıyor, Jiangyou, bu manzaraya gömülü.
Jiangyou'nun coğrafi konumu.
"Çiçekler uzak ve ağırdır ve bulutlar her yerde hafiftir." Jiangyou dağları, bahar dağları bir gülümseme gibidir, ancak Mingxiu'nun arkasında garip bir "yumuşak bıçak" tehlikesi vardır. Dongyue Zirvesi, Feixian Zirvesi ve Shenfu Zirvesi'nin üç zirvesinden oluşan Douwei Dağı, batı Sichuan ovasının kuzey kenarında duran tanrılar tarafından işlenmiş doğal bir perde ve ekranın arkasında eşsiz bir mağara var.
Dou Weishan, Li Bai bir zamanlar burada "oduncu ve çiftçinin resim ekranının içinde ve dışında" eski dörtlüklerini bıraktı.
Üç yalnız ve farklı tepe, uzaktan zarif ve ferah görünüyor, ancak ayağa kalktıklarında, yalnızca soluk bir gökyüzü ışını var. Gizem ne kadar tuhaf ve gizemli olursa, insanların onu keşfetme merakı o kadar fazla olabilir. Ancak, eski zamanlardan beri, Douwei Dağı'na tırmanmak için sadece Dongyue Zirvesi'ne giden bir yol vardı. Bu mavi taşlı yola çıktığınızda, "Xidang Taibai'nin kuş yolu var, Emei Zirvesi'ni geçebilir" yazan Li Bai ile kolayca yakın bir bağlantı kurabilirsiniz.
Douwei Dağı'nın kış manzarası.
"Antik çağlardan beri, tek yol" Dou Weishan, Jiangyou'daki Shu yolunun sadece bir küçük evreni. Antik Çin'deki en müreffeh iki bölge olan Guanzhong Ovası ve Chengdu Ovası, ister Mingxiu plank yolu ister karanlık Chencang olsun, binlerce dağla ayrılmış olduğundan, sayısız insan bu iki yeri seri olarak birbirine bağlamak istedi.
Douwei Dağı'ndan Wudu Kasabasına bakış.
Shu Yolu'nun inşası trajikti. Li Bai'nin dediği gibi, "Arazi çöktü ve dağlar kahramanları yok etti ve sonra merdivenler ve taşlar birbirine bağlandı." Pek çok Shu Yolu arasında, resmi olarak tanınan Jinniu Yolu, Longnan, Jingwen İlçesi'nden Jiangyou'nun karşısındaki Yinping Yolu ve doğrudan Chengdu Ovası'na kıyasla, yerel bölgede yaşayan Di halkı dışında daha tehlikeli arazi ve daha güzel manzara vardır. Qiang ve Qiang gibi etnik azınlıklara neredeyse erişilemez. Dünyadaki her şey her zaman çok paradoksaldır ve kimse onu ne kadar umursamazsa, genellikle kritik bir anda en önemli anahtar haline gelir. Shu Han'ın Üç Krallık döneminde hayatını kaybettiği Huangquan Yolu'na dönüştürülen tam da bu ihmal edilmiş Yinping Yolu'ydu.
Jiangyouguan.
"Üç Krallık" kayıtlarına göre, MS 263 yılında Guanzhong ve Central Plains bölgelerini işgal eden Wei Krallığı, bolluğu işgal eden Shu Han'a saldırmayı amaçladı. Wei Jiang Deng Ai, çok düşündükten sonra gözlerini dağlar ve suyla çevrili Yinping Yolu üzerindeki Jiangyouguan'a dikti. "Sarı vincin uçuşunun hala durdurulamaz olduğu ve maymunun üzüntü ve desteğini kurtarmaya istekli olduğu" Shu Yolu'na bakan Deng Ai, "keçeye sarılıp aşağı itilerek" kendi bedeniyle tehlikeye atıldı ve hemen Jiangyou'nun Yangma Boğazı'nda dinlendi. Fucheng, Mianzhu boyunca yola çıkın ve doğrudan Shu Han'a gidin.
Şairler ve keşişler neden Jiangyou'yu tercih ediyor? Çocukluğun özel deneyimi her zaman unutulmazdır. Shu Yolu'nun tehlikeleri söz konusu olduğunda, hiç kimse Li Bai'nin "Shu Yolu Zor" u yakalayamaz. Sebebine gelince, bastırılması zor olan olağanüstü yetenek dışında, Jiangyou'ya çocukken Shu Yolu üzerinden gelen ailesiyle ilgisi yok.
Li Bai Anıt Salonundaki genç Li Bai'nin portresi.
Li Bai "kılıçla ülkeye gitmeden ve akrabalarından çok uzaklara gitmeden" genç gençliği Jiangyou'da geçti. "Tianbao Arhat toz bambu binası, inek taşında yatan Hongyan gece yağmuru", Jiangyou, Qinglian İlçesinde dolaşan bu halk şarkısı Li Bai'nin Jiangyou'daki hayatının bir tasviri.
Fenzhu Binası, Li Bai'nin eski ikametgahının Longxi Yard'ın arkasında yer almaktadır Efsaneye göre, Li Bai'nin küçük kız kardeşi Li Yueyuan'ın yaşadığı yerdir.
Li Bai'nin memleketindeki Kuangshan, inzivaya çekilerek yaşadığı ve okuduğu yerdir. Tianbao Dağı'nın altındaki dere, Li Bai'nin havaneli bir iğneye öğütme konusundaki derin düşüncelerine tanık oldu; Longxi Avlusu'ndaki Fenzhu Binası, Li Bainin Fenzhu Binasından doğudaki kardeşlerinin sevgisinin bir tasviridir. Li Bai'nin şiir yazdığı ve mürekkep taşını yıkadığı söylenen siyah ve yeşil renkli bir kuyu göleti var. Li Bai'nin yazısında, Jiangyou yağmurda "Antik Xiu bulutları ve sisi deldi, boş avlu kırık duman örüyor" ve Jiangyou yağmurdan sonra "Wanli Shushuangtai, yatay akan bir nehir" dir. Güzel Douwei Dağı, "oduncu ve kültivatör, resim ekranına girip çıkar", tenha Kuang Dağı, "vahşi yollar birçok köpekle gelir ve dünya geceleri ormana döner." Yavaş pastoral manzara şeftali çiçeği tarlası gibidir.
Qinglian Kasabasındaki Tianbao Dağı'nın tepesindeki Taibai Kulesi.
"Xianren" tarafından ana hatlarıyla çizilen memleket görüntüsü sonsuz derecede büyüleyici. Li Bai'nin bir numaralı hayranı olan Du Fu bir keresinde şiirinde şöyle yazmıştı: "Kuangshan okuma yeri, beyaz kafa geri döndü." "Sakallı Sakalın Biyografisi" ni yazan Tang Hanedanı Taoist Du Guangting de saygılarını sunmak için Li Bai'nin okuma istasyonuna gitti: "Hua Ay kıvırma potu hala orada ve Qingli meslekten olmayanlar ne zaman gelecek. Li Bai'nin izini aramak için çok fazla kişi Kuangshan'a gitti." Kuang Xiu Xianxian ", Jiangyou'nun sekiz doğal noktasından biri haline geldi.
Qinglian Kasabasındaki Li Bai'nin eski ikametgahı ve köyü.
Edebiyat dünyasının "en üst sınıfı" olan Li Bai, kusursuz bir idol. Yeteneğinin yanı sıra, ahlaksız ve hoşgörülü karakteri de Li Bai'nin sayısız hayranı çekmesini sağladı. Bu tür kaygısız ve süper kolay karakter çoğunlukla Jiangyou'dayken yaptığı "on beş tanrılar ve ölümsüzler çalışması" ile ilgilidir. "Derin ormanda bir geyik ve deniz mavisinde bir balina görüyorum" ifadesi artık internette aşırı kullanılıyor. 15 yaşındaki Li Bai'nin "Derin ağaçlarda bir geyik görüyorum ama öğlen asla zili duymuyorum" ifadesinden uyarlanmıştır. ".
Kuangshan Taoist Tapınağı.
Taocu kültürün doğum yerlerinden biri olan Jiangyou, Taocu tapınaklar ve Taoist kültüre derinlemesine dalmış keşişler sayısızdır. Efsaneye göre Nezha'nın memleketlerinden biri olan Jiangyou, özellikle Taoizmin koruyucusu Nezha'ya saygı duyar. Jiangyou'da, Taocu bir tapınak olduğu sürece, Nezha'nın vücudu şekillendirilmelidir ve anakarada sadece Jiangyou'nun Taocu tapınağı, usta olarak Nezha'yı sunar. Jiangyou halkının inancına göre, Qing Hanedanlığı'nda bile, eğer insanlar hastalıkla karşılaştılarsa, ilk düşündükleri şey ünlü bir doktora gitmek değil, Prens Nezha'ya ibadet etmekti. "Prens Nezha'ya kurbanlar sunan insanlar var ve ölümlü ailelerin çetin hastalıkları var. ".
Qianyuan Dağı Yolu üzerinde, Qianyuan Dağı'nın Altın Mağarası'nda gerçek Taiyi yaşıyor.
Jiangyou halkı için denizde sorunlara neden olan Nezha'nın hikayeleri, kemiklerin kemiklerini çıkarması ve Taiyi'nin Shiji imparatoriçesi en tanıdık gelenler, ancak "The Romance of Sui and Tang Dynasties" da şehir (Chen) Tangguan, Cuipingshan ve Qian. Yuanshan gibi yer isimleri de Jiangyou'da prototipler bulabilir. Belki de bu yüzden "Nezha: The Devil Child Comes Down" filmindeki gerçek Taiyi Sichuan lehçesiyle seslendirildi.
Şişman sosis severlerin ruhani memleketi, Taocu düşüncenin derinliklerine dalmış olabilir. Çoğu bölgede kahvaltı sağlıklı sağlık anlamına gelir, ancak Jiangyou'da kahvaltının anlamı, istediğinizi yemektir. Bir kase yağlı bağırsak, bir kase kuru pirinç ve etrafta dolaşan yeşil soğanlı bir kase sirke çorbası, Jiangyou halkının sabah erken kalkma motivasyonudur. Yağlı bağırsağın özel yağlı suyu dişler ve yanaklar arasından taşar ve hoş kokulu ve yapışkan pirinç dudaklar ile dil arasına yapıştırılır. Son olarak, kalan yağlı olanı çıkarmak için bir yudum sirke çorbası alın. Güzel kokulu ve gevrek yağlı bağırsaklar yendikten sonra, bütün gece uyuyan akciğerlerin gerçekten uyanık olduğu kabul edildi.
Jiangyou halkının sabah erken kalkma motivasyonu
Jiangyou'da yağlı bağırsaklar sadece kahvaltı değil, aynı zamanda günde üç öğün öğündür. Her türlü süslü yöntem vardır, Jiangyou'nun dünyanın her yerindeki sosis severlerin ruhani memleketi olduğunu söylemek abartı olmaz. "Yağlı bağırsakları yemiyorsanız Sichuan olarak sayılmazsınız ve yağlı bağırsakları yemiyorsanız Jiangyou olarak sayılmazsınız", parlak renkli kızarmış yağlı bağırsaklar, baharatlı ve iştah açıcı, soğuk kaynatılmış yağlı bağırsaklar, çiğneme gerektiren ve çiğnemeli kuru karıştırılmış yağlı bağırsaklar, baharatlı ve ekşi bağırsak turşusu. Kırmızı yağda yüzen yağlı bağırsaklar ve fasulye ve yağlı bağırsakların birleşimine Huafeichang denir ... Jiangyou'da, yağlı bağırsaklardan bir nehir oluştururlar.
Jiangyou sosis ve üretim süreci.
Jiangyou'nun kahvaltı yarışmasında sadece pirinç eriştesi yağlı bağırsaklarla rekabet edebilir. Jiangyou'nun pirinç erişteleri genellikle taze olarak yenir ve servis edildiklerinde de pirinç kokusunu koklayabilirsiniz. Kahvaltı dükkanındaki büyük demir kap, yükselen güneşte kaynıyor ve kaotik pirinç sütü, bambu kevgir tarafından "başlatıldıktan" sonra ince ve akıllı bir pirinç eriştesine dönüşüyor. Taze oluşturulmuş pirinç erişteleri, kaynayan bir demir tavada on saniye "kaynatılarak" çorbadan çıkarılabilir.
Jiangyou pirinç eriştesi.
Yeni toplanan Jiangyou pirinç eriştesi genellikle iki türe ayrılır: kırmızı çorba ve açık çorba. Tavuk çorbası, bambu filizleri, üç taze bezelye ve diğer berrak çorba çeşitleri, Jiangyou kahvaltısını daha ferahlatıcı bir lezzet haline getiriyor. Kırmızı pirinç eriştesi çorbası, sıcak ve ekşi sığır eti ve kızarmış sosis gibi soslara sahiptir. Bu şekilde Jiangyou kahvaltı arenasında yağlı sucukların durumu daha da iyi. Yağlı bağırsaklar Jiangyou'nun ilgi odağı olsa bile, Jiangyou'nun kenarı tamamen gizlenmemiştir. Uygulama açısından Jiangyou Zhanzhan'ın Leshan soğuk kap şişleri ile benzerlikleri var. Tabağa çok sayıda pişmiş yemek konur ve domuz derisi, ciğer, patates, fasulye ruloları vb. Gibi çeşitli et ve vejeteryan malzemeler kürdanlarla dizilerek yemek yiyenlerin seçimini kolaylaştırır.
Jiangyou sopa, Ba Shide tahtası!
Sıcak dalmanın sırrı genellikle zengin yemekler değil, malzemelerin yanına konulan daldırma sosudur. Daldırma malzemesinin genellikle iki seçeneği vardır: baharatlı ve baharatsız. Seçilen malzemeleri ortak bir daldırma kasesine daldırın, kendi yemeğinizle yakalayın ve her seferinde bir ısırık olacak şekilde boynunuzu tekrar ağzınıza koyun, Ba Shi Gerçek! Ücretsiz ve kolay, yeme ve içmeye düşkün, bu belki de Jiangyou'nun en güzel zamanı.
Bu, Jiangyou'daki insanlar için günün en güzel zamanı.
-SON-
