Bu yemek daha önce kızartılmış ve yenmişti, ancak hamur tatlılarını bu kadar güzel kokulu yapmayı beklemiyordum. İki büyük tabak yedim
Fasulyeye gelince, herkes ona aşinadır, çok yaygın bir sebzedir. Fasulye protein ve karoten bakımından zengindir, besin değeri yüksek, tadı ve ucuz fiyatı ile herkes tarafından derinden sevilir. Fasulye genellikle kızartılır ve yenir, asla köfte yapılmaz. Fasulye ile doldurulmuş köftelerin lezzetli olduğunu duydum, bu yüzden denemek istedim, iki büyük tabak köfte çözeceğimi beklemiyordum, çok lezzetliydi. Fasulyeli köfte yemediyseniz kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Sonra editör fasulye ile doldurulmuş köfte tarifini paylaşacak, bir bakalım. Bu yemek daha önce kızartılmış ve yenmişti. Köfte dolgusunun bu kadar güzel kokmasını beklemiyordum, iki büyük tabak yedim.
[Fasulye ile doldurulmuş mantı]
İçindekiler: fasulye, domuz eti, tuz, hafif soya sosu, biber, susam yağı, un, soğuk su. Uygulama adımları:
Adım 1: 500 gr unu 280 gr soğuk suyla karıştırın, hamur haline getirdikten sonra pürüzsüz bir hamur haline getirin, kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
Adım 2: Fasulyeleri yıkayın, bir tencerede haşlayın, fasulyelerin rengi değişene kadar haşlayın, ardından soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
Üçüncü adım: domuz etini et dolgusu olarak doğrayın, ardından biberli suyu gruplar halinde ekleyin ve son olarak şurup olana kadar karıştırın ve baharatlamaya başlayın, doğru miktarda tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin. Son olarak biraz susam yağı ilave edip bir yöne doğru karıştırın, fasulyeleri et dolgusuna ilave edip eşit şekilde karıştırın, dolgu hazır.
Adım 4: Uyanık hamuru alın ve doğrama tahtası üzerinde eşit şekilde yoğurun, ardından uzun bir şerit halinde yoğurun, küçük parçalara ayırın, yuvarlak bir hamur haline getirin, uygun miktarda dolmaya sarın ve hamur şeklinde sarın.
Adım 5: Tencerede uygun miktarda su kaynatın, biraz tuz koyun ve iyice karıştırın, ardından köfteleri ekleyin.Su tekrar kaynadıktan sonra biraz soğuk su ekleyerek pişirmeye devam edin, 2-3 kez soğuk su ilave edin ve köfte pişer.
Gelecekte sadece fasulyeleri kızartmayın. Börek dolgusu yapmaya çalışın. Çok güzel kokular. Neyse, bunu bilmeden önce pişman oldum. Sadece denedim. Kesinlikle daha sonra yiyeceğim. Haha, sevenler de evde denemeli.
Yukarıdakiler, bugün editör tarafından paylaşılan tüm içeriktir.Eğer editörün makalesini beğendiyseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın ve her gün herkesle paylaşmak için bazı yiyecek ve ilgili bilgileri güncelleyeceğiz!
