Not! Haining insanlarının yemeyi sevdiği bu şey niteliksiz
güncel!
Haining'deki bir gıda şirketi örneklendi!
Yani herkesin sevdiği yiyecekler standartlara uygun değil!
Son zamanlarda, Zhejiang Eyalet Pazar Denetim ve İdare Bürosu, işlenmiş tahıl ürünleri, yenilebilir yağlar, çeşniler, hamur işleri, konserve yiyecekler, şarap, çay, hazır yiyecekler, su ürünleri, arı ürünleri, bisküviler, yenilebilir tarım ürünleri ve yemek yiyecekleri dahil olmak üzere 13 tür gıda üzerinde rastgele incelemeler düzenledi 1070 Toplu numuneler. İşlenmiş gıda ürünleri, yemeklik yağ, kekler, şarap, su ürünleri, yenilebilir tarım ürünleri ve ikram yiyecekleri dahil olmak üzere 7 kategorideki 17 gıdanın niteliksiz olduğu tespit edildi. Spesifik durum şu şekilde duyurulur:
Besin katkı maddesi
1. Haining Yuyoupin Food Co., Ltd. tarafından üretilen pirinç kekleri, dehidroasetik asit ve sodyum tuzu, ulusal gıda güvenliği standartlarının gerekliliklerini karşılamamaktadır.
2. Ruian Shangkou Hotel Co., Ltd. tarafından işlenen kendi kendine yapılan denizanası parçaları, kalan alüminyum miktarı ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor.
3. Tangxia, Ruian Şehrindeki Hai'an Shengguo Deniz Ürünleri Restoranı tarafından işlenen kendi kendine yapılan denizanası parçaları, kalan alüminyum miktarı ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor.
4. Ruian Şehrindeki Xinouge Deniz Ürünleri Fabrikası tarafından işlenen kendi kendine yapılan denizanası, kalan alüminyum miktarı ulusal gıda güvenliği standartlarının gerekliliklerini karşılamıyor.
Haining'deki bu gıda şirketi tarafından üretilen pirinç kekleri arasında
Dehidroasetik asit ve sodyum tuzu ne içerir?
Ağ şeması
Dehidroasetik asit
, -diasetilasetoasetik asit olarak da bilinen dehidroasetik asit (DA, Dehidroasetik) katı halde beyaz veya açık sarı kristal tozdur, kokusuz, tatsız, erime noktası 108 110 , kaynama noktası 270 cryst, düşük toksisite ve yüksek verimdir. Antiseptik ve antifungal ajan. Asit ve alkali koşullar altında belirli bir antibakteriyel etkiye sahiptir, özellikle küf üzerindeki en güçlü önleyici etkiye sahiptir. Etkili bir dezenfektandır.
Sodyum tuzu
Sodyum tuzları, sodyum iyonları ve asit radikal iyonlarının kombinasyonu ile oluşan tuzları ifade eder. Sodyum tuzlarının çoğu, yaygın yemeklik tuz sodyum klorür, sodyum karbonat, sodyum sülfat ve sodyum bikarbonat gibi suda kolaylıkla çözünür.
Ek olarak, niteliksiz partiler de var
Veteriner ilaç kalıntısı
1. Shaoxing Wumart Kungang Supermarket Co., Ltd. tarafından satılan soğutulmuş sarı şarlatan içindeki ofloksasin, ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamamaktadır.
2. Sanmen Times Lianhua Supermarket Co., Ltd. tarafından satılan siyah balık, furazolidon metabolitleri ve ofloksasin, ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamamaktadır.
3. Wal-Mart East China Department Store Co., Ltd tarafından satılan canlı havuz sazanındaki ofloksasin Jiaxing Hongxing Road Branch, ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor.
4. Songyang Wanjiahui Supermarket Co., Ltd. tarafından satılan büyük sarı şarlatan içindeki ofloksasin, ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor.
5. Taizhou Huangyan RT-Mart Commercial Co., Ltd. tarafından satılan ipeksi tavuğun sülfonamidleri (toplam miktar), ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor.
6. Quzhou Longyou Oriental Plaza Trading Co., Ltd. tarafından satılan arka bacak eti (domuz eti), enrofloksasin (enrofloksasin ve siprofloksasin toplamı olarak hesaplanır) ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor.
Mikrobik bulaşma
1. Chongfu İlçe Caddesi'ndeki Xu's Pastry tarafından üretilen gül ağır kenevirli kurabiye şekerinin toplam koloni, koliform ve küf sayısı ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamadı.
2. Jiaxing Youding Food Co., Ltd. tarafından üretilen taro macunu dolgusunun toplam koloni sayısı, ulusal gıda güvenliği standartlarının gerekliliklerini karşılamıyor.
Diğer kirleticiler
1. Zhejiang Yonghui Süpermarket Co, Ltd Quzhou Kecheng Şubesi, nominal Yonghui Qingdao Beiyang Food Co, Ltd tarafından üretilen obur aslan kavrulmuş morina filetosu tercih etti, ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor. .
2. Zhougang Aquatic Products Co., Ltd., Putuo District, Zhoushan City tarafından üretilen ve China Resources Vanguard Supermarket (Zhejiang) Co., Ltd. tarafından satılan ızgara kalamar parçalarının N-Dimetilnitrosamini Zhoushan Daishan Store ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor.
Kalite Endeksi
1. Hangzhou'daki Erge Tahıl ve Yağ Mağazası tarafından satılan Ningbo Dajiang Grain and Oil Co., Ltd. tarafından üretilen kolza yağı içindeki çözücü kalıntılarının miktarı, ulusal gıda güvenliği standartlarını karşılamıyor.
2. Zhuji Şehrindeki Xiyuan Kırmızı Şarap Atölyesi tarafından üretilen Xiyuan kavurma işleminin alkol içeriği, ürünün belirtilen standartlarını ve kalite gereksinimlerini karşılamıyor.
3. Kaihua Zui Mei Distillery tarafından üretilen sorgum likörünün alkol içeriği, ürünün belirtilen standartlarını ve kalite gereksinimlerini karşılamıyor.
Niteliksiz kalemlerin tanımı
- Anlık denizanasında kalan alüminyum miktarı standardı aşıyor -
Şap ve diğer maddeler genellikle denizanasının dehidrasyon ve koruma amacıyla işlenmesinde kullanılır. "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıda Katkı Maddeleri Kullanım Standardı" na (GB2760-2014) göre, hazır denizanasında potasyum alüminyum sülfat (alum olarak da bilinir) ve amonyum alüminyum sülfatın (amonyum şap olarak da bilinir) maksimum kalıntı miktarı 500 mg / kg'dır.
Ağ şeması
Hazır yemek denizanasındaki aşırı alüminyum kalıntısının nedeni, yemek firmalarının soğuk yemek yapmak için tuzlu denizanası (yarı mamul ürünler) kullanırken işletme şartnamelerine uymaması ve denizanasının yetersiz yıkama süresinin ilgili standartları karşılamaması olabilir.
- Yemeklik yağdaki çözücü kalıntısı standardı aşıyor -
Yemeklik yağ üretimi genellikle sıkma yöntemini veya çözücü ekstraksiyon yöntemini benimser ve organik çözücü ekstraksiyonu genellikle bitkisel yağları hazırlamak için üretim sürecinde kullanılır.
Yemeklik yağ ürünlerinde çözücü kalıntılarının aşırı olmasının nedeni, yemeklik yağ üretim işletmelerinin işleme süreci sırasında özütleme çözücüsünü uzaklaştırmak için etkili önlemler almaması ve bunun sonucunda aşırı çözücü kalıntısı oluşması olabilir.
Ağ şeması
Fazla solvent kalıntısı içeren yemeklik yağın uzun süreli alımı insan sinir sistemine ve hematopoetik sisteme bir ölçüde zarar verecektir.
İçerik kaynağı: İl Bürosu Gıda Numunesi İnceleme Departmanı, Zhejiang Pazar Denetim Matrisi, Çin Kalite Haber Ağı
Editör: Yang Xinlei
