Tatlı, kalın ve beyaz havuzlu sazan çorbası nasıl yapılır? Size bu püf noktaları öğretin, turp sazan çorbası düşünmek zor.
Crucian sazan, cildin elastik lif bileşimini güçlendirebilen kapsamlı ve yüksek kaliteli protein içerir. Özellikle stres ve uykusuzluk gibi zihinsel faktörlerin neden olduğu erken dönem kırışıklıklarında kendine özgü bir rahatlama etkisi vardır. Turpgil sazan çorbası aynı zamanda kalsiyum yenileme etkisine de sahiptir.Evde büyüyen çocuklar için uygundur.Bu çorba besleyici fakat sıcak değildir ve yazın olmazsa olmaz bir yemek olarak tanımlanabilir.
Pek çok insan güçlü kokulu balık çorbası yapar ya da çorba o kadar sert değildir Peki tatlı ve kremalı turp sazan çorbası nasıl yapılır? Çok saçma değil, hadi konuya girelim!
Tuzlanmış balık
İlk adım, kokuyu gidermek için havuz sazanı marine etmektir. Taze turp sazanı hazırlamalı, pulları ve iç organlarını çıkarmalıyız.Kantarları dikkatlice temizlenmelidir çünkü küçük pulların saklandığı pek çok yer vardır.Çıkarılmazsa tadı büyük ölçüde etkileyecektir.Zorluk çekmekten korkanlar da pul kullanabilir. , Balık pullarını kazımak için özel olarak kullanılır, kullanımı ve temizliği kolaydır, zamandan ve emekten tasarruf sağlar.
Terazi Planya Terazisi Kazıma Aracı Terazi Kazıma Aracı Ölçekleyici Tartı FırçaArdından, marine ederken tadı kolaylaştırmak için balığın önünde ve arkasında üç veya dört kesim yapmak için bir bıçak kullanın.Sonra balığı bir cam kaseye koyun ve marine edilmiş balıklar için sosu yapmaya başlayın.Daha büyük bir kase seçmek daha iyidir, daha kolay tutulur. .
İki dilim zencefil seçin, yeşil soğanı kısa bir bölüme kesin, uygun miktarda pişirme şarabı ve tuzu ekleyin, havuz sazanı önünde ve arkasında eşit miktarda karıştırın, on dakika bekletin.
Kızarmış balık
Balığın derisi çok ince olduğu için kötü bir şekilde kızartması kolaydır.Deri kırılırsa, hatta lapa olursa sadece güzelliğini yok etmekle kalmaz, aynı zamanda orijinal çorbanın tadını da büyük ölçüde etkiler.Bu nedenle balıklar kızgın yağ ile kızartılmalı ve bir süre balığın içine konulmalıdır. , Böylece balık derisi yakınlaştırılacak ve katılaşacak, çünkü balık daha önce sosla marine edilmiş, yağ ilk başta yüksek ateşte kızartıldığında kesinlikle sıçrayacak ve acemi pişirdiğinde yanabilir, ancak çok olabilen bir mutfak eseri var. Bu sorunu iyi bir şekilde çözmek için, sıçrayan yağ bölmesi yağ sıçramalarını engelleyebilir ve cildi haşlanmaya karşı koruyabilir.
Bu arada en önemli nokta yapışmaz tava kullanmaktır çünkü yapışmaz tavada balık derisini kırmak kolay değildir.Balıklar tavaya bir süre konulduktan sonra yapışmaz tavayı hafifçe sallayınca balık hareket edebilir. Tavaya yapışacak, ardından orta ateşe dönecek ve yaklaşık üç dakika kızartacaktır.
Mutfak Gaz Sobası Pişirme Yağı Ayırıcı Ev Ocağı Sıçrama Yağ Bölmesi 27.00 Demir Tava Satın Al 32cm El Dövme Yapışmaz Tava 65,00 Satın Al
Balık her iki tarafı da kızarana kadar kızartıldığında, balık derisinin odak noktası katılaşır.Artık herkes odak noktasına dikkat eder.Sıcak su daha yumuşak olduğu ve soğuk sudan daha balık kokusu olmadığı için doğru miktarda kaynar su dökün. Çorbayı daha kalın ve beyaz yapmak için tencereye iki adet haşlanmış yumurta koyun, ardından kapağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
Şu anda tofu, mantar vb. Gibi favori malzemelerinizi ekleyebilirsiniz. Üstünü örtün ve yüksek ateşte 10 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyip hafifçe karıştırın.
Pekala, yukarıdakiler kalın ve lezzetli bir turp sazan çorbası pişirmenin adımları. Umarım herkese yardım edebilirim ~
