"Bu makale blockchain teknolojisi aracılığıyla telif hakkı için onaylanmıştır. Her türlü adaptasyon, yeniden basım ve intihal yasaktır ve suçlular sorumlu tutulacaktır"
Pek çok insanın kalbinde, dışarıda yedikleri yemekler ne kadar lezzetli olursa olsun, malzemeleri ne olursa olsun, annelerinin yaptığı sıradan ev yemekleri kadar iyi olmadığına inanıyorum. Ancak herkesin en sevdiği anneler tarafından yapılan yemekler de farklı. Sichuan'daki arkadaşlar anneleri tarafından yapılan baharatlı tavukları sevebilir, Kuzeydoğu Çin'deki arkadaşlar anneleri tarafından yapılan buharda pişirilmiş domuz ekmeklerini ve Şangay'daki arkadaşlar anneleri tarafından yapılan haşlanmış aslanları beğenebilir. Başım ama her neyse, annem tarafından yapıldığı sürece seviyorum. Öyleyse o "annelerin" yaptığı yiyeceklere bir göz atalım ve ne kadar yediğinizi görelim?
Birinci tür incelik, muz yapraklarına sıkıca sarılmış bir şeydir.İlk bakışta pirinç köfte olduğu düşünülebilir, ancak şekli kare ve hafif bir muz yaprağı kokusu var, ancak muz yapraklarını soyarsanız, Biraz yapışkanlık hissi verir.İçi yumuşak, lezzetli ve orta derecede yapışkan yapışkan pirinçle sarılır.Ağızda yenildiğinde muz yapraklarının aroması olur.Bu, annenin buharda pişirdiği "yapışkan pirinç keki" buharda pişirilmiş muz yaprağıdır.
Yuvarlak ve yuvarlak görünen ikinci tür yeşil yiyecek Qingtuan'dır.Bu renkli yeşili oluşturmak için pelin yapraklarının suyuyla yapışkan pirinç unu ekleyin, bu da et veya fasulye ezmesine sarılabilir ve sonunda güzel ve güzel olur. Lezzetli Gençlik Ligi, her yıl Qingming Festivali'nden önce, annem atalara tapmak için birçok Gençlik Ligi kuracak.
Beyaz şeylere sarılan üçüncü tür küçük köfte çok şirin ve şirin görünüyor.Annem bana buna "köfte" denildiğini söyledi. "Köfte" yapmak için kullanılan malzemeler de çeşitli, beyaz ipeksi öğelerdir. Beyaz turp yerine havuç, yeşil turp ve kırmızı turp koyarsanız renkler daha zengin olur ve iştah açar.
Dördüncü tür yiyecek kızarmış domuz derisi. Gençken kızarmış yemek yemeyi severdim.Annem sık sık bu kızarmış domuz derisini benim için yapar. Bir lokma aşağı, esneklik dolu, doyurucu etli, ağzı yağ dolu, dudaklar ve dişler kokulu. Kabuğu gevrek görünüyor, ama aslında ortası çok hassas. Dışı çıtır ve içi yumuşak bu kızarmış domuz derisini en iyi olarak tanımlar.