Bin Millik Ev | Miras ve Gelişim: Dilin Ucunda "Kokulu" Endişe
Editörün notu: Yeni tarihsel dönemde, kırsal canlanma merkezi stratejik düzeye yükseldi. Müreffeh endüstriler, yaşanabilir ekoloji, medeni kırsal gelenekler, etkili yönetişim ve zengin yaşam. 20 karakterlik politika, yeşil dağları ve yeşil suları canlılıkla doldurur. CBN ve Country Garden, iş kurmak için memleketlerine dönenleri kaydetmek için ülke çapındaki birçok köyü ziyaret etti. Dönüşleri, kırsal bölgenin refahını hayata döndürdü.
Hunan'ın kuzeydoğusunda, Miluo Nehri rüzgarları Pingjiang ve Miluo'dan geçerek Dongting Gölü'ne geçer. Jiang'an köylüleri su kenarında yaşar ve benzer kültürler ve halk gelenekleri onları birbirine bağlar ve sık sık alışveriş yapar.
Miluo Nehri üzerinde pek çok köprü var ve boğazın her iki yakasındaki insanlar iş için sık sık ziyaret ediyor ve birbirleriyle iletişim kuruyor. Changle Kasabası'nın yerlisi olan Xiong Xianghe'nin tatlı şarap atölyesi, Miluo Nehri kıyısında yer almaktadır ve köprüden geçtikten sonra dükkan tabelasını görebilirsiniz. Akşam biri şarap almaya geldi, "Bugün tükendi." Xiong Xianghe gülümsedi ve elini salladı.
Tatlı şarap, Yueyang ve Miluo'daki insanlar için dört mevsimde üç öğün yemek için sahip olunması gereken bir besindir ve ayrıca fermente pirinç olarak da adlandırılır. Dediği gibi: "Pirinç gibi görünüyor, tadı pirinç gibi ve tadı şarap gibi." Yumurtalı tatlı şarap, yapışkan pirinç toplarıyla tatlı şarap, böreklerle tatlı şarap ... Yerliler yüz çeşit tatlı şarabı rahatlıkla söyleyebilir. yasa.
Çin'in sekiz büyük mutfağından biri olan Hunan mutfağı, baharatlı ve ağır tadı ile tanınır. 64 yaşındaki Xiong Xianghe, somut olmayan tatlı şarap kültürel mirasının mirasçısı ve yerel tatlı şarap üretimindeki bir numaralı kişidir. Sıkı bir vücuda sahip, genellikle yüzünün yarısını örtmek için keçe şapka takıyor ve pazarda gizlenmiş, eli sıkı bir adama benziyor. Kasabada, tatlı şarap yapan ya da tatlı şarap içen herkes atalarının zanaatkarlığına güvenmeli ve ona "Baba Ayı" demeli.
Baba Ayı'nın eski arkadaşı Yuan Xianbin bir Changle yerlisidir. Tatlı şarap, uzun zamandır hayatına entegre olmuştur ve vazgeçemeyeceği bir alışkanlık haline gelmiştir. Ona göre tatlı şarap, bir incelikten daha fazlasıdır.
2006 yılında Yuan Xianbin, güvenlik endüstrisinden tarımsal ve yan ürün işlemeye geçti ve Pingjiang İlçesinde Yuxiang Tarımsal Teknoloji Geliştirme Co., Ltd.'yi kurdu. Yıllar süren kayıplardan sonra, tatlı şarap üretim hattına katıldıktan sonra işler yavaş yavaş gelişti. Şirketin teknik danışmanı olarak Xiong Xianghe'yi işe aldı.Fabrikada kitlesel olarak üretilen tatlı şarap, eski bira yapımının saf tadını sürdürdü ve satışları giderek arttı ve siparişler arttı.
"Bu şarabı uzun süre iç ve üzüntülerini unut." Yuan Xianbin, onu herkese tavsiye etmek için hiçbir çabadan kaçınmadı ve memleketinin özelliklerini ülkenin her yerine tanıttı, böylece dünyanın her yerinden yabancılar ve yemek yiyenler, onu yıllarca destekleyen bu sarhoş edici lezzeti tadabilsinler. . 2014 yılında güçlü promosyonuyla Changle tatlı şarabı ulusal coğrafi işaret ürünü seçildi. Pingjiang'ın tarım ve yan ürün değerlerinin her geçen yıl artmasına neden olan iş dünyası patlama yaşıyor. Geçen yıl Pingjiang İlçesi fakir bir ilçenin şapkasını çıkardı ve Yuan Xianbin de buna katkıda bulundu.
Geçen yılın sonunda China Business News'ten bir muhabir, yoksulluğun azaltılması durumunu ziyaret etmek için Pingjiang İlçesini ziyaret ettiğinde, Yuxiang fabrikasında Yuan Xianbin ile görüştü. Shenzhen fuarındaki canlı durum hakkında konuşurken oldukça gurur duyuyordu: "Pingjiang, Miluo, Yueyang'dan Changsha, Beijing, Guangzhou ve Shenzhen'e kadar dünyanın her yerinden insanlar tatlı şarabımızı övdü. Çünkü bu iyi bir şey."
Bir kase tatlı şarap, geçmişi ve bugünü, eski ve modern, çorak ve zengin, memleketi ve uzaklığı birbirine bağlar. Memleketin tadı, gezginin en derin düşünceleridir.Eski köylerin ve kasabaların canlılığı şarabın kokusunda gizlidir.
Pingjiang'ın pirinç şarabı sarhoş edicidir ve baharatlı sos ferahlatıcı ve iştah açıcıdır. Gıda işleme endüstrisinin yönlendirmesiyle, birçok yoksul hane gelirlerini artırdı ve yoksulluktan kurtuldu.
Antik bira, "kalp saf olmalı"
Yu Guangzhong bir keresinde "mavi mürekkebin yukarı akışının Miluo Nehri olduğu" konusunda yakınıyordu ve Qu Yuan'ın Çin kültürü üzerindeki muazzam etkisinden dolayı takdirini dile getirdi. Miluo'da yaşayan insanların atalarına ve geleneklerine eşsiz bir saygıları vardır. Qu Yuan'ın imalarından ve geleneksel geleneklerinden bahseden Xiong Xianghe ve Yuan Xianbin bir saat boyunca bu konu hakkında konuşabilir ve binlerce yıldır aktarılan yemek kültürü hakkında konuşabilir. Konuşmadan duramadım: "Nesilden nesile aktarılan servet hayal gücünün ötesinde."
Kuzey Song Hanedanlığı'nda ortaya çıkan tatlı şarap, en yaygın yerel lezzettir ve doğuşu "evlada dindarlık" ile ilgilidir. Efsaneye göre hasta annesine hizmet eden görevli bir oğul olan Chen Yukun, Quhua'yı iki geceden sonra tatlı şaraba dönüşen yapışkan pirince kazara serpiştirdi.İştahsız anne iki kase içti ve yavaş yavaş iyileşti. Chen Yukun daha sonra Changle, Zhaobi Alley'de tatlı bir şarap işi kurdu ve o zamandan beri tatlı şarap yerel medeniyete entegre edildi ve günümüze aktarıldı.
Xiong Xianghe ve Yuan Xianbin'in tatlı şarap hakkındaki anıları, atalarıyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Daha az zengin günlerde yemek aileyi ve sevgiyi korur. Yuan Xianbin, çocukken her evin tatlı şarap yaptığını ve annesinin ona tatlı şarap yapmak için ailenin özel kojisini ve pilavını kullandığını hatırladı. Okuldan sonra her gün eve gitti. "Tatlı şarabı uzaktan koklayabilirsiniz."
Xiong Xiang ve ataları nesiller boyu tatlı şarap yaptı. 12 yaşındayken annesi ona nasıl tatlı şarap yapılacağını öğretti: "Annem bana bu zanaatı öğrendikten sonra gelecekte yiyecek ve giyecek konusunda endişelenmeden yaşayacağımı söyledi." Bu cümleyi aklında tuttu ve yarım asırdan fazla bir süre sonra iş bunu doğruladı. Annenin tahmini. Her gün bu eski zanaatı uyguladı ve yaptığı tatlı şarap kasabanın sakinlerine satıldı ve talep zaten yetersizdi Komşular yaptığı tatlı şarabın zengin ve yumuşak, saf ve tatlı olduğunu fark etti.
Çevrenin iniş ve çıkışlarına bakılmaksızın, tatlı şarap işi hiçbir zaman büyük ölçüde etkilenmedi ve durum her yıl daha iyi hale geliyor. Xiong Xianghe, ilk yıllarında Zhaobi Alley'de tatlı şarap yapmak veya yerinde ders vermek için kullanılan eski bir ev satın aldı. Açık fikirlidir ve öğrencilerine çekincesiz beceriler kazandırır. Onu on yıldan fazla bir süredir çırak olarak takip eden Xiong Jinyi, daha sonra Yuxiang Company'de teknik bir omurga haline geldi ve bu tekniği fabrikadaki işçilere aktardı.
Kışın öğleden sonra, eğimli bir rüzgar ve çiseleyen yağmurla, Baba Xiong bir grup insanı Changle Old Street'in karşısındaki eski eve götürdü. Eski ev ara sokağın derinliklerine gizlenmişti. Kapının dışındaki mavi bir tuğla üzerine "Daqing Daoguang" kazınmıştı. Eski evin geçmişini ve bugününü anlatmak. Yuan Xianbin, yarım asırdan daha uzun bir süre önce ahşap mayalama aletlerini hayranlıkla ovuşturdu. Xiong Xianghe, önceki nesilden kalan ahşap zeng ve tahta elekleri, yarım ömür boyunca tatlı şarap yapmak için kullandı. Neredeyse bin yıllık geleneksel beceriler bu asırlık ahşap kaplarda yoğunlaşır ve yemek duygu ve hafızanın devamı olur.
Xiong Xianghe ustaca bir ateş yaktı, pirinci yıkadı ve yapışkan pirinci buharda pişirdi. "Yedi sent pirinç, üç sent su, su ve kuru pirinç pişirilecek." Gösterdiği gibi bir şey söyledi. Tatlı şarap demleme süreci çok karmaşıktır ve on işlem özensiz değildir. Pirinci yıkamak, pirinci ıslatmak, retoring yapmak, ambalajından çıkarmak, müziği karıştırmak, sunağı yüklemek ve mahzene girmek ... Tüm süreç zamana ve sıcaklığa dikkat etmekte ve aynı zamanda yetenekli tekniklere ve uygun ısıya dayanmaktadır. Yaklaşık yarım saat odun ateşinde buharda pişirilen pirinç, ısıyı dağıttığında 10 ila 15 santigrat derecede tutulmalıdır ve fermantasyon süresi yaklaşık iki gündür En iyi sıcaklık 25 ila 28 santigrat derecedir.
Günümüzde, Miluo ve Pingjiang'da, yalnızca Xiong Daddy gibi zamana bağlı el sanatları atölyeleri değil, aynı zamanda yeni teknolojileri birleştirirken eski yöntemleri miras alan modern işletmeler de var. Yuan Xianbinin Yuxiang Şirketi, bunların en büyüğü. Standartlaştırılmış seri üretime ulaştıktan sonra, istikrarlı bir şekilde günde yaklaşık üç ton tatlı şarap üretebilir.
Teknolojinin ve ekipmanın güncellenmesiyle nem ve zaman gibi ölçülen süreçlerin kontrol edilmesi daha kolay hale geliyor.Yeraltı şarap mahzeni en iyi fermantasyon sıcaklığını koruyabilir ve üretim kapasitesini artırabilir.Aynı zamanda, anahtar üretim süreci atalara göre hala tamamen elle tamamlanmaktadır. Her kavanozda tatlı şarabı hazırlayan ustalık ve dürüstlük. Yuan Xianbin, yalnızca en geleneksel işçiliğin ve en dindar kalbin memleketin otantik lezzetini üretebileceğine inanıyor: "Su temiz olmalı, kalp sessiz olmalı ve tatlı şarap lezzetli olacak."
Tatlı şarap binlerce yıldır şaşmaz, eski zanaatkarlığı miras almanın yanı sıra su ve toprağın beslenmesine de bağlıdır. Yüksek kaliteli su, nehir boyunca ekilen yüksek kaliteli tatlı kokulu osmanthus yapışkan ve tanrıların verdiği bu üç hammadde olmadan koji tohumlarından yapılan yerel koji, hiçbir durumda zengin ve hoş kokulu otantik bir tat üretmeyecektir. Bundan bahsetmişken Yuan Xianbin gurur duyuyordu: "Moutai'yi Moutai Kasabası olmadan yapamazsın ve bizim yerimiz olmadan otantik tatlı şarabı yapamazsın gibi."
Yumi ve Daoxiang
Hunan, Hubei ve Kiangsi'nin üç vilayetinin kesişme noktasında bulunan Pingjiang dağları dalgalı ve köylüler tarafından inşa edilen kerpiç evler ormanda gizlenmiş durumda. Bol yağışlı ve dört ayrı mevsimi olan Miluo Nehri'nin doğum yeridir.Pirinç, tatlı patates ve kırmızı biber gibi mahsuller açısından zengindir.
Yuan Xianbin, "Changle ve Pingjiang aynı nehri içip aynı teknede geziyorlar." Dedi. Changle, antik çağlardan beri kuzeydoğu Hunan'da bir ana cadde olmuştur. Tüccarlar toplanır ve sorunsuz bir şekilde iletişim kurar. Pingjiang'ın dağlık ve engebeli arazisi yerel gelişmeyi kısıtlar. Kişi başına ekilebilir arazi seyrektir ve trafik tüm yıl boyunca bloke edilir. Ülkede tanınmış fakir bir ilçedir.
İlk yıllarda dağlardaki köylüler işlerini yapmak için ilçe kasabasına gittiler, şafaktan önce dışarı çıktılar, eve vardıklarında zaten karanlıktı.Dağlarda o kadar çok engebeli patika vardı ki, derinlere yürüdüklerinde sadece bir veya iki toprak evi görebiliyorlardı. Yerel gençler iş için kaçmış, yaşlılar ise tarım için dağlık bölgelerde kalmış, ulaşımın sıkıntısı nedeniyle çiftçilerin mahsul ihraç etmeleri zordur ve gelirleri son derece istikrarsızdır. "Yüksek hız yok, demiryolu yok ve hiçbir şey sevk edilemez."
Son yıllarda, yerel yönetim birimleri yoksulluğa karşı savaştı, yolları genişletti, iletişim üs istasyonları kurdu ve ulaşım ve bilgi gibi altyapılar inşa etti, işletmeleri yoksulluğun azaltılmasına yönelik hedeflere harekete geçirdi ve yerel çiftçileri su ürünleri yetiştiriciliği ve ekim endüstrileri geliştirmeye teşvik etti. Geçen yıl Pingjiang İlçesi yoksulluğu azaltma standartlarına ulaştı, 80 köy yoksulluktan muzdarip köylerin saflarından çekildi, 35.711 kişi yoksulluktan sorunsuz bir şekilde kurtuldu.
Zenginleşmede yerel bir lider olan Yuan Xianbin, girişimciliğin ilk aşamalarındaki zorluklardan azim duygusuyla çıktı: "Zorluklar yalnızca geçicidir." Yüksek kaliteli hammaddelerle yapılan ürünlerin tüketiciler tarafından tercih edileceğine kesinlikle inanıyor. 2013'ten sonra, tatlı şarap ve çeşnilerin satışları yavaş yavaş başladı ve Yuxiang, yerel gıda işleme endüstrisinin önde gelen şirketlerinden biri haline geldi. Aynı zamanda, yoksulluğun azaltılmasıyla da yakından ilgileniyor.
Mayıs 2018'de Pingjiang, Country Garden Group tarafından desteklenen ülkedeki 14 ilçeden biri oldu. Country Garden, Hunan bölgesindeki tüm çalışanları yoksulluğu azaltma ekibine katılmaya çağırıyor Yoksulluğu azaltma çalışmaları yerel girişimcilerin pazarları genişletmesine, teknolojiyi yenilemesine ve marka oluşturmasına yardımcı olmak için yerel alanda kalıcıdır. Yuan Xianbin, Country Garden tarafından desteklenen genç girişimcilerden biridir.
Yuxiang ve Country Gardenın endüstriyel yoksulluğu azaltma felsefesi, endüstri aracılığıyla yoksulluğun azaltılmasını teşvik etmek için "şirket + taban + çiftçi + kooperatif" modelini benimseyerek birbiriyle örtüşüyor. Çiftçilere tohum ve organik gübre sağladılar. Hasattan sonra mahsulleri piyasa fiyatından yaklaşık% 20 daha yüksek bir fiyata satın aldılar. Bu da çiftçilere bir güvence verdi: "Çiftçiler en çok mahsuller için endişeleniyorlar ve kimse onları istemiyor. Fiyat piyasa fiyatından yüksekse güven duyacağını garanti ediyorlar. Ekmeye istekli oldukları sürece satın alacağız. "
Özellikle yoksul aileler için, hükümet işletmeleri bire bir yardım sağlamaları için yönlendirdi ve Yuxiang'a verilen yoksulluğu azaltma endeksi beş haneydi. Yuan Xianbin, birkaç başka aileyle temasa geçti ve yardım etti. Aile üyelerinden biri, kız kardeşi Yang Xilan, ailesinin dönümünün üçte birine güvenerek, çocuk felci olan ve hiç işgücü olmayan küçük erkek kardeşine bakıyor. Her sonbahar hasadı her zaman pazar için endişelenir ve hayat çok zordur. Ekonomik yardıma ek olarak Yuan Xianbin, endişelerini çözmek için her yıl yetiştirdikleri tüm tatlı patatesleri, soya fasulyelerini ve yapışkan tahılları satın alıyor.
Yuan Xianbin, çiftçilerin ve işletmelerin birbirlerine yardım ettiklerini düşünüyor: "Pingjiang'ın yüksek dağlarında yetiştirilen mahsuller yüksek kalitede, yeşil ve doğaldır ve kalitenin kendisi çok iyidir. Ancak tüketiciler ürünlerin kalitesini anladığında daha fazla sipariş alacaktır."
Tatlı patatesler erişte haline getirilebilir, soya fasulyesi tofu beyin ve fermente soya fasulyesi haline getirilebilir, kırmızı biber lezzetli çeşniler haline getirilebilir ve yapışkan pirinç tatlı şarap haline getirilebilir.Şirket tarafından üretilen 30 veya 40 ürün için hammadde kaynağı garantilidir. Arz istikrarlı.
Dönüş ve Yeniden Doğuş
Haziran 2018'de Yuxiang, Country Garden'ın bir yan kuruluşu olan Bixiang Agricultural Development Co., Ltd. ile işbirliği yapmaya başladı. Bixiang, pazarı kendi kanalları ve kaynakları aracılığıyla genişletti ve Yuxiangın kokulu kızarmış kral baharatlı sos serisi, tatlı şarap, tatlı patates tozu ve diğer ürünler için satışlar açtı. China Business News muhabirinden bir gün önce Country Garden, Yuxiang ile 290.000 yuan'lık bir çeşni siparişi imzaladı. Yuan Xianbin, Country Garden ile işbirliğinden bu yana 20'den fazla büyük siparişin tamamlandığını açıkladı.
Country Garden, Yuxiang ürünlerinin yeşil ve doğal kalitesinden hoşlanıyor, ambalaj tasarımını ve marka yönetimini geliştirmeye yardımcı oluyor, bunları pazar trendlerine ve tüketici tercihlerine göre özelleştiriyor ve ülke genelinde Phoenix'in tercih ettiği mağazalar ve e-ticaret platformları aracılığıyla Country Garden sahiplerine satıyor.
Yuan Xianbin şunları söyledi: "Country Garden'ın platformu, şirketlerin üretim kapasitesini artırmasına olanak tanıyarak kanallarımızı artırabilir ve çiftçilerin mahsulleri artık satış konusunda endişelenmek zorunda kalmayacak." Country Garden platformunda çeşniler ve tatlı şaraplar yetersiz. Yuan Xianbin, bu yıl tatlı şarabı, çeşnileri ve tatlı patatesi üç çubuk olarak genişletecek. Üretim hatları, ekipmanı güncelle, üsleri genişlet ve daha fazla çiftçinin istihdam sorununu çöz.
Şu anda, Yuxiang ve Country Garden yenilikçi geleneksel lezzetleri araştırıyor.
Tatlı şarap üretim hattında, seramik kavanozlardan tatlı şarabı dolduran plastik şişelere kadar, yeni geliştirilen konserve tatlı şarap sabit bir sıcaklıkta saklanabilir ve kolayca taşınabilir. Yuxiang artık yemeyi daha kolay hale getirmek için hızlı bir şekilde demlenebilen tatlı bir şarap geliştiriyor. Firmanın en popüler ürünü olan chili sos serisi, insanların zevklerinin farklı ihtiyaçlarına göre, dana eti, tempeh ve diğer yardımcı malzemeleri ekleyerek, sıcak, orta ve hafif baharatlı gibi çeşitli tatları piyasaya sürdü.
Luo Daosheng ve Du Meiying'in ailesi tarafından Pingjiang İlçesi, Dadong Köyü'nde yetiştirilen kırmızı biber, Pingjiang biber baharat serisinin vazgeçilmez hammaddesidir. Dadong Köyü Parti Sekreteri Xiongwei, "Hunan halkı baharatlı yemek yemeyi sever ama çok baharatlı yiyemezsiniz. Baharatlı değilse tatsız olur, bu yüzden kırmızı biber çok uygundur."
Yerel hükümet, Yuxiang ve Kır Bahçesi'nin yardımıyla Luo Daosheng ve karısı karanlık günlerden dışarı çıktı. Ailenin en büyük oğlu bir trafik kazası nedeniyle hapse atıldı Ailenin direkleri gitmişti, üç küçük çocuk hala okula gidiyordu, hayat çok kötü ve zordu. Hükümet, çocukların okula gitmedeki rahatsızlığı sorununu çözmek için ailenin ilçe merkezinde yeniden yerleşim evleri ayarladı.Şirket, yaşlı çiftin yetiştirdiği mahsul ve domuz yavrularını ilçeye gitmeden satın aldı. Artık çocukları yeni işler bulduğuna göre, torunları çalışmalarında kendilerine yer bulmuşlardır. Luo Daosheng gazetecilere verdiği demeçte, bu yıl birkaç mu tarla, bir dönüm tatlı patates ve biber ekdiğini ve ayrıca bazı domuz ve tavuk yetiştirdiğini söyledi.
Yıl sonunda, Du Meiying taze biber sosu yapmaya başladı: Koşullar eskisinden çok daha iyi ve acı biberlerimiz Şanghay'a satılıyor. 40 yılı aşkın süredir acı biber sosu yapıyor ve biberleri doğramak için kullanılan kürek büyükannesi tarafından kullanılıyor. Bir ömür boyu kendisine bırakılan acı biber sosu, aile anılarını ve duygularını yoğunlaştırır.
Gelin, sobanın etrafında, kızartılmış domuz etini yağ yıldızlarıyla karıştırmakla meşguldü.Luo Daosheng, bahçede büyük bir grup serbest dolaşan tavuk gözlemledi. Tong Xiongwei ve yaşlılar, ekolojik turizmi geliştirmek ve memleketlerinin inşasına katılmak için ayrılan gençleri çekmek için Dadong Köyü'nün üstün ekolojik ortamına ve kaynaklarına güvenmeyi planladığını söyledi: "Köyde bir erkek kardeş var. Ağabey Zhuhai'de dekorasyon işi yapıyor ve küçük erkek kardeşi finans sektöründe. Hepsi yaşlı bakımı endüstrisini geliştirmek için geri gelmeyi ve memleketlerine geri dönmeyi düşünüyor. "
Herkes Luo ailesinin eski evinin lobisinde oturdu, pişirmek için ayağını masanın altındaki mangaya uzattı, kapının dışındaki dağlar yağmur yağıyordu ve ev hareketliydi. Masanın köşesinde iki kedi, insanların beslenmesini bekliyor. Bir sofra, taze ve lezzetli acı biber sosu, yumurta yapmak için bir yudum tatlı şarap ve bir yemek çubuğuyla dağ lezzetlerinden oluşan bir sofra, dilin ucunda ev tadı ve umutla servis edilir.
dosya:
Pingjiang İlçesi, Hunan Eyaleti, Yueyang Şehrine aittir ve Hunan, Hubei ve Jiangxi'nin üç vilayetinin kavşağında yer almaktadır. Mayıs 2018'de Pingjiang, Country Garden Group tarafından desteklenen ülkedeki 14 ilçeden biri haline geldi ve parti kurma yoksulluğunun azaltılması, endüstriyel yoksulluğun azaltılması, eğitim yoksulluğunun azaltılması, istihdam yoksulluğunun azaltılması ve diğer yenilikçi biçimler dahil olmak üzere 4 + X yoksulluğu azaltma modelini araştırıp geliştirdi. Yuxiang Company'ye ek olarak Country Garden, Pingjiang'da çeşitli yüksek kaliteli tarım ürünleri keşfetti ve Phoenix Optimum Group, Bixiang Company ve Group Hotel gibi kanallara güvenerek pazarın gelişmesine yardımcı oldu. 2018 sonu itibarıyla Bixiang ve Phoenix Optimal, yoksulluğun azaltılması için toplam 315144,54 yuan tarım ürünleri satın almış ve dolaylı olarak 3808 kişi ile 1.205 haneye yardım etmiştir.
