Her zaman insanlar tarafından sevilen yol kenarı tezgahlarından bahsetmişken, her tür özel atıştırmalık her şey olarak kabul edilebilir, insanların cazibesine direnmek gerçekten zor, bu yüzden bazen yardım edemiyorum ama biraz satın alıyorum Yemeğe gel, gerçekten açgözlü. Ancak bu yiyeceklerin hijyeni söz konusu olduğunda iyimser değil, sık sık yerseniz sağlık üzerinde kaçınılmaz olarak bazı etkileri olacaktır, bu yüzden onları kendiniz yapmak daha iyidir.
Bugün herkese tavsiye ettiğim şey, yol kenarında kızartılmış enoki mantar ruloları ve sarımsaklı tarak-sarımsaklı enoki mantarlı rulolardan oluşan bir incelik. Bu yemeğin hazırlanmasında kızartılması veya kavrulması gerekmiyor, sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda baharatlı bir tadı ve gerçekten açgözlü olan güçlü bir sarımsak aroması var. Bu sarımsak enoki mantarının nasıl yapılacağı hakkında konuşalım.
Sarımsaklı mantar ruloları
malzeme
5 adet kurutulmuş soya peyniri, yarım avuç enoki mantarı, 5 diş sarımsak, 1 küçük dilim beyaz soğan, 1 tarak, 2 darı baharatlı, 2 kuru kırmızı biber, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 0,5 kaşık beyaz şeker, 1 Pixian fasulyesi ezmesi Kaşık, tadı tuzu.
Üretim yöntemi
1. Daha ince kurutulmuş tofuyu seçin ve 7-17 cm'lik dikdörtgenler halinde kesin.Genellikle bir yaprak 4 parçaya bölünebilir Enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve yıkayın.
2. Bir dilim kurutulmuş soya peyniri ve enoki mantarını işaret parmağınızın kalınlığında alın ve yuvarlayın, ardından ağzı kapatın ve kürdan ile kilitleyin.Yuvarlarken sıkıca yuvarlamaya çalışın, aksi takdirde pişirme sırasında kolayca parçalanır. Kürdan çekerken dikkatli olun, onları oyalamayın.
3. Sarımsakları kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğanı doğranmış yeşil soğan, darı baharatlı ve küçük parçalara ayırıp bir kenara koyun.
4. Yağı bir tencerede ısıtın, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı yaklaşık 4-5 derece yağ sıcaklığına ekleyin, birkaç kez karıştırarak kızartın ve 1 kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
5. Kırmızı yağı kızarttıktan sonra hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker ve kuru biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6. 1 küçük kase su ekleyip suyu kaynatın.
7. Enoki mantar rulolarını sırayla koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte çevirin, tencereyi örtün ve yarıya kadar çevirmeden yaklaşık 5 dakika pişirin, ardından yüksek ateşte kuru çorbayı toplayın ve tencereden dışarı çıkacak ve son olarak üstüne serpin Yeşil ve kırmızı biber halkaları servis edin.
Sarımsak açısından zengin enoki mantar rulosu hazır, öğrendin mi?
İpuçları
Üretim sürecinde herhangi bir sorunla karşılaşırsanız aşağıya bir yorum bırakın, görür görmez size cevap vereceğim.Desteğiniz için teşekkür ederiz! Lezzetli yemeklere dikkat etmek ve size her gün farklı bir yemek deneyimi yaşatmak için tıklayın.