Sadece İtalya'ya geldiğimde Çin ile İtalya arasındaki hayat uçurumunun çok büyük olduğunu biliyordum!
İtalya ile Çin arasındaki en büyük fark, her şeyin biraz daha yavaş olması, böylece insanların Rahatlamak, ailenize bakmak ve hayatın tadını çıkarmak için daha fazla zaman.
İtalyan yeme alışkanlıkları
İtalyanların doğuştan erişte sevgisi vardır. Pek çok insan gizli erişte tarifini rafa koydu ve onlara kolayca göstermeyi reddettiler ve hatta makarnayı kendi isteklerine yazdılar. İstatistiklere göre 563 çeşit makarna var. Erişte, ince, düz, spiral ve kelebek gibi çeşitli şekillerde de değişiklik gösterir ve kabak, ıspanak, üzüm vb. Eklenerek renkli çeşitler haline getirilir.
Her çeşit makarna
İtalyan mutfağı denince aklımıza gelen ilk şey makarna ve pizza. Ama bunlar İtalyan mutfağının temel öğünleri, balık ve biftek ana öğünler, ayrıca özel tatlılar ve şaraplar var. İtalya'da balık yapmak farklı, tek bir kural var, mümkün olduğunca basit olmaya çalışmak, az miktarda zeytinyağı, domates sosu veya limon suyu ekleyin çünkü İtalyanlar balığın kendisinin çok lezzetli olduğunu düşünüyor. İtalyanların en sevdiği çeşni domates ... Şu anda dünyanın pek çok domates İtalya'dan geliyor.Özellikle güney domatesleri daha ince ve domates suyuna uygun. Ek olarak, İtalya'da bir veya iki yüz yıllık birçok zeytin ağacı vardır, bu nedenle zeytinyağının tadı oldukça iyidir.
İtalyan köylerinde domuzlar evcil hayvanlar arasında "bir numaralı bebektir" ... Bir domuz 130-180 kilograma ulaştığında İtalyan sofrasında bir incelik olarak hazırlanmalıdır. İtalyanlar domuzları genellikle kalın erişte çorbası ve kuru samanla beslerler, erişte çorbası ve ot yiyen domuzların daha sağlıklı ve etin daha yumuşak olduğuna inanırlar.Geleneksel artıkları ve yağlı yiyecekler taze değildir ve hasta domuz yetiştirmek kolay değildir. İlginç olan, İtalyanların domuzlar için kestane yerseniz domuz etini tatlandıracağını düşünmeleridir.
İtalyanlar domuz yiyorlar ve baştan sona tek bir yeri bile israf etmiyorlar. Domuzun arka ayakları yoğun tuzla marine edilerek çiğ jambonda kurutuluyor, domuz kaburgaları domates etli sosun kaynatılması için kullanılıyor, domuz bağırsakları yıkanarak sosis yapılıyor ve marine ediliyor. Domuz kulağı ve domuz kuyruğu sebzeli barbunya erişte çorbasının malzemeleri ... İtalya'nın farklı yörelerinin geleneklerine göre yapılan et ürünleri de çeşitlilik gösteriyor. Et yedikten sonra, domuz yağı ayrıca sihirli bir sivrisinek kovucu ve antipruritik etkiye sahip olan sabun yapımında da kullanılır.
Kahve içmeyi seven İtalyanlar
İtalyanlar kahveyi her zaman sevmişlerdir, bu yüzden kahvehaneler her yerde çiçek açmaktadır, ancak en otantik İtalyan kahvesi sütsüzdür ve ayakta içilmesi gerekir. İtalyanların sıklıkla sipariş ettikleri kahveye "hızlı" anlamına gelen "ESPRESSO" denir ve bir fincan yapmak sadece 10 saniye sürer. Otantik İtalyan espresso kahvesi çok güçlü ve ferahlatıcıdır, bir süre ayakta kalsanız bile yorgun hissetmezsiniz. Başkalarına yer açmak için ayakta durup kahve içmenin hızla içip gidebileceğini düşünüyorlar.
İtalyan çalışma şekli
İtalya'da çok garip bir fenomen gördüm, yani işe her zaman geç kalıyorum, çok dakikim ve asla fazla mesai yapmıyorum. Ne olduğu sorulduğunda, işe on ya da yirmi dakikadan fazla geç kalmanın normal bir çalışma süresi olduğu ve işten zamanında ayrılmanın kanunun verdiği haklardan kaynaklandığına dair yazılı olmayan bir kuralı vardı, patron işi ertelemek istiyorsa, o zaman kanunu çiğniyor demektir.
İtalyan eğlence biçimi
İtalyan takvimine dönersek, her yıl Noel, Paskalya ve Meryem Ana'nın Göğe Kabulü ile şehir muhafızlarının yıldönümleri gibi birçok yasal tatil vardır, yılın yaklaşık üçte biri vardır, toplam 122 gün tatildir. Resmi tatillerde, sadece İtalyan devlet kurumları ve büroları kapalı değil, aynı zamanda hareketli şehir merkezindeki bazı dükkanlar bile çalışma saatlerini kısalttı veya sadece kapılarını kapattı. Bütün aile gürültülü şehirden çıktı ve temiz hava solumak için kırlara gitti.
İtalya pek çok dünya kültür mirasına sahip bir ülkedir. 3.200'den fazla müzesi, 100.000 büyük ve küçük kilisesi ve 50.000 tarihi binası vardır. Çeşitli eğlence yöntemleri arasında, kültürel daldırma turları İtalyanlar için ilk tercihtir. Hafta sonları ve hafta sonları "uykusuz gece" etkinliği düzenleniyor. "Uykusuz gece", o gece şehirdeki tüm müzelerin, galerilerin ve sanat anıtlarının uzun süreli açılış saatlerini ifade eder ve turistlere ücretsiz olarak açıktır, bu da hafta sonları insanların kültürel yaşamını büyük ölçüde harekete geçirir.
Ayrıca İtalyanlar kırsal kesimin derinliklerine inmeyi ve doğa ile temasa geçmeyi severler.Farklı turistler için farklı kişiselleştirilmiş hizmetler sunan çeşitli karakteristik turizm şirketlerine sahiptirler.Birçok özel çiftlik ve bahçe hafta sonları ve tatillerde de açıktır. İtalyanlar genellikle aileleri ile gürültülü şehirlerden dışarı çıkarlar ve bazıları bebek arabalarını iten genç ebeveynlerdir ve bazıları temiz hava solumak ve kırsalda dinlenmek için yüzlerce kilometre uzaktaki şehirlerden gelir.
İtalyan sosyal görgü kuralları
İtalyanlar her zaman güçlü bir zaman duygusuna sahip olmadılar, randevular için veya toplantılar için geç kalmak yaygın bir fenomendir. Bu nedenle, birinin evine gittiğinizde, erken gelmeyin, daha sonra gelmek daha iyidir. Ama erkekler ve kadınlar halka açık yerlerde flört ederken, erkek kadının beklemesine izin vermemeli, yani erkek biraz daha erken gelip kadını orada beklemelidir.
İtalyanlar misafirperverdir. Bir arkadaşınızın evine davet edildiyseniz, ev sahibi genellikle ev sahibi olur. Konuklar, ev sahibine biraz şarap, tatlı getirmeli veya bazı hatıra veya çiçek getirmelidir. Hediye paketi dikkatli olmalı, aksi takdirde mal sahibi kendini mutsuz hissedecektir. Ev sahibi hediyeyi kabul ettiği için hediye paketini açmalı ve övmelidir.
İtalya'da bir otelde kalırken taksiye binip yemek yedikten sonra belli bir bahşiş vermeniz gerekiyor. Ne kadar ödeyeceğiniz duruma bağlıdır.Genel olarak, lüks otellerde kalırken bahşişler için daha fazla ödeme yapabilirsiniz. Bahşiş vermenin iki yolu vardır, biri doğrudan garsona vermek, diğeri yemek masası veya misafir odasında uygun bir yere bırakmaktır.
İtalya'da tüm kapalı halka açık yerlerde sigara içmek yasaktır. Büyük veya küçük şehirlerde, tiyatrolarda, ofislerde, otellerde, barlarda ve tren vagonlarında sigara içilmesine izin verilmez. Bir restoranda sigara içerseniz, derhal restoran sahibine bildirilirsiniz ve birlikte cezalandırılırsınız.
Yolda, asansörde ya da koridorda karşıdan gelenlerin gözleriyle karşılaşırsanız, İtalyanlar gözleriyle ya da basit sözlerle selamlaşmaya alışkındırlar, hemen uzağa bakamazlar ya da yüzlerini yana çeviremezler. Hoşnutsuz ve küçümseyen insanlar bunu yapar.
Bu yüzden sabahın erken saatlerinde veya akşam sokaklarda dolaşırken, birisi size genellikle "Günaydın" veya "İyi akşamlar" der.
İtalyanlar için sosyal refah
İtalyanın ücretsiz tıbbi bakım politikası, hastaların kamu sağlık hizmetlerinde tıbbi bakım aradıkları sürece ücretsiz tıbbi teşhis ve tedaviden yararlanmalarına olanak tanır. Ücretsiz tıbbi tedavinin kapsamı, diş tedavisi veya kontakt lenslerle bile çok geniştir. Ancak öncelikle aile hekiminden sipariş vermeli, ardından uzman muayenesi için randevu almak için hastaneye gitmelisiniz.Bazen uzun bir kuyrukta beklemeniz gerekir (bekleme süresi duruma göre değişir) Tabii acil bir durumda bunu yapmanıza gerek yok.
İtalya'da doğumdan emekliliğe kadar "tam kapsamlı" pek çok sosyal yardım programı vardır. Genel olarak, üç tür çocuk bakımı sübvansiyonu vardır: aile sorunları ve konut sübvansiyonları. Kabaca şunları içerir: annelik ödeneği, emzirme ödeneği, çocuk refahı, aile ödeneği, vasi ödeneği, tek ebeveyn ödeneği, çocuk desteği, bakım ödeneği, gelir ödeneği, engellilik yaşam ödeneği, işsizlik ödeneği, hastalık izni ödeneği, sosyal sigorta, Huzurevi ve huzurevi ödenekleri vb. Örneğin hamilelik ve emzirmeyi ele alırsak, İtalya'daki kadınlar maaşlarının% 100'ü ile 5 aylık doğum izninden yararlanıyor ve sonraki 6 ay boyunca maaşlarının% 30'unu alıyor.
İtalya'da zorunlu eğitim genellikle 12 yıl sürer ve genel olarak devlet okulları, toplu okullar ve özel okullar olarak ayrılır.Daha pahalı olan birkaç özel okul dışında, diğerlerinin halka ücretsiz veya düşük maliyetli halk eğitimi sağlamak için dini grupları ve devlet sübvansiyonları vardır. İtalya'daki eğitim dili genellikle yerel dil ve İngilizcenin birleşimidir ve İngiliz ve Amerikan eğitim sistemini benimseyen ve İngilizce öğreten çok sayıda uluslararası okul vardır.
