"Bu makale, blockchain teknolojisi aracılığıyla telif hakkı için onaylanmıştır ve her türlü uyarlama, yeniden basım ve intihal yasaktır ve suçlular sorumlu tutulacaktır."
Herkes bilir ki balık yediğinizde, yediğiniz yabani balığın tadı tutsak balığınkinden çok daha güzel kokulu. Günlük hayatta deniz mahsulü tezgahlarına gidiyorsunuz ve yemek için balık almak istiyorsunuz, vahşi olsun ya da olmasın birçok tezgahta balıkların ne olduğunu bilmiyorsunuz. Görünüşte göze çarpmayan birçok balık aslında vahşidir, ama siz bunu bilmiyorsunuz. Bu tür balıkları kesinlikle hatırlamalısınız, yetiştirilmiyorlar, deniz mahsulleri patronu size söylemeyebilir!
İlk saury türü olan Kuzeydoğu insanları saury ile başa çıkmada benzersizdir ve hatta Kuzeydoğu'dan insanların Japonya'ya saury yapmayı öğretmek için gittiğini duydum. Saury ister kızartılmış ister ızgarada pişirilmiş olsun lezzetlidir ve büyük miktarda üretim nedeniyle piyasa fiyatı yüksek değildir. En önemlisi, bu tür balıkların yapay olarak yetiştirilmemesi, hepsi denizde yakalanması, ne de olsa denizde bu kadar çok yetiştirmeye değmez. İkinci tür balang balığı, saury'ye benzeyen balang balığı aynı zamanda en lezzetli kızarmış mangaldır. Balang balığı küçük boyutundan dolayı birçok yerde kurutulmuş balık olarak yenir. Balang balığı denizde çok hızlı ürer ve üretim son derece yüksektir, bu nedenle piyasa fiyatı oldukça düşüktür ve üreme para kaybeder. Üçüncü tip saç kuyruğu, nerede yaşarsanız yaşayın, en tanıdık balık olmalıdır. Kılkuyruk bir derin deniz balığıdır, yani deniz suyunun "negatif basıncı" yeterli değilse, kıl kuyruğu hiç kaldırılamaz. Saç kuyruğu, yaşam ortamına göre nispeten daha serttir. Derin yağda kızartılmış saç kuyruğu ve kızarmış saç kuyruğu, iyi bir tada ve makul fiyatlara sahiptir. Birçok aile genellikle lezzetler yapar. Dördüncü tür kaplan başı balığı, buna "küçük orfoz" derseniz, ona çok aşina olabilirsiniz. Ağırlıklı olarak denizde resiflerde yaşar, küçüktür ancak iyi et kalitesine sahiptir. Kılkuyruğu gibi kaplan başı balıklarının yaşam ortamı için katı gereksinimleri vardır, bu nedenle yapay yetiştirme gerçekçi değildir, bu nedenle temelde piyasadaki tüm balıklar Jiaoyan bölgelerinde kurtarılır. Deniz mahsulleri tezgahındaki bu dört balık türü kesinlikle vahşi, bu yüzden onları güvenle satın alabilirsiniz. Hangisini yedin? Genellikle yediğiniz tutsak balık ondan daha mı lezzetli?