Buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirirken sadece maya eklemeyin, bunu yapmayı öğrenin, çörekler beyaz, hoş kokulu ve çiğnenir
Neden çörekler çiğnemiyorsun? Görünüşe göre bu adım eksik ve bu satın almaktan daha iyi, lezzetli, herkes, aptal bir incelik ve soğuk kış geliyor, sadece incelik ve yatak hayal kırıklığına uğratılamaz! Kışın Bahar Şenliği'nden çok uzak değil. Hava soğuk olmasına ve pek çok rahatsızlık olmasına rağmen, bu sezon bir tencerede erişte buharda pişirilmiş çörek yapmak için daha uygundur. Eskiden kırsal bir bölgede yaşardım. Bu türden buharda pişmiş çörekler ayın 12. ayında sık sık yapıyorum. Şehre gitmek uygun değil. Yiyemiyorsan oldukça açgözlü. Dışarı çıkınca bu kadar büyük bir buharda pişmiş çörek için 5 yuan alabilirsin.Genellikle dayanamıyorum. Bugün eski kır evine geri dönüyorum ve hızlıca eve götürmek için büyük bir buharda pişmiş çörek yapıyorum.
Bu tür erişteler büyük buharda pişirilmiş çörekler yalnızca kırsal kesimde büyük tencerelerde yapılabilir. Sıradan küçük buharlı tencereler de kullanılabilse de, sadece küçük olanlara bakarak eksiklikleri hissedebilirsiniz. Tadı güzel değil, bu yüzden yapmalıyım Daha fazla, 5 kedi un + 5 gram maya tozu yapın, iyice karıştırın, karıştırarak su ilave edin ve erişteleri karıştırarak karıştırın.Yakın erişte olduğu için, yumuşak bir hamur haline getirmek için yumruklarınızla bastırabilir, toprak kangının üzerine koyup üzerini örtebilirsiniz. Şilte fermente edilir ve fermente edildikten sonra çıkarılır,
Doğrama tahtasına daha fazla kuru un koyun, kabarcıkları sıkmak için erişteleri yoğurun. Bugün erişte çörekleri yapıyoruz. Pek çok kişi kendi başlarına yapılan çörekler çiğnenmiyor diyor. Aslında, bu adım, erişte yoğururken kuru un eklemek. Bu şekilde yapılan buharda pişirilen çörekler birçok katlıdır ve çiğnenir.El gücünüz çok küçükse, oklava kullanarak hamur haline getirebilir, kuru un ekleyebilir, üst üste koyup tekrar yuvarlayabilirsiniz.
Bu şekilde beş altı kez kuru un eklemek, beş altı kez kıvırmak hemen hemen aynıdır.Bu tür erişte çörekleri buharda pişirilmiş çörekler için en yorucu yöntemdir ve aynı zamanda en lezzetli yöntemdir. Çok çaba gerektirir, şimdi herkes onu yiyor. Genellikle yumuşak erişte çörekleridir ve ekmek gibi lezzetlidir, çünkü karşılaştırması yoktur. Sert eriştelerin tadı daha güzel.
Buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirirken sadece maya eklemeyin. Bunu yapmayı öğrenin. Çörekler beyaz, hoş kokulu ve çiğnenir. Erişteleri yoğurduktan sonra kuru unu içine karıştırın, düzgün bir hamur haline getirin ve çöreklerin şeklini yoğurmaya başlayın. Her kış, özellikle Çin Yeni Yılı'ndan önce, ailemiz bu kadar büyük buharda pişirilmiş çöreklerden büyük bir tencere yapacaklar ki bu iyi bir hasat ve neşeyi temsil eder.Bu tür buharda pişirilmiş çörekleri yoğurmanın bir hilesi yoktur, sadece çok çalışmak, sıkı ovalamak ve şekli düzeltmek zorundadır. ,
Buharda pişirilmiş büyük çöreğin yüzeyindeki kuru unu temizleyin, küçük parmağınızı kullanarak üstüne nüfuz edin, büyük bir hünnap koyun, etrafına eşit şekilde 4 delik delin, büyük hünnabı içine koyun, böylece bir hünnap topuzu yapılır. Buharda pişmiş çörekler genellikle yenir ve bayram mevsiminde buharda pişirilmiş çörekler yenir.
Bitmiş buharda pişirilmiş çörekler buharlı bir bezle örtün ve onları buharda pişirmeden önce 30 dakika boyunca ikinci kez prova edin. Onları yeniden okumaz ve doğrudan tencerede buharda pişirmezseniz, kayalar kadar sert olmalıdır. İkinci prova çok önemlidir. Buharda pişirilmiş çörekler üst tencerede eskisinden daha büyük bir daire şeklinde buharlandığını görmek için.
Bir tencerede soğuk suda buharda pişirin. Kaynattıktan sonra 30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin. Buharda pişirilen çörekler çok büyük olduğundan ve kırsal kesimdeki yakacak odun özellikle zengin olduğundan. Şehirdeki gaz sobası ise buharda pişirilmemelidir. Kaynatmadan önce 5 dakika pişirin. Her biri 2 kap yaptık Yarım kediden daha ağırdır, daha önce buharda pişirilmiş yeni bir çörek yiyebilirsin, lezzetli ve çiğnenebilir.Artık daha iyi bir hayatın ve daha az iştahın var.Böyle büyük bir tane yemek bir gün alıyor.
Sadece kışın ailemiz bu tür erişte çöreği yapar.Yazın sıcak olması nedeniyle erişte yoğurmak yorucu, çörek yemeyi sever misiniz? Çabuk deneyin. Yöntem aslında oldukça basit.Hamuru birçok kez yoğurmaktır.İki kez uyanmayı unutmayın.Daha iyi teknikleriniz varsa, lütfen yorum alanında paylaşın ve daha fazla arkadaşa fayda sağlayın. Burada paylaşın, yarın görüşürüz.
