Baharatlı domuz eriştesi kış içindir! Şanghay'daki en ünlü altı baharatlı erişte restoranının envanteri
Son iki gün içinde bu kışın "kötülüğünü" hissettiniz mi? Sonra biraz çorba için, midenizi ısıtın ve yola çıkın Bay Zhou, kalın bağırsak eriştesini yedikten sonra, Şangay'daki birçok tanınmış baharatlı erişte restoranını ziyaret etti. Amway, salyası akıyorsun!
Şanghay'daki baharatlı domuz eriştelerinin popülerliğinden bahsetmeme gerek olmadığına inanıyorum.
Tıpkı geleneksel Xiaolongbao ve Baharatlı Fasulye gibi, yedikleriniz temelde bir karmaşıktır. Et, yüzeyde kırmızı ve parlak tefecilerle dolu, sadece onu geri kazanma dünyasını fethetmenizi bekliyor.
Bu mu " Baharatlı etli erişteler altında ölür ve hayalet olur . "Eğer bu sefer dayanabilirsen, o zaman sana bir erkek gibi davranırım.
Şanghay'da baharatlı bir erişte restoranı
Adres: 535 Fengyang Yolu (Chengdu Kuzey Yolu yakınında)
Derece: 9.5 puan
Süslemeler: küçük parçalar
Çorba tabanı: biraz baharatlı ve ferahlatıcı
Erişte: yumuşak tadı
Fiyat: 10 / kase
Sakin ve altın bir alanda açılan efsaneye göre, kurucusu Wuxi'de yaşlı bir adam. Mağaza ve lezzetler tipik Sovyet tarzı erişte restoranları. Yıllardır açık. Mağaza çok büyük değil. Altı masa dolu ve sadece 30 kişi oturup oturabiliyor Yemeklerin zirvesinde, insanlar genellikle kalabalık küçük dükkanlarda oturuyor ve yemek yedikten sonra acele ediyor.
Sıcak bir kase baharatlı domuz eriştesi daha yeni servis edildi. Cazip kırmızımsı çorba tabanı ve küçük parçalar halinde kesilmiş baharatlı domuz sosları insanları salya akıtır. Şangay'ın en sevdiği vejetaryen tavuğu ile de servis edilebilir. Suyu dolu. Yağlı veya yağlı değil.
Hafifçe karıştırıldıktan sonra çorba tabanı koyulaşır, tadı biraz tatlı ve baharatlıdır, baharatlı et taze ve yumuşaktır, erişte yumuşaktır ve tüm erişte kasesi yenir ve ürperme ve hafif bir ağızda kalan tat yoktur.
220 Baharatlı Etli Erişte Evi
Adres: 2-1 Songhuajiang Yolu (Jungong Yolu yakınında)
Derece: 9 puan
Tepesi: Kıyılmış et baharatlı ve tatlıdır
Çorba tabanı: zengin ve ağır
Erişte: sert ve güçlü
Fiyat: 10,5 / kase
Bu, Yangpu Bölgesi'ndeki ünlü bir spesiyal noodle restoranıdır.Çevre, Şanghay'ın geleneksel erişte restoranı, karı-koca dükkanı ve birkaç kiralık adamla aynı kirli doodle tarzıdır.
Hem karı koca otantik, yaşlı Şangay'dır.Dede ve amca hesabı tutar ve parayı alır, teyze erişte için sebzeleri keser ve otantik Şangay dedikoduları çok nazikçe gelir ve gider.
Tadı genellikle ağırdır, erişteler sert ve serttir ve baharatlı kıyma üst kısmıdır. Baharat biraz tatlı ve o kadar baharatlıdır ki burnu akar.Bunumu kurutup erişteleri alıp ağzıma götürmeye devam ediyorum. Baharatlı ve düşünceli Jun tam bir övgü verdi, baharatlı doğru, dudaklar ve dişler güzel kokulu.
Weixiangzhai
Adres: 14 Yandang Yolu (Huaihai Orta Yolu yakınında)
Derece: 9 puan
Tepesi: büyük parçalar halinde doğranmış et, gevrek ve lezzetli
Çorba tabanı: biraz tatlı
Erişte: sert ve çiğnenebilir
Fiyat: 13 / kase
Yandang Yolu'nu her geçtiğinizde, yiyecek olup olmadığına bakılmaksızın uzun bir kuyruk vardır. Şangay halkı bu fotoğrafa uzun zamandır şaşırmıştır. "Şangay'ın en güçlü on erişte restoranı" olarak adlandırılan bu Weixiangzhai, gerçekten de akan su. Erişte pazarında kişilik ve özellikler ortaya çıkmıştır.
Erişte çorbası, yavaş yavaş kemiklerden yapılan bir çorbadır. Servis edildiğinde çorba tabanı altın sarısı ve parlaktır, üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir ve hoş kokulu bir aromaya sahiptir. Et büyük ve dolgundur. Tadı baharatlı değil, hafif tatlıdır. Standart baharatlıdır. Etin tadı, erişteler sert ve çiğnenir.
Baharatlı Domuz Erişte Evi
Adres: 106 Zhaozhou Yolu (Jian Yolu kavşağı)
Derece: 8.5 puan
Çorba tabanı: lezzet dolu
Üstler: kıyılmış domuz eti, tatlı ve baharatlı değil
Erişte: elastik
Fiyat: kase başına 28 yuan
Yer kirli ve dağınık ve hizmet anlayışı daha "baskın". Fiyat, küçük dükkanda "gökyüzü fiyatı" olarak kabul edilebilir, ancak bu kase erişte, birçok eski Şangaylının gelip oyalanmasını sağladı. Gerçekten konuşma gücüne bağlı.
Kırmızı ve parlaktı ve domuz parçaları yeşil soğan yağlı eriştelerdeki rehinci dükkanlarıyla doluydu. Tatlı yerel yemek tadı tatlıydı ama baharatlı değildi ve erişteler güçlü ve elastikti. Tat tomurcuklarının testine nasıl dayanabilirdi?
Xianghe Erişte Evi
Adres: 1249, Dingxi Yolu (Anhua Yolu Kavşağı)
Derecelendirme: 7,5 puan
Çorba tabanı: Soya sosu çorba tabanı
Tepesi: küçük doğranmış et, çıtır ve lezzetli
Erişte: çiğneme ve çiğneme
Fiyat: kase başına 12 yuan
Başlangıçta küçük bir dükkân, bir düzineden fazla masanın bulunduğu üç dükkana açıldı ve ağızdan ağza bir söz yapıldı, hafta sonları özellikle birisi onu tatmaya geldi. Fiyatı çok uygun ve buna uygun yan yemekler de ekleyebilirsiniz.Günde 24 saat açıktır ve köpekler geç saatlere kadar yatıp eve gitmeden önce bir kase yemek için fazla mesai yaparlar.
Sadece renk tonuna ve kalın yağlı kırmızı sosa bakmak insanları salya akıtır, soya sosu kalın, erişte çok ince ve erişte çok çiğnenir, baharatlı domuz eti çok çıtır ve lezzetli kızartılır, ancak kusur etin sert, çiğnemesi zor ve lezzetli olmamasıdır.
Baharatlı Etli Erişte Kralı
Adres: 220 Tianping Yolu (Kangping Yolu yakınında)
Derece: 8 puan
Çorba tabanı: Soya sosu çorba tabanı, tadı tuzlu
Tepesi: Doğranmış et biraz eskidir
Erişte: orta derecede yumuşak ve sert
Fiyat: kase başına 11 yuan
Bu mütevazı erişte restoranının ortamı ve sanitasyonu üç yıldızın altında dövülebilir ama günlük trafik dolu ve herkesçe bilinir, eriştenin tadı olmalı. Yakınlarda yaşayan eski lokantalar " 20 yıldır aynı lezzette Vicdanlı Noodle House ".
"Müşteri Zenginliğin Tanrısıdır" hizmet anlayışı kapıdan içeri girer girmez görülebiliyor, insanları güldürüyor. Gerçekten de hizmet görece nazik ve düşünceli. Tadı daha taze ve daha tuzlu. Soya sosu lezzet dolu. Her zaman çiğnenir ve yerel lezzetlerle vejetaryen tavuk ve tütsülenmiş balıkla servis edilebilir, bu da tam olarak doğru.
Ev Yapımı Baharatlı Domuz Eriştesi:1: Kıyma yarım kaşık tuz, bir kaşık nişasta, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve marine edin.
2: Tencereye kırmızı biber yağı dökün, darı turşusu biberi koyun, yağın ısınmasını bekleyin, sarımsağı ekleyin, ardından tencereyi örtmek için kullanın, kızarttıktan sonra kıymayı tencereye dökün, kıyma zencefili ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın , Biraz hafif soya sosu, karabiber koyun, ocağı kapatın.
3: Erişte ve sosları aynı anda pişirin, erişte çorbasına bir kaşık tavuk özü, 2 kaşık hafif soya sosu ve biraz yeşil soğan koyun.
4: Erişte ve çorbayı erişte kasesine dökün ve baharatlı et sosunu dökün.
